漢堡王真相：加盟占兩成，甩鍋加盟商,，千店計(jì)劃或受阻

7月16日的3·15晚會(huì)上,，江西南昌的多家漢堡王餐廳被曝光使用過(guò)期食材、偷工減料,，讓這個(gè)快餐界的大佬成為焦點(diǎn),。被曝光1個(gè)小時(shí)后，漢堡王中國(guó)發(fā)聲明緊急致歉,，稱涉事餐廳隸屬于同一家加盟商,，將對(duì)餐廳進(jìn)行停業(yè)整頓調(diào)查。同時(shí),，北京,、上海、杭州等地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也迅速對(duì)漢堡王餐廳進(jìn)行檢查,。

對(duì)于漢堡王的道歉,，消費(fèi)者并不買(mǎi)賬，而是認(rèn)為其在“甩鍋”加盟商,。新京報(bào)記者注意到,，作為全球連鎖快餐品牌，漢堡王目前已在國(guó)內(nèi)開(kāi)設(shè)1300家餐廳,，其中加盟店270家,，約占兩成。

根據(jù)漢堡王2023年提出的3年千店規(guī)劃,，預(yù)計(jì)2023年底要達(dá)到2000家店,。在業(yè)內(nèi)看來(lái)，此次加盟店使用過(guò)期食材被曝光，反映出漢堡王在加盟管理及門(mén)店運(yùn)營(yíng)等方面存在一定漏洞,。加上漢堡王的中高端定位且專注一二線城市的布局規(guī)劃,，對(duì)門(mén)店選址等方面有一定程度的制約，千店目標(biāo)或?qū)⑹茏琛?/p>

被曝光門(mén)店曾稱總部也知情

此次被曝光的漢堡王涉及南昌3家門(mén)店,，即漢堡王紅谷灘天虹店,、紅谷灘銅鑼灣廣場(chǎng)店、王府井購(gòu)物中心店,，均存在使用過(guò)期食材的問(wèn)題,，包含過(guò)期面包、雞腿排,、雞塊等產(chǎn)品,，且有門(mén)店對(duì)食材的生產(chǎn)標(biāo)簽進(jìn)行惡意篡改，以繼續(xù)出售,。而在漢堡王紅谷灘天虹店,，有工作人員在制作漢堡時(shí)偷工減料，少放西紅柿及芝士片等食材,。

值得注意的是,，門(mén)店工作人員的言辭之中透露出漢堡王管理存在漏洞。根據(jù)一家涉事門(mén)店店長(zhǎng)的說(shuō)法：“總部也知道,，人家都是從基層做起,，當(dāng)?shù)觊L(zhǎng)當(dāng)了多少年了?！?月16日21時(shí),，新京報(bào)記者在大眾點(diǎn)評(píng)及美團(tuán)外賣(mài)、餓了么均無(wú)法查詢到上述涉事餐廳,，已緊急下架,。

針對(duì)此事，漢堡王中國(guó)當(dāng)晚緊急發(fā)表聲明道歉,，立即成立工作組并對(duì)這些餐廳進(jìn)行停業(yè)整頓調(diào)查,。根據(jù)漢堡王中國(guó)的說(shuō)法，被曝光的南昌這些餐廳隸屬于同一家加盟商,，餐廳行為與“顧客為王”企業(yè)宗旨嚴(yán)重背離,，是管理的失誤。

在漢堡王中國(guó)道歉聲明的微博評(píng)論區(qū),，新京報(bào)記者看到,，針對(duì)門(mén)店員工在報(bào)道中提到的“總部知情”，消費(fèi)者也希望漢堡王能給出合理的解釋,。就漢堡王如何管控加盟商,，涉事加盟商如何處理以及最新進(jìn)展,，7月17日，新京報(bào)記者聯(lián)系漢堡王相關(guān)負(fù)責(zé)人,，尚未獲得回應(yīng),。

南昌漢堡王到底是哪家加盟商呢？南昌市市場(chǎng)監(jiān)管局微博7月17日的通報(bào)顯示：經(jīng)查明南昌漢堡王隸屬于同一加盟商,，《食品經(jīng)營(yíng)許可證》標(biāo)注的企業(yè)名稱為南昌市鑫凱餐飲有限公司,，其在南昌市共有6家門(mén)店，執(zhí)法部門(mén)對(duì)其中被曝光的3家門(mén)店立案調(diào)查,。

