一,、巴奴上市 巴奴品牌賦能“加盟店”發(fā)展,，張吉記如何塑造市場(chǎng)品牌

巴奴市場(chǎng)布局,。

從線下實(shí)體門(mén)店到線下直營(yíng)店,，從單店店到直營(yíng)店，擁有一萬(wàn)家門(mén)店,，在巴奴表現(xiàn)出色,。

前言:在之前，張吉記,、巴奴兩家公司幾乎都在做加盟,，不管是從線上擴(kuò)張還是到加盟店，都讓大家了解巴奴,。

在前不久舉行的“巴奴上市典禮”上,，巴奴更是進(jìn)行了全新升級(jí)，與此前品牌的專(zhuān)職餐飲店主進(jìn)行不同,，巴奴也在內(nèi)部調(diào)整之后,，進(jìn)行整體升級(jí)，以“京商口味”為核心,，將“京食”和“西餐”結(jié)合起來(lái),。

作為全國(guó)首家主打京菜的品牌，巴奴的地位目前并不算低,，但不管是產(chǎn)品還是在口味上都更符合當(dāng)下消費(fèi)者的消費(fèi)需求,。

巴奴主打的“四物菜”(百味大王)、“巴奴吃餃子(八喜海鮮)”等知名品牌都被巴奴給拿下,。

近年來(lái),，巴奴不斷引進(jìn)新產(chǎn)品，比如炸醬面,、涮烤一體,、口味爆炒、小炒飯,、清炒雞蛋等,。

同時(shí)，為了滿(mǎn)足更多消費(fèi)者對(duì)美味的追求,，巴奴還專(zhuān)門(mén)打造了飲品和特色小吃,，如巴奴小魚(yú)火鍋、麻辣燙,、巴奴小館等,。

一、巴奴的核心特點(diǎn)

如今，“麻辣”與“武漢”之間的區(qū)別是最大的區(qū)別,。

武漢菜的特點(diǎn)就是麻辣，而“武漢”的川菜則偏于麻辣,。

這里的“雞”,、“鴨”、“鴨爪”是武漢菜的名片,，而“巴奴吃餃子”則是巴奴的明星產(chǎn)品,。

而“雞”和“鴨”的區(qū)別在于鴨脖，這是因?yàn)椤拔錆h”的招牌菜雞爪好吃,，吃雞的菜品不僅品種多,，而且口味好，只有雞脖在口味上有自己的特點(diǎn),。

“廣州”的招牌菜鴨脖則更加接近“廣州”,。

江浙滬的武漢菜是淮揚(yáng)菜，巴奴吃菜的菜品一般有雞爪,、鴨腸等,。

二、巴奴的核心特點(diǎn)

如今,，市場(chǎng)上,，無(wú)論是加盟還是加盟，都流行“一店難求”的局面,。

因?yàn)槿藗儗?duì)于自己店鋪的定位并不清楚,，加盟之后就沒(méi)有什么起色。

在加盟市場(chǎng)里面,，餐飲產(chǎn)品是大家都關(guān)心的,，但是很多生意好做、但是都不能為了快速盈利而盈利,，所以在選擇餐飲品牌的時(shí)候,，需要找準(zhǔn)自己的優(yōu)勢(shì)，找到適合自己的品牌,。

如果餐飲品牌經(jīng)過(guò)市場(chǎng)的驗(yàn)證,，憑借自身實(shí)力在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟，那么在這個(gè)市場(chǎng)里面是可以發(fā)力起來(lái)的,，如果選擇一個(gè)實(shí)力強(qiáng)大的餐飲品牌來(lái)加盟的話,，無(wú)論如何還是能給加盟商帶來(lái)很大幫助。

巴奴優(yōu)勢(shì)

1,、輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)

在巴奴門(mén)店,，加盟店屬于輕資產(chǎn)運(yùn)營(yíng)。

巴奴對(duì)加盟商制定出具體的資金計(jì)劃，為加盟商制定完整的資金規(guī)劃,，包括原材料的采購(gòu),、人員培訓(xùn)、原料的配備,、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)策劃,、員工培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)管理等,。

2,、標(biāo)準(zhǔn)流程操作

對(duì)于巴奴加盟商來(lái)說(shuō)，在做加盟之前,，首先需要對(duì)自己的項(xiàng)目有個(gè)詳細(xì)的了解,，包括加盟的費(fèi)用、風(fēng)險(xiǎn),、前期開(kāi)店的費(fèi)用,、活動(dòng)、合同等問(wèn)題,。