煲仔飯連鎖加盟哪家好,？邁聯(lián)特功夫煲仔飯備受歡迎

現(xiàn)今,，功夫煲仔飯對于很多快餐客戶群體都很有吸引力，是很餐飲顧客飲食的煲仔飯快餐的新選擇,，迎合了當代餐飲客戶群體的消費需求,，方便快捷美味健康的特色快餐非常受歡迎。煲仔飯快餐行業(yè)的火熱自然也帶動了很多快餐創(chuàng)業(yè)者的創(chuàng)業(yè)投資熱情,，所以開煲仔飯連鎖加盟店成為了一個快餐項目好選擇,。煲仔飯制作連鎖品牌哪家好呢,？邁聯(lián)特煲仔飯連鎖代理品牌作為煲仔飯快餐行業(yè)中的領航煲仔飯品牌，主要以中式煲仔飯為主營產品,，美味健康又營養(yǎng)合理,，而且煲仔飯制作、煲仔飯培訓及煲仔飯售賣價格實惠,，與同行業(yè)煲仔飯品牌相對比具有很大的優(yōu)勢,，因此這些年來邁聯(lián)特餐飲旗下功夫煲仔飯廣受消費者和煲仔飯快餐創(chuàng)業(yè)者追捧。

煲仔飯連鎖品牌哪家好,？—邁聯(lián)特功夫煲仔飯,。合肥邁聯(lián)特餐飲管理有限公司是一家綜合性餐飲項目培訓、代理,、運營管理及全國配送為一體的餐飲服務型企業(yè),，在經十余載餐飲,、快餐實踐運營管理實踐中,，積累了豐富的餐飲行業(yè)經驗，公司成立之初打造的邁聯(lián)特功夫煲仔飯連鎖加盟品牌經過十余載年的發(fā)展已經培訓了上千批煲仔人員,，開設了數百家煲仔店及孵化了近十家品牌功夫煲仔飯商務公司及煲仔飯菜品制作工廠,，年服務人數上千萬人的品牌，具有非常高的品牌口碑,。邁聯(lián)特餐飲煲仔飯秉承傳統(tǒng)的經典煲仔飯,，綜合考慮到全國各地口味的差異，通過結合港式,、臺式,、廣式、內地煲仔飯的特色,，取其精華去其糟泊,，以中國功夫為文化底蘊，以中國米飯為核心基礎,，從而創(chuàng)造了,，更具現(xiàn)代化的中式快餐煲仔項目。邁聯(lián)特煲仔飯還不斷推出各類新品,，月月上新,，各種菜品均由多位菜系大師共同研發(fā)打造，口味,、營養(yǎng)雙重享受,，全新現(xiàn)代特色中式煲仔飯的經營模式。

煲仔飯有著悠久的歷史,，作為粵菜中的經典代表美食,，隨著這些年的不斷更新,、推廣及創(chuàng)業(yè)，煲仔飯?zhí)厣觳蛡魅肴珖鞯?，廣受消費者們的喜愛,，尤其在華南華中華東地區(qū)，邁聯(lián)特煲仔飯快餐的好飯好菜好鍋巴已經各煲仔飯忠實粉絲的是公認,，所以邁聯(lián)特功夫煲仔飯被眾多吃貨們極力擁護的特色美食,，邁聯(lián)特煲仔飯連鎖加盟品牌打造的是一款全新綜合型餐飲品牌，以強大的煲仔飯開店運營管理及后備配送體系實力支撐,，綜合當前市場特色餐飲熱門項目,，打造新式中式煲仔飯?zhí)厣B鎖品牌。煲仔飯連鎖品牌加盟哪家好,？邁聯(lián)特功夫煲仔飯加盟有的是優(yōu)勢,，多年的煲仔飯連鎖品牌早已形成了良性競爭，對于其他品牌來說已經是一個強大的對手,。米食先生煲仔飯連鎖加盟品牌仍然在不斷的發(fā)展,，市場的影響力也在不斷的上升，有著其他煲仔飯品牌不具備的眾多優(yōu)勢,，邁聯(lián)特功夫煲仔飯店無廚化,、省心省時省力、堂吃+外賣,、全國配送體系讓您輕松創(chuàng)業(yè),。

