米粉免費吃,，一個月收回10多萬成本,，開10家分店

今天給大家分享的這個營銷模式是一家米粉店，這家店的老板沒有什么背景,，也沒有人脈資源,，就是普普通通的打工仔。之前在電子廠里面打工,，賺不了幾個錢,。三點一線的重復式生活和機械化的工作讓他終日煩躁,，少年時的愿望又不想以這樣的方式摧毀,，后來終于爆發(fā)辭職不做了。然后和媳婦拿著打工幾年來存下來的積蓄想做生意賺大錢,，在一個小吃街開了一家米粉店,，總計投入差不多10萬塊錢。

剛開始夫妻倆就想,，做餐飲嘛,，只要把口味，服務和衛(wèi)生整好,，那么這個生意自然就起來了,，可是事與愿違，開店做生意并不是他們想的那么簡單,，就算把這些都做好,，但是如果沒有好的營銷手段，生意也不一定能做長遠,。

剛開業(yè)的時候生意還尚可,，夫妻倆也充滿了信心準備大干一場，發(fā)誓一定要把小店做好,，出人頭地,，可是好景不長，半個多月以后生意就開始大幅度下降,，夫妻倆也是愁眉苦臉不知如何是好,，后來也是慢慢意識到了是營銷模式出了問題，但是卻一直不知怎么改變,，在朋友的幫助下找到了我,，我就給他們出了一個營銷方案：免費吃米粉，不光在重新開業(yè)后一個月內(nèi)收回了成本,，并且后續(xù)在一年內(nèi)開了10家分店,。那么到底是怎么樣操作的呢，接下來我分享給大家

第一步：200元免費吃一個月米粉

米粉的價格一般是在8塊錢左右，其中的利潤能有4塊,。當然,，如果你是自己的門面，利潤還可以更高,。8塊錢一碗的米粉,，200塊錢免費吃一個月，并且這200塊錢第2個月還可以用來消費,！給大家算一筆賬,，這200塊錢大概能吃多少碗米粉。

首先第1個月,，就算你每天每頓去吃,，能吃90碗米粉。當然,，這是不可能的,，就按照每天1碗，一個月30碗,，那也夠受的了

然后200塊錢還可以消費,，就能吃到25碗米粉。再加上免費吃的,，一共就可以吃55碗米粉,。

這么算下來，一碗米粉成本4塊錢,，其實差不多和成本價一樣,。但是消費者來店里吃米粉的時候，偶爾還會點上其他的一些東西,，只要他們點上其他的菜,，那么利潤就來了，也就是說200塊錢在他們這里免費吃一個月米粉,，并且還能在第二個月可以消費,，這對夫妻其實是沒有虧本的，但是他們換來了什么呢

首先他們換來了名氣,，這么一個活動做出來在當?shù)亟^對是震撼性的,，因為以前沒有人做過這種活動，第一個做200塊錢免費吃一個月米粉的活動,，肯定讓大家都記住了這個米粉店,，一下子就把他的名頭打響了。第二,，花了200塊錢的消費者在這里吃了一個月的米粉,，并且第2個月還來接著消費,，大家說這些消費者會不會養(yǎng)成在他們這里消費的習慣。另外,，這家店的口味,，衛(wèi)生和服務本身就不錯，所以完全不用擔心客戶的流失,。

就單單賣米粉來賺錢的話,，他們這個店前兩個月只是一點微盈利，但是這對夫妻后面卻不只是靠賣米粉賺錢,，他們靠做其他方式賺到的比賣米粉多得多的錢,！

第二步：免費加盟

通過開業(yè)活動，當月直接收了500多個會員,，一下子就把成本全部賺回來了,，并且后續(xù)的收入會越來越高。就這么在4個月的時間內(nèi)賺了5萬多,，相當于他們倆以前打工一年的收入,。

但是呢,，人的貪婪遠遠是無止境的,，本身想著做生意賺一些錢總比打工強，但是生意做起來賺錢之后呢,，就想著怎么去賺更多的錢,，好多人看他們的生意好模式好就想著做加盟，但是夫妻倆也不是懂怎么去整,，談了幾位咨詢的人都沒談攏,。