查詢天眼查顯示,，南昌鑫凱餐飲成立于2015年6月，注冊(cè)資本500萬(wàn)元,，有兩大股東張修菊,、彭凱，其中彭凱是南昌鑫凱的執(zhí)行董事,、總經(jīng)理,。

此事發(fā)生后，北京,、上海、杭州,、廣州等地監(jiān)管部門(mén)立即對(duì)漢堡王在當(dāng)?shù)氐牟蛷d全覆蓋檢查,，重點(diǎn)檢查否存在使用過(guò)期食品、食品原料儲(chǔ)存是否符合要求,、有無(wú)篡改食品標(biāo)簽等違法違規(guī)行為,。根據(jù)媒體報(bào)道，杭州有43家門(mén)店未發(fā)現(xiàn)違規(guī)操作行為,，但個(gè)別漢堡王存在濾水濾芯記錄時(shí)間錯(cuò)誤等問(wèn)題,，漢堡王杭州總部因此被行政約談。

加盟占兩成,，總部對(duì)加盟商管控難

資料顯示,，漢堡王是全球連鎖西式快餐品牌，2005年進(jìn)入中國(guó),。根據(jù)今年7月中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)發(fā)布的中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)調(diào)查報(bào)告,，漢堡王共有1300家門(mén)店，其中加盟店270家,，加盟店約占20%,，比例并不算高。

長(zhǎng)期以來(lái),，加盟是連鎖餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)擴(kuò)張的重要方式,，但餐飲企業(yè)鏈條長(zhǎng),，涉及人員眾多，面臨著食品安全挑戰(zhàn),。同時(shí),，相對(duì)于品牌本身，加盟店更追求投資回報(bào)的短期利益,，如何做到合理有效管控,，成為品牌方面臨的重要挑戰(zhàn)。

在漢堡王中國(guó)官網(wǎng)上,，有設(shè)置專門(mén)的加盟頁(yè)面供意向加盟商參考,。對(duì)加盟商的要求包含對(duì)品牌有強(qiáng)烈認(rèn)同感、具備一定財(cái)務(wù)條件,，無(wú)犯罪及破產(chǎn)記錄,、在商業(yè)地產(chǎn)方面具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，且投資目標(biāo)為中長(zhǎng)期,。至于加盟費(fèi)用及總部提供的扶持和管控等具體的細(xì)節(jié)問(wèn)題,，該頁(yè)面并未顯示。

漢堡王總部對(duì)門(mén)店也是有嚴(yán)格管控要求的,，還規(guī)定中國(guó)各大區(qū)品控交叉飛行檢查,，檢查人員獨(dú)立工作等。從3·15曝光來(lái)看,，漢堡王對(duì)待用的熟食要求放在食品安全柜中,，柜中每個(gè)格子設(shè)有綠燈和紅燈，綠燈代表食品可以出售,，一旦跳轉(zhuǎn)成為紅燈,，便意味著食材要廢棄，門(mén)店工作人員深諳此規(guī)定,，而是在執(zhí)行方面出了紕漏,，甚至明知故犯，手動(dòng)將跳轉(zhuǎn)的紅燈調(diào)成綠燈,。

值得注意的是,，餐飲加盟店出現(xiàn)食品安全問(wèn)題已屢見(jiàn)不鮮，有企業(yè)稱品牌方想掙品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)的錢(qián),，而部分加盟商只想借品牌短期勢(shì)能掙快錢(qián),。

和君咨詢合伙人、連鎖經(jīng)營(yíng)負(fù)責(zé)人文志宏在接受新京報(bào)記者采訪時(shí)表示,，直營(yíng)還是加盟,，是連鎖經(jīng)營(yíng)的戰(zhàn)略選擇，要想快速擴(kuò)張規(guī)模,，加盟是很好的選擇,；直營(yíng)模式對(duì)門(mén)店的管控能力更強(qiáng),，對(duì)門(mén)店食品安全的管理相對(duì)而言更容易執(zhí)行。

文志宏認(rèn)為,，不止是漢堡王,，肯德基、麥當(dāng)勞也開(kāi)放了加盟,，后兩者采用的是把步入正軌后的成熟門(mén)店轉(zhuǎn)讓給加盟商,，而漢堡王讓加盟商開(kāi)新店，從零開(kāi)始,，店址也由加盟商自己選擇,，這會(huì)造成總部對(duì)加盟商的控制不強(qiáng)，帶來(lái)較多問(wèn)題,。

