餐飲加盟店開業(yè)流程
開店的流程及步驟,你都懂了嗎,?(含辦證流程)
當(dāng)電商對(duì)傳統(tǒng)的各行各業(yè)都造成沖擊的當(dāng)下,,實(shí)體店出現(xiàn)大量的關(guān)店潮現(xiàn)象,那么實(shí)體店還能走下去嗎,?
南寧商鋪云認(rèn)為,,實(shí)體店依然具備不可替代性。
單論一點(diǎn),,實(shí)體店的線下體驗(yàn)就是其他渠道無法代替的,。比如理發(fā)、健身、餐飲等項(xiàng)目,,是電商渠道無法實(shí)現(xiàn)的,。
所以說有人有社會(huì)的地方就會(huì)有實(shí)體店,實(shí)體店不可替代也不可能消失,。并且隨著實(shí)體店的不斷升級(jí),,線上線下渠道結(jié)合,實(shí)體店將迎來更好的機(jī)遇,。
如果你也有開店的想法,,那你看這篇文就看對(duì)了。今天就來和大家說說,,開一家實(shí)體店具體的流程及步驟,。
開店流程及步驟
01
制定計(jì)劃
開店前要制定一定的前景規(guī)劃,包括確定開店類型方向,、用什么方式開店(自己開,、合伙開、或是入駐加盟體系)等,。
還有開店的速度,、開店的規(guī)模、新店的發(fā)展前景等方面的評(píng)估,。對(duì)于個(gè)人投資者,,開店計(jì)劃往往更應(yīng)重視短期的經(jīng)營(yíng)預(yù)測(cè)而不是長(zhǎng)遠(yuǎn)的開店規(guī)劃,所以開店前要做好規(guī)劃,。??
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02
進(jìn)行市調(diào),選擇適合的項(xiàng)目
考察當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),,留意市場(chǎng)信息,,對(duì)自己開店的成功率進(jìn)行評(píng)估。
比如你想做個(gè)服裝店,,那你需要確定好賣的服裝的類型,,進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查,包括市場(chǎng)飽和率,、市場(chǎng)購(gòu)買力,、進(jìn)貨渠道成本等等。
03
選擇開店地域
選擇開店的地域時(shí),,通常要分析自己的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),,先在競(jìng)爭(zhēng)較小的中心城市開店,然后以此為軸心向周邊城市輻射,,這是一種比較穩(wěn)妥的方法,。
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04
尋找店面位置
選擇好開店的區(qū)域后,就是選擇店面的地址,。
通常選擇店面地址,,應(yīng)該注意三大點(diǎn):交通方便,客流量要足夠大,,有足夠的發(fā)展空間,。
這是開一家實(shí)體店的流程關(guān)鍵的一點(diǎn)。
05
制定開店前的實(shí)施計(jì)劃與裝修
選擇好店面和項(xiàng)目之后,,需要做好一系列的時(shí)間安排,,如加盟事宜,裝修培訓(xùn),,以及后期的經(jīng)營(yíng)管理問題等,。制定好日程安排,按計(jì)劃實(shí)施,。
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06
確定貨源
貨源的好壞會(huì)直接影響店面經(jīng)營(yíng)成本,需要花較長(zhǎng)時(shí)間尋找質(zhì)量和價(jià)格都不錯(cuò)的貨源,,所以在店面裝修期間就可以去尋找了,。
07
辦理開實(shí)體店的相關(guān)證件
還要記得,需要按照法律法規(guī)的要求到所在地的工商行政管理所進(jìn)行登記注冊(cè),。
準(zhǔn)備好以下材料:你所租店面的租賃合同《復(fù)印件》,、房屋產(chǎn)權(quán)證(可用復(fù)印件)、身份證(復(fù)印件),、登記照片數(shù)張,。
帶好材料到所在地工商局填寫相應(yīng)表格辦理《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》,等營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦好后再到稅務(wù)局(國(guó)稅,、地稅)去辦理《稅務(wù)登記證》,。
08
前期推廣
開業(yè)前可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行宣傳造勢(shì),裝修期間店鋪圍擋可以做些關(guān)于店鋪詳情的宣傳,。開店前做個(gè)開店策劃,,給消費(fèi)者留個(gè)好的開店印象,。
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09
試營(yíng)業(yè)
試營(yíng)業(yè)期間一定要把握自己的庫(kù)存,每條線的產(chǎn)品不要拿太多,,但是產(chǎn)品類型可以備全一點(diǎn),,通過試營(yíng)業(yè)的銷售數(shù)據(jù),來分析以后要重點(diǎn)銷售的產(chǎn)品,。
開店,,你不要以為這是一件很容易的事情,。
開店前掌握開實(shí)體店的流程還是很有必要的,起碼讓自己能有準(zhǔn)備有條理地進(jìn)行工作安排,。
了解了開店流程之后,,操作起來便可以得心應(yīng)手,不至于遇到突發(fā)情況手忙腳亂,。
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加入餐飲連鎖店的方式是什么,?五種常見的合作方式,,你知道嗎?
