貴州黔牛香清真食品有限公司-牛肉干-鹵牛肉

黔牛香品牌概述：黔牛香品牌自1996年由回族人馬曉慧先生創(chuàng)建,，黔牛香致力于發(fā)揚清真文化事業(yè),，在選料上做到精益求精，綠色天然健康,，無任何添加劑,，黔牛香是立足貴州，面向全國發(fā)展的連鎖餐飲品牌,。2012年注冊貴州黔牛香清真食品有限公司,，在各級領(lǐng)導(dǎo)部門的支持與鼓勵下，于2017年立項產(chǎn)業(yè)化基地,，在鎮(zhèn)寧縣530工業(yè)園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化廠房建設(shè)屬于自己的全供應(yīng)鏈產(chǎn)品研發(fā)生產(chǎn)基地,。

黔牛香品牌歷史淵源：清真飲食文化源遠流長,，中國清真飲食文化崇尚潔凈健康。盛唐時期,，海上絲綢之路崛起,，往外輸出主要有絲綢、瓷器,、茶葉和銅鐵器,；往回輸入的主要是香料、花草等,。又稱“香藥之路”,，這條路橫貫東西，將唐王朝與阿拉伯帝國緊密聯(lián)系在一起,。

伊斯蘭教于唐永徽年間傳入中國,，唐中期，穆罕默德的叔叔阿拔斯大將的后裔經(jīng)絲綢之路海路至東土傳教,，唐皇建寺落籍太原,，后嗣忠厚傳家、潛心傳教,，移居各地,，將伊斯蘭文化和制作清真美食的工藝及香料世代流傳。明洪武十六年,，阿拔斯后裔馬沙有功于社稷,，敕封太師之職，后稱太師馬家,。馬沙后裔澤源公于明熹宗朝客游于黔,，落業(yè)威郡（今貴州威寧縣）。今太師馬家曉慧志在發(fā)揚清真飲食文化,，于九六年白手創(chuàng)業(yè),，建黔牛香品牌，蒙族中長者悉心傳授教誨,，精心研制黔牛香獨特的配料及工藝,，將黔之清真美食奉于世人，至今已二十余年,。黔牛香秉承“做吃做好吃好,，為人為善人善”的經(jīng)營理念，虔心于此,，傾注一生,。

黔牛香各類特色能夠適應(yīng)各地消費者的口味，有著良好的美譽度,。黔牛香人在不斷地努力幫助每一個有理想有抱負想要創(chuàng)業(yè)的有志人士,，開啟自己的創(chuàng)業(yè)夢想,。截止2017年，全國各地已有黔牛香加盟店100余家,，并且每一位加盟商,，都賺到了屬于自己第一桶金，并跟隨黔牛香一直發(fā)展至今,。黔牛香人感恩有你,！

于2014年3月黔牛香清真食品有限公司（牛肉干、鹵牛肉）獲得全國職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證,，同時獲得ISO9001-2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證及ISO14001-2004管理體系認(rèn)證,。

旗下商標(biāo)：黔牛香服務(wù)商標(biāo)、黔牛香牛肉干,、黔牛香調(diào)味品,、黔流香白酒商標(biāo)、泉流香礦泉水商標(biāo),。

黔牛香企業(yè)榮譽大事記

1,、黔牛香總店創(chuàng)始于1996年，在鎮(zhèn)寧開黔牛香前身馬曉慧粉面

2,、2005年更名黔牛香餐館

3,、2007年榮獲貴州省名點，名小吃,，貴州名火鍋等榮譽

4,、2007年獲得全國消費者放心品牌餐飲榮譽

5、2008年榮獲全國健康營養(yǎng)美食店榮譽

6,、2011年獲得貴州省著名商標(biāo)榮譽

7,、2012年注冊為黔牛香清真食品有限公司

8、2014年通過ISO9001,、ISO14001質(zhì)量管理體系認(rèn)證

9,、2017年投產(chǎn)鎮(zhèn)寧縣530工業(yè)園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化廠房,，并立項年產(chǎn)300噸清真食品加工及發(fā)展200家連鎖加盟項目,。

餐飲文化我們的宗旨：“講誠信、同發(fā)展,、共命運”

座右銘：“做吃做好吃好,，為人為善人善”

