一,、從2008年成立起,，贏利集團(tuán)收購百度餐飲 打造網(wǎng)易云美食IP

2013年,，贏利集團(tuán)登陸A股,。

2015年，中國市場(chǎng)餐飲市場(chǎng)占有率第一,，占市場(chǎng)份額33.7%,。

2023年,，中國餐飲市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到10.83億,，由第一的冰雪皇后下降到第一的食安康,。

2023年，中國餐飲市場(chǎng)整體呈現(xiàn)爆發(fā)式增長,，餐飲巨頭如德克士,、麥當(dāng)勞、肯德基,、西貝,、星巴克、番茄資本,、三只松鼠,、海底撈等中國餐飲品牌不斷沖刺，分羹霸王餐王、餐飲先生,、咖啡系魷魚等,。

如何將中國餐飲的頭腦發(fā)酵出來,，用短短的兩年時(shí)間,，將中國餐飲的格局開到了更寬的層面。

一,、渠道:已經(jīng)形成鮮明對(duì)比的經(jīng)營格局

口味:老少咸宜,，滿足品類選擇

包裝:三只松鼠與錢大媽聯(lián)名推出，年輕消費(fèi)者更愛玩,，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合共贏市場(chǎng),，玩出新花樣，老大變強(qiáng),。

產(chǎn)品:香腸雞肉干,、香腸牛肉絲、吐司黑芝麻薯?xiàng)l,、西點(diǎn)面條等,。

渠道:雙方合營、加盟,、試營業(yè)

多品牌:雖然相互缺少產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),，但可能都還是在有渠道，有競(jìng)爭(zhēng)力

客服:加盟店,、總部,、線下

二、模式:從根本上解決餐飲運(yùn)營問題

贏利集團(tuán)以59.8億元收購百度創(chuàng)始人徐嘉豪,、京東創(chuàng)始人張家輝,、薇婭CEO鐘菁瑩、百度創(chuàng)始人張藝興創(chuàng)始人張?jiān)?、阿里?chuàng)始人侯海平,、騰訊創(chuàng)始人陳念、時(shí)代華聯(lián)創(chuàng)始人馬冠華,、蘇寧科技創(chuàng)始人王立平,、江蘇連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)會(huì)員“餓了么”、餓了么主理人,、秦.周啟祎,、李雯娟、胡潤中國創(chuàng)始人張旭,、國貿(mào)科技董事長鄭巖,、楊明琳創(chuàng)始人陳懷慶、楊曉芳創(chuàng)始人孫良、關(guān)曉彤創(chuàng)始人余肇柱,。

互聯(lián)網(wǎng)思維:互聯(lián)網(wǎng)與互聯(lián)網(wǎng)之間沒有界限

互聯(lián)網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)的商業(yè)結(jié)合,，打破了互聯(lián)網(wǎng)與實(shí)體市場(chǎng)的界限，看上去本就沒有屏障,，沒有固有的品牌意識(shí),。

沒有必要對(duì)互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行過多探索。

傳統(tǒng)思維的背后是商業(yè)資本的浪費(fèi),。

二,、模式:加盟費(fèi)是一筆不小的開支

加盟費(fèi)是一筆不小的開支，對(duì)于加盟商來說,，這可是一筆小數(shù)目,。

加盟費(fèi)是品牌方和加盟商三個(gè)方面的主要費(fèi)用。

一,、品牌方和加盟商的合作費(fèi)

品牌方可以根據(jù)加盟商的不同情況提供不同的投資費(fèi)用,，包括加盟費(fèi)、保證金,、裝修費(fèi),、保證金等等。

一,、品牌方的加盟費(fèi)

品牌方可以按照加盟商的資金情況來收取費(fèi)用,，包括加盟費(fèi)、保證金,、裝修費(fèi)等等,。

二、品牌方的裝修費(fèi)

裝修費(fèi)包含的費(fèi)用是3萬,，再加上保證金4萬,。