2023最新燒烤加盟10大品牌排行榜

在這個(gè)水深火熱的夏季,，全國大部分地區(qū)都面臨著高溫的“烤驗(yàn)”。要問什么美食最接地氣，肯定有很多人瞬間就想到了燒烤。因?yàn)樽蛱烊敕?，天氣炎熱，你和燒烤只差一把孜然了?/p>

每當(dāng)夜幕降臨,，各類路邊燒烤攤,、大排檔燒烤店常常是人滿為患的，有時(shí)候吃個(gè)烤串還得排隊(duì),，生意極其火爆,。很多創(chuàng)業(yè)者都對(duì)燒烤市場(chǎng)虎視眈眈，想加盟一個(gè)品牌,?？墒菬拘袠I(yè)參差不齊，門檻高低不平,，擔(dān)心品牌實(shí)力不夠強(qiáng),，擔(dān)心加盟費(fèi)太貴，擔(dān)心后期不懂運(yùn)營······

加盟哪家燒烤好,？這里,，小編整理了目前最火的燒烤加盟店10大品牌，希望給各位創(chuàng)業(yè)者一點(diǎn)加盟的靈感,。

NO1亞馬遜烤肉

亞馬遜烤肉是一個(gè)融合了巴西燒烤與碳烤海鮮的綜合餐飲品牌，具有極其國際化的復(fù)式餐飲結(jié)構(gòu),，非常先進(jìn),。亞馬遜烤肉近幾年獲得了包括“最受消費(fèi)者喜愛西餐廳”、“中國綠色餐飲示范基地”,、“中國餐飲百佳品牌”在內(nèi)的眾多榮譽(yù),，勢(shì)頭強(qiáng)勁。

NO2醬紫烤串

醬紫烤串隸屬上海皓元國際有限公司,，公司創(chuàng)立四大餐飲品牌,，全國門店2000多家，實(shí)力雄厚,。醬紫是一家新銳“潮流燒烤品牌”,，醬紫的品牌訴求“醬紫吃才過癮”,，醬紫源于網(wǎng)絡(luò)流行語“這樣子”，醬紫是年輕人的品牌,，倡導(dǎo)：生活就應(yīng)該醬紫任性,，遵守“新鮮好材料、現(xiàn)烤先賣”,，燒烤設(shè)備采用行業(yè)最先進(jìn)的機(jī)器人智能立烤,，最大的優(yōu)點(diǎn)是健康無油煙，保留烤肉最原始的香味,，好吃更放心,。在形象和體驗(yàn)上，給人潮流感,、酷爽感,，在互聯(lián)網(wǎng)和社交媒體盛行的當(dāng)下，迅速走紅網(wǎng)絡(luò),，強(qiáng)勢(shì)串紅商機(jī),。

NO3非烤勿擾

非烤勿擾品牌隸屬于東莞市非烤勿擾餐飲管理有限公司，主營特色韓式燒烤自助餐,，不斷創(chuàng)新,，在保留韓式餐飲特色的同時(shí)融入了中國風(fēng)格，備受大眾青睞與追捧,。

NO4老船吧燒烤

截止2015年1月15日,，老船吧燒烤成功建立合作經(jīng)營店47家，一舉成為天津燒烤行業(yè)龍頭企業(yè),。堅(jiān)持走特色餐飲路線,，依靠現(xiàn)代科學(xué)管理方式，創(chuàng)新的菜品文化,，打造新餐飲盈利模式,，得到了餐飲界的廣泛認(rèn)可和好評(píng)，同時(shí)成為了合作者的首選,。

NO5億百度烤肉

億百度烤肉,，中國紙上烤肉第一品牌，全國餐飲連鎖行業(yè)綠色生態(tài)先導(dǎo)企業(yè),，億百度集團(tuán)公司全資龍頭子公司,。經(jīng)過七年發(fā)展，億百度集團(tuán)已發(fā)展成集調(diào)料加工,、冷鏈物流,、店面加盟、餐飲管理為主營業(yè)務(wù)的成熟加盟連鎖企業(yè)集團(tuán),。

