重慶小面餐飲創(chuàng)業(yè)平臺“嘿小面”入駐兩江新區(qū)

大眾創(chuàng)業(yè)新時代,，小面也有大舞臺,。日前，記者從重慶市小面協(xié)會副會長單位,、重慶嘿小面餐飲管理公司獲悉,，由該公司傾力打造的重慶小面“眾創(chuàng)”餐飲創(chuàng)業(yè)平臺，率先入駐“國家級新區(qū)——重慶兩江新區(qū)”核心地段的“兩江天地”商業(yè)中心,，其旗下以“嘿小面”品牌為引領(lǐng),、融合打造“街吧,、花甲米線,、逗麻逗辣、下一站”等多個創(chuàng)新主題餐飲,，旨在為廣大中小創(chuàng)業(yè)者提供“一站式”創(chuàng)業(yè)服務(wù),，備受業(yè)界廣泛關(guān)注。

積極響應(yīng)“大眾創(chuàng)業(yè),、萬眾創(chuàng)新”

“在解決社會閑散勞動力,、促進(jìn)餐飲市場繁榮、增強加盟商的經(jīng)營業(yè)績方面,，我們平臺提供了有力的保障,。”重慶市小面協(xié)會副會長,、重慶嘿小面餐飲管理公司創(chuàng)始人彭維表示,，通過優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、專業(yè)的培訓(xùn),，權(quán)威的管理體系,，引導(dǎo)眾多的創(chuàng)業(yè)者走上了成功致富，實現(xiàn)自我的道路,。

彭維告訴記者,，其公司致力于重慶美食文化的傳承與創(chuàng)新，利用重慶天然的調(diào)料基地和美食技術(shù)優(yōu)勢,，打造了“嘿小面”等眾多的餐飲創(chuàng)業(yè)平臺為響應(yīng)相關(guān)部門“大眾創(chuàng)業(yè),、萬眾創(chuàng)新”的號召，為大學(xué)生就業(yè),、小本投資者和有志推廣重慶美食文化的廣大餐飲愛好者一道,，共同為重慶餐飲行業(yè)的創(chuàng)新繁榮“添磚加瓦”。

同時,，他建議,，投資者第一次創(chuàng)業(yè)選擇項目的時候，選擇風(fēng)險程度較小，相對容易上手的品類,，而小型餐飲項目比較接地氣,、比較適合沒有經(jīng)驗的初創(chuàng)者。在未來,，嘿小面餐飲創(chuàng)業(yè)平臺愿與社會各界及廣大創(chuàng)業(yè)者一道,，共塑品質(zhì)、共創(chuàng)品牌,、共赴輝煌,，實現(xiàn)“客戶+企業(yè)+社會”多贏的模式。

竭力打造“餐飲創(chuàng)業(yè)平臺”創(chuàng)新閉環(huán)

彭維接受采訪時還指出,，如今,，“嘿小面”作為一個餐飲創(chuàng)業(yè)平臺，我們涉及到不斷的融入一些新的市場熱點,，融合‘現(xiàn)在流行的+將來流行的’食尚元素,，不斷的給加盟商提供一些新產(chǎn)品、新服務(wù),，同時緊密跟‘互聯(lián)網(wǎng)+’相結(jié)合,，竭力打造餐飲項目創(chuàng)新的閉環(huán)?！?/p>

“我們最先初創(chuàng)的街吧,、大笨鐘茶飲、花心粉,、嘿小面,，以及比較流行的花甲米線，還有小龍蝦,、下一站奶茶,，這些都是堪稱‘小而美’的小型創(chuàng)業(yè)項目，特別適合小的加盟商,，作為初期創(chuàng)業(yè)選擇的項目,。”重慶市小面協(xié)會副會長,、重慶嘿小面餐飲管理公司創(chuàng)始人彭維介紹說,，該公司率先入駐“國家級新區(qū)——兩江新區(qū)”核心地段的“兩江天地”商業(yè)中心，傾力打造的“樂品餐飲創(chuàng)業(yè)基地”,，將為廣大中小創(chuàng)業(yè)者提供“一站式”相關(guān)優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

