中式餐飲吸引90后加盟商,，永和大王計(jì)劃3年內(nèi)開(kāi)到1000家

圖說(shuō)：全新門(mén)店形象來(lái)源/采訪對(duì)象供圖（下同）

新民晚報(bào)訊（記者張鈺蕓）永和大王日前在滬宣布更換品牌LOGO“開(kāi)心碗”，并提出加快開(kāi)店計(jì)劃,，預(yù)計(jì)2023年底門(mén)店數(shù)達(dá)500家,，3年內(nèi)達(dá)到1000家。

近日,，永和大王歷史上最悠久的002號(hào)餐廳瑞金路店即將完成改造,，并在今年6月底全新回歸，永和大王“開(kāi)心碗”LOGO也正式發(fā)布并啟用,。據(jù)統(tǒng)計(jì),，截至2023年5月底，永和大王門(mén)店數(shù)突破360家,，在永和大王覆蓋的外賣(mài)商圈中,，有超過(guò)60%的永和大王餐廳的單店訂單量占據(jù)該商圈外賣(mài)商戶T10,，萬(wàn)單店超10家,，其外賣(mài)業(yè)績(jī)已經(jīng)連續(xù)5年實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)的增長(zhǎng)。目前,，永和大王使用新LOGO門(mén)店已有10家,，改造升級(jí)店13家。

圖說(shuō)：食客絡(luò)繹不絕

老牌餐飲不僅吸引年輕消費(fèi)者，還有更多新鮮血液加入運(yùn)營(yíng),。當(dāng)天,，兩名“90后”年輕人加入永和大王加盟商行列，正式簽訂加盟合作協(xié)議,，開(kāi)拓福建和海南市場(chǎng),。既有擁有百萬(wàn)粉絲的抖音紅人，希望將經(jīng)營(yíng)中式快餐作為長(zhǎng)期的事業(yè)來(lái)發(fā)展的“90后”,，還有從大學(xué)開(kāi)始,，就進(jìn)行過(guò)多次餐飲行業(yè)的創(chuàng)業(yè)的“95后”。永和大王預(yù)計(jì),，在這2個(gè)區(qū)域的授權(quán)店數(shù)將在5-10年合計(jì)達(dá)到約200家,。

油條、豆?jié){,、鹵肉飯……看似傳統(tǒng)的產(chǎn)品卻是長(zhǎng)盛不衰的“流量王”,，永和大王相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，網(wǎng)紅品牌追求的是“你今天喜歡我”,，但永和大王希望顧客永遠(yuǎn)不會(huì)厭倦,。因?yàn)榧皶r(shí)布局?jǐn)?shù)字化，永和大王在外賣(mài)市場(chǎng)迎來(lái)大批年輕客群,，成為品牌長(zhǎng)期發(fā)展的動(dòng)力,。而為了迎合年輕人的夜宵習(xí)慣，永和大王也開(kāi)出了24小時(shí)門(mén)店,，并將在夏季延長(zhǎng)部分門(mén)店的營(yíng)業(yè)時(shí)間,。

中國(guó)的“5大中式快餐”，南方和北方各有千秋,，你喜歡吃哪一家,？

論美食，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)飲食文化在世界的舞臺(tái)上從來(lái)沒(méi)有輸過(guò),，世界菜系的三大流派之首就是中國(guó)菜系,，但在快餐的行業(yè)，中國(guó)卻輸了很多年,，國(guó)內(nèi)的快餐市場(chǎng)規(guī)模最大的一直是麥當(dāng)勞,、肯德基等“洋快餐”，門(mén)店數(shù)量超過(guò)了上萬(wàn)家,，而中式快餐至今沒(méi)有一家能叫得響的全國(guó)的品牌,。

為什么中式快餐很難形成規(guī)模化其中的原因是多樣的,，我們對(duì)美食的追求是多樣化的,，不但八大菜系各領(lǐng)風(fēng)騷，還有相當(dāng)多的地方菜、民族菜,、特色菜,，北咸南甜東辣西酸，各地的飲食習(xí)慣各不相同,，在追逐美食享受的道路上,，幾乎沒(méi)有辦法形成一個(gè)統(tǒng)一的規(guī)則。