NO6南美烤肉

南美烤肉品牌隸屬于巴西烤肉加盟管理有限公司,，該品牌最為人稱道的是它的創(chuàng)始人為江蘇省餐飲協(xié)會(huì)副會(huì)長余軍飛先生,。

NO7冰城串吧

冰城串吧是中國東北地區(qū)的本土燒烤品牌，在東北廣為人知,，現(xiàn)在正全力布局中國燒烤市場(chǎng),。

NO8新石器烤肉

新石器自1999年創(chuàng)立以來，在傳統(tǒng)烤肉工藝的基礎(chǔ)上,，汲取眾家之長,，用心創(chuàng)新“紙上燒烤”的烹飪方式，精選健康優(yōu)質(zhì)食材,，堅(jiān)持天然特色醬料,，加之“五色五味”的韓式石鍋拌飯，均衡膳食營養(yǎng),，在享受美味的同時(shí),，又能體驗(yàn)DIY的逸趣。

NO9權(quán)金城韓國燒烤

權(quán)金城韓國燒烤品牌隸屬于權(quán)金城企業(yè)管理有限公司,，該公司主營最純正的韓國餐飲美食,，擁有“中國餐飲名店”、“中國餐飲年度十佳企業(yè)”等眾多官方榮譽(yù),。

NO10盤古烤肉

盤古烤肉品牌隸屬于上海盤古餐飲管理有限公司,，該公司旗下已有多個(gè)成功的餐飲連鎖品牌，比較值得信賴,。

以上是小編整理的燒烤加盟店10大品牌,，雖然這些排名并不絕對(duì)，但是這10個(gè)品牌絕對(duì)都是很有加盟價(jià)值的,，也都是目前咨詢量比較多,、加盟意向比較多的。要是你想進(jìn)入燒烤行業(yè),，可以優(yōu)先考慮以上品牌,。

燒烤外賣用“盤”裝，42家直營店一年增收7000萬

文職業(yè)餐飲網(wǎng)王春玲

提起川味,，過去人們想到只能是火鍋和川菜,。

如今，這種格局正在被改寫,，川味燒烤正在成為繼火鍋,、川菜后川味新的代名詞,。

而促成這三足鼎立局面,，有一家燒烤企業(yè)功不可沒，它就是何師燒烤,。

在川渝地區(qū),，何師燒烤的江湖地位不用過多贅述,，它是成都各個(gè)業(yè)態(tài)直營門店數(shù)量最多的餐企，沒有資本引入,、沒有加盟甚至合作門店,，17年來開出42家全直營門店，將川味燒烤發(fā)揚(yáng)光大,。

單外賣這一點(diǎn)上就有很多值得同行學(xué)習(xí)的東西,，因?yàn)樵谕赓u上的創(chuàng)新，讓何師燒烤僅外賣一年增收7000萬,。

尤其是疫情期間,，面對(duì)所有42家直營店?duì)I業(yè)額全部被腰斬，還要養(yǎng)活1000多員工的時(shí)候,，何師燒烤布局新零售,，讓企業(yè)度過至暗時(shí)刻！

近日,，職業(yè)餐飲網(wǎng)記者就對(duì)何師燒烤創(chuàng)始人碗均進(jìn)行了專訪,！

（何師燒烤創(chuàng)始人碗均）

為救活孩子，被迫開燒烤店,，一火就是17年,！

“人們無法預(yù)知上帝無意間開出的一個(gè)玩笑，竟然左右了人的一生,！”

在創(chuàng)立何師燒烤之前,，碗均夫婦作為銀行副行長和高級(jí)客戶經(jīng)理，倆人在銀行里有著體面的工作,，尤其是碗均過著十指不沾陽春水的悠哉生活,。