【新聞鏈接：推廣重慶特色美食嘿小面餐飲“共享品牌”給力】

小面品牌如何“給力”共享經(jīng)濟(jì)?重慶小面自誕生以來，就呈百花齊放,、百家爭鳴的局面,，口感更是五花八門,，在制作小面的過程中，也因為制作方式和標(biāo)準(zhǔn)不一,，推廣起來格外困難,。但是，隨著改革的深入,，現(xiàn)代化體系的建立,，讓重慶美食有了“走向世界”的契機(jī)，重慶火鍋最具代表,。

“我們在2002年率先摒棄由大廚掌勺的傳統(tǒng),，改由‘中央工廠’集中生產(chǎn)、統(tǒng)一配送,，普通的服務(wù)員按一定的比例,，就可以調(diào)制出正宗的火鍋湯底不但保證了味道和品質(zhì)，還節(jié)省了材料成本和人工,，工作流程簡化也帶來了較好的經(jīng)濟(jì)效益,?！敝貞c嘿小面餐飲管理公司負(fù)責(zé)人表示,，該公司延續(xù)了“重慶火鍋”的成功模式，“嘿!小面”連鎖運營體系由此誕生,，團(tuán)隊中既有掌握原始配方,、身懷烹調(diào)絕技的廚藝大師，也有強大的籌備,、營建管理團(tuán)隊通過現(xiàn)代化工廠集中采購,、統(tǒng)一生產(chǎn)、成品配送的模式,，為廣大創(chuàng)業(yè)者提供“低成本,、高效率”專業(yè)平臺。

據(jù)介紹,，重慶嘿小面餐飲管理公司是一家推廣重慶特色美食,，經(jīng)營健康食品，倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)生活的專業(yè)餐飲企業(yè),。其始終堅持“品質(zhì)是立業(yè)之本,、服務(wù)是興業(yè)之石、標(biāo)準(zhǔn)是強業(yè)之路”的產(chǎn)品理念,，秉承“味道是核心競爭力,、特色經(jīng)營是戰(zhàn)斗力、成本控制是生命力”的經(jīng)營理念,，肩負(fù)“融合眾家之長,，創(chuàng)新川味之美”的企業(yè)使命,，為實現(xiàn)“共創(chuàng)品質(zhì)，共享品牌,，共謀發(fā)展,，共享輝煌”的企業(yè)愿景而不懈努力。

近年來,，國家高度重視自主品牌,，各大媒體也積極響應(yīng)，關(guān)注報道,，公司產(chǎn)品于2012年10月,，獲得中華飲食行業(yè)協(xié)會授予的“中華名小吃”稱號、2014年5月,，獲得重慶電視臺“重點推薦品牌”,、同年6月，獲得中央電視臺《影響力對話》欄目合作品牌,，并于8月參加中國行業(yè)影響力品牌夏季峰會成為上榜企業(yè),，并接受中央電視臺采訪，在業(yè)內(nèi)獨樹一幟,。

“門外漢”做餐飲,，一碗重慶小面攻下一個省,！38歲身價上千萬

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在進(jìn)入重慶小面這個行業(yè)之前,，蘆葦從未接觸過餐飲。作為一名餐飲門外漢,，不僅成功“逆襲”,，更是在面食競爭異常激烈的河南，將外來的重慶小面打造成人氣爆品,。

8年時間,，地道北京人韓桐，做了三個餐飲品牌,，分別是8號苑,、局氣、四世同堂,。早年做過旅行社生意的韓桐不是專業(yè)的餐飲人,，用他自己的話說，“不管是8號苑,、局氣還是四世同堂,，一開始完全是為了實現(xiàn)自己的一些情懷”。

蘆葦今年38歲,，是胡和記河南分公司總經(jīng)理,。

八年前,，剛過而立之年的蘆葦在南陽師范學(xué)院旁開出河南省第一家重慶小面，同時也成為胡和記在河南的第一位加盟商,。

八年內(nèi),，重慶小面歷經(jīng)從默默無聞到一夜成名，再到全國野蠻發(fā)展,，蘆葦也跟隨著行業(yè)起伏不斷壯大,，從一名小小的加盟商發(fā)展到南陽總代理，再到胡和記河南分公司總經(jīng)理,。

現(xiàn)如今,，蘆葦負(fù)責(zé)的河南省內(nèi)，分布著大大小小一百多家胡和記重慶小面,，甚至在鄭州市金博大,、丹尼斯、大衛(wèi)城乃至杉杉?奧特萊斯這些最繁華的購物中心都占據(jù)了一席之地,。