美式快餐可以用漢堡和薯?xiàng)l,、炸雞,、披薩一統(tǒng)天下，而中式快餐可能你喜歡川菜,，他卻不能吃辣,，你喜歡杭幫菜，她卻愛(ài)吃酸辣粉,，對(duì)中國(guó)的快餐行業(yè)來(lái)說(shuō),，你的菜品在本地很受歡迎，出了省卻沒(méi)人喜歡,，如廣東做的非常好的真功夫,，在北方就很難開(kāi)拓出廣闊的市場(chǎng)。

其次中餐的烹飪對(duì)食材,、調(diào)味料,、烹飪技術(shù)的要求很高，傳統(tǒng)的中餐沒(méi)有精確計(jì)量重量的習(xí)慣,，適量,、少許等詞匯廣泛應(yīng)用在中國(guó)菜譜中，煎炒烹炸悶溜熬燉,，技巧也是繁多,，同一道菜，即便是同一個(gè)廚師來(lái)做,，2次的味道也會(huì)有所不同,，換了廚師，可能做出來(lái)的就是兩道不同的菜品了,，如何標(biāo)準(zhǔn)化,、數(shù)字化是擺在中餐面前一個(gè)最大的難題。

但國(guó)內(nèi)的中式快餐品牌還是有一些企業(yè)能深刻理解這個(gè)問(wèn)題的,，選定的菜品盡量符合大多數(shù)人的口味,，標(biāo)準(zhǔn)化、數(shù)字化的工具也不斷完善,，如岳云鵬愛(ài)吃和代言的老鄉(xiāng)雞,，就是這些年迎頭而上的優(yōu)質(zhì)中式快餐品牌,，門(mén)店已經(jīng)達(dá)到了上千家,，不但在老家安徽相當(dāng)?shù)幕鸨?，即便開(kāi)到了北京、上海等大城市,，排隊(duì)吃飯的人也不在少數(shù),，加上擅長(zhǎng)在網(wǎng)絡(luò)上玩梗等更貼近年輕人的操作，更是輕松的變成了“網(wǎng)紅店”,。

中式快餐風(fēng)起云涌,，大浪淘沙，不少品牌折戟,，也有更多的品牌開(kāi)拓市場(chǎng),，目前國(guó)內(nèi)有5大比較知名的快餐品牌，南方和北方各有千秋,，你喜歡吃哪一家,？

老鄉(xiāng)雞2003年在安徽成立的快餐品牌，目前是全國(guó)中式快餐的榜首品牌,，特色菜肥西老母雞湯,，主要菜品均為雞肉所制作，川香雞丁,、蔥油雞,、麻辣雞塊、梅菜扣肉等都做的比較拿手,，目前在全國(guó)有上千家門(mén)店,，覆蓋安徽16個(gè)地市，以及北上廣深等一線城市,。

真功夫1990年發(fā)源于廣東東莞,，是我國(guó)比較早的中式快餐店，主營(yíng)粵式蒸制菜品,，甜品,、粥品、湯粉等,，冬菇滑雞,、招牌香汁排骨飯等菜品比較知名，目前門(mén)店接近600家,，除廣東外,，遍布全國(guó)40多個(gè)主要城市。

李先生李先生加州牛肉面大王,，據(jù)稱(chēng)發(fā)源于1972年的美國(guó)加州,，1987年在北京開(kāi)辦了第一家“美國(guó)加州牛肉面大王”,，主營(yíng)牛肉面、蔥油餅,、白水牛肉,、陳皮牛肉等，多占據(jù)火車(chē)站,、機(jī)場(chǎng),、汽車(chē)站等位置，門(mén)店遍布全國(guó),，共開(kāi)設(shè)800余家餐廳,。

鄉(xiāng)村基1996年成立于重慶，原名鄉(xiāng)村雞,，目前旗下有鄉(xiāng)村基,、大米先生、米線記憶等超過(guò)1000家直營(yíng)餐廳,，主營(yíng)川味家常菜,、各類(lèi)套飯、蓋飯類(lèi),，性價(jià)比較高,，菜品更新速度較快。

大娘水餃1996年成立于江蘇,，以牛雜湯,、水餃、大米套餐,、特色面條,、冷菜、湯品為主,，四百余家餐廳遍布全國(guó)大小城市,，店內(nèi)的松仁三鮮餃、牛雜湯,、蜜汁叉燒酥,、香菇青菜包廣受歡迎，售價(jià)較為實(shí)惠,。

