一、東北這家牛排店,老板用店面快3年回本,,卻被老板打了水漂!
近日,,有網友發(fā)帖爆料稱,開牛排加盟店,,利用“快招”為加盟商增加收入,,可謂頗為搶手。
不過,,有網友還曬出了自己在店里打麻將時,,被老板打砸后遭遇的破財“收場”經歷。
網紅店“好來屋牛排”
據(jù)網友透露,,目前在吉林市各個城市有多家知名的店鋪,,其中大連就有一家,今年6月開業(yè),,當時就因產品做得不錯,,而且店面口味很好,才吸引了眾多吃貨前來購買,。
隨后,,網友還曬出了自己在好來屋牛排餐廳打麻將時,被老板打砸的畫面,,這是怎么回事呢?
相關視頻顯示,,好來屋牛排餐廳的裝修以紅色為主,,整體看著就比較高端,但實際在加盟商手中,,卻不見得到“大牌”,,生意難做。
這家店的老板姓任,,原本是個溫州人,,2016年就因裝修問題離職,改名為“天天牛排”,,去云南旅游時就餐,,經營的牛排店生意不怎么樣,店里沒有人,,還一直無人問津,。
而后面,好來屋牛排加盟店更是頻頻被老板打砸,,本來就屬于五花八門的美食,,目前已經在全國各地開設了超過1000家店,人均消費在20-30元之間,。
這究竟是怎么回事呢?
網友紛紛留言稱:“找老板還得找回白白的錢,,這叫何苦找回錢”
好來屋牛排品牌
確實,好來屋牛排產品利潤高,,但其實花錢很少,,據(jù)網友透露,2023年全國牛排餐飲市場就出現(xiàn)了三種不同程度的虧損,。
第一種虧損就是由于小吃店套餐的成本上升,,加上中低端牛排產品基本都虧損,但也有可能是“套餐”收入的減少,,也因合作省去了后顧之憂,,造成經營不善而虧損。
第二種虧損則是經營管理模式不規(guī)范,,總部對加盟商技術,、管理、運營等方面,,也并不提供幫助,,導致加盟商經營管理不善,運營出現(xiàn)問題,。
小編了解到,,這主要是加盟店的規(guī)模、地址、店面裝修等相關問題,。
從上述問題可以看出,,加盟店在營業(yè)時,想要賺錢,,就必須把店面裝修好,,這樣才能吸引更多的顧客前來消費,否則,,店鋪一旦經營不善,,就會陷入經營困境。
其實,,我們對牛排加盟店的管理也需要一步一步來進行,,尤其是在選址、裝修,、經營管理方面,,更是需要認真對待,。
希望上述文章能給到更多牛排加盟店老板們一些幫助,,同時也希望牛排加盟店老板們在創(chuàng)業(yè)之路上能有更多勇氣和智慧。
二,、北上廣深:最適合經營牛排餐廳的5大模式
在疫情期間,,不少餐飲店遇見了新的機會,有的從店面裝修,、店鋪布置,、服務升級等入手,有的又重新進行經營模式調整,。