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“門外漢”做餐飲

不只是蘆葦一人,，對于中國絕大多數(shù)餐飲創(chuàng)業(yè)者而言，在創(chuàng)業(yè)之前擁有餐飲從業(yè)經(jīng)歷的并不多,，大部分人在入行前,，都是餐飲“門外漢”。

這也就決定：餐飲行業(yè)的連鎖加盟機(jī)制,，成為許多“門外漢”得以進(jìn)入餐飲行業(yè)的門票,。

自從九十年代麥當(dāng)勞、肯德基進(jìn)入中國市場,，掀起餐飲連鎖的熱潮，中國餐飲企業(yè)迅速崛起,，從個體戶向連鎖門店進(jìn)化,。

餐飲連鎖最關(guān)鍵的就是要求企業(yè)菜品必須實現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)化”、“可復(fù)制”,，對于長期以來諸如“鹽少許,，味精適量，油七分熱”模糊化的中餐程序,，起到了極大的規(guī)范作用,。

由于實現(xiàn)“標(biāo)準(zhǔn)化”、“可復(fù)制”,，擺脫了中餐對于大廚的依賴,，“門外漢”也可以快速上手，大大降低了餐飲創(chuàng)業(yè)的門檻,。

然而,，盡管餐飲連鎖發(fā)展如火如荼,，可是對于諸如重慶小面此類地方性餐飲品類而言，還有很多仍然處于落后狀態(tài),。

長久以來,，重慶小面一直“養(yǎng)在深閨人未識”，遠(yuǎn)不如北京炸醬面,、山西刀削面等面食被全國大眾所知,。

由于消費市場認(rèn)知度低，行業(yè)自然難以興盛繁榮,，因此重慶小面只是散布在重慶大街小巷的小攤小店,，不僅無法形成連鎖，甚至連正經(jīng)的品牌都沒有幾個,。

2008年,，蘆葦剛剛加盟胡和記時，全國真正實現(xiàn)了重慶小面連鎖標(biāo)準(zhǔn)化體系的,，竟然只有胡和記一家,。

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第一家正規(guī)軍出現(xiàn)

蘆葦加盟胡和記的理由其實很直接：他想在河南打破本地面食的“口味疲勞”，引入外地的特色面食,，在來重慶考察時被重慶小面麻辣鮮香的口味所征服,，而彼時，重慶小面有實力進(jìn)行連鎖發(fā)展的正規(guī)軍,，只有胡和記一家,。

在商業(yè)文明的發(fā)展中，不同行業(yè)的進(jìn)化速度不盡相同,。

在重慶餐飲業(yè),，發(fā)展速度最快的是火鍋，從90年代開始以小天鵝為首便開始了全國的連鎖發(fā)展,，比重慶小面至少提前了10年,。

他山之石，可以攻玉,?；疱伵c小面發(fā)展的巨大反差，讓彼時還是一名大學(xué)老師的胡道勝看到了其中的機(jī)遇,。

2005年,，胡道勝辭去工作創(chuàng)建了胡和記，從模仿火鍋業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化流程開始,。

火鍋實現(xiàn)連鎖化發(fā)展的關(guān)鍵,，在于解決了底料的標(biāo)準(zhǔn)化：將火鍋底調(diào)料配比量化，以料包形式規(guī)?；庸どa(chǎn),。

胡道勝模仿火鍋底料的料包生產(chǎn)模式,，研發(fā)小面調(diào)料包。為了配置最正宗的小面調(diào)料,，胡道勝專門花上半年時間,，驅(qū)車走訪重慶、四川各區(qū)縣知名面館,，終于研發(fā)出不同口味的小面料包,。

胡和記小面料包模式推出不久，重慶大大小小的面館紛紛效仿,，沿用至今,，甚至帶動起整個小面調(diào)料產(chǎn)業(yè)鏈的崛起與發(fā)展。

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化之后,，胡道勝又將重慶小面全套制作工藝進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化梳理：使用調(diào)料時,，有專門的“量勺”每一個碗中都標(biāo)上了刻度用來指示湯的多少……

