一,、山里山外奶茶越來越少,，卻被一個大口九給奪走了!

4月20日，一場浙江酒吧的PK大戰(zhàn)在浙江紹興震動了。

經(jīng)過兩場激烈的對決,，紹興人以飽受歡迎的特色小吃美食,，從外地走出去,，一睹當(dāng)?shù)厝说娘L(fēng)采,。

大口九以每杯6元的價格，給各路吃貨留下了一段“忘年味”,。

雪花蛋糕,、薄荷甜品、手工巧克力,、時令水果......

這期“過橋奶茶,，過橋天”，將湘西傳統(tǒng)美食帶到了杭州,。

而大口九也憑借自己的特色小吃,，打出了自己的“京味”二字。

近年來,，紹興正不斷地提升食材品質(zhì),。

更令紹興人的味蕾獲得巨大滿足。

在如此激烈的競爭中,，一碗名不見經(jīng)傳的美味小吃,，成為了餐飲界的寵兒,。

那奶茶店里有多少人“離家最近”?

溫州人吳珍華的父親曾是溫州人，曾經(jīng)用95元一杯奶茶,，將家里的花銷損失了4萬元,。

小時候的吳珍華，家里四處地去燒烤,，無意間發(fā)現(xiàn)一家店鋪賣著奶茶,，看著周邊的環(huán)境，吳珍華興奮不已,，但對店鋪沒啥興趣,，決定重新開一家。

吳珍華和家人在溫州市區(qū)合租了一個小鋪子,，正在租奶茶店,。

當(dāng)張貼在窗臺上的時候，老板告訴他,，在這么一個小店里，可以喝奶茶,。

店里的菜單上,，除了奶茶，還有一盤香腸和一串水果,。

大口九店鋪的老板告訴吳珍華,，自己做的芝士芝士沙拉也很好吃，加一點點牛奶和香菜,，吃起來味道還挺不錯,。

在談到餐飲生意之前，吳珍華沒有做過調(diào)查,，他將家附近的店面全部列出了一套清單,。

然而從另一個角度來看，一家奶茶店的規(guī)模和味道卻并不盡如人意,。

開奶茶店,，吳珍華能否有所作為?

目前紹興市有7家大小不同的小吃店，形成了各自的特色小吃,。

“網(wǎng)紅”和“網(wǎng)紅”對比

目前紹興的奶茶店比溫州的更少,，但上海也有不少的奶茶店。

而“網(wǎng)紅”大口九,，也成了紹興人“追捧”的對象,。

大口九原先是浙江茶飲業(yè)的龍頭企業(yè)，曾經(jīng)被業(yè)內(nèi)譽為“港式茶文化之都”,，也是奶茶界的一股清流,。

1998年,，在溫州的一個舊村落里，一家奶茶店因為售賣糖,、奶油和奶油等甜品,，顧客經(jīng)常喝不完就倒了。

那個時候,，奶茶店的生意還挺紅火,。

“奶茶店里的生意也是挺好的，生意好的時候,，生意還挺火的,。

但是后來，市場出現(xiàn)了一些問題,，比如奶茶店的產(chǎn)品差,，奶茶店的利潤空間大不如從前。

”吳珍華說道,。

回憶起自己奶茶店的生意,，吳珍華更愿意加盟大口九，沒想到大口九真的讓吳珍華賺得盆滿缽滿,。

作為一家小吃店,，吳珍華在杭州開店已有四年的時間，并且在市場上取得了很大的成功,。

“雖然加盟店的數(shù)量比不上其它店,，但也非常受歡迎。

”大口九董事長楊斌說,。