韓式部隊火鍋加盟哪個品牌好？金智茵

部隊火鍋是我國餐飲行業(yè)當中的熱門美食品類,，喜歡部隊火鍋美味的吃貨數(shù)不勝數(shù),，在這樣的趨勢下，很多的創(chuàng)業(yè)者都想要開一家部隊火鍋店來獲取利潤,。今天就帶領(lǐng)大家來了解下金智茵部隊火鍋拌飯項目,。想要一個人把餐飲做得更好，就千萬不要錯過這個項目,，金智茵部隊火鍋拌飯的美食非常受人們的歡迎,，味道好，很暢銷,，并且加盟費比較低,，創(chuàng)業(yè)者可以輕松的加入然后在總部的幫助下快速回本。金智茵部隊火鍋拌飯加盟如何選擇呢,？下面我們一起來看看吧,！

金智茵部隊火鍋拌飯加盟支持：

1、選址支持：協(xié)助選址,，把握好開金智茵部隊火鍋拌飯加盟店的頭一關(guān),。

2、迅速立店：總部提供一應俱全一步到位的支援,，讓金智茵部隊火鍋拌飯加盟商能夠快速入市操作,。

3、體驗培訓：總部派遣專業(yè)老師傳授金智茵部隊火鍋拌飯美味秘訣,。

4,、店面裝修：資深的設(shè)計人員根據(jù)情況，提供金智茵部隊火鍋拌飯的裝修設(shè)計圖,，可直接施工快速啟動,。

5,、開業(yè)指導：專業(yè)老師詳解開金智茵部隊火鍋拌飯加盟店前的所有準備事項，不走彎路,，早開業(yè)早掙錢,。

6、技術(shù)支持：總部針對不同區(qū)域持續(xù)不斷的進行技術(shù)產(chǎn)品研發(fā),，免費傳授讓金智茵部隊火鍋拌飯加盟商站穩(wěn)腳跟,。

7、售后服務：完善的客戶全方位服務定位更有駐店服務讓金智茵部隊火鍋拌飯加盟商錢掙的更穩(wěn),。

8,、營銷支持：活動策劃，金智茵部隊火鍋拌飯加盟店瘋狂盈利,。

部隊火鍋之所有在市場上如此受歡迎,，也是因為部隊火鍋在市場上的定價不高，是大眾消費水平,，當然味道相比其他火鍋更勝一籌,，自然食客會選擇部隊火鍋。而且部隊火鍋的菜品系列也非常齊全,，只要其他火鍋店有的,，在部隊火鍋也一樣可以吃的到，而且從外觀看部隊火鍋就非常有食欲,，可謂是色香味俱全,，更重要的是為創(chuàng)業(yè)者提供很周到的服務，讓創(chuàng)業(yè)者加盟部隊火鍋可以快速在市場上賺取財富,。

金智茵部隊火鍋加盟扶持有哪些呢

而今國內(nèi)市場上現(xiàn)有韓餐項目投資金額巨大,，而且在小城市還發(fā)展受阻，金智茵部隊火鍋順應市場,，在大中型城市成為了人們致富的選擇,，由于大城市年輕人聚集較多而且集中，開一家韓式部隊火鍋能夠在短時間內(nèi)聚集人氣,。金智茵部隊火鍋加盟扶持有哪些呢?一起來看看吧,。

金智茵部隊火鍋拌飯加盟支持：

1、選址支持：協(xié)助選址,，把握好開金智茵部隊火鍋拌飯加盟店的頭一關(guān),。

2、迅速立店：總部提供一應俱全一步到位的支援,，讓金智茵部隊火鍋拌飯加盟商能夠快速入市操作,。

3、體驗培訓：總部派遣專業(yè)老師傳授金智茵部隊火鍋拌飯美味秘訣,。

4,、店面裝修：資深的設(shè)計人員根據(jù)情況,，提供金智茵部隊火鍋拌飯的裝修設(shè)計圖，可直接施工快速啟動,。

5,、開業(yè)指導：專業(yè)老師詳解開金智茵部隊火鍋拌飯加盟店前的所有準備事項，不走彎路,，早開業(yè)早掙錢,。

6,、技術(shù)支持：總部針對不同區(qū)域持續(xù)不斷的進行技術(shù)產(chǎn)品研發(fā),，免費傳授讓金智茵部隊火鍋拌飯加盟商站穩(wěn)腳跟。

7,、售后服務：完善的客戶全方位服務定位更有駐店服務讓金智茵部隊火鍋拌飯加盟商錢掙的更穩(wěn),。

8、營銷支持：活動策劃,，金智茵部隊火鍋拌飯加盟店瘋狂盈利,。

為了讓部隊火鍋加盟店在市場上是有發(fā)展的，是能從眾多項目中脫穎而出的,，那么創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營的時候,，正確的掌握了這個項目在市場上的經(jīng)營技巧，那么這個項目就是有發(fā)展的,，就是能獲得流水的,。對于部隊火鍋加盟店的創(chuàng)業(yè)者而言，掌握了本文的內(nèi)容就是有利于部隊火鍋加盟店的成功喲!如果還想了解更多資訊,，可以在下方留言或者撥打咨詢熱線,，我們會盡快聯(lián)系你的。

