大米先生,，這家超人氣中式快餐扛把子,，終于落戶新都了

生活遠(yuǎn)不止一種味道

好好吃飯用心生活

傳遞美味享樂活

大米先生

“現(xiàn)炒的快餐”

知道您想吃美食的心情格外雀躍

所以新都蘇寧易購(gòu)又雙叒添新成員

9月30日

新都蘇寧易購(gòu)廣場(chǎng)盛大開業(yè)

好吃干凈，食材放心的

大米先生

前來俘獲各位的味蕾了

離你更近,，即刻開吃~

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關(guān)于大米先生

大米先生成立于2011年11月16日,，秉承中華傳統(tǒng)美食習(xí)慣，將米飯作為悉心烹飪的方向,，為顧客提供美味營(yíng)養(yǎng)的菜品,。

大米先生打造出一個(gè)復(fù)合式餐飲快餐連鎖品牌，深受廣大消費(fèi)者的厚愛,。

而大米先生最大的特點(diǎn)：好吃干凈,、食材放心。是其在成都越來越受歡迎的重要原因,。

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現(xiàn)代感十足的內(nèi)部

食客滿座的幸福時(shí)刻

榮獲餓了么今年5月成都最具影響力品牌

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在大米先生吃什么

大米先生精選蔬菜,、菌類、藻類,、薯類,、魚類、肉類,、蛋類,、腸類、豆制品等多種新鮮食材,，更容易保障消費(fèi)者的膳食平衡,。

注重選材的新鮮及火候的把握，大米先生爭(zhēng)取最大限度地保留食材的本味,，每一款食物的誘人色澤與獨(dú)特香味,，都讓食客們流連忘返~

·招牌麻辣雞·

特別好吃的麻辣雞

醬汁包裹雞肉，肉質(zhì)緊實(shí)鮮嫩

麻辣解饞又過癮

不信你就點(diǎn)一份！

·白灼時(shí)蔬·

綠色健康時(shí)蔬與蒜蓉搭配

鎖住食材第一刻的新鮮

口感鮮甜清脆

是米飯的絕配搭檔~

·酸菜魚·

精選無刺巴沙魚

兼顧顏值與美味

入口魚肉鮮嫩可口

寶寶也愛吃~

駕到

果肉香甜的霸氣甜橙紅柚

料足又清涼的葡萄桑葚

酸酸甜甜的山楂梅子凍凍

一秒喚醒被炎熱鈍化的味蕾

多種飲品,，任君挑選

快來獨(dú)屬于夏天的快樂啦~

偷偷告訴你

以上飲品第二杯半價(jià)喲

從米飯到面食,，再到各種小吃

大米先生一直在上新的路上

只為了服務(wù)于每一個(gè)食客的胃

用最真心的煙火氣

踐行著那句

“好好吃飯，用心生活”

：）

阿香米線母公司加速“抄底”快餐賽道,，這里將迎來報(bào)復(fù)性消費(fèi),？

記者吳容

編輯昝慧昉

“現(xiàn)在已經(jīng)5月底了，要在一個(gè)月時(shí)間內(nèi)幫加盟商落位,，包括新店設(shè)計(jì),、培訓(xùn)等等?！鄙虾０⑾忝拙€母公司何勇集團(tuán)的一間辦公室里,，創(chuàng)始人何勇正在忙于安排近期新店規(guī)劃工作。

隨著疫情逐步好轉(zhuǎn),，為了趕上暑期的消費(fèi)高峰,，6-7月何勇集團(tuán)將有十幾家門店集中面客。

阿香米線是該集團(tuán)旗下主力品牌,，于2000年創(chuàng)立,，主打客單價(jià)30-40元之間的云南風(fēng)味瓦罐米線，門店大多選址購(gòu)物中心和商場(chǎng),，如今在全國(guó)門店數(shù)量已達(dá)550家,。

除阿香米線外，集團(tuán)今年下半年還將對(duì)旗下另外5個(gè)快餐品牌重點(diǎn)布局,，包括哚哚米線,、張寨村陜西面、激力雞排等,，預(yù)計(jì)新增門店200余家,。

這波逆勢(shì)開店，實(shí)際上也順應(yīng)了后疫情時(shí)期快餐這一品類較快回暖的趨勢(shì),。

贏商網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示,，中式快餐的增速以及補(bǔ)充性消費(fèi)趨勢(shì)較為明顯，是疫情恢復(fù)最快速的業(yè)態(tài)之一,。

