375㎡日翻臺7.7次，這家火鍋創(chuàng)造“一周吃三次”復購傳奇

做火鍋界“迪斯尼”,，實現(xiàn)“一周吃三次”的平均復購,。這家硬核網(wǎng)紅火鍋店，是口罩下的逆勢黑馬,，還是賽道冒險王,？

總第3339期

餐企老板內(nèi)參王盼文

375㎡日翻臺7.7輪,！

這只“熊喵”火遍黃河以北

在沈陽，有這樣一家“國潮風火鍋”,，店內(nèi)風格結合了酒肆,、夜游、市集等,，12道甜品免費吃,、麻辣鴨血鍋底免費涮、甚至還有羊駝“駐店”可免費擼,！

火鍋沸騰,，小酒下肚，盡興之余,，還可以來一場“古風漢服換裝”,。伴隨著擊鼓聲陣陣想起，熱鬧的氛圍,，讓人仿佛穿梭在時空倒流中,。

不光是俊男靚女喜歡來約會，不少帶娃的潮爸潮媽也時常光顧,，甚至還吸引來一眾“大齡老鐵”,。據(jù)悉，一個375㎡的商場店,，日翻臺高達7.7輪,，人均消費不足百元的情況下，月營業(yè)額突破180萬……

排隊成為常態(tài),，且不少萌娃粉絲

這個品牌叫“熊喵來了”,，是沈陽已開出7年的“硬核網(wǎng)紅”。目前,，沈陽主流商圈已星羅密布,，花園城店榮登2023年大眾點評必吃榜；同時成為CCTV-2推薦品牌,；榮登點評沈陽火鍋熱門榜排行NO.1……

去年,，沉淀多時的熊喵來了，在疫情中一舉發(fā)力,，逆勢開出10家直營店,，包含3種不同店型風格。今年做起戰(zhàn)略升級,，開放“同盟店”后更是一路狂奔,，如今已開出50多家門店。

勇于挑戰(zhàn)賽道“共識”

把火鍋復購提高至“一周三次”

不走尋常路的“熊喵來了”，各個細節(jié)透露出和傳統(tǒng)火鍋店不一樣的“路子”,。

為什么在激烈的紅海競爭中,，熊喵來了敢于挑戰(zhàn)賽道共性，硬是趟出了獨家差異之路,？內(nèi)參君與創(chuàng)始人吳總聊了聊,，出熊喵來了的幾點“不同”，甚至可以說,，各個差異化設計,，都直擊品類痛點：

1、做餐飲界的“迪斯尼”,！萌娃老人都是粉絲,。

熊喵來了店內(nèi)，掛著一句為“一周吃三次,，國民好火鍋”,。想要達到“一周三次”的復購，品牌分別從味型和產(chǎn)品兩個方面做了調整,。

先說味型,，鍋底做了改良后，對辣度和油度做了調整,，減辣減油,。既滿足顧客對川鍋的向往,，又讓產(chǎn)品更加適配北方客群,，無形中也增加了客戶的年齡跨度。在吳總看來,，做生意,，一定要懂得在“二八定律”中有所取舍，火鍋這個品類,，做正宗,、做重慶風味，能夠吸引二八中的“二”,，而做更大眾的口味,，才能讓品牌的客群更廣。

復購的核心,，是“綜合性價比”,。12道甜品免費；麻辣鴨血豆腐鍋底免費,；羊駝免費擼,；針對兒童客群，提供免費的兒童餐，包含炸雞洋蔥圈薯條等……這一系列的操作,，讓顧客感到誠意十足,，吸引來不少家庭客群。

“在這里,，可以連吃帶玩,。我們希望打造一個火鍋界的迪斯尼樂園，在這個樂園中,，大人滿意,，孩子開心。所以,，針對家庭客群中的萌娃,，我們花了不少心思。有的門店還會讓員工身著熊本熊的人偶服,，站在門口給寶寶們發(fā)糖吃,。”吳總介紹說,。

店內(nèi)提供的免費網(wǎng)紅甜品及飼養(yǎng)的羊駝

沈陽某店,，地處一個典型的“家庭客群為主的”商圈里。曾經(jīng)的該商圈,，一樓人氣很旺,，三樓的餐飲區(qū)卻不溫不火，不少品牌也“望而卻步”,。調研后吳總發(fā)現(xiàn),，這里的客群和宜家是聯(lián)動的，且兒童教育氛圍很好,，可帶動家庭消費多,。但是三樓品牌老化、客單高,，和客群不匹配,。

于是，他聯(lián)合當?shù)貛准移放?，共同進駐,。一年租金+物業(yè)費僅僅14萬多。合適的定位+適度的營銷,，讓三樓餐飲區(qū)很快人氣爆棚,，該店也以“月銷售額100萬”的成績成為商圈流量王。

2,、做“硬核網(wǎng)紅”,，除了場景用心、話題度高以外，出品有“真東西”,。

在小紅書上,，不少俊男靚女來熊喵來了打卡，在大家的描述中,，這是妥妥的“網(wǎng)紅火鍋店”,。而在吳總的理解中，網(wǎng)紅不應該僅僅在場景的打造上,、營銷的活躍上,，而更是在品質的堅守，這才是“從網(wǎng)紅到長紅”的必經(jīng)之路,。