42個餐位月營收31萬,！這碗麻辣燙為何這么吸引年輕人,？

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“麻辣燙”作為遍布全國的“國民品類”,，近年來一直是餐飲創(chuàng)新的高地,。

從產(chǎn)品到顏值、從體驗到模式,，縱觀麻辣燙在2023年的品類升級,，正在將競爭的焦點回歸到產(chǎn)品本身。

作為模式相對簡單的品類,，近期涌出的麻辣燙品牌新秀們,，往往內(nèi)部繼續(xù)挖掘，把這個品類“做深做厚”,。

餐飲老板內(nèi)參王菁/文

3.0版本新式麻辣燙

都在哪里下功夫,？

門檻低,，模式簡單，原材料相對固定,，這些特性使得麻辣燙成為了國內(nèi)門店數(shù)量最龐大的品類之一,。同時，這些因素也成為了麻辣燙品牌同質(zhì)化的根源,。

從2023年起,，一批“2.0版本新式麻辣燙”表現(xiàn)亮眼，這些品牌在傳統(tǒng)麻辣燙的基礎(chǔ)上,，開始注重“顏值”,，設(shè)計風格上迎合年輕女性偏好，產(chǎn)品減油減辣,，營造出“輕食餐廳”的感覺,。

而從今年開始，內(nèi)參君注意到,，麻辣燙的升級創(chuàng)新,，往往將焦點放在了湯底上。

業(yè)內(nèi)人士指出,，可以用來燙的原材料已經(jīng)被開發(fā)得差不多了,，無論是從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的角度，還是口味品質(zhì)感的角度,，湯底的呈現(xiàn)水平對于產(chǎn)品品質(zhì)都起到了決定性作用,。

上海一家新式麻辣燙品牌——一碗小燙撈，回歸本質(zhì)做創(chuàng)新,，深耕該品類每一環(huán)節(jié),，從產(chǎn)品、環(huán)境,、服務等根本入手,，迅速在麻辣燙市場占據(jù)一席之地，成為了3.0版麻辣燙的新秀品牌,。

自2017年第一家店營業(yè),，截至目前，已有超過56家門店,，還被3個基金共同投資,。

大數(shù)據(jù)鎖定8款全球風味湯底

覆蓋更多人群，保證復購率

如何讓麻辣燙吃起來不單調(diào),？在涮品幾乎開發(fā)殆盡的情況下,，能解決這一問題的只有湯底。

一碗小燙撈喊出了這樣的口號：連喝一周好湯底,，全球好物吃不膩,。

作為一碗小燙撈研發(fā)負責人,，被譽為臺灣民間廚神的Ki老師走訪全球37地，并結(jié)合味型大數(shù)據(jù),，研發(fā)出“一碗來自全球的麻辣燙”,。

一碗小燙撈還調(diào)動網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)分析，找到符合年輕人口味的味道,，并與擁有20年資深經(jīng)驗研發(fā)團隊一起互動,，研發(fā)出8款眼下流行且擁有高記憶感的味型：

老重慶麻辣湯底、意大利番茄湯底,、日式豚骨湯底,、招牌酸菜湯底、京都咖喱湯底,、新加坡沙茶湯底,、韓式部隊火鍋湯底,，還有干拌麻辣燙,。

尤其在逐漸炎熱的夏天，一碗小燙撈還將“干拌”升級成了“冰拌”,，解決了傳統(tǒng)麻辣燙溫度太高的問題,，使餐廳保證了夏天“淡季不淡”。

同時,，為了保證每家店每個湯底口味的一致,，一碗小燙撈盡可能把所有復雜的調(diào)制過程，放在中央工廠完成：

以老重慶麻辣湯底為例,，由于每個地區(qū)對麻辣的定義不一樣,，為滿足大部分人需求，研發(fā)部門一次性尋找了50余種不同的辣椒,，進行反復對比調(diào)試,，同時還邀請了上百人反復測試，最終確定了兩種基礎(chǔ)口味,。

為了不增加加盟商操作難度并方便存儲,，一碗小燙撈后期還進行了20余次調(diào)整。

如此一來,，在產(chǎn)品線上,，一碗小燙撈讓消費者有了更多選擇、體驗到不同區(qū)域的口味,，真正做到“連喝一周好湯底,，全球好物吃不膩”。

8種湯底口味會進行動態(tài)調(diào)整,，隨著時令和熱銷度調(diào)整上新或優(yōu)化,，解決了口味單一的問題,，滿足了年輕人愛嘗鮮的特性，也就保證了餐廳的復購率和營收,。