但人生總是充滿變數(shù)，在她生下寶寶一年多的時(shí)候,，孩子被診斷患有一種叫做“血液病”,，每日光治療費(fèi)用就要好幾千?！?/p>

這個(gè)世界誰都有不堅(jiān)強(qiáng)的資格,，唯獨(dú)“母親”沒有。

餐飲算是有持續(xù)現(xiàn)金流的行業(yè),，于是她白天在銀行,，下班賣燒烤，干起第一個(gè)店誰也沒想到原本救命被迫做的生意,，竟一火就是17年,。

1、定位川味燒烤,，減少20%糖分更適合成都

現(xiàn)在如果將燒烤分為三大派系的話,，一派是強(qiáng)勢(shì)的東北燒烤,，一派是以木屋為代表的南派燒烤，一派則是以何師為首的川味燒烤,。

樂山是碗均的老家,，這里是川式燒烤、蹺腳牛肉湯,、麻辣燙的發(fā)源地之一,。

傳統(tǒng)的樂山菜品會(huì)偏甜一些，如果完全照搬并不適合所有人,，為了讓產(chǎn)品更符合目標(biāo)消費(fèi)者的口味需求,，碗均在產(chǎn)品口味上大膽創(chuàng)新，減少了20%糖分,，做更適合成都人口味的燒烤,，同時(shí)，去重慶,，又在辣度上進(jìn)行調(diào)整,。

2、堅(jiān)持原創(chuàng),，原創(chuàng)藤椒味缽缽雞,，每年上2-3款產(chǎn)品

除了口味上的優(yōu)化，產(chǎn)品也要有特色,，這樣才能讓消費(fèi)者經(jīng)常關(guān)注餐廳,，并來餐廳消費(fèi)，為此何師堅(jiān)持原創(chuàng)這條路,，以每年上新2-3款獨(dú)創(chuàng)新品的速度,，消費(fèi)者喜歡的產(chǎn)品保留，不喜歡的產(chǎn)品就堅(jiān)決去除,。

比如過去在樂山只有紅油和白味缽缽雞,，何師將口味做了增加，研發(fā)了藤椒味,，現(xiàn)在反而成了樂山缽缽雞標(biāo)配

類似的原創(chuàng)產(chǎn)品還有酸辣脆腰,、榴蓮蝦飯焗烤，雙味包漿豆腐,、竹筒蒸蛋等產(chǎn)品,。

（原創(chuàng)藤椒味缽缽雞）

3、用65個(gè)SKU切全時(shí)段,，何止燒烤

一般來說,，接地氣、聚餐屬性強(qiáng)是燒烤品類的優(yōu)勢(shì)，卻也成了燒烤品類的限制,。

因?yàn)樵陬櫩偷男闹校瑹?，只是用來晚上聚餐,、夜宵聚餐的業(yè)態(tài)選擇。

而我們餐廳交的是24小時(shí)房租,，如果只有1-2個(gè)飯口,，很難盈利，所以最近幾年何師燒烤都圍繞“不只燒烤”進(jìn)行突圍,。

在65個(gè)SKU中,，燒烤根據(jù)工藝、口味被劃分了7大類應(yīng)對(duì)晚餐和夜宵,，為了切中午市場(chǎng)上了剛需主食面,、2款冒菜，燒烤,，下午的時(shí)候又加上小吃,，將營業(yè)時(shí)間延長。

（原創(chuàng)鐵板花甲）

4,、只用一次性“處女簽”,，每年多支出200萬

為了節(jié)省成本，老簽的使用率在餐飲行業(yè)屢見不鮮,，甚至連顧客都覺得很正常,。

碗均卻堅(jiān)持17年前在何師燒烤42家直營店里，全部用一次性簽子,，并且在每家店門口放一臺(tái)碎簽機(jī)器,，所有回收簽，顧客可以現(xiàn)場(chǎng)自主粉碎,。