——老井說(shuō)——無(wú)論餐飲怎樣發(fā)展,，好吃是第一位的。中式快餐想要做得長(zhǎng)遠(yuǎn),，需要標(biāo)準(zhǔn)化,、管理、品牌等諸多方面的不斷升級(jí),。對(duì)于當(dāng)前中國(guó)的餐飲企業(yè),，我們有著天然的本土優(yōu)勢(shì),，但也千萬(wàn)不要忽略了洋快餐的自我進(jìn)化，比如肯德基在河南地區(qū)推出胡辣湯,，在武漢推出熱干面等行為都是在搶中式快餐的一碗羹,，對(duì)中國(guó)的快餐品牌來(lái)說(shuō)，挑選更符合全中國(guó)人口味的菜品,，加大標(biāo)準(zhǔn)化力度,，強(qiáng)化推廣和宣傳力度,，超越洋快餐或許也是有可能的,。

我是市井覓食記，與世界交手多年,，依然光彩依舊,，興致盎然！每日更新美食菜譜和市井生活,，關(guān)注我,，享受舒適生活不迷路。

老娘舅,、鄉(xiāng)村基,、老鄉(xiāng)雞，誰(shuí)是新中式連鎖快餐之王,？

7月5日,，老娘舅餐飲股份有限公司的招股說(shuō)明書(shū)被披露，在中式快餐老鄉(xiāng)雞,、鄉(xiāng)村基紛紛遞交招股書(shū)之后,，老娘舅也終于擬在滬市主板上市了！

01

老娘舅遞交招股書(shū)

老娘舅是長(zhǎng)三角地區(qū)門(mén)店規(guī)模較大,、標(biāo)準(zhǔn)化程度較高的中式快餐品牌,。區(qū)別于其他中式快餐品牌，老娘舅主推以江浙菜為主的特色“江南風(fēng)味”餐品,，同時(shí)其他多樣化菜品也滿足了其他不同地域人群的口味,。

據(jù)招股書(shū)顯示，老娘舅本次擬公開(kāi)發(fā)行不超過(guò)6100萬(wàn)股,，據(jù)悉,，募集資金將用于連鎖門(mén)店建設(shè)、供應(yīng)鏈綜合基地建設(shè),、信息化系統(tǒng)升級(jí)和品牌推廣等項(xiàng)目,。

在老娘舅遞交招股書(shū)后，早就啟動(dòng)上市計(jì)劃的老鄉(xiāng)雞和隨后蠢蠢欲動(dòng)的鄉(xiāng)村基一起,，組成中式快餐第一梯隊(duì)正式進(jìn)入“三分天下”的局面,。

02

中式快餐賽道上的“御三家”

近年來(lái),，中式連鎖快餐逐漸成為新風(fēng)口，從中跑出不少品牌,，如老鄉(xiāng)雞,、鄉(xiāng)村基、超意興等,，老品牌還有真功夫等,。

隨著這些連鎖品牌在市場(chǎng)上的不斷擴(kuò)張，如老鄉(xiāng)雞這樣走出安徽開(kāi)啟全國(guó)征戰(zhàn)步伐,，或鄉(xiāng)村基這種雙發(fā)展加速門(mén)店擴(kuò)張的品牌,，紛紛開(kāi)始遞交招股書(shū)沖刺IPO，老娘舅也終于按賴(lài)不住想要爭(zhēng)奪“中式快餐第一股”的頭銜了,。

讓我們看看“御三家”的數(shù)據(jù)：

一,、門(mén)店數(shù)量

連鎖品牌首先看的是規(guī)模，而規(guī)模的代表就是門(mén)店數(shù)量,，在門(mén)店數(shù)量上老娘舅還是處于明顯的劣勢(shì)狀態(tài),。

據(jù)資料顯示，截至2023年12月31日,，老娘舅共有388家門(mén)店,，其中直營(yíng)門(mén)店364家，加盟門(mén)店24家,，加盟占比約為6.2%,。

而老鄉(xiāng)雞和鄉(xiāng)村基的門(mén)店數(shù)量早已經(jīng)突破了“千店規(guī)模”,，相比較起來(lái),，老娘舅的門(mén)店數(shù)量只有這兩家的三分之一多一些，門(mén)店數(shù)量上還是比較“落后”的,。