熊喵來了的人均消費在75元左右,，在吳總看來，這個價格帶的客群,，既對性價比有要求,，同時“品質還要保持好”?！盎疱佡惖?，卷食材，卷鍋底,，去年卷甜品,，而未來最終要回歸到品質這一層面上。更好的食材+更具性價比的優(yōu)勢,，這就需要規(guī)模效應來降低成本了,。”吳總坦言,。為此,，他和團隊一年有大半時間奔波全國,，“同樣的食材,，選擇更高階的品質。比如霞浦海帶苗,、北海大蝦手打椰乳蝦滑,、安格斯厚切黑牛肉、四川脆筍等……”吳總坦言,。

熊喵來了曾上新過一款“肉多多小臘腸”,，顧客普遍反饋很好，當這道菜成為了特色菜,、關注度高漲后,，官方推出一條信息，很多人才恍然大悟——原來這個食材中，精選豬前腿肉,，不含其它添加劑,。再配上當時流行的“不含科技與狠活”，讓顧客感受到滿滿的存在感,。

3,、參悟火鍋的“社交屬性”，結合北方人真實的“社交需求”,。

疫情下,，火鍋是恢復較快的賽道。這源于其社交屬性的強烈,。而對于“北方人所需的社交屬性”,，熊喵進行了一系列“深耕”：

空間感、氛圍感拉滿,，不僅極具網(wǎng)紅風格,，更是設計了60的“盛京大油條”等“加大號網(wǎng)紅爆品”，以及“能立起來的麻辣牛肉”,?！胺至扛幸欢ㄒ悖喜说臅r候有儀式且制造話題,，同時讓顧客有面子,。”吳總坦言,，在北方市場,，一些川渝市井火鍋并不算太“吃香”，除了口味的原因,，還有就是空間和份量沒有找到平衡,。

左圖：60的大油條右圖：比臉還大、可站起來的麻辣牛肉

4,、不進社區(qū)進商超,，重視“有效營業(yè)時間”。

今年,，社區(qū)餐飲的戰(zhàn)場廝殺格外激烈,。尤其對于火鍋品類來說，社區(qū)成為搶手香餑餑,。

然而,，對于選址，吳總有自己的判斷,。據(jù)悉,，目前品牌主要開出的門店均開在核心商圈,。比如沈陽的花園城店、龍湖天街店,、印象城店等,。在他看來，社區(qū)是非常特殊的環(huán)境,，剛需類,、民生類、快餐類更適合進駐,，但從長遠來看,，隨著疫情的常態(tài)化，以及火鍋業(yè)態(tài)的社交屬性越來越“重”,，購物中心更具備優(yōu)勢,。

“我們更看重一個門店的‘有效營業(yè)時間’，比如社區(qū)店的營業(yè)時間看起來長,，也主要集中在晚上,，而且因為要喝酒，翻臺時間普遍在1.5小時以上,。但是商場店,，中午時段也能用上，我們經(jīng)過測試,，翻一臺平均55分鐘,，一個不到400平米的店，一天最多翻了7.7臺,，坪效可喜,。”

5,、會員營銷不走尋常路,，不做任何儲值，卻收獲一眾“死忠粉”,。

在私域運營和會員營銷方面,，熊喵來了受到王者榮耀的啟發(fā)，會員通過消費頻次和金額,，設置了自動升級的“等級制度”,，從白銀,，到白金,，黑金、黑鉆,，一步一步升級,。同時,，一定時間沒消費還會降級。

越高級別,，折扣越高,，“專享面子福利”也給的多。比如黑金,、黑鉆具有免排隊的待遇,，且就餐過程中，店長會親自贈送一個菜,，讓顧客在朋友面前有面子,；會立一個牌子：黑金黑鉆專屬；并每個月送不同的禮物福利……

在這個過程中,，品牌不做任何儲值活動,，卻和會員進行了“有效互動”。據(jù)悉,，目前從美團系統(tǒng)的熱力圖來看,，注冊粉絲共有90多萬，且分布在全國各地,。足以見得,，這個沈陽發(fā)力的本土品牌，影響力并不止東三省,。

不做加盟做“同盟”

賽馬機制,，尋找價值觀匹配的合伙人！

目前,，熊喵來了分布再8座城市,，已開出50多家店，其中還有數(shù)十家正在籌備中,。對于這個深耕賽道7年的“硬核網(wǎng)紅”來說,，多少有些“厚積薄發(fā)”的意思。吳總認為,，做連鎖加盟,，“根基”要穩(wěn)，因為要做好基礎,?！爸睜I店不能太少，且需要多個模型測試,，我認為直營和加盟,，2：8的比例較為合適?！?/p>

花園城店榮登2023年大眾點評必吃榜

他把加盟店叫“同盟店”,，核心概念是“利益共同體”,、“品牌共同體”，對于同盟商則采用“親自一對一面試”的方式,，親自嚴格把關,。類似富二代、或者只想做甩手掌柜的,、想賺快錢的,，一律不合作。

