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蛋糕加盟店的利潤分析

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小兩口開蛋糕店五天收入八萬元

小兩口開蛋糕店五天收入八萬元,。

一對95后夫妻辭職去開了一個(gè)蛋糕店,5天的時(shí)間賺了8萬元,,而且成功的鎖定了1000多個(gè)客戶,,這一招非常簡單,我建議你不管現(xiàn)在再做什么樣的生意,,都好好看看人家是怎么運(yùn)作的,。

特別簡單的一招就是會員制,在開業(yè)的這段日子里,,告訴所有進(jìn)店的客戶,,你只要99元就可以成為我們家的會員,成為會員之后,,還可以馬上領(lǐng)走一臺價(jià)值138元,,并且還贈送365個(gè)蛋撻而且這個(gè)但他你可以品嘗一下,味道非常好,,不過這個(gè)蛋撻你一天可以來領(lǐng)取一個(gè),,我問你如果你是客戶你有辦法拒絕嗎,?

通過這種方式就鎖定了客戶,基本每天都會來到店里面,,除非真的有事就不來了,,沒事的時(shí)候哪怕路過這家店或者在這附近,就會想我這還有一個(gè)蛋撻呢,,還挺好吃的,,是不是就去領(lǐng)了,客戶去領(lǐng)了之后你就光領(lǐng)個(gè)蛋撻嗎,?客戶會不會順便買點(diǎn)別的東西呢,?哪怕買一杯水,是不是都可以把這個(gè)錢賺回來呀,?

所以通過這種方式讓顧客沒有辦法拒絕的情況下5天的時(shí)間收了8萬多元而且還收了1000多人,,這一千多人才是最重要的,他們反復(fù)回來消費(fèi),,你說這個(gè)店能不賺錢嗎,?

所以你看這個(gè)小小的蛋糕店,就用一個(gè)方法就把引流截流回流,,所有的動作全部都做完了,。

多去看看別人是怎么做的,多去看看別人是怎么成功的,,多去看看別人的套路是什么,,因?yàn)閯e人的成功經(jīng)驗(yàn)才是你成功的階梯。

現(xiàn)在做蛋糕店掙不掙錢,,能賺多少錢呢,?

在小區(qū)門口開一家面包房到底能不能掙錢呢?向我們不會做蛋糕的有沒有機(jī)會分一杯羹呢,?

我把聊天記錄發(fā)給大家,,希望對想開蛋糕店的你有所幫助!

這家老板已經(jīng)開蛋糕店八年多了,,其實(shí)開蛋糕店前兩三年都是起步期,,過了這兩年以后才進(jìn)入一個(gè)高峰期,為什么這么說呢,?因?yàn)榍皟赡觐櫩投际且粋€(gè)試水期,,看看誰家的蛋糕好吃啊,價(jià)格又實(shí)惠啊,,等慢慢回頭客多了,,就是回頭客拉一個(gè)回頭客,這樣蛋糕店慢慢的生意就會越來越好

我:房租多少錢呢,?房子多大面積呢,?員工一個(gè)月多少錢,?

蛋糕加盟店的利潤分析

老板:房租一年大概是六萬多左右,房租每年遞增5%,,例如今年6萬,,明年就漲到6萬3左右,,房子的使用面積在四十六七平左右,,員工工資差不多五千左右

我:當(dāng)時(shí)投資這個(gè)店面花了多少錢呢?

老板:大概20多萬左右,,基本上有房租,,裝修四五萬左右,還有買一些設(shè)備例如,,烤箱,,面機(jī)啊,還有就是原料,,原料的成本就占用了一大半的錢,,

我:現(xiàn)在一天能銷售多少呢?利潤率在多少呢,?

老板:每天的收入在3000左右吧,,利潤率在40%到50%左右,西點(diǎn)或者糕點(diǎn)的利潤可能還有高點(diǎn)兒

我:水電的費(fèi)用大概多少錢,?

老板:一個(gè)月的電費(fèi)差不多在2000多左右,,水費(fèi)沒有多少錢每個(gè)月差不多兩百多左右!