二,、覆蓋區(qū)域

在覆蓋區(qū)域上，老鄉(xiāng)雞和鄉(xiāng)村基都已經(jīng)開(kāi)始了向外擴(kuò)張的步伐,，老鄉(xiāng)雞目前在安徽,、南京、武漢,、上海,、深圳、北京,、杭州,、蘇州、徐州等地均有門(mén)店；而鄉(xiāng)村基雖然深耕川渝,，但兄弟品牌大米先生卻也已經(jīng)加速了區(qū)域外的擴(kuò)張步伐,。

而老娘舅卻選擇持續(xù)在江浙滬深耕。不過(guò)今年由于上海疫情的緣故,，老娘舅的發(fā)展,、營(yíng)收和擴(kuò)張也都受到了一定的影響。

而且自2023年疫情以來(lái),，老娘舅無(wú)論是單店?duì)I收,、擴(kuò)張還是毛利，也都呈下滑趨勢(shì),，如今也未恢復(fù)到疫情前的水平,。

三、營(yíng)收凈利

根據(jù)老娘舅招股書(shū)顯示,，2023年-2023年,，老娘舅分別實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入12.22億元,、12.07億元,、15.25億元，同期,，歸屬于母公司凈利潤(rùn)分別為6517.46萬(wàn)元,、2070.75萬(wàn)元、6299.22萬(wàn)元,。

但從這個(gè)數(shù)據(jù)來(lái)看,，這份成績(jī)單遠(yuǎn)不如另外兩個(gè)正在沖刺上市的中式快餐品牌老鄉(xiāng)雞和鄉(xiāng)村基。

數(shù)據(jù)顯示,，2023年,，老鄉(xiāng)雞實(shí)現(xiàn)營(yíng)收43.93億元，凈利潤(rùn)為1.35億元,；鄉(xiāng)村基的招股書(shū)只更新到2023年前三季度,，截至2023年前三季度，鄉(xiāng)村基實(shí)現(xiàn)營(yíng)收34.24億元,，凈利潤(rùn)為1.63億元,。

不過(guò)從老娘舅的營(yíng)收比例來(lái)看，根據(jù)招股書(shū)可以發(fā)現(xiàn),，報(bào)告期內(nèi),，老娘舅96%以上收入來(lái)自直營(yíng)門(mén)店的餐飲經(jīng)營(yíng)收入，此外的收入基本都來(lái)自它的食材銷(xiāo)售,。

比起老鄉(xiāng)雞的“餐飲公司全虧損”的狀態(tài),，老娘舅的盈利模式似乎更加“清晰而單純”。

03

老娘舅的差異化優(yōu)勢(shì)

與鄉(xiāng)村基和老鄉(xiāng)雞不同,，老娘舅市場(chǎng)范圍集中在長(zhǎng)三角,，依靠中央廚房+終端門(mén)店的業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu),，外賣(mài)收入占據(jù)半壁江山。近年公司規(guī)模落后,，門(mén)店效率卻讓盈利能力保持優(yōu)勢(shì),。

就其本質(zhì)而言，鄉(xiāng)村基講究“極致性價(jià)比”,，老鄉(xiāng)雞以三大產(chǎn)業(yè)融合為立身之本,，老娘舅則深耕區(qū)域市場(chǎng)挖掘業(yè)務(wù)價(jià)值，試圖從連鎖餐飲跨入范圍更大的食品工業(yè),。

一,、深耕江浙滬

2000年11月，老娘舅第一家餐廳在湖州北街開(kāi)張,，此后20多年,，逐漸形成了以江南口味為特征、米飯?zhí)撞蜑榇?、兼顧多元美食的“老娘舅”品牌?/p>

老娘舅,，在長(zhǎng)三角地區(qū)特指那些有威望、講公道的年長(zhǎng)者,，他們熟悉鄉(xiāng)情民風(fēng),，常年在調(diào)解鄰里矛盾中起到重要作用。公司以此為名,，就是想在本地塑造親近又穩(wěn)重可靠的品牌形象,。

20多年來(lái)，老娘舅一直緊緊守住長(zhǎng)三角核心市場(chǎng),，388家門(mén)店絕大部分集中于浙江,、江蘇、上海,，包郵區(qū)之外僅在安徽蕪湖擁有5家門(mén)店,。