據(jù)悉,，過去的半年時間,，“嚴苛”的吳總“拒絕”了包括購物中心等很多優(yōu)質資源，原因在于“價值觀不匹配”,，甚至曾被質疑“清高”,。

對于他來說，找到優(yōu)質點位,，聯(lián)合優(yōu)質同盟者,，才是熊喵來了的下一步規(guī)劃。

“公司有賽馬文化,，同盟店也ABC的排名,，公司總部巡檢，如果排名太低,，是不允許開第二家門店的,。大城市甚至選擇2個優(yōu)質的同盟商，對比開店,，形成良性競爭,。”吳總說,。

經(jīng)過7年的品牌沉淀,，熊喵來了各類風格的門店，早已摸索好最佳盈利模型,。下一步,，將讓連鎖化加速，提高規(guī)模采購的優(yōu)勢,，進一步將利潤回饋給加盟門店,。

小心品牌加盟騙局！加盟店十大品牌排行榜你都知道嗎,？

很多人都對開店做生意的高利潤動心,，紛紛想加盟開店自己當老板。但是加盟真的是那么好加的嗎?市面上就有很多我們常見的品牌加盟騙局，主要是一些不法機構利用創(chuàng)業(yè)者求財心切的心理,，通過免品牌加盟費,、免壓貨,、贈送超值禮包等方式吸引創(chuàng)業(yè)者上鉤,，進行虛假招商加盟詐騙等行為，嚴重擾亂了品牌連鎖加盟市場的發(fā)展,。今天小編就為大家了34讓各位朋友在加盟創(chuàng)業(yè)的路上少踩一些坑,。

加盟店十大品牌排行榜NO.1蜜雪冰城

蜜雪冰城是一家以新鮮冰淇淋、茶飲為主的連鎖機構,，在行業(yè)中頗有名望,，并被眾多消費者認可,時至今日已在全國各地開設了多家品牌店，是中國第一家門店數(shù)量過萬的茶飲加盟企業(yè),。它的出現(xiàn)將高品質低價格與健康新鮮融為一體,，為消費者帶來了新鮮、營養(yǎng),、健康的時尚產(chǎn)品,，不僅深受消費者好評，還成為了一個不錯的投資項目,。

盟店十大品牌排行榜NO.2慶豐包子鋪

北京慶豐包子鋪是北京華天飲食集團公司所屬的以經(jīng)營包子為主的餐飲品牌店,，開業(yè)于1948年，有近70年的歷史,，經(jīng)營包子,、小吃、米飯,、炒菜等,。因包子選料嚴格，制作精細,，口味純正,，生意十分紅火。由于質量上乘,，又符合中國人的飲食習慣,，自然成為了京城百姓認可的著名快餐品牌。

加盟店十大品牌排行榜NO.3海底撈

海底撈火鍋餐飲股份有限公司成立于1994年,，是一家以經(jīng)營川味火鍋為主,，融會各地火鍋特色于一體的大型跨省直營餐飲民營企業(yè)。對于火鍋企業(yè)的發(fā)展來說,，重要方法就是火鍋連鎖經(jīng)營,，加盟經(jīng)營推廣這種方式給企業(yè)帶來了品牌迅速擴張和資金積累的好處。海底撈火鍋便是最突出的例子,，吸取了同行的經(jīng)驗教訓,，不斷改革創(chuàng)新,，現(xiàn)已在全國21個城市擁有82家店。

加盟店十大品牌排行榜NO.4正新雞排

正新雞排是上海正新食品有限公司旗下品牌,。正新雞排主要定位于休閑小吃市場,，以雞排為主打產(chǎn)品，走大眾化的消費路線,。全國有近10000家連鎖分店,。當紅明星黃渤代言的正新雞排正紅極一時，小縣城,、二三線城市乃至一線城市,，正新雞排的火熱加盟勢頭絲毫未減，簡單來看,，正新雞排還是賺錢的,，要不然也不會被人看作是34的擴張。

加盟店十大品牌排行榜NO.5張亮麻辣燙

張亮麻辣燙創(chuàng)建于2008年,，堅持始終為百姓提供安全,、放心的美食，弘揚中華飲食文化為企業(yè)經(jīng)營宗旨,，經(jīng)過短短數(shù)年的發(fā)展,，現(xiàn)已擁有千余家連鎖門店，創(chuàng)建了強勢的龍江餐飲品牌,。張亮麻辣燙主要分布在黑龍江省,、吉林省、遼寧省,、河北省,、山東省、內(nèi)蒙古自治區(qū),、廣東省等,，2013年市場版圖擴張到海南、廣西,、新疆,，并在北京、天津,、吉林,、遼寧、內(nèi)蒙古,、河北,、山東等地設立分公司2014年加盟店總數(shù)將達到1500家2015年全國贏利店將超過2000家。

加盟店十大品牌排行榜NO.6吉祥餛飩

吉祥餛飩是以特許連鎖經(jīng)營為主要業(yè)態(tài)，符合現(xiàn)今潮流的大眾化中式小吃連鎖網(wǎng)絡,。以平均每月2家的開店速度,，快速穩(wěn)健占有上海市場，2004年底上海吉祥店鋪突破100家,，并成功地開拓了北京,、天津、沈陽,、大連,、本溪,、徐州,、南通、無錫,、寧波,、桂林等區(qū)域市場，品牌覆蓋到全國30多個大中城市近500家連鎖店,。

