一,、廣西十八個(gè)烤魚大牌“爭(zhēng)先恐后”暗流涌動(dòng),，知名品牌被追蹤

瘋狂紅毯大牌“爭(zhēng)先恐后”開業(yè)

昨日，廣西南寧市大媽盛裝起勢(shì)，提前試吃了一頓貴陽(yáng)美食,，不僅帶動(dòng)了南寧人的狂歡,，也吸引了眾多南寧市民的期待,。

家住南寧市越秀區(qū)曙光路

“我們是一家酒吧,，大家都很熱衷于打卡，我們都送禮,，別不說,，我就比較少聽說別人都會(huì)去吃的自助餐。

”

去年,，南寧市總店前擺放了一桌桌桌的紙上烤魚,，正好是烤魚上桌的時(shí)候。

紙上烤魚店內(nèi)還有一桌有重慶米線和濟(jì)南排骨牛肉,。

紙上烤魚還吸引了南寧市民的關(guān)注,。

民營(yíng)進(jìn)口烤魚店的老板介紹，用紙上烤魚,，一般都是用真空紙做的,，利用紙張進(jìn)行烤魚的制作。

因?yàn)轸~火候很大,，所以需要提前進(jìn)行腌制,。

有的顧客會(huì)直接吃烤魚，這樣的情況沒有想到,，紙上烤魚的口味會(huì)很獨(dú)特,。

為了保證烤魚的口味,，烤魚店內(nèi)的裝盒設(shè)計(jì)十分注重安全性，將烤魚放在紙上,，烤到表皮金黃,，再烤到表面金黃。

除了烤魚,，紙上烤魚的烤魚食材也會(huì)被熱騰騰地浸在紙上,，上桌后也能聞到明顯的香味,。

針對(duì)這兩個(gè)問題,，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局專案組在南寧召開了一次“巡查”。

二,、牛市首個(gè)雙模式線下餐館——成都吃魚

5月6日,，“2023成都美食節(jié)”上，成都吃魚的“雙模式”將持續(xù)至7月18日,，期間,，成都不僅有更多餐飲企業(yè)和超大型餐飲品牌來進(jìn)行合作，還舉辦了成都吃魚的“雙模式”線上活動(dòng),。

“雙模式”上線第一天,，除了吃魚，他們還可免費(fèi)享用美食,。

“雙模式”于6月6日上線,，面向成都小長(zhǎng)假的成都“吃魚”模式，下單為

會(huì)員店,，單單從購(gòu)買,、付款到配送，都可以

人均消費(fèi)在400元以下,。

“雙模式”線下餐館——巴家巴家餐館

4月10日,，在巴家巴家餐飲廣場(chǎng)大樓，無一店面,。

二樓共4個(gè)店面,，顧客可以在這里選擇自己喜歡的餐飲項(xiàng)目，選擇對(duì)的菜品,，而且還可以享受“非經(jīng)常性消費(fèi)”優(yōu)惠,。

“雙模式”“線上線下”三天兩頭賣魚

4月9日，“雙模式”由巴家巴家餐飲廣場(chǎng)大樓完成,，品牌承接者巴家巴家

創(chuàng)始人丁文才畢業(yè)于西南政法大學(xué)商學(xué)院,，負(fù)責(zé)市場(chǎng)調(diào)研、分析行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),，深入分析當(dāng)?shù)厥袌?chǎng),。

在巴家巴家美食廣場(chǎng)大樓的門店,，記者了解到，其總部在四川成都,，還擁有知名餐飲品牌餐飲管理咨詢有限公司,、重慶廣元快餐(集團(tuán))有限公司、四川華聯(lián)餐飲管理有限公司,、四川酒家(集團(tuán))有限公司,、四川面點(diǎn)工坊(品牌)有限公司、成都黑龍門紅燒肉(品牌)有限公司等,。