我，加盟賣煲仔飯,，18個月回本卻還是被“算計”了

文螳螂觀察

作者青月

三年疫情,，實體哀嚎遍野。

不過,，國家統(tǒng)計局數據顯示,，2023年6月社會消費品零售總額約為3.9萬億元，同比增長3.1%,。網上實物商品零售額約為1.2萬億元,，同比增長8.2%。以此推算,，線下社零總額約為2.7萬億元,，同比增長1.0%，這是線下社零總額自2月份以來首次出現(xiàn)的同比正增長,。

雖然三季度實體零售開始有了好轉的跡象,，但實體零售各業(yè)態(tài)企業(yè)的壓力依舊沉重，餐飲尤甚,。今年7月,，克里斯汀在上海的多家門店處于關閉狀態(tài),；8月初，網紅炸雞品牌P關閉了位于江浙滬的7家門店,；8月10日,，舌尖英雄全國首店關門歇業(yè)，隨后到8月底,，其位于北京,、鄭州、長沙等多個城市的加盟店被曝關店,、經營異常等,。

在這樣的環(huán)境下，還要選擇餐飲這個方向創(chuàng)業(yè),，似乎是死路一條,。來自某一線城市的飯先生偏不信邪，在疫情最嚴重的2023年,，將餐飲,、實體、加盟三個“雷”踩了個遍,，創(chuàng)業(yè)ff疊滿,，飯先生能否全身而退,？

明知山有虎,，偏向“餐飲加盟”行

廣西的蔣女士，在實地考察后,，發(fā)現(xiàn)某加盟餐飲公司的樣板間人潮洶涌,，沖動之下交了加盟費、簽了合同,，結果到進貨環(huán)節(jié),，發(fā)現(xiàn)公司發(fā)來的價格是市場價的一倍以上，蔣女士的店一個月都沒有撐過,。

河南的李先生,，因朋友稱自己“有渠道”成為某品牌奶茶的區(qū)域總代理，喊上好友狂投400萬元,，最后石沉大海,、血本無歸。

湖南的吳先生,，受“明星效應”的影響,，加盟了某明星代言，“毛利高達70%”的奶茶店,，結果不僅無人問津,，加盟商的承諾售后服務完全沒有跟上,，加入維權群才發(fā)現(xiàn)，光這一個群里就有100多名加盟商虧損......

被“餐飲加盟刺客”背刺的玩家數不勝數,，飯先生卻還是執(zhí)意要跳入這個坑,，其實也有他自己的考慮。

一是因為,，后疫情時代,，由于中國餐飲市場連鎖化進程仍在不斷加速，越來越多從前專注直營的餐飲品牌開始放開加盟,，其中不乏老鄉(xiāng)雞等知名品牌,。有了這些品牌的加入，餐飲加盟正在變得更加正規(guī),，輿論風向也有所改變,。

更重要的一個原因在于，2023年,，飯先生就開始選擇適合加盟的餐飲品牌,，很現(xiàn)實的是，動輒六位數的加盟費,，讓他望而卻步,，始終沒有邁出第一步。

一等就是兩年,，沒等來合適的品牌,，疫情倒是“不問自來”，一時間實體餐飲倒了一片,，就在飯先生思考是不是該打消念頭之際,，有家之前看好的煲仔飯總部主動降低了加盟門檻。

不僅加盟費少了一大半,，還承諾兩年后返還,，而且兩年前這個省內數一數二的煲仔飯品牌，對員工數量,、門店面積都有十分苛刻的要求,，但現(xiàn)在也全部放寬了，這意味著,，加盟費,、員工工資、門店租金都有所縮減,，飯先生幾乎沒怎么猶豫就選擇了加盟,。

一年半回本，是實力還是運氣,？

2023年底,，飯先生的煲仔飯正式開業(yè),，總投資在25萬元左右。

物業(yè)7萬元,，含第一年租金,、轉讓費、電力增容,；裝修8萬元,；加盟費2萬元；設備及其他一些費用8萬元,。18個月后,，飯先生就收回了全部的成本，在實體蕭條的大背景下,，飯先生對于這個成績是滿意的,。