復(fù)雜的小面制作工藝成了傻瓜式操作，諸如蘆葦這樣不會做飯的“門外漢”,，稍經(jīng)培訓(xùn)便能做出正宗的重慶小面,。

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重慶小面的風(fēng)口來臨

對于任何一個行業(yè)而言，風(fēng)口既意味著紅利期,，又標(biāo)志著紅海期,。

因為風(fēng)口一旦打開，勢必引發(fā)眾多競爭者涌入多食,，一旦紅利消退,、市場飽和，接下來便是血腥的紅海廝殺,。

從2008年加盟胡和記之后,，到2013年重慶小面市場風(fēng)口打開之前，蘆葦?shù)驼{(diào)地享受著“頭啖湯”的福利,。

依托重慶胡和記總部供應(yīng)鏈支持,，從原材料生產(chǎn)配送到店鋪運營指導(dǎo)，再到售后服務(wù)支持,，盡管是“門外漢”，蘆葦卻得心應(yīng)手,，逐漸上路,。

由于競爭者甚少，加之胡和記口味正宗,，蘆葦在河南市場的發(fā)展可謂無往不勝,，在南陽開出第一家門店后不久，隨即拿下了南陽市總代理,，然后成為河南分公司總經(jīng)理,。

回想那幾年的跑馬圈地,，蘆葦笑道：“比起競爭慘烈的所謂的風(fēng)口期，悶聲發(fā)大財?shù)摹L(fēng)口前期’更值得懷念,?！?/p>

直到2013年，一部名為《嘿,！小面》的紀(jì)錄片熱播,，重慶小面一夜成名。

加之2014年,，《舌尖上的中國》第二季對于重慶小面的接連報道,，使得行業(yè)風(fēng)口徹底打開——重慶小面真的火了!

蘆葦回憶那段時期：“像瘋了一樣，店里的客流猛增,，每天咨詢加盟的電話接到手軟,。”

也正是這段時期,，原本平淡無奇的小面行業(yè)突然間熱鬧起來,，從四面八方不斷涌現(xiàn)出一家又一家企業(yè)。

胡和記鄭州大衛(wèi)城門店

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市場的野蠻發(fā)展

對于市場格局的突變,，蘆葦并未過多擔(dān)憂,。

2013年，胡和記在全國已經(jīng)有500余家連鎖店鋪在河南省內(nèi),，蘆葦也已經(jīng)發(fā)展了100多家,。無論是區(qū)域市場，還是全國市場,，都已經(jīng)布下了堅實了市場護(hù)城河,。

而且，絕大多數(shù)競爭對手,，似乎都只是希望飛上風(fēng)口的豬,，但卻還沒有“長出翅膀”的實力與準(zhǔn)備，一旦風(fēng)口關(guān)閉,，勢必摔落,。

這些競爭對手，大致可以分為兩類：

一類是以重慶傳統(tǒng)個體戶發(fā)展起來的連鎖品牌,。這類企業(yè)其實走的是10年前胡和記剛開始標(biāo)準(zhǔn)化連鎖發(fā)展的老路,，加盟商前來學(xué)習(xí)技術(shù)、使用品牌,。

但由于大多數(shù)是草根起家,，沒有真正實現(xiàn)產(chǎn)品和流程的標(biāo)準(zhǔn)化，也沒有強有力的供應(yīng)鏈支持加盟商后續(xù)的經(jīng)營，因此加盟商后繼乏力,，存活率低,。

另一類是以互聯(lián)網(wǎng)模式包裝的新興品牌。這類企業(yè)在品牌營銷上占據(jù)優(yōu)勢,，但缺乏餐飲從業(yè)經(jīng)驗,，在產(chǎn)品研發(fā)與供應(yīng)鏈掌控上比較薄弱，因此一旦發(fā)展過快,，便容易失控,。

從另一方面來講，雖然重慶小面走紅刺激了大眾消費市場,，但同時也刺激了創(chuàng)投市場,。許多創(chuàng)業(yè)者躋身重慶小面，希望借此分上一杯羹,。

如同8年前的蘆葦,，許多“門外漢”選擇加盟的方式進(jìn)入。但野蠻市場存在諸多不規(guī)范,，不少小面品牌收完加盟費后便對加盟商愛搭不理,，以至于風(fēng)口之下，虛假繁榮,，喧囂過后,，一地雞毛。

更為重要的是,，在消費升級的大背景之下,，重慶小面的街邊店單一模式再難維系，模式亟需升級,。

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一碗小面的消費升級

隨著大眾消費水平的日益提升,，中國的消費市場正在經(jīng)歷一場消費升級：從對產(chǎn)品、服務(wù)簡單的功能性需求,，升級為更加多元化,、個性化、情感化的需求,。