內(nèi)憂外患千店計(jì)劃或遇阻

漢堡王2005年在上海靜安寺開(kāi)設(shè)第一家餐廳時(shí),，肯德基彼時(shí)已在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)開(kāi)了3500家店，麥當(dāng)勞也有1400家,。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,，初來(lái)乍到的漢堡王發(fā)展并不順利，直到2012年仍僅有幾十家門(mén)店,。

轉(zhuǎn)機(jī)發(fā)生在2012年,。漢堡王全球最大加盟商土耳其TFI集團(tuán)當(dāng)年向漢堡王注資，成為該品牌在中國(guó)市場(chǎng)的運(yùn)營(yíng)方,。此后,，漢堡王在中國(guó)就進(jìn)入了發(fā)展的快車(chē)道，且不斷擴(kuò)張門(mén)店,。漢堡王中國(guó)官網(wǎng)信息顯示，截至2023年底,，共在國(guó)內(nèi)140多個(gè)城市開(kāi)設(shè)了1300家門(mén)店,。

值得注意的是，2023年年底,，在漢堡王上海青浦合生新天地餐廳開(kāi)業(yè)時(shí),，漢堡王中國(guó)宣布在中國(guó)大陸的門(mén)店數(shù)量達(dá)到1000家，同時(shí)還宣布了3年千店計(jì)劃,，即3年內(nèi)要在中國(guó)再開(kāi)1000家門(mén)店,。也就是說(shuō)，2023年底,，漢堡王要突破2000家餐廳,。

新京報(bào)記者推算發(fā)現(xiàn)，漢堡王去年開(kāi)設(shè)了300家門(mén)店,，幾乎每1.2天就要開(kāi)一家新店,。而要在2023年實(shí)現(xiàn)該目標(biāo),，則意味著2023、2023兩年要開(kāi)設(shè)700家門(mén)店,，幾乎每天要新開(kāi)一家店,。

從整個(gè)西式快餐市場(chǎng)來(lái)看，漢堡王要完成這一目標(biāo)也面臨一定難度,。新京報(bào)記者注意到,，相較于肯德基、麥當(dāng)勞,、德克士三大西式快餐品牌,，漢堡王定價(jià)更高，走的是中高端定位,，且其主要布局一二線市場(chǎng),，選址在商場(chǎng)、商業(yè)街等附近,，主要面向年輕白領(lǐng)消費(fèi)群體,。不過(guò)，目前一二線城市快餐市場(chǎng)已相對(duì)飽和,，肯德基,、麥當(dāng)勞兩大品牌下沉，發(fā)力三四線城市,。以麥當(dāng)勞為例,，被中信、凱雷收購(gòu)之后明確表示要下沉三四線市場(chǎng),，至2023年底在三四線城市的門(mén)店數(shù)量占比要達(dá)到45%,。這也意味著，一線城市優(yōu)質(zhì)的門(mén)店點(diǎn)位有限,，漢堡王開(kāi)店選址也將受限,。

僅從門(mén)店來(lái)看，目前肯德基已超過(guò)6600家,，麥當(dāng)勞也已達(dá)到3300家,，主攻三四線城市的德克士也有超2000家門(mén)店，漢堡王優(yōu)勢(shì)并不明顯,。受新冠肺炎疫情影響,，餐飲業(yè)受到嚴(yán)重沖擊，快速擴(kuò)張對(duì)資本的要求也會(huì)更高,，加上此次3·15曝光食品安全事件后,，也會(huì)出現(xiàn)品牌信任危機(jī)。這些因素在業(yè)內(nèi)看來(lái),，都可能影響漢堡王千店計(jì)劃的實(shí)現(xiàn),。