當然，這個創(chuàng)業(yè)回本的速度即使放在疫情之前,，也相當不錯,。至于為何能擊敗“餐飲加盟刺客”，飯先生對「螳螂觀察」說了三點原因,。

第一是盈利能力,，這家煲仔飯定價略高，在其他類似的產品買十二,、三塊的時候,，該品牌的售價平均下來已經超過了20元，并且飯先生的店周圍有三個產業(yè)園,，幾千家公司,，上萬個員工，飯先生每天能賣2000元,，就可以保本微利，而現(xiàn)在飯先生店里的日銷穩(wěn)定在2500左右,，所以短短18個月就收回了全部成本,。

第二是標準化程度，飯先生選店面的時候,，總部會派招商人員實地查看審核把關,；飯先生招聘的員工，總部免費幫忙培訓,；煲仔飯用菜量大,，總部還貼心的提供送菜服務，前一天下單,，第二天就能配送到店,，量大,、準時還能保證食材的新鮮。

不僅如此,，這家煲仔飯走的是預制菜的路線,，在疫情零星爆發(fā)的大環(huán)境下，外賣才是餐飲的出路,，如果要堅持現(xiàn)炒,，肯定會影響出餐速度，這家煲仔飯,，80%的單品都能在接單2分鐘內出餐,，并且預制菜也更有成本優(yōu)勢，這也成為了飯先生熬倒周圍兩家只做線下的快餐店的關鍵,。

第三是渠道話語權,，飯先生的店，堂食和外賣是同時上的,，平時堂食占大頭,，但在疫情比較嚴重的時候，外賣收入會占到總收入的60%,，外賣簡直就是餐飲業(yè)的第二生命線,。

可是，重要歸重要,，可哪個做餐飲的不是對外賣又愛又恨,，22%的抽成，這抽的不是營業(yè)額,，抽的是餐飲人的大動脈啊,。

幸運的是，飯先生選擇的煲仔飯,，是一個知名連鎖品牌,，在當地是妥妥的NO.1，所以在美團上的抽成也會比別家少4%,，這意味著什么,，以飯先生的店為例，日銷2500,，線上占60%生意好的時候,，每個月能少被抽2000多塊錢，要知道,，飯先生的店,，一個月的房租也才3500。

除了抽成更少以外，美團,、餓了么強迫商戶“二選一”的事情,，飯先生也經歷過，但因為有品牌撐腰,，他果斷拒絕了,，兩家外賣平臺都上，不僅沒人為難他,，店的曝光度,、銷售額也沒受到影響。

盈利能力不錯,、標準化程度高,、渠道話語權足，飯先生能回本也是順利成章的事情,，當然,，最根本的原因還是在于他確實選擇了一個比較靠譜的餐飲品牌，可即便是在“餐飲加盟刺客”包圍圈里突圍的飯先生,，對于餐飲加盟也有一些怨言,。

威脅、關店,、搶生意,，餐飲加盟這條路不好走

作為餐飲加盟大軍中，極少數賺到錢的人之一,，飯先生依舊對「螳螂觀察」表示,，投資有風險，創(chuàng)業(yè)需謹慎,，并講述了真實發(fā)生在自己身上的兩件事,。

在開店第一天的時候，因為附近打工人眾多,，新店又有優(yōu)惠,，所以直接爆單了，但總部規(guī)定,，所有煲仔飯的大米都需要提前泡水30分鐘,，只有這樣才能保證煲仔飯的口感。

可是,，即使前一天飯先生按幾倍的量備菜備飯，做足準備,，結果還是沒扛住單量暴增,，提前泡好的大米，到中午就用光了，重新泡又要再等30分鐘,，打工人就一個小時的午休時間,，哪有多余的半個小時等你慢慢泡米，更何況還有外賣小哥嚷著催單,，你跟他說要泡米半個小時,，他不掀翻你的桌子才怪。

沒辦法,，飯先生只能偷偷拿沒泡足30分鐘的米先頂上,，飯先生覺得k，顧客說沒問題,，總部派來的督導不干了,。

督導發(fā)現(xiàn)員工拿泡水不足30分鐘的米做飯，本來也就打算敲打敲打就算了,，但因為開業(yè)第一天太忙,，員工們腳底都磨破了，沒聽到表揚,，先被劈頭蓋臉的訓了一頓,，瞬間就炸了，懟的督導火冒三丈,，最后氣的他直接拿出手機錄視頻,，揚言“這事沒完！”,，表示自己一定要告到總部,，搞到飯先生關店為止。