加盟店十大品牌排行榜NO.7全時便利店

全時便利店成立于2011年,。秉持著打造34的理念，圍繞34,、34,、34、34幾個關鍵詞,，腳踏實地做好便民服務,。全時便利大力發(fā)展34，通過線上互動與線下體驗,，融匯人流,、物流、商品流,、數(shù)據(jù)流,，構成全時互聯(lián)網(wǎng)完整的34生態(tài)鏈，在迅速開店的基礎上創(chuàng)新思維,，在多元化的時代做更多新鮮有趣的嘗試,。以34為宗旨，全時人有足夠信心讓中國便利店走上世界舞臺,。

加盟店十大品牌排行榜NO.8晨光文具

上海晨光文具股份有限公司是一家整合創(chuàng)意價值與制造優(yōu)勢,，專注于文具事業(yè)的綜合文具集團。產(chǎn)品領域涵蓋各式筆類,、書包,、畫材、橡皮泥、膠水,、橡皮,、尺類、修正工具,、抄本等學生文具和辦公文具,。公司擁有國內(nèi)外26個省級配送中心、1800多個區(qū)域核心合作伙伴和30000余家售樣板店,，形成了良好的國際和國內(nèi)銷售網(wǎng)絡,。34品牌在市場上享有較高的知名度，產(chǎn)品暢銷全國各地,，并出口美國,、日本、韓國及東南亞,。

加盟店十大品牌排行榜NO.9喆啡酒店

喆·啡酒店是鉑濤集團旗下中端酒店品牌之一,，全球首家咖啡館文化與酒店完美結合的中高端酒店品牌，獨創(chuàng)24hCfé+H的Cff理念,，以34為價值主張,，創(chuàng)造前所未有的酒店品類，致力締造投資者與品牌完美雙贏的新投資模式,，消費者與酒店情感互動的新生活方式,，為商旅顧客營造34。

加盟店十大品牌排行榜NO.10都市麗人

都市麗人,，始創(chuàng)于1998年,，是一家致力于專業(yè)研發(fā)、經(jīng)營舒適內(nèi)衣為主的現(xiàn)代化大型內(nèi)衣品牌運營集團,。經(jīng)過十多年的發(fā)展,，都市麗人現(xiàn)擁有深圳、東莞,、北京三大公司,，在全國設立了25個辦事處，成功進駐中國港澳臺以外所有省,、市,、自治區(qū)800多個城市，精心打造了3500多家銷售終端,，從業(yè)人員近2萬人,。

沈陽30家人氣爆棚的餐廳，吃貨們都是流著口水看完的,！

為了吃一頓飯,，大排長龍幾個小時,，這是只有吃貨才懂的心事啊,！到底是什么樣的美食,，人氣爆棚到等位等成恐怖片呢？下面這30家餐廳就是罪魁禍首,！

黃記煌三汁燜鍋

百年美味,，燜于一鍋，這是一家人氣爆棚的店,，主要是味道真的不錯,！在這里可以盡情感受燜鍋的魅力，服務超級貼心,，服務員幫忙擺鍋,、淋汁、攪拌,、告知吃法,。吃著美食聊著天,，愜意不過如此,。

先吃燜鍋后涮菜這是傳統(tǒng)，強烈推薦他家的油餅,，酥脆酥脆的,，蘸一下辣湯汁，整個胃都會感受滿滿的幸福,，沒錯,，就是這個味。愛面食的朋友千萬不要錯過,。聊著天,，嬉鬧著，于美食中定格時光,。

地址：中街大悅城A座5樓

人均：72元

香頌酒吧·咖啡

“香頌”來自法國,，它代表了法國的音樂符號，代表了法國文化的一個時代,。它是時代的象征,，它是音樂文化的新紀元。香頌酒吧也是沈陽標志性酒吧,，人氣很高,，面積夠大，呈現(xiàn)了復古奢華風,，沙發(fā),、卡座,、三臺一樣俱全，中央還有鋼琴演奏臺,。絕對是休閑放松小酌的好去處,。

他家的牛肉面和秘制鴨舌幾乎是桌桌必點，雞尾酒味道也是棒棒噠,！在這里你不會覺得很吵也不會覺得很擁擠,，喝酒、聊天聽著駐場樂隊的歌聲,，無比放松,，無比愜意！

地址：和平區(qū)三好街2號（加油站旁）

人均：131元

CMChik厘米雞肉

這是一家到處都充滿了CM元素的專門店,，隨處可見的CM,、CM、CM,、CM,、CM、不僅不會讓你眼花撩亂,，還會讓你喜歡到不要不要滴,！他家的每一份厘米雞都帶著溫度，這雞有滿滿的誠意,，健康的雞肉無腌制劑,，采用優(yōu)質的新鮮雞腿肉！嘗過你就知道,。

他家最人性化的就是可以選擇兩種口味搭配一盤（原味/微辣/重辣）,，原味雞肉，微甜,、透著醬香,；辣味雞肉透著一股隱隱的辣味，味道是后勁兒十足,。一分價錢兩種享受,，灰常不錯啊,！

人均：73元

地址：小東路大悅城C館B141

萃樂亭日本料理

新鮮的刺身,、鮮美的鰻魚、還有各種可口的壽司.......這是一家出品精良,，細節(jié)十分到位的日料店,。望沈城桃花，坐下一品美味,，何須再去長途跋涉到東京,？