黔牛香的目標(biāo)：讓更多人知道，牛不僅能耕耘,，上餐桌竟如此美味,。

黔牛香餐廳的全體員工用真誠迎接廣大各族朋友光臨，黔牛香定會讓您高興而來,，滿意而歸,。

終于找到,！回族小伙伴可以吃的清真川味火鍋，這家牛肉太安逸了

牛仙森火鍋

成都牛不比旗下加盟店大理店

肩負民族大團結(jié)重任~

要讓只能吃清真食材的回族少年也能體驗

地道四川的麻辣鮮香,！

讓重口味的大理妹紙也能暢酣淋漓的享受

健康新鮮的清真食材,！

他就這樣來了

牛仙森清真火鍋

牛不比清真火鍋可謂是火爆成都，老板為了讓大理龐大的回族人群吃上這地道的清真川味火鍋,，趕緊加盟了牛不比旗下的牛仙森品牌,。小編聽到粉絲的推薦，趕緊去幫大家嘗一嘗,。

選擇最好的鍋底,，燙最好的食材

牛仙森特選上好的純牛油熬制、用料考究,、隨季節(jié)而定制的秘方配比,、注重炒制火候，由有經(jīng)驗的大廚獨特的手法炒制而成,。

大廚特別講究新鮮,、火鍋底料亦是當(dāng)日現(xiàn)炒、渾厚的牛油加上干海椒,、當(dāng)季的辣椒,、花椒等上好配料，所以微辣也比其他的更加濃烈,。

悄悄告訴你這家店的食品安全等級為A級,，絕對讓你吃的又爽又安心！

尊的不比肥牛

一片好肥牛是整頓火鍋的靈魂

15秒燙涮,、入鍋不散,、肥瘦相連

待舒展的肉卷邊即可

入口鮮嫩多汁

還原牛肉本身的鮮美

極品鮮毛肚

每日清晨新鮮到店

大廚熟練分開毛肚底座

客人到店后再把新鮮厚實的層層撕開清洗上盤

牛油鍋中反復(fù)汆燙15秒

待到層層毛肚微微卷起

入口脆韌嚼香

雪花牛肉

雪花牛肉肥瘦分布得宜

漂亮的雪花紋路

嫩肉中帶肥脂肪的牛肉最讓人瘋狂

肥而不膩，香嫩綿軟

霸氣直接的牛肉香

咀嚼之中肉汁充斥整個口腔

不比鴨腸

夾起一根鴨腸,，輕輕放入紅紅的火鍋中

再輕輕擺動兩下,，時間不到20秒鐘

看著它在沸湯中伸了個懶腰

一口咬下去，鮮,、嫩,、脆、香就從唇舌間涌出

涌出的還有牙齒咀嚼時鴨腸輕微的“嚓嚓”聲

這聲音顯示鴨腸的腸壁厚實且有韌性

教你不得不從心里蹦出一個字：爽,！

牛脆黃喉

黃喉的肉壁較厚

將其投進火鍋里煮,，三兩分鐘完全可以燙熟食用

非常的脆，一咬就斷,，直接滑進胃里

如果忘記了,，在鍋里待上了十多分鐘或半小時以上

也別擔(dān)心，黃喉照樣脆嫩爽滑,。

芊芊香菜牛肉

經(jīng)典的搭配

牛肉裹著香菜的絕頂美味

簡直就是香菜黨的福音

喜歡吃香菜的一定要去試試,！

自選素菜

小編向來喜歡這種自選素菜了

喜歡吃的實在是太多了

每樣一份又太多了

而這種自選的隨便挑

想吃什么拿什么,，拿多少都是自己說的算

18/斤的價格也不算貴

自制黑糖糍粑

每次吃火鍋收尾的時候

即使肚皮已經(jīng)撐到爆

作為吃貨的我還是要不顧一切地吃份“黑糖糍粑”。

被炸得金黃的糍粑,，迅速撒上黃豆粉

澆上精心熬制的黑糖汁

咬上一口外酥里嫩

緊接著濃郁的豆香,、黑糖香味溢滿整個口腔

黑糖甜而不膩，淡淡的

正好驅(qū)逐了嘴里的油膩和辛辣

最好的環(huán)境,，品最美味的清真川味火鍋

牛仙森不同于大多數(shù)的川味火鍋店

那么的有火鍋味兒

而是另外一種小清新,，環(huán)境舒適又美美噠~

由設(shè)計師精心打造的哦

適合談個小戀愛

約幾個老朋友開心一番

一方桌一口鍋

食物與麻辣鮮香純天然鍋底相遇

沒入翻滾的金紅之中

升騰的霧氣映襯著友人的笑顏

食物在嘴里翻轉(zhuǎn)滾動

環(huán)顧四周人們都紅著臉，眼里是

傾慕與溫柔

火鍋,，像是具有了戀愛的魔力

享受一段突如其來辣的暈眩

愛不多說,，來吃火鍋。

美食坐標(biāo)

