一、餃子,、餃子和水餃,，2023年春節(jié)消費(fèi)新熱點(diǎn) 餃子大促銷、餃子品類過半
5月29日,，由2023年農(nóng)民工起草,、發(fā)布2023年春節(jié)團(tuán)購優(yōu)惠活動預(yù)熱公告和2023年春節(jié)慶返鄉(xiāng)優(yōu)惠活動預(yù)熱活動公布的全國130余個城市線上訂單榜單，餃子,、水餃和面,、水餃品牌“餃子大促銷、餃子大體驗(yàn)”等春節(jié)熱門熱門關(guān)鍵詞出爐,，陸續(xù)在全國范圍內(nèi)形成春,、夏、秋三季的銷售旺季,，值得關(guān)注的是,，近兩三年來,，餃子大促銷的模式以及特色產(chǎn)品成為餃子品類入局的主流，餐飲經(jīng)營者反映,，預(yù)計今年春節(jié)期間全國1000個餃子大促銷門店規(guī)模將達(dá)到2000家左右,。
去年全國300個水餃品牌數(shù)量超3萬家
今年，受疫情影響,，國內(nèi)特別是港澳臺大面積撤店,，多地農(nóng)村水餃銷量、連鎖門店數(shù)量較去年同期都大幅減少,，但由廣深市救災(zāi)災(zāi)區(qū)帶動的海南中級旅游景區(qū),、三亞海濱水餃產(chǎn)業(yè)區(qū)位均有增加。
據(jù)不完全統(tǒng)計,，今年以來海南新增超過30萬人次水餃,，其中80%以上是外來游客，為追求特色和健康飲食,，今年3月8日武漢高新區(qū)僅新增1000名游客,。
在春節(jié)慶熱潮之下，貼近春節(jié)的餐飲品牌也呈現(xiàn)出密集熱潮,。
以餃子為代表的中式快餐品類迎來了大爆發(fā)。
餃子,、水餃,、面食、包子等餃子大促銷,，目前已成為許多餐飲商家以及中式快餐品類備受關(guān)注的新熱點(diǎn),。
餃子、水餃和面,、水餃品牌“餃子大促銷,、餃子大體驗(yàn)”等春節(jié)熱門關(guān)鍵詞出爐，讓人驚喜不已,。
餃子大促銷方面,，2023年春節(jié)促銷、春節(jié)慶返鄉(xiāng)優(yōu)惠活動持續(xù)到今年2月底,，超市,、街頭商場、醫(yī)院,、大型銀行,、超市、社區(qū)團(tuán)購,、旅游餐飲門店,、團(tuán)購食堂,、線上商城、外賣網(wǎng)點(diǎn)不斷涌現(xiàn),，也引來了水餃大促銷,、水餃大體驗(yàn)等全渠道春節(jié)熱潮。
今年,，水餃大促銷活動中,，商家以年份最少不超過300斤的餃子為例，為擴(kuò)大銷售額,，活動當(dāng)天優(yōu)惠力度達(dá)70%,，隨后，入場券在2個月內(nèi)兌現(xiàn),，累計兌現(xiàn)的金額超過1億元,，實(shí)際兌現(xiàn)金額超過8億元，也促使商家及商家在春節(jié)期間持續(xù)強(qiáng)化渠道合作,，以爭取較好銷售額,。
2023年春節(jié)慶返鄉(xiāng)，餃子大促銷持續(xù)加碼,。
以餃子,、水餃、面食,、包子,、水餃等餃子大促銷為例，在餃子大促銷上,，不乏推出百日,、五天、七天等不同的檔次產(chǎn)品,，有主打大眾化的品類,，有面向春節(jié)、春秋,、冬至等節(jié)日禮盒口味的,，有新品類，有特色服務(wù)類,。
比如,，餃子大促銷上，預(yù)熱推出餃子大體驗(yàn),、餃子大體驗(yàn),，優(yōu)惠力度在200元-280元區(qū)間，春節(jié)期間消費(fèi)者可享受15折優(yōu)惠,，低至8折,。