不幸的是,，規(guī)章制度里確實規(guī)定了這一條,，最嚴重的后果可能真的要關店。開業(yè)才一天,，就要閉店,，飯先生慌得一批，只能拿出哄老婆的那一套,，低聲下氣地賠禮道歉,、做保證，紅包,、禮物一個不少,，算是“割地賠款”了，念在確實是初犯,，而且態(tài)度良好,，最主要的是馬屁拍的到位，督導也就睜一只眼閉一只眼，放過了飯先生,。

如果說這次“泡米事件”,，飯先生的責任更多點，接下來這件事,，完全是總部作妖,。

今年，總部看到飯先生生意越來越紅火,，覺得這塊肥肉不能讓飯先生一個人吃,，于是隱隱約約的透露出想在飯先生所在的商圈，再開第二家店,。

一條不到百米的小街,，開兩家一模一樣的煲仔飯？這下輪到飯先生吃不下飯了,，再好的生意也架不住這么分流,，這樣做最后的結果只能是，兩家店都吃不飽,，大家一起完,，只有總部埋頭賺加盟費。

你不仁,，我不義,，飯先生狠狠心，居然想出來一個“詐胡”的計策,，主動和總部說,，新店我超感興趣的，讓我來搞吧,。

考慮到飯先生畢竟是合作了一年多的老加盟商,，而且對這個商圈比較熟悉，再加上,，總部知道搶自己人生意,，玩的是損招，也有點不好意思,，所以就同意將這個分店優(yōu)先劃給飯先生,。

攬下了這個活，飯先生該吃吃,，該喝喝,，但開新店的事，一件都不做,，總部來催,，他就說你看這街上哪兒有好門面,？拖了幾個月,，總部倒是沒再來問過,，也不知道是不是放棄了，但飯先生表示反正他已經回本了,，能拖多久就賺多久,，實在拖不下去了，再開一家店就當少賺點,。

總而言之,，在現(xiàn)在這樣惡劣的環(huán)境下，實體+餐飲+加盟,，無疑開啟了創(chuàng)業(yè)h模式,，不管是開店第一天就被威脅關店；還是營業(yè)額不錯,，就要被自己人搶生意,，這樣的情況，擱誰身上受得了,。

像飯先生這樣,，一條命通關的，畢竟還是少數,，大多數人現(xiàn)在還在坑底“躺平”呢,，所以如果真的想走上創(chuàng)業(yè)這條路，一定要做好充分的準備和調研,，千萬不要因為受到鼓吹或者其他影響,，就腦門一熱就沖向了“九死一生”的前線。

*本文圖片均來源于網絡

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解除合作還悄悄使用原商標,，“香他她煲仔飯”把前加盟商告了

三湘都市報·新湖南客戶端4月24日訊（全媒體記者楊昱通訊員文天驕）說起“香他她煲仔飯”,，相信不少人都有吃過?？墒亲罱?，它跟人打上官司了。起訴的還是前加盟商,，這又是為什么呢,？今日，長沙市天心區(qū)人民法院公布了該起典型案例,。

（圖為香他她煲仔飯店加盟店的廣告招牌和裝飾風格,，被訴侵權門店就是借此侵權的。全媒體記者楊昱攝）

解除加盟合同后,，他們竟悄悄“另起爐灶”

長沙市香他她餐飲管理有限公司（以下簡稱香他她公司）成立于2015年2月5日,，2023年11月21日，該公司注冊了第23153078號“香他她”圖文商標,，有效期至2028年11月20日,，核定服務項目為第43類：飯店；快餐館,；酒吧服務等,。

2023年7月16日，張林,、李山兩個人與香他她公司簽訂特許經營合同即建立加盟關系,，合同期限三年，許可使用費3.8萬元,。隨后,，張林注冊個體工商戶即天心區(qū)××香快餐店，張林與李山用該快餐店開展餐飲加盟業(yè)務,。

2023年6月9日,，因為疫情原因，門店處于虧損狀態(tài),，張林和李山向香他她公司提交了《解約申請》,，申請自2023年6月9日起正式閉店,，并承諾對門店招牌LOGO進行拆除，設備自行處理,，以免影響品牌,。