新京報(bào)記者張曉榮

編輯秦勝南校對(duì)楊許麗

火爆美國(guó)的休閑西餐品牌終于來(lái)南昌了,！

它，

總部位于紐約曼哈頓帝國(guó)大廈52層,，

在傳承了美國(guó)飲食文化的同時(shí),，

融入墨西哥、意式,、亞洲飲食文化特點(diǎn),，

向吃貨們傳遞多元化美食新概念！

它,，

旗艦店位于紐約曼哈頓第五大道,，

自開(kāi)業(yè)以來(lái)引得大小媒體爭(zhēng)相報(bào)道。

連NBC電視臺(tái)的LS

都對(duì)店內(nèi)漢堡贊不絕口,！

紐約曼哈頓第五大道旗艦店

NBC電視臺(tái)LS

它,，

美式漢堡、牛排,、意式披薩,、面類，

墨西哥風(fēng)味美食,、新鮮沙拉,、各式湯類！

應(yīng),！有,！盡！有,！

滿足吃貨對(duì)于健康追崇和味蕾滿足的多種需求,！

它！

10月22日,！

做好準(zhǔn)備要與南昌的吃貨們見(jiàn)面了,！

那么問(wèn)題來(lái)了！

說(shuō)了這么多的它到底是哪家店呢,？

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在它家

美式簡(jiǎn)約的小格調(diào)散落于店內(nèi)大小角落

每一處的裝潢都能讓你感受精致與溫馨

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來(lái)這里盡情享受正宗美式風(fēng)味吧~

打住,！

這家店叫什么,！

我要去！

嘿嘿嘿,，

在這里咱先賣(mài)個(gè)關(guān)子,！

有知道的朋友可以在此條文章下方留言！

這么有格調(diào)的西餐廳,！

錢(qián)包都準(zhǔn)備好了,！就等著開(kāi)業(yè),！

地址：

江西省南昌市紅谷灘區(qū)

廬山南大道369號(hào)

銅鑼灣廣場(chǎng)4樓

武漢本土西式快餐龍頭企業(yè)派樂(lè)漢堡獲絕了基金數(shù)億元融資

近日，資本界傳來(lái)消息,，成立已有22年的武漢西式快餐品牌派樂(lè)漢堡獲得廣州絕了股權(quán)投資基金的數(shù)億元融資,。

獲得資本助力，對(duì)于快速成長(zhǎng)期的派樂(lè)漢堡來(lái)說(shuō),，顯然恰逢其時(shí)?，F(xiàn)有3000家門(mén)店的派樂(lè)漢堡表示，公司正在快速發(fā)展,，未來(lái)的目標(biāo)是萬(wàn)家門(mén)店和中國(guó)西式快餐第一龍頭企業(yè),。

獲上市公司投資

派樂(lè)漢堡成立于1999年，經(jīng)過(guò)快速發(fā)展,，如今門(mén)店遍布全國(guó)三十個(gè)省,，數(shù)量接近3000家。因其具備高度發(fā)展的特征,，獲得廣州絕了股權(quán)投資基金的青睞,。

近日，有消息稱,，派樂(lè)漢堡獲得廣州絕了股權(quán)投資基金的數(shù)億元融資,。

資料顯示，絕了基金成立于2017年6月,，由上市公司絕味食品（603517.SH）,、國(guó)內(nèi)線上餐飲科技巨頭餓了么聯(lián)合發(fā)起，專注于食品連鎖及餐飲行業(yè)的投資,。

絕味食品是中國(guó)鹵味食品第一龍頭企業(yè),。在自身發(fā)展壯大的同時(shí)，絕味食品也開(kāi)始關(guān)注行業(yè)發(fā)展,，并聯(lián)合餓了么成立絕了基金,，將資金投入到優(yōu)質(zhì)的食品企業(yè)，助其一起壯大,。絕味食品稱,，成立該基金將加快生態(tài)圈建設(shè)步伐，成功整合并購(gòu)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目,，分享新經(jīng)濟(jì)紅利,，為公司未來(lái)利潤(rùn)成長(zhǎng)儲(chǔ)蓄強(qiáng)大的動(dòng)能，為公司持續(xù)快速發(fā)展提供強(qiáng)有力的支持,。

目前,，絕了基金除了已經(jīng)成立一期、二期基金外，還已成立小龍蝦產(chǎn)業(yè)投資基金合伙企業(yè)(有限合伙),。

該等基金選擇融資標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)為：商業(yè)模式已成型,、品牌已初步建立，具備快速發(fā)展條件,、能夠通過(guò)投資募資快速擴(kuò)張的食品業(yè)非上市企業(yè),。

至今，絕了基金投資的品牌包括：和府撈面,、蛙來(lái)噠,、阿滿百香雞、純百味,、窄門(mén)集團(tuán)等一批具有快速發(fā)展?jié)摿Φ氖称菲放?。此次入股派?lè)漢堡，也正是因?yàn)檎J(rèn)可其投資價(jià)值,。

作為首個(gè)將中西餐飲文化相結(jié)合起來(lái)的品類代表,，過(guò)去22年間，派樂(lè)漢堡始終堅(jiān)持聚焦單品升級(jí)和標(biāo)準(zhǔn)化模式打造,。在龐大的用戶基礎(chǔ)上,，該品牌在供應(yīng)鏈、門(mén)店管理,、品質(zhì)把控等方面,，進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)，從而獲得精準(zhǔn)的用戶畫(huà)像,，提高了門(mén)店運(yùn)營(yíng)效率,，及品牌的創(chuàng)新。

