一,、重慶這家一個(gè)十平米,、幾十平米的自助小店，還是個(gè)小資情懷的資深小姐姐

吃出味道的餐廳,，還需要哪些門(mén)道,，本期記者就帶著大家探尋重慶那家具有地域特色的自助餐廳,，探尋重慶一眾餐企的差異化競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

兩家門(mén)店布局不大,，只能容納兩個(gè)外賣電話,，因?yàn)橐咔榈脑颍推笾饕M(jìn)貨為主,，有的分量不足,。

而近幾年來(lái)看，這兩家店的門(mén)店還越來(lái)越少，相對(duì)來(lái)說(shuō),，這對(duì)于餐企來(lái)說(shuō),，不是好的選擇。

看一眼望去,，這家開(kāi)了十幾年的自助餐廳,，正好位于萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)，因?yàn)榫嚯x地鐵站很近,，吸引了大量的市民前來(lái)打卡,。

說(shuō)起自助餐廳，總覺(jué)得這種自助餐會(huì)比較有特色,。

比如說(shuō),，如果去周邊飯店吃，一定得來(lái)一份自助餐廳,，非常方便,。

不過(guò)這種大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)上的推薦，可以輕易看到餐廳裝修風(fēng)格,，大部分用餐場(chǎng)景都沒(méi)有什么特色,，吃出一種老上海的淳樸氣質(zhì)。

還有就是那些較為知名的小店,，比如說(shuō)有不少人不喜歡來(lái)吃自助餐,，覺(jué)得自助餐廳太幼稚，已經(jīng)很少見(jiàn)到了,。

但是這些餐飲店,，通常就是一手包辦的，很少見(jiàn),。

在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng),，有一家名為“麥樂(lè)家”的自助餐廳，面積雖然不大,，但是已經(jīng)深深扎根在大眾點(diǎn)評(píng)平臺(tái)上,。

排隊(duì)住進(jìn)去就發(fā)現(xiàn)，這家店開(kāi)了十幾年了,，除了專門(mén)做自助外,，還保留了堂食和外賣兩種模式，可以享用各種各樣的餐品,，豐富多樣的口味,。

餐飲店擺在他們的前臺(tái)門(mén)口,，估計(jì)也想多找點(diǎn)客流量,。

滿滿一大桌子食材，然后圍坐在一起，吃飯聊天,，不只味道不錯(cuò),，還有點(diǎn)少的吵架。

不僅有了披薩和牛排,，還有各種蔬菜和肉類,，口味豐富，滿足了吃貨們的味蕾,，特別適合周末和情侶們,。

如果去吃，選擇開(kāi)放式的廚房,，在門(mén)口擺放一桌餐桌,。

就算是高峰期，四五好友一起出去吃飯,，也是有情調(diào)的,。

總而言之，餐廳的風(fēng)格不同,，價(jià)格也不同,。

而空間小，有些則會(huì)顯得狹小,，吃起來(lái)有點(diǎn)不舒服,。

有一家餐飲店，分為餐食小店和快餐店兩種,，定位也不一致,，比較冷門(mén)，一些餐廳會(huì)在三五六人的時(shí)候,，選用最低的幾人座位,，服務(wù)員也會(huì)熱情地答應(yīng)。

另外還有一家特色餐飲小店,，名字叫“易師傅”,，不是很起眼，但實(shí)惠,。

但像易師傅這樣,，坐到餐廳門(mén)口，再仔細(xì)看看菜單,，就會(huì)發(fā)現(xiàn)菜品種類很多,，感覺(jué)也很簡(jiǎn)單。

如果喜歡自助餐,，來(lái)這家店的話,，一定得來(lái)一份易師傅披薩,。

比薩、牛排,、海鮮,、甜品等等這些菜品，都是要好吃的,，如果要試試這些,，還得來(lái)一份，以后再去嘗試,。

價(jià)格方面,，像易師傅的披薩，大約在二百元左右,，其花費(fèi)在七八百元之間,。

而店里一些小吃的話，一兩百元就可以吃到,。