地址：大理市南五里橋清真美食一條街中段

平均消費：50

記得來吃哦

絲綢之路經(jīng)濟帶的食品代表--阿爾曼集團公司

圖為阿爾曼物流配送配送中心,。中國網(wǎng)記者黃富友攝

中國網(wǎng)烏魯木齊5月26日訊（記者黃富友）2016年5月26日,由國務(wù)院新聞辦組織的“走進絲綢之路經(jīng)濟帶核心區(qū)主題采訪”活動走進新疆軟件園,，此次活動共吸引來自包中在內(nèi)的20個國家、21家境外媒體,、10家國內(nèi)媒體,，50余名記者參加。

新疆阿爾曼清真食品工業(yè)集團有限公司成立于1995年,，經(jīng)過21年的艱苦創(chuàng)業(yè),如今已成為集特色農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖及綠色食品開發(fā),、清真食品加工、批發(fā)零售,、新疆美食餐飲連鎖于一體的擁有多家子公司的國家級民族特需商品定點生產(chǎn)企業(yè)和國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),，實現(xiàn)了持續(xù)、穩(wěn)定,、健康發(fā)展的良好態(tài)勢,，取得了顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。獲得了國家,、自治區(qū)的多項榮譽,，被自治區(qū)政府評為最具成長型企業(yè)。

目前集團在冊員工1020名,，少數(shù)民族員工占95以上,，擁有各項專利45項、其中1項獲得國家發(fā)明專利,。有361件商標(biāo)獲得國家商標(biāo)局頒發(fā)的證書,，20個產(chǎn)品獲得中國綠色食品認(rèn)證,，中國馳名商標(biāo)1件,，新疆著名商標(biāo)2件。集團還通過了ISO9001:2008國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證,，HACCP國際食品安全體系認(rèn)證,。建有國家級博士后科研工作站,、自治區(qū)級企業(yè)技術(shù)中心和自治區(qū)技能大師工作室。

集團生產(chǎn)加工的產(chǎn)品主要有營養(yǎng)粉系列,、民族糕點系列,、糖果巧克力系列、乳制品系列等清真食品,，還有各類即食食品,、休閑食品。銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋新疆各地州,、縣市和830個鄉(xiāng)鎮(zhèn),、6000多個行政村，共建有3980家清真食品直營店和加盟店,。2014年開展電子商務(wù)平臺建設(shè),，實現(xiàn)了新疆美食、新疆特色產(chǎn)品網(wǎng)上銷售?，F(xiàn)阿爾曼集團公司已經(jīng)成為新疆民族企業(yè)的一面旗幟,。

集團始終堅持“健康食品、健康人生”的理念,，嚴(yán)格控制產(chǎn)品生產(chǎn)的每一道關(guān)口,，從產(chǎn)品設(shè)計、工藝流程,、生產(chǎn)組織,、原料采購、檢驗檢測,、包裝運輸,、供應(yīng)配送、經(jīng)營管理,、銷售和服務(wù)等各個方面,，確保食品從農(nóng)田到餐桌的安全。實現(xiàn)了讓食者放心,，讓耕者受益的經(jīng)營目標(biāo),。

阿爾曼集團立志要將阿爾曼食品打造成清真食品中的精品，成為中國品牌,，成為絲綢之路經(jīng)濟帶的食品代表,。多年來一直非常重視品牌建設(shè)，開發(fā)新產(chǎn)品,，提升影響力,。并于寧夏大學(xué)、新疆大學(xué)、新疆農(nóng)業(yè)大學(xué),、新疆職業(yè)大學(xué),、愛爾蘭K集團、馬來西亞科技園建立了良好的合作關(guān)系,。阿爾曼集團還被自治區(qū)經(jīng)信委評委“自治區(qū)產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合開發(fā)示范基地,。”被自治區(qū)黨委經(jīng)信委和自治區(qū)財政廳評為“自治區(qū)技術(shù)創(chuàng)新示范企業(yè)”,。

多年來阿爾曼集團生產(chǎn)加工的食品受到各民族消費者的青睞,，銷售逐年遞增，在新疆清真食品界享有很高的知名度,，阿爾曼品牌已經(jīng)成為新疆清真食品的代名詞,。

圖為等待出口土耳其的糖果盒食品中國網(wǎng)記者黃富友攝

圖為配送中心的工作人員。中國網(wǎng)記者黃富友攝

圖為等待運輸?shù)陌柭旧a(chǎn)的食品,。中國網(wǎng)記者黃富友攝