古樸簡約的日式裝修風格,，有很多小包房，私密性較好,。推薦他家的三文魚,，新鮮口感好，只是量稍微少了些,。茶泡飯很帶感,。牛肉壽喜鍋，肥牛蘸生雞蛋液還是頭一回,。這家低調好吃的日料館子等你來翻牌,！

地址：市府大路和平大街萃兮華都8樓

人均：138元

鬼辣餐廳

這家店藝術氣息濃厚，店內(nèi)B格甚高,。由外賣餐廳發(fā)展成實體店,，餐具精致擺盤甚美，一家性價比很高的店,。真正靠口碑服務和對食物用心選取的店才會歷久彌新,。

店內(nèi)所有的小龍蝦均是坐著大灰機來沈，口感純正,，質量可靠,，味道鮮美。鬼辣小龍蝦,，每份10只左右,，蝦肉肥碩，肉質實在,，很多蝦帶蝦子，一口下去滿滿的幸福感,，辣度十足,，汁水充足。甜辣美容蹄,，也不錯,，不過要趁熱吃，更為軟糯,、可口,，滿滿的膠原蛋白。

地址：奉天街208號

人均：85元

泰味太

在這里能感受到最正宗的泰式料理,，感受泰式別樣風情,。進入店內(nèi)，無不對每一處濃濃泰味而感嘆,，精致的布藝,，泰式風格擺件,，服務員熱情的一句“薩瓦迪卡”，如此用心的裝潢及服務,，讓食客的心暖暖的,。喜歡泰式風情的朋友一定不要錯過，不出國也能享受到最正宗的美食,、服務,、環(huán)境。

自然的深褐色與餐廳的主題一致,，仿佛召喚著我們走向前去,，整體的墻壁既保留了泰式古香古色的氣息，柔和自然的燈光,，彌漫出神秘朦朧的氣息,。精致餐廳的烹制食材全部采用泰國原裝進口。好吃,、好看,、好拍照的你別錯過。

地址：沈河區(qū)南三經(jīng)街45號(領事館對面近海蒂西餐酒吧)

電話：024-82701666

小豬豬

這是一家色彩斑斕萌系十足的烤肉店,，也是服務員全程幫忙烤肉,，火候掌握的特別到位，很嫩很香,。菜品樣式新穎,，顏值也很高，加上萌萌的店內(nèi)環(huán)境,，是自拍控不錯的選擇,。

小豬豬餐廳只精選6根肋骨后面的抽肋五花排骨。每頭豬只能產(chǎn)出10份,，口感好營養(yǎng)價值高,。他家的豬頸骨好吃不膩有嚼勁，免費贈送的銅鑼燒也是棒棒噠,。黑牛柳烏冬面,、芝士炒飯也都是不錯的選擇。

地址：青年大街288號華潤萬象城5樓

人均：63元

潮汕名門火鍋專門店

親友小聚,、心情郁悶了,、嘴饞想吃肉，那就來吃潮汕牛肉火鍋,！本店火鍋所用牛肉均吃著草,，喝著礦泉水長大，不遠萬里來到沈陽,。每日一頭牛,，新鮮不隔夜,，當天味道，當天享受,。

冬日里約上好友去吃一頓熱乎乎高品質的牛肉火鍋,，好吃的牛肉會讓你欲罷不能，胃口大開,。講真,，一定要去吃潮汕名門牛肉火鍋吃一頓正宗牛肉火鍋，探究這人氣美食的本尊模樣,。

地址：鐵西區(qū)建設大路愛工北街(民生銀行)

人均：94元

高屋韓式海鮮火鍋

吃慣了傳統(tǒng)的火鍋,，總覺得新歡已成舊愛，也是時候奉上一位新人,，活動一下味蕾,。吃貨們來高喜屋韓式海鮮火鍋一定要帶上健胃消食片。

他家直運貝類就有20余種,，推薦他家貝類火鍋,，絕對是最新鮮的，選用鮮活的海鮮,，采用地道的韓國料理工藝,，搭配時尚的裝飾風格，在這可以體驗到鮮美獨特的韓式海鮮料理,。

地址：興工街虹橋路9號

人均：63元

辣府火鍋

辣府的味道,，只有吃過才知道。話說一千個讀者眼中有一千個哈姆雷特,，一千個火鍋控的口中,，有一千種味道，不管怎樣,，小編愛辣府的味道,。

推薦他家牛肉丸，此辣丸在嗜辣族的江湖中,，號稱一口兩眼淚汪汪，辣翻天下英雄漢,，猶如唐門暗器一般獨步屬于辣族的武林,。過不過癮，試過就知道,。

地址：南京街191甲2號

人均：111元

鮮蝦宴都市海鮮廚房

絕對的小資美食店,，文藝氣息濃厚，玻璃房子,，滿足少女心,。布置的很漂亮,，以海鮮為主。從裝修上即可看出老板對店鋪傾注的心血,，餐具精美,，菜品好看。

推薦他家十三香小龍蝦,，小龍蝦均是空運來沈,，個頭彪悍，每份龍蝦均現(xiàn)點現(xiàn)做,，肉質彈牙爽口,、味道芳香鮮辣，蝦膏十足,，吃罷蝦,，手上的十三香味兒久久不散。