光這一項(xiàng)何師燒烤就比其它燒烤店每年多支出200萬,。

（每家店門口放一個(gè)碎簽機(jī)）

5、自我引流,，外地顧客憑機(jī)票,、高鐵票可享受折扣

常規(guī)意義上，一個(gè)根植于區(qū)域的品牌,，只需要做好熟客就夠了,。

碗均卻覺得在客源被分流的今天，即使是區(qū)域強(qiáng)勢(shì)品牌也要有自我引流的能力,，除了熟客,，外地客人同樣重要。

所以，碗均思考如何讓人們?cè)趤沓啥己蟪曰疱?，吃川菜后吃燒烤呢?/p>

飛機(jī)上的一次經(jīng)歷,，給了她不小觸動(dòng)，不如就定義為“來了成都,，下了飛機(jī),、高鐵就來成都吃燒烤吧！”外地顧客只需要憑機(jī)票,、高鐵票就可以在何師享受到折扣,。

燒烤外賣用“凹盤”裝，40家直營店一年增收7000萬,！

“疫情再次把我們逼到了懸崖邊上,，要么生要么就死！”

“越是直營門店多,，越是聚餐屬性強(qiáng)的業(yè)態(tài)受損最為嚴(yán)重,，很不幸何師全中！”

“上線微波烤產(chǎn)品,、自發(fā)熱產(chǎn)品,，線下入駐盒馬，線上入駐天貓,，2個(gè)月用外賣終止至暗時(shí)刻,，何師又是幸運(yùn)的！”

去年,，僅外賣這一項(xiàng)何師燒烤就將7000多萬收入囊中,，到底是如何做的呢？

一,、產(chǎn)品優(yōu)化：砍掉一半不適合外賣的菜品,，上可微波烤串

做外賣，首先面臨的問題是如何選擇菜品,。哪些可以上,？哪些不可以上？

據(jù)何師燒烤外賣代運(yùn)營企業(yè)餐盈動(dòng)力創(chuàng)始人凈海鷹介紹,，從成立到現(xiàn)在有一半以上的菜品已經(jīng)被大刀闊斧地砍掉了,，外賣平臺(tái)上只保留了50-60個(gè)SKU。

哪些菜品被刪掉了呢,？

（1）容易出水分的蔬菜,，比如堂食賣得很火爆的烤花菜，但打包后容易出水,，就不能上外賣平臺(tái),；

（2）不利于打包的,，比如帶湯汁的扇貝粉絲等，雖然利潤高,，但沒有辦法打包,；

（3）對(duì)擺盤或器皿有特殊要求的，比如堂食的爆品火舞風(fēng)騷雞,；

（4）溫度低于80度就沒辦法食用的,，比如海鮮中的烤扇貝、烤生蠔,、烤蟶子等。

（藤椒小腰）

哪些菜品又必須要保留呢,？

（1）外賣平臺(tái)上保留的主要是串烤,，以葷串為主；

（2）保留在門店的爆品,，比如何師燒烤的招牌,，烤何師三寶（烤五花、烤中翅,、烤排骨）,，堂食100%的人會(huì)點(diǎn)，上了外賣后85%的人會(huì)點(diǎn),。

疫情期間當(dāng)被逼到懸崖邊上的時(shí)候,，碗均和團(tuán)隊(duì)果斷用2個(gè)月時(shí)間研發(fā)了新零售產(chǎn)品，可在家微波加熱的燒烤,，和不需要任何外熱源,，只需要一杯水就能搞定的自發(fā)熱燒烤，解決不同場(chǎng)景下,，顧客享受何師美味的需求,。

（何師燒烤上線的新零售產(chǎn)品）

2、包裝優(yōu)化：用凹槽盤子裝外賣,，解決露油問題

溫度不夠怎么辦,？

露油怎么辦？

包裝不上檔次怎么辦,？

包裝對(duì)于外賣,，尤其是燒烤外賣來說至關(guān)重要。

A,、首創(chuàng)“凹槽盤子”外賣包裝,，解決漏油問題

了解何師燒烤的都知道，何師在外賣包裝上十分有心得,，從5年前受快餐全家桶啟發(fā)首創(chuàng)的燒烤用保溫桶+錫紙的模式,，延長保溫2小時(shí),，引發(fā)各行業(yè)模仿。