歐晰析咨詢公司提供給界面新聞的一份餐飲調(diào)研報(bào)告亦提到,，大規(guī)模的關(guān)店將嚴(yán)重影響餐飲企業(yè)第一季度的銷量數(shù)據(jù)，不過連鎖快餐店受到的影響相對(duì)較小,。

疫情期間,，阿香米線關(guān)閉了50多家門店。在經(jīng)歷了2月的焦慮期和3月的逐步恢復(fù)后,，何勇透露,，4月阿香米線營(yíng)業(yè)額恢復(fù)了65%,，5月這一數(shù)字達(dá)到了80%。山東,、太原,、江蘇等門店?duì)I業(yè)額比疫情前高。能夠隨買隨走的小吃激力雞排營(yíng)業(yè)額也超出了預(yù)期,。

據(jù)何勇觀察，近年來街邊小的夫妻快餐店越來越少,，一方面和政府規(guī)劃相關(guān),，另一方面是消費(fèi)者對(duì)飲食健康安全更為關(guān)注，選擇連鎖品牌的比例更大,，疫情結(jié)束之后也會(huì)表現(xiàn)得更明顯,。公司出于對(duì)商場(chǎng)聚客能力的看好，下半年會(huì)在商場(chǎng)推廣小面積的店型,。

借助加盟方式,，是有助于品牌更快搶占市場(chǎng)機(jī)會(huì)的舉措。

早期阿香米線除了少數(shù)位于機(jī)場(chǎng)等交通樞紐的門店為加盟外,，其它均為直營(yíng)?，F(xiàn)在阿香米線已開放部分加盟，集團(tuán)正在大力推進(jìn)的5個(gè)新快餐品牌也會(huì)采取直營(yíng)和加盟并行,。

為了吸引加盟商,，何勇集團(tuán)近期推出了“1元加盟”活動(dòng)。

以加盟一家面積超過80平方米的阿香米線為例,，原先12萬元加盟費(fèi)降低至1元,，此外加盟商需要支付包括保證金、設(shè)計(jì)費(fèi),、運(yùn)營(yíng)管理費(fèi)/年,、設(shè)備設(shè)施等共30多萬元（不含裝修）。何勇透露,，整體招商簽約反響不錯(cuò),，按照計(jì)劃，4月份籌備的二十多家加盟店將在5-6月開出,。

不排除部分加盟商借機(jī)“抄底”跑步入場(chǎng),。在何勇看來，有些加盟商觀察某個(gè)購(gòu)物中心已經(jīng)很久,，疫情期間里面某些品牌倒下了,，便有空位騰出來，就能用優(yōu)異的價(jià)格將它談下來,；還有的加盟商是自己帶著店過來的,，他們此前做正餐或其他品牌,，而現(xiàn)在是出于對(duì)快餐品類的看好。

“快餐”的重點(diǎn)之一在于標(biāo)準(zhǔn)化,，中餐由于相對(duì)較復(fù)雜繁瑣,，烹調(diào)方式往往很難進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化，如何平衡好標(biāo)準(zhǔn)化與風(fēng)味,、個(gè)性化,，是包括何勇集團(tuán)在內(nèi)大多數(shù)中式餐企近年來一直在設(shè)法解決的難題。

何勇認(rèn)為,，這些年公司在后端供應(yīng)鏈,、標(biāo)準(zhǔn)化上的準(zhǔn)備已經(jīng)逐步充分，這也成為了其開放加盟,、規(guī)模開店的底氣來源,。

除了在山東設(shè)立食品生產(chǎn)加工廠，何勇集團(tuán)還在江蘇和上?；I備了設(shè)備工廠,、餐桌餐椅家具工廠等，通過在全國(guó)多個(gè)分倉把貨品,、設(shè)備配送到門店,。希望借助后端規(guī)模化生產(chǎn)降低成本,，獲得和供應(yīng)商的議價(jià)能力,，也易于門店快速?gòu)?fù)制。

疫情期間,，快餐市場(chǎng)也吸引了緩慢復(fù)蘇的大型餐企的目光,。

海底撈繼2023年開出的低價(jià)餐飲子品牌“十八汆”面館后，近日又孵化出了一個(gè)新的快餐品牌,，名為“撈派有面兒”,，第一家店已在成都開出。西貝推出了子品牌“弓長(zhǎng)張”,，同樣是定位為價(jià)格親民的“國(guó)民食堂”,，主打“33道現(xiàn)炒下飯菜”。本身定位快餐的真功夫則是升級(jí)了一家位于廣州的門店,，強(qiáng)調(diào)“自選小份菜”和豐儉由人,，被認(rèn)為能夠更好地滿足疫情后消費(fèi)者的訴求。