派樂(lè)漢堡方面表示,，資本入駐將填充公司資金實(shí)力,、進(jìn)一步推動(dòng)公司業(yè)態(tài)升級(jí)、為加盟商補(bǔ)貼賦能,、提升派樂(lè)漢堡品牌價(jià)值,，從而帶動(dòng)品類規(guī)模化發(fā)展,。

而對(duì)絕了基金來(lái)說(shuō),，絕味食品和餓了么在市場(chǎng)充分競(jìng)爭(zhēng)的局勢(shì)下，也急需找到新的盈利突破口,，而扶植新興的食品品牌是個(gè)雙贏的選擇,。

創(chuàng)新為王

說(shuō)起西式快餐，大多數(shù)人能想到的便是肯德基,、麥當(dāng)勞等“洋品牌”；說(shuō)起漢堡,，大多數(shù)人想到的必然是香辣,、甜辣,、咸鮮等純西式風(fēng)味。

縱觀西式快餐業(yè),，肯德基,、麥當(dāng)勞、薩莉亞意式餐廳,、漢堡王,、賽百味已在中國(guó)盤(pán)踞多年，占據(jù)著市場(chǎng)的半壁江山,。但隨著中國(guó)綜合國(guó)力的不斷提高,，國(guó)人的生活水平大大改善，加上本土品牌的持續(xù)發(fā)力,，消費(fèi)者對(duì)西式快餐越來(lái)越審美疲勞,。而當(dāng)大眾餐飲時(shí)代來(lái)臨，本土化則成了重中之重,。

派樂(lè)漢堡自1999年創(chuàng)立,，憑借“低價(jià)格高品質(zhì)的漢堡”立足于市場(chǎng)多年，在西餐快餐風(fēng)行的這些年里,，從默默無(wú)聞一路做成了連鎖西式餐飲業(yè)的本土龍頭企業(yè),。

創(chuàng)始人劉煥寶以其對(duì)餐飲行業(yè)超前的洞察力和沉淀多年的營(yíng)運(yùn)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合國(guó)人的飲食喜好,，率先研發(fā)出獨(dú)創(chuàng)一絕的本土化產(chǎn)品“鹵辣炸雞”系列,，這一傳統(tǒng)中式技術(shù)與西式快餐炸雞工藝一經(jīng)結(jié)合，深受市場(chǎng)喜愛(ài),。派樂(lè)漢堡由此奠定了其鹵辣炸雞開(kāi)創(chuàng)者的地位,。

同時(shí)，打造品牌形象,、新增交互式門(mén)店,，構(gòu)建精準(zhǔn)的消費(fèi)者畫(huà)像，在這一系列操作后,，派樂(lè)漢堡儼然成了民族西式快餐第一品牌,。而獨(dú)特的本土化口味和低廉的價(jià)格正是其打敗西式快餐的秘訣。

對(duì)于競(jìng)爭(zhēng),，派樂(lè)漢堡非常清楚自身定位,，公司負(fù)責(zé)人表示，“我們派樂(lè)漢堡團(tuán)隊(duì)建設(shè)有一定規(guī)模,，有多年豐富的西式快餐連鎖品牌經(jīng)驗(yàn),；同時(shí)我們開(kāi)創(chuàng)的全新鹵辣炸雞賽道，與行業(yè)形成差異化競(jìng)爭(zhēng)?！?/p>

據(jù)紅餐網(wǎng)頒布的“2023中國(guó)西式快餐十大品牌”榜單中,，肯德基、麥當(dāng)勞兩大巨頭繼續(xù)以高指數(shù)霸占著榜單的前兩名,，但中國(guó)企業(yè)中,，派樂(lè)漢堡和其他兩家本土品牌也榮譽(yù)登榜，獲得“2023中國(guó)西式快餐十大品牌”殊榮,。

業(yè)內(nèi)人士稱,，如今無(wú)論洋品牌還是本土品牌，正處于一場(chǎng)短兵相接的格局,，誰(shuí)能更懂市場(chǎng),，誰(shuí)才能獨(dú)占鰲頭。在西方快餐企業(yè)順應(yīng)市場(chǎng)變相降價(jià)的形勢(shì)下,，立足于本土的化企業(yè)未來(lái)更有機(jī)會(huì),。

目標(biāo)鎖定萬(wàn)家連鎖

自1999年創(chuàng)立至今，已有22年,，派樂(lè)漢堡始終致力于做高品質(zhì)漢堡,，并收獲了消費(fèi)者的喜愛(ài)和市場(chǎng)的認(rèn)可。