尤其是在一二線城市,，這種變化更為明顯。

消費者不再是希望通過吃一碗面來填飽肚子,，更多的是希望通過一碗面來品味背后的文化內(nèi)涵,，希望在一碗面之外能有更加多元化的選擇。這些并不是一家簡簡單單的面館能夠解決,。

因為浸淫市場多年，蘆葦提早意識到了這點。于是,，兩年前便開始進(jìn)行布局,，升級街邊小店，進(jìn)駐購物中心,，將胡和記升級為以重慶小面為特色,、集聚川渝美食的平臺。

同時,，結(jié)合當(dāng)?shù)厝丝谖?，進(jìn)行產(chǎn)品本地化改良升級，不僅豐富了消費選擇,，而且提升了品牌檔次,。兩年時間，相繼在金博大,、丹尼斯,、大衛(wèi)城以及杉杉?奧特萊斯開出新店。

“三四線縣城布局臨街店鋪,，一二線城市進(jìn)駐購物中心”,，根據(jù)不同市場消費狀況調(diào)整不同業(yè)態(tài)，蘆葦在河南市場發(fā)展出的“河南模式”,，相比全國“瘋狂開店,，瘋狂關(guān)店”的大躍進(jìn)式發(fā)展，更加持續(xù),。

“經(jīng)過前兩年的冒進(jìn),，現(xiàn)在很多重慶小面的加盟店狀況并不好，接下來會有大量加盟店鋪面臨關(guān)門,?！?/p>

蘆葦認(rèn)為重慶小面的野蠻發(fā)展已經(jīng)到了一定階段，接下來將會進(jìn)行大面積洗牌,，沒有模式,、沒有系統(tǒng)、沒有完整供應(yīng)鏈支持的門店和品牌將會逐漸消失,。

與此同時,，蘆葦將把“河南模式”在全國推廣，在合作模式上由傳統(tǒng)的加盟關(guān)系升級為合伙關(guān)系,，由總部和合伙人共同出資,，利益和合作關(guān)系上更加緊密。

11月初,，2016“中國十大名面”評選結(jié)果出爐,，重慶小面再次落選。對此，蘆葦很是不以為然,。

他認(rèn)為之所以重慶小面還沒完全得到全國大眾的認(rèn)可,，正是由于產(chǎn)業(yè)沒有完全發(fā)展起來。他相信隨著胡和記“河南模式”在全國的復(fù)制推廣,，重慶小面遲早會登上“中國十大名面”的榜單,。

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來源文從山

來源O2O商學(xué)院

整編小貝

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重慶“互聯(lián)網(wǎng)+小面招商加盟”優(yōu)秀案例分析報告（第295期）

運用互聯(lián)網(wǎng)思維轉(zhuǎn)型升級,，將推動小面加盟行業(yè)實現(xiàn)改革、開拓,、創(chuàng)新的發(fā)展新局面,。

本報告以“互聯(lián)網(wǎng)+招商加盟·小面加盟”行業(yè)搜索數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)進(jìn)行分析，并在文末附上重慶十家企業(yè)優(yōu)秀案例,。

一,、行業(yè)定義

重慶小面是是一款重慶的一種特色傳統(tǒng)小吃，歸屬于面食的一類,。小面是作為南方人的重慶市民普遍接受的傳統(tǒng)面食,，因其獨特口感，近年來全國知名,。

二,、行業(yè)目標(biāo)客戶群體主要分布地域

通過“云威榜—重慶互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分析中心”監(jiān)測到的“搜索大數(shù)據(jù)”分析結(jié)果可見，目前該行業(yè),，在全國諸多地區(qū)均呈現(xiàn)不同需求,；從省份維度而言目前該行業(yè)在廣東、山東,、江蘇等地覆蓋范圍較廣,；從城市維度分析，該行業(yè)在北京,、廣州,、上海等地分布較高，具體圖示如下：

從搜索引擎角度來看,，該行業(yè)目標(biāo)客戶群體分布區(qū)域表現(xiàn)為廣東,、山東、江蘇和河南為重點覆蓋區(qū),，說明各地飲食文化不同,，對小面的需求不同。