最核心的浙江市場(chǎng)，對(duì)公司的營(yíng)收貢獻(xiàn)從2023年的54.08%,，一路提升至2023年的57.13%,。

老娘舅在連鎖經(jīng)營(yíng)的同時(shí)，相對(duì)地保持了自己的江南特色和家常風(fēng)味,。雖然市場(chǎng)集中,，讓公司在規(guī)模上差強(qiáng)人意。但是,，公司采取低毛利率,、低費(fèi)用率的模式運(yùn)行，最終盈利能力較鄉(xiāng)村基和老鄉(xiāng)雞，略勝一籌,。

二,、重視外賣(mài)

老娘舅門(mén)店集中于長(zhǎng)三角，方便區(qū)域門(mén)店提升整體運(yùn)營(yíng)效率,，這就要說(shuō)道老娘舅盈利的另一個(gè)利器——外賣(mài)業(yè)務(wù),。

2023年-2023年，公司餐飲門(mén)店收入中,，外賣(mài)金額分別為4.93億元,、5.74億元、7.00億元,，外賣(mài)占比從41.38%增長(zhǎng)至47.30%,。

除了依賴(lài)美團(tuán)、餓了么等外賣(mài)平臺(tái),，公司為了做好餐飲O2O,，甚至自建“老娘舅點(diǎn)餐”小程序、“老娘舅源頭商城”小程序等外賣(mài)平臺(tái),。報(bào)告期自營(yíng)外賣(mài)平臺(tái)的收入分別為37.63萬(wàn)元,、4170.60萬(wàn)元、7035.95萬(wàn)元,。

2023年,、2023年及2023年前三季度，鄉(xiāng)村基外賣(mài)業(yè)務(wù)收入占比維持在26%-36%之間,。老鄉(xiāng)雞并未披露具體數(shù)據(jù)，根據(jù)此前的相關(guān)信息,，大約在20%左右,。

外賣(mài)占比高，意味著老娘舅可以相對(duì)較小的門(mén)店面積,，獲得相對(duì)較高的收入,，提高坪效。

公開(kāi)資料顯示,，老鄉(xiāng)雞門(mén)店多在200平米左右,，鄉(xiāng)村基和大米先生的單店面積在100平米-300平米之間。而老娘舅在二線及以下城市的平均門(mén)店面積遠(yuǎn)低于上述競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，在上海更是以幾十平的外賣(mài)店為主,。

老娘舅采取了薄利多銷(xiāo)的外賣(mài)策略來(lái)引流，而鄉(xiāng)村基和老鄉(xiāng)雞則把更多的成本花到了平臺(tái)營(yíng)銷(xiāo)上,。鄉(xiāng)村基和老鄉(xiāng)雞投入的成本,，比老娘舅高得多。

2023年-2023年前三季度，鄉(xiāng)村基外賣(mài)業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入分別為8.45億元,、11.37億元,、11.64億元，其付出的外賣(mài)服務(wù)費(fèi)分別為1.95億元,、2.92億元,、2.92億元，占比約為25%,。老鄉(xiāng)雞在招股書(shū)中披露,，近三年外賣(mài)服務(wù)費(fèi)分別為9618.76萬(wàn)元、1.61億元,、2.02億元,。而老娘舅的平臺(tái)服務(wù)費(fèi)僅為2378.75萬(wàn)元、2616.19萬(wàn)元,、3222.48萬(wàn)元,。

三、食品工業(yè)

2000年創(chuàng)業(yè)之初,，老娘舅便采取了廚房與門(mén)店分離的經(jīng)營(yíng)模式,。之后，中央廚房+終端門(mén)店的形式固定下來(lái),，讓公司將單店效率發(fā)揮到極致,。

鄉(xiāng)村基就是單純的中式連鎖快餐模式，強(qiáng)調(diào)【好吃不貴】,，認(rèn)為【極致性價(jià)比=現(xiàn)炒現(xiàn)制的美味菜肴+合理的價(jià)格】,；老鄉(xiāng)雞的商業(yè)模式是從養(yǎng)殖到食品加工再到餐飲連鎖，一二三產(chǎn)業(yè)均有涉足,。

