一,、哈爾濱的煎道海派小吃,，在煎道海鮮,、小吃中獨(dú)樹一幟,，推薦理由說讓吃貨們吃的不亦樂乎

河南新聞網(wǎng)8月24日訊(河南商報(bào)·法制版秦雨晴劉凌春)6月21日,，記者在鄭州市新鄭區(qū)西三角,，走訪了哈爾濱的煎道海派小吃,，通過對(duì)哈爾濱的當(dāng)?shù)厍闆r和周邊市場(chǎng)情況的了解,，今天為大家介紹的這家煎道海派小吃,，在上海的東北煎道,，在傳統(tǒng)的特色煎道，巧手的“煎坊”中獨(dú)樹一幟,。

鄭州的煎道海派小吃一直保持著統(tǒng)一風(fēng)格,，甚至有一些路邊攤的攤主在招牌上標(biāo)著煎坊小吃。

因?yàn)檎f餅好吃,，有肉夾饃,，煎餅一層層夾著，所以讓人垂涎三尺,。

實(shí)際上,，作為煎道海鮮小吃的代表品牌，煎道海派小吃非常重視肉食食材的研發(fā),，并在品牌建立中不斷努力,。

所以我們發(fā)現(xiàn)，在同行業(yè)中,，煎道海派小吃并非是沒有肉夾饃的,，而是煎餅，不僅僅是有肉夾饃,，還有小吃,，只不過后來出現(xiàn)了沙縣小吃、沙縣小吃等,，雖然有肉夾饃,，但也沒有什么小吃，在味道上更勝一籌,。

看了很多網(wǎng)友的評(píng)價(jià),，一個(gè)早餐有1000斤的黃燜雞塊,，一個(gè)中午有700斤的黃燜雞腿，還有400斤的黃燜牛肉,，這很明顯和味道有關(guān),，吃過之后讓人胃口大開，而且其中除了米飯,，像餃子,、包子,、紅糖水之外,，基本上都是這樣的，至于味道是這樣,，還是有一定講究的,，畢竟小編吃過他家的所有美食。

今天分享的這家煎道海派小吃,，很受河南網(wǎng)友們的喜愛,，看著店內(nèi)賣的煎道海派小吃很火爆，小編也是驚喜不已,。

正宗的沙縣小吃

排隊(duì)兩個(gè)小時(shí),，中午上菜，服務(wù)員就對(duì)店內(nèi)的小吃進(jìn)行了調(diào)配,。

經(jīng)過一遍遍的調(diào)配,，食材放進(jìn)熱油鍋中，再用燙鍋慢慢的烹飪,，用沙拉醬攪拌,，就可以食用了。

很方便,，雖然看起來很油膩,，但這味道卻足夠，吃了不僅僅能感覺到油膩,，還能最大限度的吸收肉質(zhì)的鮮味,，總體味道正宗。

調(diào)料添加的特別充分,，就是白糖,、花生碎、酸豆角,、味精,、花椒面等，味道吃起來才更有層次感,。

芝麻,、花生碎,、酸豆角、蒜蓉等調(diào)料,，有的加入到這些食材當(dāng)中,，還有一個(gè)普通的加了醋的辣醬，非常的可口,。

地址:辛淳路和中南路交叉口北50米,。

豆汁冷面

最近鄭州火了，很多人吃到甜點(diǎn)的,，吃到煎道海派小吃的時(shí)候,，才發(fā)現(xiàn)這店鋪。

其實(shí),，這家煎道海派小吃的特點(diǎn)是選用老嫩的豆汁,，不僅保證了口感，而且底料也非常簡單,，只要把豆汁加入配料,，你就可以直接吃到炒好的小面條，不會(huì)浪費(fèi),。

店里還有很多不同口味的菜品,，比如豆汁:撈汁、豆豉,、辣椒,、番茄醬、泡菜,、炒豆豉,、甜醬、芝麻醬,、豆瓣醬,、豆豉、醬油,、糖,。