歷經(jīng)20余年的發(fā)展,，派樂(lè)漢堡線下加盟店近3000家,，總部位于湖北武漢，在河南鄭州,、陜西西安,、河北石家莊、黑龍江哈爾濱,、江蘇南京,、江西南昌設(shè)立了分公司。

在獲得數(shù)億元融資后,，對(duì)于公司的發(fā)展如虎添翼,。眼下的派樂(lè)漢堡已經(jīng)不滿足于當(dāng)前的3000家門(mén)店，而是將目標(biāo)瞄準(zhǔn)了萬(wàn)店連鎖,。

派樂(lè)漢堡創(chuàng)始人曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“消費(fèi)者的需求在不斷提高,，我們的產(chǎn)品品類跟質(zhì)量也在不斷升級(jí)，加盟店的增長(zhǎng)就是我們成績(jī)最好的答卷,?！?/p>

這并不是空穴來(lái)風(fēng)的目標(biāo)定位。連鎖餐飲是餐飲業(yè)發(fā)展到一定程度時(shí)的一個(gè)必然的產(chǎn)物,。隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定快速增長(zhǎng),，城鄉(xiāng)居民收入水平明顯提高,，餐飲市場(chǎng)表現(xiàn)出旺盛的發(fā)展勢(shì)頭，餐飲消費(fèi)成為拉動(dòng)全年消費(fèi)需求穩(wěn)定增長(zhǎng)的重要力量,。

在餐飲連鎖化大趨勢(shì)時(shí)代,，《2023中國(guó)餐飲加盟行業(yè)白皮書(shū)》公布的數(shù)據(jù)顯示，2023年餐飲行業(yè)整體市場(chǎng)連鎖化率從2023年的13.8%進(jìn)一步提升至15%,，但與美國(guó)超50%的餐飲連鎖化率相比仍有不小的差距?？梢灶A(yù)見(jiàn),，未來(lái)連鎖餐飲市場(chǎng)發(fā)展前景可期。

“現(xiàn)在的市場(chǎng)再重新創(chuàng)建一個(gè)快餐品牌會(huì)比以前更難,，市場(chǎng)份額已經(jīng)很小,，不適合很多小創(chuàng)業(yè)者，相反,，加盟則簡(jiǎn)單跟好做很多,。”派樂(lè)漢堡相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,。

但對(duì)于食品企業(yè)來(lái)說(shuō),，加盟模式有利于迅速做大規(guī)模，但也將對(duì)企業(yè)的產(chǎn)品品質(zhì)把控提出更高的要求,。

談及市場(chǎng)對(duì)于傳統(tǒng)西式快餐“不健康”的刻板印象,，派樂(lè)漢堡認(rèn)為，“不健康”的標(biāo)簽主要原因還是之前部分西式快餐門(mén)店在原材料選擇,、產(chǎn)品工藝以及門(mén)店的衛(wèi)生安全板塊沒(méi)有重視,。反觀派樂(lè)漢堡一直以來(lái)，都秉承著“讓顧客喜歡,，讓伙伴成功”的使命,，視食品衛(wèi)生安全為企業(yè)的生命線。

據(jù)介紹,，派樂(lè)漢堡與全球知名原材料供應(yīng)商合作,，如基快富、益海嘉里,、雀巢,、立頓等，甄選優(yōu)質(zhì)原材料,，保障產(chǎn)品質(zhì)量,；同時(shí)，派樂(lè)漢堡在全國(guó)有10個(gè)倉(cāng)庫(kù),，全國(guó)大部分地區(qū)覆蓋強(qiáng)大的物流體系,，為門(mén)店快速安全地收到貨物提供保障,，未來(lái)公司還將進(jìn)一步提升效率。

經(jīng)過(guò)多年的積累,，擁有近3000家門(mén)店的派樂(lè)漢堡顯然已經(jīng)站在了連鎖餐飲業(yè)的前列,。派樂(lè)漢堡分析，隨著中國(guó)GDP已經(jīng)進(jìn)入低速增長(zhǎng),，城市化進(jìn)程越來(lái)越高,，低端消費(fèi)領(lǐng)域?qū)⒀杆籴绕稹６魇娇觳蜆?biāo)準(zhǔn)化程度高,，適合大規(guī)模工業(yè)化運(yùn)營(yíng),，西式快餐的春天已經(jīng)來(lái)臨。

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