三,、行業(yè)目標(biāo)客戶人群情況分析

通過“云威榜—重慶互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分析中心”監(jiān)測到的“搜索大數(shù)據(jù)”分析結(jié)果可見,，從搜索引擎角度而言,，目前該行業(yè)男性覆蓋率占比較高；從學(xué)歷角度分析,，本科學(xué)歷占比高達(dá)51.96%,，詳細(xì)數(shù)據(jù)如下：

從數(shù)據(jù)分析來看，近年來招商加盟行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的發(fā)展依靠的是25—34歲的年輕力量,，從職業(yè)角度看，IT互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)位居榜首,，說明該傳統(tǒng)行業(yè)的年輕人群逐步向互聯(lián)網(wǎng)+靠攏,，相信隨著“互聯(lián)網(wǎng)+”的不斷發(fā)展，人群分布狀況會逐步平均化,，人群規(guī)模更是會越來越大,。

四、目標(biāo)客戶搜索行為時間段分析

通過“云威榜—重慶互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分析中心”監(jiān)測到的“搜索大數(shù)據(jù)”數(shù)據(jù)趨勢呈現(xiàn)可以發(fā)現(xiàn),，每年春節(jié)后用戶檢索呈現(xiàn)峰值,。通過網(wǎng)民24小時搜索行為時間段分析可以發(fā)現(xiàn)，在每日8:00—21:00為客戶需求較為集中時段,；在8:00-12:00,，13:00-17:00兩個時段出現(xiàn)峰值，具體圖示如下：

（時間段：2015.1.1--2016.11.28）

（01:00—24:0024H網(wǎng)民搜索行為數(shù)據(jù)）

五,、行業(yè)推廣數(shù)據(jù)分析

1.客戶預(yù)算設(shè)置

根據(jù)搜索數(shù)據(jù)分析可以看出,，重慶地區(qū)該行業(yè)客戶設(shè)置的推廣年預(yù)算主要是在3-5萬元，相對來說該行業(yè)在互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)的投放力度有待提高,，具體圖示如下：

數(shù)據(jù)可見,，該行業(yè)預(yù)算設(shè)置分布不均，65%的客戶預(yù)算設(shè)置在3-5萬元,；二是對“互聯(lián)網(wǎng)+搜索”的廣告投入力度比較低,，有待提高，重視程度也有待加強,。

2.客戶地域分布

根據(jù)搜索數(shù)據(jù)分析可以看出,，重慶地區(qū)該行業(yè)客戶投放地域為全國。

數(shù)據(jù)可見,，招商加盟行業(yè),，沒有地域限制，業(yè)務(wù)覆蓋地區(qū)廣,，其中小面加盟是面向全國招商,。

3.客戶TOP關(guān)鍵詞分析

根據(jù)搜索數(shù)據(jù)分析可以看出，重慶地區(qū)小面加盟行業(yè)客戶流量分布不均,，熱搜TOP10行業(yè)詞如下：

數(shù)據(jù)可見,，重慶地區(qū)小面加盟行業(yè)的主要流量集中在“重慶小面加盟”上面,，除了小面加盟，小面培訓(xùn),、學(xué)小面技術(shù)等詞也是熱搜詞,。

六、行業(yè)案例

在“互聯(lián)網(wǎng)+”成為國家戰(zhàn)略的時代,，我們更需要明白的是,，利用“互聯(lián)網(wǎng)+”來開發(fā)客戶的重要性。下面的重慶地區(qū)的優(yōu)秀案例,，希望能給予各位以借鑒,、以啟發(fā)。

1,、重慶攤攤面餐飲文化有限公司

高標(biāo)簽]重慶“秦云老太婆攤攤面”是一種特色重慶小面,，其傳統(tǒng)制作技藝，具有上百年歷史,，最早發(fā)源于1908年的重慶九龍坡陶家鎮(zhèn),。創(chuàng)始人是秦云的外祖父，他天資聰慧,，從擺小面攤起家,，積累了一定的財富后，開辦了上規(guī)模上檔次的面館,。

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2,、重慶食天下企業(yè)管理咨詢有限公司

高標(biāo)簽]"好麥好面精致優(yōu)選傳統(tǒng)工藝勁道柔滑"重慶老字號品牌-五斗米手工面,，為重慶食天下企業(yè)管理咨詢有限公司旗下品牌，傳統(tǒng)的特色產(chǎn)品,，歷史悠久,，以"鮮香、爽滑,、Q彈,、不含堿"而聞名。