地址：三經(jīng)街六緯路東走50米

人均：75元

大舜火鍋

店家選擇依山傍水,，萬里花香,，十年無種植史的肥沃土地成立大舜綠色有機莊園，此地空氣清新,，陽光充沛,，溫度適中，河水清澈,，此處養(yǎng)人,，更養(yǎng)蔬菜，田間散養(yǎng)雞鴨魚牛豬,，為吃貨直供,，受到好評不斷，將有機健康時蔬從田地間送上吃貨們的餐桌,。

菌鍋,、辣鍋均令人垂涎，還有20多種秘制醬料可供選擇,，原生態(tài)澳州和牛肥厚豐滿,，讓您唇齒留香；三文魚,，金槍魚,，鮮蝦，各種深海珍稀齊聚一堂,，肉質彈嫩,，伴隨著濃郁的海水味為您展現(xiàn)無與倫比的海鮮饕餮盛宴。什么也不說了，來吃吧??！

地址：同澤南街37號

人均：63元

番茄與青鳥

東北首家輕食理念餐廳，提倡低鹽低油減輕身體負擔的飲食原則,。很文藝范,、小清新，門面簡潔干凈,，總體呈淡雅色調,。適合閨蜜和情侶一起去坐坐。健康生活+談天說地這才是想要的生活,！

推薦他家的墨魚汁意大利面,，更軟更Q更勁道。紅豆配牛肉,，甜甜的吃出幸福感,。在這里可以正餐、可以簡餐,、可以下午茶,、可以甜點、可以約會,、可以小資,。

地址：太原街萬達廣場四樓

均價：46元

兩兩私房菜

這是一家沒有店鋪招牌隱匿在小區(qū)內(nèi)的杭幫菜私房館，位置不好找進門還需刷卡,，給人一種“大隱隱于市”的神秘感,。菜品味道自然好的沒話說，吸引了大批吃貨來拔草,。這里裝修風格簡單溫馨,，不僅限量供應，還要提前預定哦,！

桂花糯米藕值得推薦,，桂花香味濃郁，一口下去,，甜糯味充斥味蕾,，滿滿的幸福感。清燉蟹粉獅子頭也是必點之菜,，食材量足,，肉松軟而不散，湯汁清淡回味無窮,。菜品唯美、細膩,、顏值高,。

地址：渾南二路6號保利達江灣城

人均：92元

金家烤鰻魚

把長的肥碩鰻魚撈出,、摔暈、剖開,、去骨,、分割，在通紅的炭火上烤得金黃,，沾上店家特制的調味醬,，配上一小撮姜絲，那就是幸福的味道??！

不得不說他家的烤鰻魚實在是太嫩了，吃過一次就再也忘不掉的味道,，他家的豬排,、烤扇貝味道也是不錯的，菜品品質高,，服務也熱情,，如果你喜歡烤鰻魚一定要來這里！

地址：沈闊家園南門

人均：131元

昕緣美食世界

典型的東北菜館,，一樓散臺,，二樓包房。如果你喜歡那家老院子,，千萬不要錯過這里,，同樣純正的東北風，同樣純正的東北味,。他家分量足,，經(jīng)濟實惠。家人聚餐,、朋友聚會的不錯選擇,。

魚頭泡餅是他家的招牌菜，所用胖頭魚從打撈到制作不超過24個小時,，這樣既保證了食材的新鮮,，又保證了菜品的鮮嫩口感，而且是全魚哦,。吃這道菜湯頭很重要,，次序也很有趣，必須得先喝湯再吃餅,，最后吃魚肉,。經(jīng)過長時間熬制的湯，濃稠好喝，鮮而不膩,，脆脆的餅泡在湯里在一口吃下,，經(jīng)久回味。

地址：東陵區(qū)富民南街8-18號(金水花城南門)

人均：50元

魚樂道·鳴記烤魚

很有特色的裝修風格,，各種小裝飾個性十足,，咖啡館的范兒里透著點酒吧的不羈與隨意，挺好玩兒的地方,。推門而入,，聞到陣陣魚香。點上一份烤魚,，等待間隙聊天暢談,，無比愜意。

推薦他家麻辣口味的烤魚,，紅艷艷的辣椒鋪得滿滿的,，顏值高味道還香，里面有炒脆的黃豆和花生,?？镜臅r候滋滋作響，魚皮是脆脆的,，肉質卻出奇的嫩,，沾到湯汁的地方是麻辣鮮香?？诟泻?，值得推薦！

地址：大東區(qū)德增街28號1-4門(樂天蟲KTV三部)

人均：70元

噶家煎肉

門臉不大,，在外面路過的你,，有可能都不會在意，但是在這里吃過一次就會讓你不能忘懷,，店內(nèi)的裝修樸實無華,、干凈整潔色調明快，充斥著市井氣息,！煎肉嘛,，煎的就是特色和氛圍，每到飯點,，整個房間內(nèi)流淌著煎肉的香氣,，肚子頓時咕嚕嚕的叫個不停，這時你就想放肆的吃一頓,。