俗話說,,人以食為天,,口罩時(shí)代即將過去。許多投資者計(jì)劃投資餐飲領(lǐng)域,,加入連鎖店已成為每個(gè)人的首選,。品牌效應(yīng)已經(jīng)具備,做起來更方便,。那么加入餐飲連鎖店的方式是什么呢,?今天,小編了五種常見的合作方式,,希望能護(hù)送您的餐飲連鎖加盟之路,!
1:加盟合作即加盟商進(jìn)行相應(yīng)的投資、連鎖店總部或餐飲管理公司的合作模式,。投資后,,連鎖店總部負(fù)責(zé)提供品牌和技術(shù)支持,并管理餐飲分公司,。具體來說,,分公司的選址、設(shè)計(jì),、裝修,、籌備、開業(yè)設(shè)計(jì),、開業(yè)和促銷活動(dòng),。開業(yè)后,餐飲分公司的管理模式主要由總部共同管理,,即總部派總經(jīng)理,、加盟商派副總經(jīng)理,、總部派財(cái)務(wù)經(jīng)理、合作伙伴派財(cái)務(wù)副總經(jīng)理,。合作期限一般在5至6年左右,。合作期間,總部除一次性收取加盟費(fèi)外,,還抽取一定的稅后利潤(rùn),。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是有總部管理的成功經(jīng)驗(yàn),可以保證餐飲分店的成功運(yùn)營(yíng),;缺點(diǎn)是利潤(rùn)率會(huì)相應(yīng)降低,。
2:特許加盟也就是說,加強(qiáng)管理的合作模式,。具體方法是在總部的技術(shù)指導(dǎo)下,,加盟商將開展分公司的選址、設(shè)計(jì),、裝修,、準(zhǔn)備、開業(yè)和促銷活動(dòng),。在后期的運(yùn)營(yíng)管理中,,總部也將提供相應(yīng)的指導(dǎo)。期限一般在五年左右,,總部一次性收取一定的加盟費(fèi),,加盟商的營(yíng)業(yè)收入每月2%-5%左右。其優(yōu)點(diǎn)是投資經(jīng)營(yíng)由加盟商自行決定,,可以保證加盟商對(duì)分店的獨(dú)立管理,。缺點(diǎn)是加盟商沒有專業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn),可能會(huì)影響分店的運(yùn)營(yíng),。
3:合資也就是說,,總部和加盟商一起出資。除實(shí)際出資外,,總部還將以品牌技術(shù)和品牌管理占例的股份,,一般在20%-30%之間。具體做法是在總部的指導(dǎo)下,,總部還將對(duì)餐廳的選址,、設(shè)計(jì)、裝修,、準(zhǔn)備和開業(yè)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo),。除一次性收取一定的加盟費(fèi)外,,總部每月還將收取約2%-5%的加盟費(fèi),。這樣做的好處是雙方都是實(shí)際投資者,,真正實(shí)現(xiàn)利益共享和風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)。
4:承包這樣,,加盟商就有了現(xiàn)成的餐廳,,總部以合同的形式接管,經(jīng)營(yíng)總部的餐飲品牌,??偛繉⒏鶕?jù)加盟商餐廳的實(shí)際面積、裝修等級(jí)和具體位置支付一定的費(fèi)用,,或雙方按一定比例劃分店鋪的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn),。
5:托管合作伙伴將他的餐廳托管給總部。也就是說,,總部一次性收取合作伙伴托管費(fèi)后,,每月將收取餐廳營(yíng)業(yè)收入的2%-5%左右的管理費(fèi)。合作期限一般五年左右,。托管類似于特許經(jīng)營(yíng),。特許經(jīng)營(yíng)是指總部生產(chǎn)的品牌由合作伙伴管理,托管是由合作伙伴生產(chǎn)的餐廳總部管理和經(jīng)營(yíng),。
由此可見,,無論上述哪種經(jīng)營(yíng)模式合作,加盟連鎖店都是在總部提供品牌的前提下,。除投資外,,總部還將從公司的品牌、技術(shù)和管理中提取餐飲分公司的部分利潤(rùn),。合作期間,,總部將負(fù)責(zé)分公司的前期規(guī)劃、人員管理,、技術(shù)培訓(xùn)等全套管理標(biāo)準(zhǔn),,并在合作伙伴運(yùn)營(yíng)的全過程中提出指導(dǎo)和合理化建議。
想了解更多的連鎖知識(shí),,請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注小編,,每天更新,為您的連鎖之路保駕護(hù)航,!
