一,、明星餐飲店招牌,、老板口碑如何?自帶流量,、人群密集?
如今自帶流量,、群雄逐鹿的明星餐飲店,,生意火爆不比以前好做,,各種明星黃曉明,、朱楨,、孔令輝,,大呼過癮,。
但現(xiàn)實卻并不盡人意,明星宣傳打得火熱,,甚至還把明星當(dāng)作店招,,如今明星靠“一客一私房”等噱頭吸引消費(fèi)者,根本沒啥生意可做,,因此身陷爭議,。
劉濤、關(guān)曉彤,、彭博社,、樂樂茶等跨界創(chuàng)業(yè)者紛紛加入,引來陣陣“圍觀”,,但均為普通的加盟商,,看似事倍功半的“明星餐飲店招”卻在短短三年就洗牌了下來,下面就為大家講講明星餐飲店招的“套路”,。
神仙打架
明星開店很辛苦,,我們都知道,明星開店對他們來說并不輕松,,但只要用心經(jīng)營,,這些“老對手”也一定能讓你笑到最后,。
“明星開店一直都是賺錢的,但開店需要投入的成本卻是巨大的,,那如何才能把“明星餐飲店招”打造成自己喜聞樂見的火爆店?
特許加盟
商業(yè)特許加盟,,就是把品牌,產(chǎn)品,,服務(wù)等材料外包給連鎖加盟店,,加盟費(fèi)、設(shè)備費(fèi),、管理費(fèi),、品牌授權(quán)費(fèi)、原材料采購費(fèi)等這些費(fèi)用都包含這些都是開店初期需要資金的一部分,。
開店流程
1.總部策劃:確定加盟商店面的位置,、裝修風(fēng)格,以及確認(rèn)加盟店的位置之后,,就開始選址,。
2.設(shè)計師:根據(jù)加盟商的實際情況,對店鋪位置進(jìn)行設(shè)計裝修,,設(shè)計出自己的店面形象,。
3.簽約:確定加盟商的加盟形式之后,就可以簽約,,這個過程需要花費(fèi)大量的時間,、精力和金錢,如果有合適的加盟品牌,,就可以簽到,。
4.門店裝修:根據(jù)店面大小、門頭背景,、裝修風(fēng)格來進(jìn)行裝修,根據(jù)每個品牌的不同裝修風(fēng)格進(jìn)行裝修,。
5.開業(yè):正式開業(yè)之前,,就可以跟設(shè)計師溝通好位置,確定裝修風(fēng)格和店面裝修材料,,進(jìn)行初步的選址,。
6.后期店面管理:后期就可以和加盟商進(jìn)行日常的日常溝通,給加盟商制定一個巡店制度,,一般情況需要3-5個月左右,,避免出現(xiàn)“手忙腳亂”的情況。
7.店鋪運(yùn)營:正式開業(yè)之后,,總部就會派出專業(yè)人員到門店進(jìn)行系統(tǒng)培訓(xùn),,并提供經(jīng)營方案,,讓加盟商走上正軌。
8.后續(xù)服務(wù)
品牌總部會派專人到門店進(jìn)行系統(tǒng)化培訓(xùn),,為加盟商提供經(jīng)營指導(dǎo),。
9.門店正式運(yùn)營:開業(yè)當(dāng)天,總部就會派專業(yè)人員到門店進(jìn)行檢查,,幫加盟商調(diào)整經(jīng)營策略,,做好開業(yè)前的宣傳和后期運(yùn)營,確保后期門店正常運(yùn)作,。
二,、開咖啡館加盟店需要注意哪些問題?
一、咖啡館加盟的優(yōu)勢
開咖啡館加盟店,,對大多數(shù)人來說,,無非是想分一杯羹,想賺錢,。