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3,、重慶鴻香江餐飲管理有限公司

高標(biāo)簽]一碗小面，一種情懷,，一份事業(yè),。蔣麻老太婆攤攤面的目標(biāo)就是做重慶文化小面第一品牌，傳承和發(fā)展巴渝文化,、小面文化,、完善重慶小面生態(tài)體系，搭建“大眾創(chuàng)業(yè),，成眾創(chuàng)新”的嶄新舞臺,，只要“你”有想法,我們就全面支持你加盟、創(chuàng)業(yè)和發(fā)展,。

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4,、重慶馬蹄疾科技有限公司

高標(biāo)簽]重慶馬蹄疾科技有限公司,，旨在打造真誠的、真正對創(chuàng)業(yè)者有實質(zhì)性幫助的餐飲項目小本創(chuàng)業(yè)孵化平臺,?？v觀創(chuàng)業(yè)現(xiàn)實，我們看到,，除了一些高大上的創(chuàng)新商業(yè)模式背后的創(chuàng)業(yè)者屢屢被坊間津津樂道之外,，還有大量的小本創(chuàng)業(yè)者。

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5、重慶渝生源餐飲管理有限公司

高標(biāo)簽]重慶渝生源餐飲管理有限公司紅小子重慶小面總部坐落在華夏美食之都——重慶觀音橋步行街,。得天獨厚的自然環(huán)境孕育了川渝美食的獨特原料,，經(jīng)過歷史的積淀，獨特的川式,、美食不斷融合出新,，以地道的口感融合南北新意，不斷走向美食專業(yè)化之路,。

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6、重慶索旺餐飲文化有限公司

高標(biāo)簽]重慶索旺餐飲文化有限公司是一家挖掘傳統(tǒng),、不斷創(chuàng)新,、打造健康養(yǎng)生的餐飲企業(yè)，經(jīng)過數(shù)年的拼搏,，現(xiàn)已發(fā)展成為一家餐飲連鎖加盟帶動食品加工,、管理人才輸出、管理咨詢,、物流配送為一體的綜合性企業(yè),。

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7,、重慶香香投資咨詢有限公司

高標(biāo)簽]重慶香香投資咨詢有限公司-“香香鹵面”是重慶小面的代表性品牌，創(chuàng)始人于1995年創(chuàng)立經(jīng)營至今,，深挖重慶小面和地方美食文化,，將地道重慶小面和傳承秘制鹵菜結(jié)合，成就今天的重慶小面30強,，第一批重慶小面50強品牌,，重慶小面協(xié)會核心成員，重慶優(yōu)秀連鎖企業(yè),。

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8,、重慶吉美軒餐飲管理有限公司

高標(biāo)簽]重慶吉美軒餐飲管理有限公司是全國性餐飲連鎖企業(yè),，專業(yè)從事重慶特色餐飲的經(jīng)營、研究和發(fā)展,。旗下的“任吉”老砂鍋鍋品牌,，自2006年第一家任吉老砂鍋在重慶解放碑開業(yè)以來，目前已有多家加盟店,。成為同行業(yè)發(fā)展較快的特色餐飲連鎖公司?，F(xiàn)具有標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化生產(chǎn)廠房和配送中心,，產(chǎn)品銷往全國各地，受到市民的一致好評,。

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9,、重慶英生餐飲管理有限公司

高標(biāo)簽]重慶英生餐飲管理有限公司旗下老品牌-山城重慶周三老面館主營重慶小面,。小面是重慶本土的美味面食，多出現(xiàn)于路邊攤,、大排檔,，小面都是麻辣味的，面條有嚼勁,，配以骨湯燙青菜,，小面價格實惠，是重慶的平民美食之一,。

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10,、重慶味全餐飲管理有限公司

高標(biāo)簽]重慶味全餐飲管理有限公司，2006年創(chuàng)于重慶,，2015年注冊華稼餐飲創(chuàng)業(yè),，是西南第一個餐飲創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)基地，以學(xué)員實操,，配料正宗,，傳承開店經(jīng)驗特色聞名，深受學(xué)員歡迎,。

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互聯(lián)網(wǎng)時代里,，按照傳統(tǒng)經(jīng)營模式是非常困難的,，只有顛覆性的改變才能求得生存,。希望小面加盟行業(yè)借助“互聯(lián)網(wǎng)+”把握趨勢，實現(xiàn)變革和自我價值的提升,。

本文由“云威榜-重慶互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)分析中心"

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