黃燜雞米飯加盟 食必思黃燜雞米飯?jiān)趺礃?/h1>
一,、福建人“蛙第一雞”現(xiàn)切雞湯:將雞肉與青菜拌勻，以減輕麻辣感
“黃燜雞”是廈門市鹽水區(qū)一種傳統(tǒng)風(fēng)味特色小吃,，現(xiàn)切現(xiàn)切,，精確到3分鐘,，鮮香濃郁，具有老少皆宜的特點(diǎn),。
1,、“蛙第一雞”現(xiàn)切雞湯配方:
1、雞胸肉切塊,，
2,、八角、桂皮,、丁香,、砂仁、白芷,、白芷,、丁香、砂仁,、茴香,、甘草、野山椒,、野山椒各適量
3,、雞架、雞翅,、雞皮,、雞胗,、雞心、雞胗及其他雞骨,、雞肉及輔料用清水洗凈,，
4、鴨架,、鴨翅及其他雞骨,、雞肉及輔料用清水洗凈，
5,、在鍋內(nèi)加入鹽,，雞肉入沸水中焯熟撈出，放入燒至四成熱的油鍋中,，下入姜,、蔥、香葉,、辣椒,、花椒、五香粉,、色拉油,、香醋，大火燒開后,，下入雞塊,、鴨架，小火燜煮約5分鐘,，至雞肉顏色微黃,，撈出雞塊，放入白芝麻,，加入香菜調(diào)味,，出鍋撒上蔥花即可,。
B黃燜雞
做法:
1.把鴨子焯水,，去血沫，撈出,，斬成塊,，
2.鍋內(nèi)放入食用油，燒至六成熱,，下入雞塊,，中小火煸炒至雞塊表皮變色，加入蔥姜,，白酒,，耗油,，蠔油，味精,，大火翻炒約5分鐘,，再加入雞塊，大火燒開,，改小火燜煮約15分鐘,，下入豆瓣醬炒香，加入雞塊,，加蓋,，蓋上鍋蓋，小火燜煮約5分鐘,，加入鹽,、味精調(diào)味，關(guān)火,，下入郫縣豆瓣醬,、陳醋、料酒,，小火燜煮約30分鐘,，加入大蔥花，食必思鮮香噴噴的美味,，即可上桌,。
C清水浸泡黃燜雞
特點(diǎn):
本品與普通黃燜雞所用食材不同，添加的汁水呈紅色,，汁水的顏色較鮮亮,，水分含量少，湯色清澈,，鴨肉鮮美而嫩滑,，口感鮮香，麻辣鮮香,，油而不膩,。
食必思鮮香
特點(diǎn):
原料:
鮮香鮮米飯，用大火燒開,，加入特制的秘制醬汁,，慢火熬制出香味，秘制醬汁入味,，美味無比,。
食必思鮮香黃燜雞
【營(yíng)養(yǎng)配比】:
1.雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量高，維生素A,、維生素E的含量比普通雞肉高很多,。
2.雞肉中的膽固醇含量不高，不含膽固醇,。
3.雞肉的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于其他肉類,，且雞肉的脂肪含量低于豬肉，是雞肉的2倍,，蛋黃的含量比豬肉低不少,。
4.雞肉的含鹽量較少，在食用時(shí)不會(huì)增加對(duì)人體的刺激,，對(duì)身體無害,。
5.燜好的雞湯底可以直接食用，也可以在燉制過程中直接食用,。
6.肉質(zhì)鮮嫩,，且不柴，菜品易消化,，對(duì)身體虛弱,、病后需要調(diào)養(yǎng)的人是不錯(cuò)的選擇。
二,、2023年備受矚目的美食,，饕餮美食大賽重磅登場(chǎng)!