這意味著,，何勇集團(tuán)未來勢(shì)必會(huì)面臨更激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng),。

想開冒菜加盟店，先做好這幾點(diǎn)

在餐飲市場(chǎng)迅速發(fā)展的當(dāng)下,，成都冒菜店加盟作為小本快餐行業(yè)的代表,，已然成為餐飲人們創(chuàng)業(yè)的首選項(xiàng)目,，廣闊的消費(fèi)市場(chǎng)讓越來越多的人想開一家冒菜加盟店，但是要想成功,，往往需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者們先做好以下幾點(diǎn)!

目前消費(fèi)大眾對(duì)冒菜的需求越來越多也越來越高,，市場(chǎng)需求量大，致使冒菜加盟店如同雨后春筍般冒了出來,，品牌質(zhì)量參差不齊,，想進(jìn)餐飲冒菜賽道的創(chuàng)業(yè)者們需要謹(jǐn)慎選擇冒菜加盟品牌，如何選擇到一個(gè)優(yōu)質(zhì)的冒菜加盟品牌,，對(duì)于創(chuàng)業(yè)者來說很關(guān)鍵,，川蜀說老成都火鍋冒菜作為成都冒菜加盟品牌中的佼佼者，為創(chuàng)業(yè)者們出了在考察項(xiàng)目時(shí)應(yīng)該注意的三個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

一,、味道是產(chǎn)品的根本

首先一家店吸引顧客的必然味道,，味道的好壞直接影響消費(fèi)者們會(huì)不會(huì)再次光臨,，一個(gè)冒菜加盟店能否長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)下去,，回頭客的多少，翻臺(tái)率和復(fù)購(gòu)率往往是最關(guān)鍵的,，那么如何留住回頭客,？——當(dāng)然是好味道！

建議投資者前期可以多品嘗幾家目標(biāo)品牌的冒菜口味,，俗話說的好：“貨比三家”,，看看哪家的口味更符合當(dāng)?shù)叵M(fèi)大眾的口味喜好，根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖断埠萌ミx擇,，更符合大眾的口味需求,，川蜀說老成都火鍋冒菜之所以能夠在成都冒菜加盟店品牌中脫穎而出，憑借過硬的產(chǎn)品品質(zhì),，加上麻辣鮮香,，油而不膩，口感豐富,，以及良好的就餐體驗(yàn)是分不開的,！

考察經(jīng)營(yíng)狀況一個(gè)冒菜店加盟品牌是否值得加盟，可以從它的直營(yíng)店和加盟商看出一二,。所以投資者們可以去實(shí)地考察冒菜加盟店的經(jīng)營(yíng)狀況,，看看它的堂食服務(wù)狀況、管理狀況,、外賣的線上數(shù)據(jù),、運(yùn)營(yíng)能力等進(jìn)行全方面的摸底考察，凡事做到心里有數(shù),。

三,、加盟商扶持力度

對(duì)于投資者而言,，還需要考察冒菜加盟品牌的各項(xiàng)各類營(yíng)業(yè)執(zhí)照，商標(biāo)許可證等相關(guān)有效證件,，是否有加盟許可資格,，也是重要的考察關(guān)鍵點(diǎn)，另外就是冒菜加盟品牌給加盟商的扶持力度夠不夠給力,，也是投資者選擇冒菜加盟店品牌的必要因素,，在大眾創(chuàng)業(yè)的今天，很多的創(chuàng)業(yè)者其實(shí)缺乏創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn),，冒菜加盟雖是小本創(chuàng)業(yè),，選擇一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的、有實(shí)力的品牌加盟,，往往更能夠保障創(chuàng)業(yè)成功,，也是開店能夠存活的關(guān)鍵！

實(shí)地考察后選擇擁有豐富的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和開店經(jīng)驗(yàn)的品牌加盟,，并且能夠?yàn)槊安思用松烫峁┤轿坏恼叻龀?，包括冒菜開店選址、包括廣告運(yùn)營(yíng),、包括后期客戶維護(hù)等各方面,，都是創(chuàng)業(yè)者們要考察的方向，以上內(nèi)容,，如果整個(gè)公司都具備,，并且各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)都不錯(cuò)的話，就是比較讓人放心的靠譜的加盟品牌了,。