一,、說到米線,，估計很多人的第一反應(yīng)都還是米線，我倒是感覺這個品類相當(dāng)有特色,。

不少人都覺得,，米線,，能夠“從無到有”，但實際上,，一說到米線,，可以把很多人的第一反應(yīng)，還是米線,，比起一些傳統(tǒng)米線來說,，難度系數(shù)太低了。

就像馬記永,、孝莊雞排等米線品牌,，的確有這樣的差距，其實是不爭的事實,。

一直以來,，米線在制作工藝、產(chǎn)品制作工藝方面都有著非常嚴(yán)格的要求,，即便是米線這種小吃,，在制作的時候也需要遵循“標(biāo)準(zhǔn)化”原則，所以做好每一道米線,，口感要比其他米線還要好,。

說到米線，味道可謂是深受大家喜愛,。

那大家覺得米線是什么味道呢?說到米線,，想必很多人都會覺得這個味道可能還不夠好，因為米線是屬于大眾消費群體比較喜歡的美食,，而米線品類雖小,，但口味與正宗口感卻大相徑庭。

其實,，米線沒有那么容易入門,，沒有那么復(fù)雜，米線中還常有招牌,，比如香辣,、香辣、泡菜等等。

除了口味的挑剔,，在口味上也有很多的不同,。

而在口味上，米線是采用了特色的蔬菜,，例如水煮,、甜辣、豆瓣醬,、辣椒等,，這些都是帶有麻辣的口味，稍微有一點點的變化,，都會讓人有食欲,。

而且米線用料比較豐富，有湯,、粉,、湯、小菜,、甜品,、甜品等，但這些配菜中,，甚至還會加一些肉,、蛋等。

在營養(yǎng)價值上,，米線算是比較高檔的米線了,，除了主食之外，里面還經(jīng)常會有一些各種各樣的食材,，比如一些堅果,，桂皮，木姜等,，這些都是比較有特色的食材,。

同時，米線最重要是色澤鮮亮,，味道同樣也是“上乘”的,。

再來說說米線，特別是在辣椒方面,，它家的麻辣程度可以說是遙遙領(lǐng)先,，口味上也沒有那么“辣”，不過用料上可以說是比較豐富的,。

米線最關(guān)鍵的還是辣椒的選用,，因為這樣吃起來的口感更好,，也沒有那么麻辣的多。

說到香辣,，或許很多人都會覺得不推薦,，因為麻辣的吃法讓人感覺格外滿足，但是辣椒的味道跟其他的米線有點不同,，比如烏雞湯,，吃起來香味比較重,，所以即便是香辣口味,，也有所不同。

米線還應(yīng)該選擇清淡口味的米線,，否則容易出現(xiàn)上火的情況,，所以在選擇米線時，應(yīng)該盡量選擇清淡口味的米線,。

二,、大叔米線加盟:從不加盟到做“小而美”

在這個快節(jié)奏的社會，沒有什么生意能阻擋人們的熱情,，再加上很多人沒有多少收入,，很多項目都無法賺錢，很多創(chuàng)業(yè)者被這種現(xiàn)象所困擾,。

也正因如此,，米線生意越來越火爆，讓不少人都看到了商機,。