到去年,，何師又開發(fā)了自己第三代外包裝,，用有凹槽的盤子解決漏油的問題。

這款包裝有三個(gè)好處：

,、采用玉米淀粉為原料,，全降解，全環(huán)保

,、凹槽保證了不露油

,、相比于桶，菜品一目了然,，更容易出價(jià)值,。

（何師環(huán)保可降解餐盒）

B,、葷素菜分開打包

為了防止產(chǎn)品因品類不同相互影響口感,，何師燒烤還專門將葷菜和素菜分開包裝。

C,、外加手提禮袋,，更上檔次

何師燒烤還采用了自己品牌設(shè)計(jì)的禮袋，送到顧客手上不像是一份外賣,，更像是一個(gè)禮包,，增加顧客對(duì)品牌的認(rèn)可度。

三,、營銷體驗(yàn)優(yōu)化：疫情期,，點(diǎn)一單外賣送一公斤蔬菜

“危機(jī)也是建立品牌最好的時(shí)機(jī)?！?/p>

疫情下,，顧客不方便外出買菜，餐廳堂食又處于停擺狀態(tài),，這時(shí)候就要求不能像過去一樣輸出體驗(yàn),，在那段時(shí)間何師燒烤做了以下動(dòng)作，不僅受到了顧客的好評(píng),，還建立起自己一批忠粉,。

1、增設(shè)家庭套餐,，提高客單

在疫情前,，何師在外賣上只有雙人餐，疫情發(fā)生后迅速增加了4人家庭套餐,，吸引消費(fèi)提高客單,。

2,、點(diǎn)單即送一公斤蔬菜

疫情下，每個(gè)人都充滿了深深恐慌,，超市不敢去,，家門不敢出，而蔬菜則成了那段時(shí)間最剛需的,。

于是,，何師燒烤選擇自掏腰包從周圍的彭州農(nóng)戶手里采購蔬菜，然后只要是顧客點(diǎn)何師燒烤就送一公斤蔬菜給顧客,，比如萵筍,、土豆等菜品一星期不重樣，顧客直呼暖心,。

（何師疫情期間給顧客送菜）

3,、疫情零增長就送啤酒，用小票建私域流量

碗均14年來一直從事著公益獻(xiàn)血事業(yè),，這次疫情讓她覺得也要為顧客做些回饋,。

“雖然我們的門店不賺錢,，停擺,，但是只要是成都疫情零增長，所有點(diǎn)我們何師燒烤的顧客就可以獲贈(zèng)一聽啤酒,。

并且會(huì)在小票上留店長手機(jī)號(hào)碼,，單這一舉動(dòng)就讓我們?cè)谝咔槠陂g收獲了無數(shù)忠粉?！蓖刖f,。

（用小票建私域流量）

4、設(shè)用戶體驗(yàn)部門,，建十幾萬條回復(fù)模板

和其它企業(yè)不一樣,，何師燒烤不信“直覺管理”，而是用數(shù)據(jù)庫存的方式去運(yùn)行,，在企業(yè)內(nèi)部設(shè)用戶體驗(yàn)部門,，十幾萬條回復(fù)語言作為標(biāo)準(zhǔn)化回復(fù)用語。

職業(yè)餐飲網(wǎng)小結(jié)：

這是碗均第一次接受餐飲媒體的采訪,，過去她的朋友圈也很少發(fā)布有關(guān)于何師門店的任何朋友圈,。

這次疫情也讓她發(fā)生了改變，她說：“這次疫情讓我重新進(jìn)行了思考,，也讓我意識(shí)到越是特殊時(shí)期,，我們就越要加強(qiáng)擺動(dòng)，更多勞作,，更多的去貼近伙伴,，更多的去滿足顧客需求,，相信信人有愛，信己無私,。