他家采用老式吃法,，中間煎肉,，鍋邊堆著酸菜，肉的油汁可以把酸菜煎得酸香酸香的,。菜品的分量很足,，吃著特別過癮。他家的酸菜值得推薦,，是解膩的佳品，來了的客人就會指著菜單來一份,，可以說是本店明星產(chǎn)品,。

地址：愛工北街39甲3門(凱旋門)

人均：52元

韓國炸雞情侶

一部《來自星星的你》吸了無數(shù)粉，劇里出鏡的“炸雞啤酒”點燃了無數(shù)人對美食唇唇欲動的念頭,。雖然劇集早已完結,，可是對美食的熱情不滅。炸雞情侶作為在劇中出鏡的本尊品牌,，是韓國BLF株式會社旗下的一家連鎖店,，總部設在韓國釜山，在韓國已有數(shù)百家加盟店,。如今,，你不必遠赴韓國，在自家門口便可盡享正宗韓式炸雞料理,。

來炸雞情侶吃炸雞必不能漏掉兩道招牌——香辣炸雞同香甜炸雞,，看過“星你"的觀眾都知道，這兩道美味也是讓女神“千頌伊”都欲罷不能的“靈魂神物”,。香辣香甜各有千秋,，香辣味入骨髓，酥香濃郁,，香甜醬汁濃厚,，肉質細嫩，都是必嘗美味,。

地址：小東路6-1號大悅城B館B1樓

人均：62元

麒麟胖哥火鍋食府

這是一家沈陽最大的四川火鍋店,，而且該火鍋店受到黃曉明和姚晨等眾多明星的青睞，蠔牛肉片,，蠔牛嫩肝,，純鴨血，生態(tài)腦花這些對新鮮度要求極高的食材可是只有在麒麟胖哥家才能吃得到如此鮮嫩的,。翡翠貢菜,，青筍片則是蔬菜中的傲嬌，碧綠小清新,，在火紅油鍋里那么一燙,，放入口中,，爽辣味道加上勁脆口感，嘎吱嘎吱的聲響縈繞在你耳根,，味覺聽覺盡情享受!

鮮香麻辣嫩滑脆,，純牛油，傳統(tǒng)味,，毛肚鴨腸,，紅油鍋里燙。鴛鴦鍋里藏陰陽,，有機菜,，明廚房。東北爺們好佳釀,，千層肚,，鮮蝦滑，耗魚牛肝,，紅白豆腐賞,。煸餡包子美名揚，油碟爽,，干碟香,。

地址：南京南街工農(nóng)橋南

人均：98元

辰韓館炭火燒肉

高大上的新派韓式烤肉代表，非常適合請客,。位于特別有f的1905里,，現(xiàn)代與傳統(tǒng)、工業(yè)與美食的對撞感很強,，作為一家烤肉店,，明明可以靠顏值取勝，偏偏還要把味道做的這么棒,！

他家有各種讓你欲罷不能的好吃肉品,，尤其是雪花四拼，每款肉都很精彩,，也是店內(nèi)點單率最高的一道出品,，眼肉偏肥口感最為鮮嫩。外裙是這里最瘦的部位,。三角肉口感最有嚼勁,。值得一提的是，火爐中,，燃燒的是上好的菊花炭,，帶著清香的氣味，起火后可迅速達到800度以上高溫,，能夠瞬間讓肉品外焦里嫩,。溫馨環(huán)境下吃烤肉總是能讓你有欲罷不能的感覺,。

地址：鐵西區(qū)興華北街8號重型文化廣場1905文化創(chuàng)意園

人均：90元

萬壽參雞湯

萬壽家的參雞湯在韓國是一道非常著名的菜肴，它以做法簡便,、滋味香濃而廣受人們的喜愛,。對于女人來說，參雞湯好處很多,，可以滋補,、養(yǎng)生、美容,、去燥,，而且在補養(yǎng)的同時，又不必擔心發(fā)胖,。因為雞肉的熱量極低，其做法又較為天然,，使得湯清無油,，非常健康。

參雞湯是用當?shù)丶兎N雛雞與高麗人參合理調制而成,。具有益氣固表,，生津止渴，安神益智的作用,。他家有三材參雞湯,、歸圓參雞湯、鹿茸參雞湯三種供你選擇哦,！

地址：和平區(qū)西塔琿春南路15號

人均：60元

Ski食間牛排

店面門臉不大,，以原木色為主色調，環(huán)境,、布置溫馨又舒服,。老板娘非常熱情。當然菜的品質也非常高,，肉質好,，腌制入味，最主要的是價格公道,。約上三五好友,，圍桌而坐，大塊吃肉大口喝酒,，在這里收獲一份愜意,、放松和舒適。

經(jīng)過腌制的壇子牛肉一定要嘗一下,，分量很足,，拌著玉米和洋蔥直接擱篦子上,，隨著嗞嗞的動靜，肉的顏色一變,，下篦子直接吃那才是極好的,，肉質細膩，回味無窮,。他家的貓燒餅很有特色,，也是本店的明星產(chǎn)品。

地址：于洪新城南陽湖街79號8門

人均：63元

15區(qū)精釀啤酒吧

十五區(qū)酒吧主要致力于精釀啤酒文化的推廣和世界級精釀啤酒和國內(nèi)高水準精釀啤酒的品鑒,。聚會派對,，自釀體驗，花式撞球,，精釀品鑒……十五區(qū),，精釀驚喜。愛西餐,、愛啤酒來這沒錯,。