后來又找到我讓我給他出加盟的策略，我就告訴他,，不要盲目的模仿別人的加盟方式,，收加盟費，供應產(chǎn)品為收益點,，做別人不能做的才能賺錢,，如果大家都一樣，別人憑什么選擇你的,，老板聽完我講的直拍大腿說他就是這樣跟別人談的,，但是談到最后老是談不攏。

經(jīng)過我的指導以后,，老板就推出了新的加盟方式：免加盟費,，并且供貨也是進貨價，只需要10%的分紅

這樣一來加盟商不需要出錢,，只需要投資自己就可以了,，在開店的第1年時間里夫妻倆不光把本掙回來了,，還賺了一大筆錢，并且還有招商了10家加盟店,，夫妻倆給我說計劃第2年再招30家加盟商,。

這對夫妻開業(yè)第1年賺了多少啊,？起碼賺了40萬,，可以毫不猶豫地說他們從純粹的打工夫妻一躍成為了中產(chǎn)小老板，這一切的一切都離不開一個完整的商業(yè)模式

關注我,，帶你了解更多的營銷秘訣......

在外省開“蘭州牛肉面”侵權(quán)嗎,？蘭州官方：免費，不過有個建議

每經(jīng)編輯：盧祥勇,易啟江

開了數(shù)年的胡辣湯店,、肉夾饃店,，忽然就被“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯協(xié)會”“潼關肉夾饃協(xié)會”給告了，多個地方小吃近日因“商標侵權(quán)”成為熱點話題,。開口成千上萬的賠償款,，也讓從事地方特色餐飲的小商小販一夜之間變成了高危行業(yè)。

盡管上述協(xié)會已經(jīng)暫停維權(quán)行為,，但餐飲商戶心里的疑慮卻并未完全打消,。有網(wǎng)友評論道：“我想知道做蘭州拉面、沙縣小吃的老板是不是都很危險,？”

蘭州市商務局：商標使用免費

據(jù)蘭州晨報6日報道,，日前，“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”“潼關肉夾饃”等引發(fā)商標糾紛,，導致很多在外做生意的餐飲店老板擔心不已,。在蘇州開了一家蘭州牛肉面館的甘肅人李先生近日詢問，其開店是否會涉及商標侵權(quán)或有相關協(xié)會收取加盟費,。

圖片來源：攝圖網(wǎng)-500618165

“我在蘭州的一家學校學習的是拉面技術(shù),，畢業(yè)后來到蘇州創(chuàng)業(yè)，開了一家蘭州牛肉面館,，湯,、配料都是自己親手調(diào)配、自己做面,?！崩钕壬f他是甘肅人，已經(jīng)在蘇州開了兩年的“蘭州牛肉面”,。

前幾天,，他在網(wǎng)上看到在外地做生意的很多人使用家鄉(xiāng)名吃名稱，比如“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”“潼關肉夾饃”等都被紛紛告上法庭,，原因是使用的店名涉及商標侵權(quán),，不但被要求不能繼續(xù)使用該商標,，而且使用該商標還得交加盟費等費用。李先生說,，他現(xiàn)在使用“蘭州牛肉面”招牌開店,，很害怕莫名其妙收到法院的傳票。

蘭州牛肉面行業(yè)資深人士秦偉表示,，蘭州牛肉面也有協(xié)會,，名稱為蘭州牛肉拉面行業(yè)協(xié)會，蘭州牛肉拉面商標屬于蘭州市商業(yè)聯(lián)合會,。假如在外地開設xx品牌蘭州牛肉面加盟店,，加盟商需要向品牌方支付加盟費、保證金,、管理費,、原料費等具體費用。例如“陳記”“唏嘛香”“舌尖尖”“思泊湖”“馬子祿”“馬有布”“磨溝沿”等等,。假如是自己做,，不加盟品牌店，不涉及某某品牌蘭州牛肉面是不收取任何費用的,。據(jù)秦偉介紹,，到目前為止，還沒有發(fā)現(xiàn)有商戶在外地和甘肅省內(nèi)使用蘭州牛肉面名稱所牽扯的商標侵權(quán)賠償事件,。