同年6月27日，香他她公司同意張林,、李山的閉店申請,，并向李山退還加盟保證金。

然而,，加盟合同解除后，張林,、李山承諾處理的含有“香他她”標識的經營設備以及張林個人名義注冊的天心區(qū)××香快餐店的食品經營許可證,，出現(xiàn)在了另一場所用于經營快餐，而該店的實際經營者為王兵,。

發(fā)現(xiàn)這種侵權行為后,，香他她公司于2023年12月2日，以商標權侵權,、不正當競爭為由,，將張林、李山和王兵起訴至天心區(qū)人民法院,。訴求法院判令三被告停止侵權行為,，并賠償經濟損失10萬元及維權合理費用。

法院：三被告的行為已構成商標權侵權

庭審中,，張林稱自己與本案無關,，快餐店是由李山在經營。而李山則表示自己已不是快餐店的實際經營者,，且對方索賠數額過高,，實際上終止合同之后使用商標的時間也就三個月。王兵則表示,，他是快餐店的最初經營者,，張林和李山只是股東。因考慮到經營設施是花錢購置的,，這才將經營設施搬至另一場所來開展快餐經營,。

法院經審理認為，被訴侵權店鋪在招牌,、菜單,、店內廣告牌、門簾,、桌子,、小票,、餐具上使用的“香他她”標識與本案權利商標“香他她”的文字部分構成相同；被訴侵權店鋪系快餐店,與原告第23153078號“香他她”圖文商標核定范圍相同,，且上述經營設施均來源于香他她公司曾授權加盟的經營場所,，容易對公眾誤以為是香他她公司授權的，故認定三被告侵犯了香他她公司的商標權,。

本案中,，王兵是被訴侵權店鋪的實際經營者，李山,、張林為其經營提供了便利,，而張林還將天心區(qū)××香快餐店的食品經營許可證交予王兵使用，故三人均因承擔實施商標侵權行為的責任,。由于香他她公司沒有提供三被告的權利裝潢樣式圖及投入使用的證據,，故不支持三被告構成了不正當競爭。至于賠償金額的認定,，法院經綜合考慮,，酌定三被告共同賠償香他她公司經濟損失及維權合理開支9000元。

2023年2月25日,，天心區(qū)人民法院作出一審判決,，判令三被告停止侵犯原告第23153078號“香他她”注冊商標專用權的行為，即立即拆除印有該商標的招牌,、廣告牌,、裝飾，立即停止使用印有“香他她”的菜單,、消費小票,。同時，賠償原告經濟損失及合理開支9000元,。

一審判決后,，原、被告雙方均未上訴,。

普法：加盟合同解除后,，這些事做不得

本案承辦法官魏立宇表示，特許經營合同（加盟合同）解除之后,，繼續(xù)使用商標,、含商標的經營設備，以及出借營業(yè)執(zhí)照,、食品經營許可證等證照,，將會構成商標權侵權。

特許經營合同（加盟合同）解除之后,，被特許人繼續(xù)使用特許資源的,，特許人可選擇提起侵權之訴或違約之訴,。特許經營合同的實質是特許人將其擁有的特許經營資源許可給被特許人使用。特許經營資源可包括商標使用等,，合同解除或終止后,，雙方之間關于商標等知識產權的授權關系終止，被特許人應停止使用相關特許經營資源,。被特許人仍使用商標等特許經營資源的,，既構成侵權，也可能同時構成違約,，特許人可依據雙方訂立的特許經營合同提起違約之訴,，亦可選擇提起侵權之訴。

特許經營合同解除后,，相應經營設備應妥善處理,。特許經營中的含有商標標識的經營設施不僅是有形財產，還有無形的財產屬性,，承載著特許人的品牌價值，能夠為經營者帶來一定的競爭優(yōu)勢,。解除合同后,，被特許人應當妥善處理，比如去除相應的權利標識,，以免構成侵權,。

經營者不得將營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證等證照出借他人,。經營者從事經營活動應當依法按照規(guī)定登記注冊,，停止經營后應及時向行政機關申請注銷登記，并將營業(yè)執(zhí)照,、食品許可證等證照妥善處理,，切勿將營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證等證照出借他人使用,，否則可能引發(fā)法律風險,。

[責編:陳舒儀]

[來源:三湘都市報]