如果說沈陽十五區(qū)精釀啤酒吧是啤酒的天堂，那么沈陽十五區(qū)精釀啤酒廠則是啤酒的夢工廠,。這里出去的酒,，無一不是精品，無一不是佳釀,。酒廠除了為酒吧提供酒水保障外,，還有很多西式簡餐提供，味道也是棒棒噠,！

地址：北二經(jīng)街9號

人均：105元

知樂香辣蟹爬爬蝦

店鋪雖不臨街但是很好找,。很清新的裝修風格，燈光呈暖色調,，給食客溫馨之感,，整體環(huán)境寬敞干凈，店內(nèi)陳列擺設均可看出老板的用心,。

香辣蟹爬爬蝦是本店的招牌,，源自四川的漢族名菜。肉質飽滿,、口味上佳,。麻辣鮮香，酸甜可口,，油而不膩,，是嗜辣人的首選。蟹和蝦由顧客挑選,，現(xiàn)殺現(xiàn)做,，新鮮的沒話說,。稍稍有點咸，是下飯的好菜品,。

地址：和平區(qū)同澤北街7號

人均：83元

六婆串串香

六婆串串香那叫一個香辣過癮,！底料都是從成都運過來，保持了原汁原味的成都風味,，堅持使用一次性鍋底,，讓人聞著直流口水。六婆的味道真的做到了,，一直被模仿,，從未被超越！紅色的紅油鍋,，熱辣麻香,，讓味覺放肆跳舞，如果想體驗溫柔一點的味道,，你也可以選鴛鴦或者清湯,，串串界里如果你不知道六婆，你還真是OUT了,！

他家湯底味道濃郁，色澤鮮亮,，讓人食指大動,，食材非常入味，可以說是讓人不能忘懷的正宗的川味,！菜品也是相當豐富,，蔬菜和肉類都比較新鮮，麻辣爽口,，而且人氣真的很旺,，吃過一次就忘不了那銷魂的味道，值得一嘗,！

地址：和平區(qū)市府大路與和平大街交叉口西北方向

人均：51元

沈陽歐巴年糕

集裝箱風格餐廳,。一個3D的屏幕墻播放著大韓民國的逗比綜藝，墻壁上的錘子,、扳手,、三角尺都像是裝修現(xiàn)場。歐巴們確實很帥,，但這不是重點,，重點是食物也超美味。

他家的芝士年糕火鍋,，滿滿當當?shù)暮ｕr牛肉可是真材實料,，秘制的湯汁,，加上新西蘭的芝士，待咕嘟咕嘟冒泡時,，濃郁的香味已經(jīng)完全滲進食物里,，一叉下去完美的拉絲，真的是不可錯過,。

地址：北行長江街147號遼大科技園斜對面

人均：44元

韓鳳安東雞

安東醬雞的做法與東北的亂燉有些相似,，只需瀟灑的把所有食材放在一起，用韓國總部空運而來的標配醬汁燉煮即可大功告成,?？此坪唵螀s不是隨意而為，每樣食材都有講究,。

雞肉選用童子雞,，不僅肉質細嫩，營養(yǎng)也十分豐富,，可謂名副其實的“鳳雛”,；配菜則全部按克稱量，土豆,、洋蔥,、黃瓜、胡蘿卜燉得酥爛,，唯一遺憾就是略少,；粉條同樣青睞韓國籍，更厚實勁道,，也更容易入味,。呼啦啦吃下一大盤，覺得超幸福,！

地址：中興新一城B1

人均：48元

巴彥格日蒙餐館

門面裝修很有蒙族氣息,，室內(nèi)的裝修風格更是值得一提，以藤條支起來的蒙古包更加堅韌,，外面以更加潔白的毯子覆蓋,，視覺上更加純潔、高雅,。是綠草藍天之間的獨特風景線,，來過一次你就會為之流連忘返。

在蒙古包內(nèi)大口喝酒,、大口吃肉,，感受蒙古民族的豪放、熱情。酒足飯飽后走出蒙古包讓人有一種自身在大草原的感覺,。通過預定過來的朋友們還會享受到蒙古傳統(tǒng)特有的高級迎接儀式,，哈達美酒馬頭琴，想一想就令人神往,。

地址：鐵西區(qū)沈遼路萬達廣場西側

人均：76元

江小漁斑魚鍋

很好吃的一家斑魚鍋,，裝修很有感覺，古韻古風的既視感,。吃慣了烤魚的食客們來嘗嘗斑魚鍋也是不錯的選擇,，店面好找，停車位不多,。

薄如蟬翼的斑魚片,，爽嫩Q彈的魚皮。斑魚片都是鮮魚現(xiàn)殺現(xiàn)片,，按份出售,。魚片涮7秒即可，魚肉鮮嫩而不散,，筋道而不老,，配上專用的姜末和泰椒，魚的鮮香被完美還原,。他家蝦滑也很好吃,，顏值很高，擺成心型,。

地址：鐵西區(qū)保工北街與北四中路交叉口

人均：77元

▍內(nèi)容來源：原創(chuàng)

▍圖文編輯：李二嬸（吃貨們添加公眾號153吧）

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