從餐飲行業(yè)的發(fā)展來看，隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展,，如今在我國(guó)餐飲市場(chǎng)上的項(xiàng)目數(shù)量也呈現(xiàn)出逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì),。
一,、福建人“蛙第一雞”現(xiàn)切雞湯:將雞肉與青菜拌勻，以減輕麻辣感
“黃燜雞”是廈門市鹽水區(qū)一種傳統(tǒng)風(fēng)味特色小吃,，現(xiàn)切現(xiàn)切,，精確到3分鐘,，鮮香濃郁，具有老少皆宜的特點(diǎn),。
1,、“蛙第一雞”現(xiàn)切雞湯配方:
1、雞胸肉切塊,，
2,、八角、桂皮,、丁香,、砂仁、白芷,、白芷,、丁香、砂仁,、茴香,、甘草、野山椒,、野山椒各適量
3,、雞架、雞翅,、雞皮,、雞胗,、雞心、雞胗及其他雞骨,、雞肉及輔料用清水洗凈,，
4、鴨架,、鴨翅及其他雞骨,、雞肉及輔料用清水洗凈，
5,、在鍋內(nèi)加入鹽,，雞肉入沸水中焯熟撈出，放入燒至四成熱的油鍋中,，下入姜,、蔥、香葉,、辣椒,、花椒、五香粉,、色拉油,、香醋，大火燒開后,，下入雞塊,、鴨架，小火燜煮約5分鐘,，至雞肉顏色微黃,，撈出雞塊，放入白芝麻,，加入香菜調(diào)味,，出鍋撒上蔥花即可,。
B黃燜雞
做法:
1.把鴨子焯水,，去血沫，撈出,，斬成塊,，
2.鍋內(nèi)放入食用油，燒至六成熱,，下入雞塊,，中小火煸炒至雞塊表皮變色，加入蔥姜,，白酒,，耗油,，蠔油，味精,，大火翻炒約5分鐘,，再加入雞塊，大火燒開,，改小火燜煮約15分鐘,，下入豆瓣醬炒香，加入雞塊,，加蓋,，蓋上鍋蓋，小火燜煮約5分鐘,，加入鹽,、味精調(diào)味，關(guān)火,，下入郫縣豆瓣醬,、陳醋、料酒,，小火燜煮約30分鐘,，加入大蔥花，食必思鮮香噴噴的美味,，即可上桌,。
C清水浸泡黃燜雞
特點(diǎn):
本品與普通黃燜雞所用食材不同，添加的汁水呈紅色,，汁水的顏色較鮮亮,，水分含量少，湯色清澈,，鴨肉鮮美而嫩滑,，口感鮮香，麻辣鮮香,，油而不膩,。
食必思鮮香
特點(diǎn):
原料:
鮮香鮮米飯，用大火燒開,，加入特制的秘制醬汁,，慢火熬制出香味，秘制醬汁入味,，美味無比,。
食必思鮮香黃燜雞
【營(yíng)養(yǎng)配比】:
1.雞肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，蛋白質(zhì)含量高，維生素A,、維生素E的含量比普通雞肉高很多,。
2.雞肉中的膽固醇含量不高，不含膽固醇,。
3.雞肉的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)高于其他肉類,，且雞肉的脂肪含量低于豬肉，是雞肉的2倍,，蛋黃的含量比豬肉低不少,。
4.雞肉的含鹽量較少，在食用時(shí)不會(huì)增加對(duì)人體的刺激,，對(duì)身體無害,。
5.燜好的雞湯底可以直接食用，也可以在燉制過程中直接食用,。
6.肉質(zhì)鮮嫩,，且不柴，菜品易消化,，對(duì)身體虛弱,、病后需要調(diào)養(yǎng)的人是不錯(cuò)的選擇。
二,、2023年備受矚目的美食,，饕餮美食大賽重磅登場(chǎng)!
從餐飲行業(yè)的發(fā)展來看，隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展,，如今在我國(guó)餐飲市場(chǎng)上的項(xiàng)目數(shù)量也呈現(xiàn)出逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì),。
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