隨后,，蘭州晨報記者從蘭州市商務局獲悉，蘭州牛肉面的注冊商標為“蘭州牛肉拉面”,，屬于普通商標，商標所有權(quán)目前屬于蘭州商業(yè)聯(lián)合會,。蘭州牛肉拉面商標的使用不收取任何費用,，也不牽扯商標糾紛。蘭州市商務局有關人士建議,，商戶不管是在本地還是在外地,，應當通過正常程序申請“蘭州牛肉拉面”商標的使用，外地的經(jīng)營者,，只要能夠按照蘭州牛肉面的制作技藝和流程,，做好食品安全保障，規(guī)范經(jīng)營,，為消費者提供優(yōu)良品質(zhì)的蘭州牛肉面,，政府部門是鼓勵支持的。

運營一方小吃應該怎么做,？

在中國,，每個地方都有特色的經(jīng)典小吃,，為了小吃的傳承及推廣，地方往往會成立相關的協(xié)會,，并向商標局申請“地理標志集體商標”,。大眾所熟知的沙縣小吃、云南過橋米線,、蘭州拉面等均有協(xié)會,，并申請了集團商標。

“蘭州牛肉拉面”的注冊也曾經(jīng)歷一波三折,。

2007年,，蘭州市舉辦首屆“中國蘭州牛肉拉面節(jié)”期間，蘭州市政府面向全國征集并確定“蘭州牛肉拉面商標”圖案,。當年9月,，蘭州商業(yè)聯(lián)合會作為申報主體，向國家商標局提起了“蘭州牛肉拉面”商標注冊申請,。2010年3月28日該商標被準予注冊,，并進行了公告。

圖片來源：攝圖網(wǎng)-500526184

商標申請之所以延宕3年,，時任蘭州市商務局局長曾解釋說,，“因為原則上商標中不能含有縣級以上地名，蘭州市方面曾多次到（原）國家商標局說明牛肉拉面與蘭州的特殊關系,，國家商標局最終同意在商標標識下加上表示地域的‘蘭州’字樣,，這是對一方餐飲文化的肯定?！?/p>

2016年,，商標評審委員會收到對該商標的異議，經(jīng)審理后認定,，該商標雖包含有“蘭州”名稱,，但整體具有與“蘭州”地名相區(qū)別的其他含義，該商標并沒有違背商標法相關規(guī)定,。但與此同時,，爭議商標整體缺乏顯著性，不易被相關公眾作為商標識別,，構(gòu)成商標法規(guī)定的“缺乏顯著性標志不得核準為注冊商標”,。2017年11月，商評委作出裁定,，對蘭州牛肉拉面商標予以無效宣告,。

蘭州商業(yè)聯(lián)合會對這一裁定結(jié)果不認可，將商評委起訴至北京知識產(chǎn)權(quán)法院,，法院撤銷了商評委作出的無效宣告裁定,。2023年12月,，北京市高級人民法院二審維持了這一判決。

蘭州商業(yè)聯(lián)合會2010年出臺了《蘭州牛肉拉面商標使用管理暫行辦法》,，負責受理,、審核“蘭州牛肉拉面”商標的使用申請，與申請人簽訂“蘭州牛肉拉面”《商標授權(quán)使用協(xié)議》,，頒發(fā)商標授權(quán)使用牌匾,，申請單位每使用該商標兩年需支付1萬元，“但為了推動蘭州牛肉拉面走出去發(fā)展,，基本上屬于免費授權(quán)使用”,。據(jù)《北京青年報》2023年報道，當年全國“蘭州牛肉拉面”館(店)達到4萬多家,，使用“蘭州牛肉拉面”商標的2000余家,。

沙縣小吃作為全國范圍內(nèi)門店數(shù)量多，覆蓋范圍大的小吃連鎖,，其成功經(jīng)驗也一直被大眾所探討,。

福建沙縣區(qū)（今年2月沙縣撤縣設區(qū)）政府辦上月一篇文章稱，從2006年起,，歷任縣委書記和縣長,，帶領沙縣小吃同業(yè)公會的同志，為注冊“沙縣小吃”商標奔忙,，向市領導,、省領導、國家領導匯報,。

