一、評判一家小吃店利潤有多高?聽小陳說實力大增

本期講講小陳，一個細分品類,，連鎖小吃店利潤大增,，一個餐飲老板能夠做到利潤高的門檻嗎?他了一份點評體系,，給大家篩選出了大山深處的那些值得“被“仰望”的小吃品牌。

每一家美食店生意情況如何?店租及開店成本是多少?以及總部的盈利模式又是如何賦予的?今天我們一起來探討一下。

開店:有哪些門店的毛利高?我們的開店毛利高達70%，而門店面積只有100m2,，一年的毛利可達60萬元以上。

我們做生意,，肯定會選擇200m2以上的店面,，因為這樣，裝修就更容易提高整體的房租和租金,，這也是為什么很多吃貨一聽到開店之后都會很奇怪,。

那么從我們所在的區(qū)域來講，我們的經(jīng)營毛利高嗎?我們可以選擇去選擇縣城,，因為縣城的房子基本上都會比大城市要小一些，即使是小城市的我們房租也都比小城市的要高,，而一般來說,，我們小城市的房租比大城市的高，所以我們很有可能就因為租金的高低,，而影響到店鋪的生意,。

所以我們開店的選址也需要有一個清晰的定位。

門店面積越大,，利潤也就越高,，一年的毛利可達60萬元以上，當然,，除非你是一個中等收入的創(chuàng)業(yè)者,，不然也是可以考慮的。

在我們開店前,，我們得提前做好市場調(diào)研,，看一下大家日常的開店需求，然后再做決定,。

目前開店的競爭主要是二三線城市,，消費水平和消費水平是不一樣的。

我們要知道不同的城市在消費水平上是有差別的,，比如我們一個小縣城的消費水平會高一些,，消費水平差一些，那么我們的開店成本就會低一些,。

但是小縣城的消費水平就不一樣了,，很多消費者都喜歡檔次高的菜品,，所以我們一定要仔細對比。

面積越大,，我們開店的利潤也就越高,。

一個小吃店成本多大呢?如果門店面積比較大，一年的毛利也可能都不到50萬元左右,，這個還需要根據(jù)市場來定,。

但是小吃店的話，房租也是高昂的,，裝修和服務也是比較重要的,，因為一個好的裝修和服務，能夠增加店鋪的客流量,，這樣也會提高顧客的購買欲望,。

消費水平越高，我們毛利也高,，但價格卻很難做高,，一般如果我們是做高端市場，當我們把價格做低的時候,，價格就很容易控制不住了,。

當價格降下來的時候，就沒有競爭優(yōu)勢了,。