我:如果現(xiàn)在開一家面包房還能做嗎,?

老板:能,,因?yàn)樵?023年他們打算開始做分店的

老板心得:只要你去好好做,總會有人去賞識你的,,現(xiàn)在的人們需求越來越高了,,你這個(gè)東西好壞一吃就能吃出來的

其實(shí)挺佩服這個(gè)老板的,他真的是用好的東西和大家去分享,,一點(diǎn)兒點(diǎn)兒的把自己的口碑做出來的,,其實(shí)有時(shí)候做事,不是一天的時(shí)間去完成的,,是通過時(shí)間點(diǎn)點(diǎn)滴滴的做出來的,,這些都是必然經(jīng)歷的事情!

西安奶茶店利用“0元賣蛋糕”,,一年盈利162萬,,生意人來學(xué)套路

故事背景:西安有個(gè)開奶茶店的江老板,從上大學(xué)開始就有了想創(chuàng)業(yè)的念頭,,但由于父母不支持,,所以江老板也沒想太多,,等到大學(xué)畢業(yè)后,雖然順利找到了工作,,可一個(gè)月2000元左右的收入根本無法滿足生活需要,,為了提升生活品質(zhì),江老板便決定是時(shí)候自己創(chuàng)業(yè)了,。

江老板走在大街上一看,,到處都是拿著奶茶喝的年輕人,江老板覺得這是個(gè)很好的市場,,于是找到志同道合的朋友一起開了家奶茶店,。這家奶茶店開在大學(xué)附近的美食街上,客流量肯定不少,,到時(shí)候就不愁沒生意做,??上敕ê苊篮?,現(xiàn)實(shí)很殘酷,,開在美食街上的奶茶店也無人問津,原因很簡單:同行競爭太激烈了,。

附近其他奶茶店的產(chǎn)品多為每杯10元左右,,而江老板的奶茶每杯售價(jià)12元以上,但貴有貴的道理,,他制作的奶茶選用的都是新鮮牛奶,,各類紅茶、綠茶也都是從國內(nèi)各地購進(jìn)的優(yōu)質(zhì)茶葉,,品質(zhì)非常好,,當(dāng)然成本比較高。

江老板知道不能等客人上門,,于是跟朋友一起商量要搞個(gè)吸引人的活動,,光是打折也沒什么太大效果,后來兩人通過學(xué)習(xí),,學(xué)來了一招“0元賣蛋糕”的活動,。其實(shí)江老板采取的方法,也是我們專欄里提到過的“免費(fèi)模式”,,他是怎么通過這個(gè)免費(fèi)模式來賺錢的呢,?我們接著往下看。

活動方案:現(xiàn)在滿大街都是奶茶店,,真要自己去開,,就算不考慮競爭壓力和客流量問題,每天營業(yè)額好一點(diǎn)就上兩三千吧,利潤占5成,,算下來一年能賺個(gè)45萬,,把房租水電人工費(fèi)用等成本扣除,最后到手的就只有30來萬,。

很多人一看江老板賺162萬,,這差距是不是太大了點(diǎn)?整整多了一位數(shù)啊,,太夸張了,。其實(shí)這可不夸張,只要有了好的思路和方法,,不管什么生意都能賺大錢,。我們先來看看江老板的活動內(nèi)容:

江老板的奶茶店不止賣奶茶,還賣一些甜點(diǎn)小吃,,所以這次活動江老板就推出了這樣一個(gè)內(nèi)容:季節(jié)限定的精品小蛋糕原價(jià)26元一個(gè),活動期間每天前66位客人即可免費(fèi)領(lǐng)取,,數(shù)量有限,,先到先得。

看到這里,,大家是不是覺得這別說賺錢了,,白送蛋糕就只有虧錢的份兒?做生意又不是搞慈善,,真要這么送出去,,這家店遲早得關(guān)門大吉。

會這么想其實(shí)很正常,,一般人做生意哪里會搞免費(fèi)的活動,,但我告訴大家,江老板就是靠這個(gè)活動吸引顧客,,一年凈賺162萬,。這免費(fèi)活動到底是怎么賺錢的?別走開,,接下來我?guī)Т蠹乙黄鸱治銎渲械摹靶C(jī)”,。