品牌火鍋加盟,,我們應(yīng)該知道的基本流程
創(chuàng)業(yè)咨詢
1、通過網(wǎng)站留言,、拔打電話了解火鍋加盟品牌的品牌背景等基本項(xiàng)目信息,。
2、雙方面談對(duì)品牌火鍋味道進(jìn)行品嘗,,相互了解與考察洽談確定合作意向,。
3,、品牌招商部的人員詳細(xì)介紹品牌加盟情況,參觀品牌加盟店,,了解加盟品牌的火鍋店運(yùn)營(yíng)管理模式,。
意向選址
1、根據(jù)合作伙伴的情況,,渝中記憶老火鍋會(huì)考察市場(chǎng),,在加盟品牌的幫助下讓合作伙伴選擇一個(gè)合適的店面位置。
2,、認(rèn)可加盟品牌,,確定合適自己的投資模式,辦理開火鍋店需要的各項(xiàng)證件,。
正式簽約
1,、提供合法性證明材料審閱加盟合同,雙方溝通合同有無修改內(nèi)容,。
2,、雙方對(duì)于加盟的問題沒有異議,就可以簽訂加盟合同繳納相關(guān)費(fèi)用,。
系統(tǒng)培訓(xùn)
1,、火鍋行業(yè)有關(guān)運(yùn)營(yíng)管理方式培訓(xùn),讓合作伙伴快速了解火鍋行業(yè),。
2,、渝中記憶老火鍋還會(huì)提供,后廚操作和系統(tǒng)關(guān)系學(xué)習(xí),,合作伙伴輕松開業(yè),。
店面裝修
1、渝中記憶老火鍋提供特色風(fēng)格店面裝修風(fēng)格,,為合作伙伴設(shè)計(jì)店面和空間效果圖,。
2、按公司設(shè)計(jì)圖采購(gòu)材料裝修施工,,設(shè)備設(shè)施的合理布局,。
開業(yè)籌備
1、人員招聘,,采購(gòu)火鍋加盟店必用的物資,。
2、根據(jù)店面區(qū)域位置,,確定菜品售賣方式和價(jià)格
3,、策劃開業(yè)的方案,確定加盟店的開業(yè)時(shí)間。
開業(yè)指導(dǎo)
1,、開業(yè)前檢查前廳及后臺(tái)的準(zhǔn)備工作是否就緒,,實(shí)施開業(yè)方案。
2,、可邀請(qǐng)好友品嘗味道,,采納大眾的意見和建議,,有無改進(jìn)的建議,。
后續(xù)經(jīng)營(yíng)
1、合理的規(guī)范經(jīng)營(yíng),、運(yùn)營(yíng)管理,,渝中記憶老火鍋會(huì)建檔案持續(xù)指導(dǎo)與支持。
2,、落實(shí)各項(xiàng)宣傳促銷活動(dòng),,10年豐富經(jīng)驗(yàn)成熟的宣傳體系讓加盟店得到強(qiáng)有力的曝光。
發(fā)表評(píng)論