在一碗小燙撈（三林店）,，42個餐位就創(chuàng)造了月營業(yè)額31萬的好成績。

外賣制勝

利用精細化運營,，踏實做高復購率

近年來,，麻辣燙已經(jīng)成為了外賣行業(yè)的主要品類之一，同質(zhì)化競爭的局面比線下門店更甚,。

一碗小燙撈則依托于自己的產(chǎn)品特色,，通過統(tǒng)一的外賣托管服務，將品牌在外賣平臺的勢能逐步凸顯出來,。

運營負責人楚先生告訴內(nèi)參君,，一碗小燙撈會為每一個門店，依據(jù)區(qū)域進行線上外賣店鋪設(shè)計,，菜單設(shè)計和活動設(shè)計,，“這樣可以保證外賣的流量，搜索率和進店轉(zhuǎn)換率,，商戶只需做好評價處理并對待差評及時應對即可,。”

他解釋到,，外賣運營和開餐廳一樣,，是一個精細活，線上門店的運營狀況是動態(tài),，需要分階段分周期加以調(diào)整,。對于餐廳來說，在全力做好線下門店運營的同時,，往往沒有精力再認真打理線上門店,。

統(tǒng)一的托管運營成了賦能加盟商的重要服務，“相對于外賣托管公司,，我們對自己的品牌運營模式更加了解,，善于從日常運營數(shù)據(jù)當中發(fā)現(xiàn)問題和機會點?！?/p>

楚先生向內(nèi)參君展示了近幾天某門店的運營數(shù)據(jù),，從中可以看出，一碗小燙撈不僅外賣單量穩(wěn)定,，同時復購率明顯高于同類產(chǎn)品,。

利用數(shù)字化手段，75秒出餐

同時保證體驗和運營效率

麻辣燙小店的運營往往相對粗放，利用數(shù)字化工具提升效率,，優(yōu)化顧客體驗,，也是品類升級的重要趨勢。

在一碗小燙撈的店面,，除了傳統(tǒng)點餐方式,，還有小程序自主下單模式：客戶下單—工作人員選菜—燙菜—出餐，整個過程僅75秒,。

“僅點餐環(huán)節(jié),，我們的效率提升了不少。由于無需大廚,，人員效率也提高1倍,。”楚先生說,。

一碗小燙撈還圍繞用戶,，以小程序、智能數(shù)據(jù)分析系統(tǒng)為工具,，用數(shù)據(jù)打通線上線下業(yè)務及供應鏈,，形成了S2B2C的餐飲新零售商業(yè)模式。

同時,，一碗小燙撈還有詳盡的門店運營SOP,，所有工作人員都按照標準化操作,。

楚先生對內(nèi)參君介紹,，在科技的輔助以及標準化流程的背書下，一碗小燙撈的翻臺率與傳統(tǒng)相比提升了50%,，營業(yè)額可提升40%~60%,。

風格不是問題

保證低成本高效率開店才是好設(shè)計

餐廳的品牌形象和設(shè)計風格，已經(jīng)成為就餐體驗的一部分,，貫穿于每一個環(huán)節(jié),。在深耕產(chǎn)品和運營的同時，一碗小燙撈的品牌形象設(shè)計同樣不俗,。

無論從基礎(chǔ)的VI設(shè)計,，到拓展的品牌形象（表情包、漫畫故事等）,，一碗小燙撈都致力于打造“輕松,、有趣”的IP形象，為的就是和客戶建立起良性的循環(huán)互動,。

店內(nèi)主打“素凈風”,，滿目白色，搭配質(zhì)樸的原木色，干干凈凈,，與傳統(tǒng)的麻辣燙店風格截然不同,。如此，用產(chǎn)品+空間的打法,，一碗小燙撈在味覺和視覺上給消費者以雙重刺激,。

楚先生認為，一碗小燙撈的清新風格,，采用爵士白大理石與瓶形鑄鐵腿相配,，加上粉白兩色的座椅，更加清新,、舒適,。這不僅為了贏得年輕女性的喜愛，更是充分考慮了施工難度和成本,，同時為形象升級留出了空間,。

“每平方米的硬裝成本在600到1200元左右，成熟的樣板設(shè)計也保證了加盟商能夠迅速施工開店,?！?/p>

麻辣燙是一個存量大，增量大的市場,，90后消費者的崛起需要更多“精細化”的品牌,，從傳統(tǒng)粗獷的“1.0版麻辣燙”到風格清新的2.0版本，未來還將向產(chǎn)品和運營方面深挖,。

而一碗小燙撈為代表的3.0麻辣燙,，恰恰契合了升級發(fā)展趨勢。

關(guān)于海螺餐創(chuàng)

一碗小燙撈正式開啟全國加盟之路,，如果你也想搭上這趟創(chuàng)富列車,，歡迎添加海螺餐創(chuàng)客服（微信號：15838267042），或掃描下圖二維碼報名,。稍后客服人員會主動與您聯(lián)系,。

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