經(jīng)過許多同志多年的不懈努力,，“沙縣小吃及圖形”集體商標，終于在2015年9月獲得國家工商總局商標局批準注冊,。福建省工商行政管理局商標協(xié)會的朱昌彬會長深有體會地說：“沙縣小吃文字商標注冊成功來之不易,，在國家新商標法頒布實施以來，福建省還屬于第一例,。”

為了發(fā)展小吃業(yè),，沙縣下了大力氣,。當?shù)卦腥珖ㄒ灰哉x成立的“小吃辦”，縣領導親自掛帥,，同時大膽鼓勵鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部停薪留職帶頭經(jīng)營小吃,。

沙縣縣委、縣政府多次召開小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展專題會議,，將小吃定位為當?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè),。成立沙縣小吃業(yè)發(fā)展領導小組,、下設“小吃辦”，組建沙縣小吃同業(yè)公會,，建設沙縣小吃一條街,，注冊沙縣小吃商標……再到籌辦每年一次的沙縣小吃文化節(jié)。小吃,，從自發(fā)創(chuàng)業(yè)的個體經(jīng)營,，變成政府引導的支柱產(chǎn)業(yè)。

沙縣縣委,、縣政府提出“統(tǒng)一商標,、統(tǒng)一技藝、統(tǒng)一形象”的會員制發(fā)展思路：先后出臺40多份文件,，通過給予資金信貸,、鼓勵企業(yè)做大做強、支持群眾創(chuàng)業(yè),、創(chuàng)建知名品牌等政策扶持,，促進小吃產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展；成立沙縣小吃培訓中心,，免費為小吃業(yè)主提供經(jīng)營管理和制作技藝培訓,，提升小吃從業(yè)人員技藝水平；針對缺乏經(jīng)營經(jīng)驗的小吃業(yè)者,，給予創(chuàng)業(yè)前的開店指導,；與縣市場監(jiān)管部門配合，抓好原輔材料市場監(jiān)管,，確保源頭產(chǎn)品質(zhì)量,。

2008年，沙縣小吃集團正式成立,，開始實行總公司,、子公司、終端店“三位一體”管理模式,，編制《沙縣小吃集團餐飲連鎖經(jīng)營管理手冊》,，涵蓋了公司組織架構(gòu)、門店服務規(guī)范等管理標準體系,。

目前,，沙縣27.2萬人中，有6萬多人在外經(jīng)營小吃,，并且輻射帶動30萬人創(chuàng)業(yè)致富,，沙縣農(nóng)村居民人均可支配收入由1997年的2805元增長到2023年的20528元，貧困人口已全部脫貧。

圖片來源：

央視新聞

優(yōu)秀技藝傳承還推動了當?shù)毓?jié)會經(jīng)濟,、文旅經(jīng)濟發(fā)展,。沙縣建起了國家4A級景區(qū)“沙縣小吃旅游文化城”和沙縣小吃文化科技館、民俗館等,，每年吸引超500萬人次前來觀光旅游,，2023年實現(xiàn)旅游總收入54.48億元。

編輯盧祥勇易啟江杜恒峰

校對孫志成

每日經(jīng)濟新聞綜合自蘭州晨報,、中國青年報,、北京青年報、央視新聞等

每日經(jīng)濟新聞

好吃實惠的量販零食店-愛零食免費加盟

品牌簡介

湖南愛零食科技有限公司是湖南長沙網(wǎng)紅的零食連鎖品牌公司,，愛零食量販零食致力于為廣大消費群體提供極致性價比,、高質(zhì)量、高剛需求的零食飲品多品類/品牌運營,，超實惠銷售,，強大供應鏈運作體系。打造風格獨特的產(chǎn)品和服務體驗,，低價而不低端,。秉承“愛零食，愛生活”的服務理念,，打造獨特爆款零食,，讓消費者感受真正的線下零食美味淘寶體驗。

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圖片為愛零食實拍門店僅供參考