一,、新白鹿豬腳湯入局,，打造這個“新白鹿豬腳湯”再出發(fā)

別擔心,，新白鹿豬腳湯(食材/原材料)準備好了!

肉質(zhì)細膩，鮮美無比

配料:豬腿骨300克,，豬肉1000克,，花椒50克,，姜10克,，蒜15克,，干辣椒5個,，花椒粉5克，蒜泥2克,，料酒5克,，香油5克，香油5克,，辣椒油50克,，干紅辣椒段10克，味極鮮100克,，精肉鮮50克,，豆豉10克，芝麻醬15克,，醬油5克，牛油50克,，鮮湯350克,，海鮮湯1000克，白扣50克,，花雕50克,，白芷10克，黨參5克,，黃芪10克,，枸杞10克，香葉10克,，白豆蔻10克,，當歸10克，白扣10克,，丁香5克,，砂仁5克，山奈5克,，茯苓10克,，山奈5克，當歸5克,，草果5克,，當歸5克，肉蔻5克,，花椒10克,，桂皮5克，香葉5克,，排草5克,，肉蔻5克,，黑胡椒5克，白芷5克,，小茴香5克,，麻椒5克，草寇5克,，食鹽5克,，大料10克，肉香精5克,，熟香油5克,，豆瓣醬10克，燒熱水焯水備用,。

★肉質(zhì)細膩,，鮮美無比

配料:豬腿骨300克，豬肉1000克,，花椒50克,，姜10克，蒜15克,，料酒5克,，香油5克，辣椒油5克,，醬油5克,，海鮮湯1000克，雞油50克,，花雕50克,，雞肉肥瘦適宜，精瘦肉500克,，豬腿骨400克,，花椒粉5克，料酒5克,，蝦油50克,，芝麻醬15克，鹽3克,，雞精5克,，雞精2克，醬油5克,，香菜3克,，豆蔻5克，豆蔻5克，蝦仁3克,，麻椒5克,，白扣5克，花椒粉5克,，香油5克,，生抽2克，白酒3克,，辣椒油5克,，豬油450克。

★鮮香濃郁,，軟嫩爽口

配料:郫縣豆瓣醬10克,，白酒5克，山楂5克,，花椒10克,，白糖10克，醪糟5克,，香菜3克,，鹽5克，鮮湯750克,。

★牛油50克,，花雕150克,，雞湯1500克,，蒜泥500克，白豆蔻500克,，精肉鮮50克,，豆蔻5克，沙參5克,，砂仁5克,，草果5克，金銀花5克,，精油5克,。

★辣椒油5克,，熟香油5克，蒜泥50克,，白糖5克,，雞精2克，鹽3克，味型鮮,，味鮮,，秘制醬油10克，糖10克,。