相比之下,，老娘舅更像是一個(gè)披著新中式連鎖快餐外衣的食品工業(yè)企業(yè)。

老娘舅的門(mén)店雖然不大,，但仍然會(huì)辟出一部分來(lái)銷(xiāo)售食材,，同品牌的大米、梅干菜,、茶樹(shù)菇等產(chǎn)品,，每年能為公司帶來(lái)數(shù)千萬(wàn)的營(yíng)業(yè)收入。

公司旗下除了餐飲門(mén)店和外賣(mài)的B2C業(yè)務(wù),，還有大量的B2B業(yè)務(wù),，包括向其他企業(yè)銷(xiāo)售預(yù)制菜及其他原輔材料，以及為企業(yè),、學(xué)校和醫(yī)院等單位提供餐品,。

為了支撐這樣的商業(yè)模式,，公司除了在湖州等基地生產(chǎn)以及部分外協(xié)加工外，正在籌備利用IPO募投資金在安徽寧國(guó)建設(shè)供應(yīng)鏈綜合基地,。

甚至,，在新中式連鎖快餐行業(yè)中，公司算是為數(shù)不多愿意投入研發(fā)且有所斬獲的企業(yè),。目前,，老娘舅與第三方合作研發(fā)的蒸飯車(chē)、燉蛋機(jī),、煮魚(yú)操作臺(tái),、靜電解凍冰箱等設(shè)備，為公司餐飲產(chǎn)品的工業(yè)化制作奠定了基礎(chǔ),。

04

“御三家”為何選擇上市

企業(yè)的商業(yè)模式?jīng)Q定了發(fā)展思路,。

對(duì)于鄉(xiāng)村基來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)拓展最重要,，所以才有了主品牌立足川渝,、副品牌大米先生在湖北、湖南,、上海遍地開(kāi)花的結(jié)果,。

老鄉(xiāng)雞的核心是三大產(chǎn)業(yè)結(jié)合，以優(yōu)質(zhì)土雞為基礎(chǔ)做大了肥西老母雞湯這個(gè)年銷(xiāo)3000萬(wàn)份的超級(jí)大單品,。

老娘舅,，要的是深耕長(zhǎng)三角區(qū)域市場(chǎng)，圍繞新中式連鎖快餐業(yè)務(wù)進(jìn)行深度挖掘,。

目前,，老鄉(xiāng)雞、鄉(xiāng)村基,、老娘舅三家各有優(yōu)勢(shì),，也都存在不容樂(lè)觀的問(wèn)題，在擴(kuò)張方面鄉(xiāng)村基在一二線城市的表現(xiàn)就并不如預(yù)期,；老鄉(xiāng)雞模式利潤(rùn)低，特色少,，競(jìng)爭(zhēng)上較為短板,；老娘舅整體規(guī)模太小競(jìng)爭(zhēng)壓力很大。

“御三家”都選在此時(shí)沖刺IPO預(yù)準(zhǔn)備上市,，主要是因?yàn)橐咔橛绊懥苏麄€(gè)餐飲行業(yè),，導(dǎo)致很多連鎖品牌經(jīng)營(yíng)和擴(kuò)張出現(xiàn)瓶頸。

物價(jià)等成本的上漲,，也一定程度上削弱了餐飲企業(yè)的盈利能力,，這導(dǎo)致的直接結(jié)果就是品牌缺乏彈藥,、難以大面積擴(kuò)張開(kāi)店，所以上市會(huì)是一個(gè)好的出路,。

誰(shuí)成為“中式快餐連鎖第一股”都不令人以外,。

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參考資料：

老娘舅遞交招股書(shū)，快餐這出“三國(guó)殺”誰(shuí)能笑到最后,？

老娘舅與鄉(xiāng)村基,、老鄉(xiāng)雞有何不同？

新餐見(jiàn)餐飲連鎖增長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái),，秉承“利他,、共贏、持續(xù),、全局”的價(jià)值觀,，以餐飲決策管理者為服務(wù)核心，以企業(yè)家集體“洞見(jiàn)”為線索,，以打造和賦能新餐飲“標(biāo)桿”為抓手,，為餐企提供“一站式增長(zhǎng)解決方案”。增長(zhǎng)新洞見(jiàn),，就在新餐見(jiàn),。

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