盈利分析:案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分,如果你現(xiàn)在經(jīng)營困難,,如果你缺少顧客,,如果你的產(chǎn)品賣不出去,不妨可以在專欄合集中找找是否有適合自己的行業(yè),,看看聰明人是怎么做生意的,。

活動期間,每天前66位顧客都能免費(fèi)領(lǐng)取蛋糕,,并且這個(gè)蛋糕還是季節(jié)限定的精品小蛋糕,,擺在外面展示柜臺上一看,,蛋糕外觀精美,味道也好,,色香味俱佳,,看到這個(gè)活動,喜歡吃甜點(diǎn)的客人會拒絕嗎,?肯定不會,,人的本性就是愛占便宜的,打折可能沒多大吸引力,,可看到免費(fèi)就邁不開步子了,。

一塊小蛋糕價(jià)格26元,實(shí)際上成本只需要4元,,活動總共舉辦十天,,每天送出66塊蛋糕,總成本就是2640元,,這筆預(yù)算是提前規(guī)劃好的支出,,也是江老板專門用來引流的產(chǎn)品,我們在專欄里講過,,免費(fèi)模式靠免費(fèi)產(chǎn)品引流,,真正盈利的是在后端,那江老板是怎么通過后續(xù)方法來進(jìn)行鎖客截流的呢,?

其實(shí)這次活動真正的重頭戲是會員充值,,在客人享用完免費(fèi)蛋糕之后,店員還會提醒客人,,如果花100元充值成為奶茶店會員,,就能領(lǐng)取一張會員月卡,一個(gè)月內(nèi)每天都能免費(fèi)飲用一杯招牌奶茶,,還送價(jià)值100元的美甲券,。

來奶茶店的顧客本來就是年輕女性居多,現(xiàn)在一看充值100元就能免費(fèi)喝一個(gè)月的奶茶,,招牌奶茶12元一杯,,30天那就是360元,還能再送100元的美甲券,,這簡直物超所值了,!江老板給了客人一個(gè)無法拒絕的機(jī)會,客人一看自己能獲得這么多福利,,肯定不會放過這個(gè)機(jī)會,。

送一個(gè)月的免費(fèi)奶茶,老板會虧錢嗎?其實(shí)也不會的,,因?yàn)榭腿司退戕k了月卡,,大多數(shù)人也不可能做到每天都來喝奶茶,尤其是女生,,肯定也會擔(dān)心自己喝多奶茶發(fā)胖,,所以除了完全不在意,就想領(lǐng)奶茶自己喝或送人的客人,,大多數(shù)都來不了那么勤,,一周來個(gè)一兩次都算不錯(cuò)了。

而只要客人少來一次,,我們的成本就會降低,,常來的顧客會不會帶朋友一起到店呢?到時(shí)候一杯奶茶不夠喝,,還想順便吃點(diǎn)甜點(diǎn)當(dāng)下午茶點(diǎn)心,,這些額外消費(fèi)是在正常盈利的??腿送ㄟ^月卡經(jīng)常來店里,,是不是就養(yǎng)成了長期消費(fèi)的習(xí)慣?而女生大都喜歡成群結(jié)隊(duì)地出來玩,,是不是又能產(chǎn)生客戶群體的裂變?

江老板后續(xù)還為會員提供了一些福利,,但他自己不花一分錢就整合來了這些資源,,他采取了專欄里“異業(yè)聯(lián)盟”和“第三方付費(fèi)”的方式,感興趣的朋友可以點(diǎn)進(jìn)專欄,,查看更具體詳細(xì)的操作和案例,。

當(dāng)然,這里舉的活動(行業(yè))案例只是很少一部分的方法,,我的專欄里還有更多的關(guān)于實(shí)體店經(jīng)營的策略,、機(jī)會以及“套路”。并了上百個(gè)現(xiàn)在最前沿的賺錢行業(yè)以及新門類,。如果你感興趣,,可以點(diǎn)擊查閱有沒有適合你的項(xiàng)目。

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