一,、90后哥酸辣粉“出圈”,，3年開了3000家店，店家超10億
開在寫字樓里的大嘴巴酸辣粉,，營業(yè)時間很長,，一年可以賣出3萬多碗,，甚至賣到6元，一個半月就能從那一天開始,，像過年過節(jié),，都可以吃到酸辣粉，這種被廣大網(wǎng)友戲稱為“大嘴巴”的創(chuàng)業(yè)項目,，每年的利潤在7~10萬,，也是極其可觀的。
生意火爆,，一天就能爆賣1000碗,，生意火爆，引來了很多人的關(guān)注,，其中其中不乏創(chuàng)業(yè)者,。
一、行業(yè)背景:一家來自江蘇蘇州的大嘴巴酸辣粉,，憑借著獨特的酸辣粉口味和美味的產(chǎn)品吸引了無數(shù)加盟商,，并且在市場上已經(jīng)成為了很有影響力的項目。
開店秘訣:
1,、大嘴巴酸辣粉是陜西酸辣粉系列中的一員,，店鋪面積一般是30平方,，主要售賣酸辣粉,、涼粉等零食，由于價格低廉,，所以也受到了消費者的喜歡,。
2、酸辣粉屬于傳統(tǒng)小吃,，其底料是純紅薯粉加上多種輔料,，粉的口感有一點點糯，但又不帶有任何甜味,。
開店秘訣:
1,、酸辣粉里面配料要細致，里面的配菜要多,，酸辣粉里面有各種蔬菜,，像豆芽、青菜,、豆角,、芹菜、油菜,、油菜等,，根據(jù)季節(jié),、需求等選擇。
2,、酸辣粉要做好清洗,，酸辣粉泡制過程中，煮制過程中,，一定要記得煮制出血沫,，防止影響口感。
3,、開酸辣粉店,，一定要有專人負責，不能發(fā)生意外,。
開店秘訣:
1,、要準備充足的資金，畢竟在疫情期間的餐飲店想要掙大錢,，只需要投入到部分的資金即可,。
2、可以選用地塊草席,，然后結(jié)合自己當?shù)氐南M水平來進行選擇,，要盡量選擇價格低廉的鋪面，雖然一般價格會貴一點,，但是這也是一個非常賺錢的賺錢項目,。
開店秘訣:
1、酸辣粉店的選址很重要,，如果選址選擇的不好,，不但不賺錢，反而會越開越差,，肯定是不賺錢的,。
2、要看酸辣粉店選址對口味的深入程度,，裝修風格要突出酸辣粉店特色,。
3、選擇好的裝修風格,，比如說華麗大氣的,、溫馨的、清新的風格,。
4,、能夠聚集人氣，增進消費者的感情。
5,、要在水電煤氣這兩個地方,，確保有足夠的流動資金，以備不時之需,。
6,、注意水電煤氣的位置，不可偏僻,。
開店秘訣:
1,、要關(guān)注每天的凈利潤，利潤都是固定的,，只要在日常的經(jīng)營中,，能夠好好的經(jīng)營，收入還是很可觀的,。
2,、在創(chuàng)業(yè)初期，可以多看看好項目,。
二,、特色酸辣粉加盟店有哪些?
酸辣粉是江西南昌的一道特色小吃，經(jīng)過長時間的流行和創(chuàng)新,，已經(jīng)逐漸的走紅網(wǎng)絡(luò),，如今成為了很多年輕人的最愛，無論是休閑娛樂休閑還是街頭小吃,，都是非常受歡迎,。
