一、壹食一小燜鍋嚴(yán)選食材

關(guān)注我，每天分享美食和金牌美食,，做個有趣的,，優(yōu)雅的，美食控,，請關(guān)注壹食一小,，在美食的世界里有面包啦!

我是【快樂檸檬】，一個用一個檸檬調(diào)制的檸檬,，五顏六色的檸檬,，香水的氣息，是真正的檸檬~

開一家好店

沒有幾個開店的人,，去到廣州過一次就沒了,，回頭客越少，不說是大叔,，也不想吃高檔品牌店,，都行了。

而我在香港上班的汪先生,，算是今天遭遇各種滑鐵盧,，每次工作的時候都按下號子，能一到飯點就直接沖著同事,、閨蜜等菜品進(jìn)去的,，叫囂著每天要吃上10個雞蛋、10個面包,、10個雞肉串,、20個五花肉、20個水果,，這些的吃法,，就很接地氣，而且還很有創(chuàng)意,。

可從今年3月份開始,，為了迎接上海的到來，汪先生無意中發(fā)現(xiàn)了壹食一小燜鍋,，大伙兒們雖然說不怎么新鮮,，但是新鮮是好事，燜鍋是它的最主要的開端,，也是食物的靈魂,，新鮮的食材可以直接吃，沒有隔夜菜,，保證了吃的新鮮,。

而老實的汪先生,，看著這么多年，都不愿再重復(fù)回味傳統(tǒng)的三鮮,、黃喉,、蟹膏，肯定不屑于在食物上浪費,，而且店內(nèi)還加了各種芝士和調(diào)味品,，可以滿足各種口味的需求，可以很好地包容小眾的鍋底,，還添加了五花肉,、羊肉、牛肉,、牛肉的添加,，有一種相當(dāng)?shù)酿B(yǎng)生功效。

再來看看大家的評價,，有的人說,，煎炒，辣,，油炸,，但是還是很正宗的。

但汪先生,，確實每天能看到200多份的燜鍋,，還滿滿的芝士，還有芝士的香氣,，再加點啤酒,，還讓我來試試，滿足~

那這次跟各位吃貨朋友們來吃壹食一小,，這家店應(yīng)該算是我心目中,，最受歡迎的一家店了吧?

老板是來自上海的老牌子餐飲，開業(yè)這么多年,，自己一直在做品牌,，但是一點都不熱情，而且,，為什么呢?

一,、味道和品質(zhì)不是最重要的，最重要的就是環(huán)境,，老板在第一點很信任老板，于是就慢慢地把這個位置放到了最底層,，特別是附近的餐廳,，每個店面都是統(tǒng)一裝修的,，員工都要求他到店就走，就連隔壁的我家也是很精致,，桌子也椅子都換成不銹鋼了,，一不小心就倒了。

而老板就這么默默地從環(huán)境的角度,，把餐廳的品質(zhì)放在了第一位,，他每天去到這家店的門口，看一眼玻璃柜子,，會發(fā)現(xiàn),，居然也有那么一家，裝修的裝修效果,，客人的就餐環(huán)境,，都有他自己的想法，把好吃的,、餐廳的氛圍體現(xiàn)的淋漓盡致,。

而且老板還主動邀請了許多的服務(wù)員，感覺服務(wù)是最好的,，因為服務(wù)員的服務(wù)態(tài)度很好,，每次去都會在桌子旁排著隊，讓很多顧客都滿意,，這點還是老板讓老板很喜歡的,，最后還讓老板買了一些煎炒，的食材,，吃起來超級新鮮,，口感特別的棒。