哈爾濱燒烤獨(dú)樹一幟 八號(hào)樓烤豬手獨(dú)領(lǐng)加盟熱潮,！(1)

說起燒烤哈爾濱在全國的地位絕對(duì)是排名第一的，哈爾濱的燒烤好吃全國第一,，哈爾濱人吃燒烤也是全國第一,，東北人好爽的豪飲的性格成就了這一方美食；一年四季大家都熱衷于擼串,，一個(gè)人擼串,，擼的是心情；兩個(gè)人擼串,，擼的是默契,；三個(gè)人擼串，擼的是江湖,。在東北,，擼串兒是門兒藝術(shù)，啤酒與燒烤間永遠(yuǎn)夾著一盤花生毛豆,，一份拍黃瓜,，擼著串兒嘮著嗑，拎瓶啤酒對(duì)嘴喝,。俗話說得好,，在天愿作比翼鳥，在地就要吃燒烤,；春花秋月何時(shí)了,，往事都在吃燒烤；天若有情天亦老,，人間正道吃燒烤,！我掐指一算，哥們,，你五行缺串啊!

八號(hào)樓烤豬手的誕生

58創(chuàng)業(yè)網(wǎng)進(jìn)日采訪了在哈爾濱的阿城區(qū)有一個(gè)東北男人他叫王玉偉幾年前由于下崗失去了穩(wěn)定的鐵飯碗,，面對(duì)妻子孩子一家老小決定自己干點(diǎn)啥以養(yǎng)家糊口，在東北一想干點(diǎn)啥大家第一個(gè)想到的就是開個(gè)燒烤店吧,，由于燒烤店的操作不那么難介入的門檻也低王玉偉也沒有例外,，說干就干在自己家樓下找個(gè)空店購買簡(jiǎn)單的設(shè)備就要開業(yè)了，可是開業(yè)的時(shí)候燒烤店的名字還沒有想好,，燒烤店哪里都有名字千奇百怪,，夫妻兩個(gè)靈機(jī)一動(dòng)也不費(fèi)心起名字了，因?yàn)樽约旱牡昝娴倪@棟住宅就叫八號(hào)樓,，因?yàn)樗麄冎鞔虻奶厣强矩i手,，隨口就叫了'八號(hào)樓烤豬手'8號(hào)樓烤豬手因此得名,；

舉步維艱窮則思變

8號(hào)樓順利的開業(yè)了，一開始親戚朋友都來捧場(chǎng),，生意還算過得去,，可是過了一陣居然沒有什么生意了，這下急壞了這兩口子,，有問題先從產(chǎn)品上找原因吧,，王玉偉決定再次免費(fèi)宴請(qǐng)親朋，大事大家都有任務(wù)的,，讓大家挑毛病找缺點(diǎn),，親人們也是不吝賜教針對(duì)每個(gè)烤品都會(huì)做出對(duì)比，這羊肉串老了,，腰子瘦了,，豬手膩了等等；產(chǎn)品口味決定的因素很多最重要的就是烤品的腌制也就是秘方,，在東北誰家有好的秘方任你出多少錢都不會(huì)賣給你的,，這該怎么辦呢？王玉偉是個(gè)非常憨厚的東北男人本著不做虧心不怕鬼叫門的原則,，絕對(duì)不能因?yàn)榭谖恫缓枚ナ褂锰砑觿┑然瘜W(xué)原料,，雖然成本低又簡(jiǎn)便但是做吃的畢竟是良心的買賣，這樣做就等于在食物中下毒,，這等事情他堅(jiān)決不會(huì)做的,；

覓得干爹秘方終成

有了方向他在阿城遍訪知名的老中醫(yī)探尋哪位高人對(duì)膳食研究透徹,，經(jīng)朋友引薦找到了一位八十多歲的老大夫楊大師,，祖?zhèn)髦嗅t(yī)世家，到老人這里已經(jīng)5代了,，可是老人膝下無子,，現(xiàn)在的老人居住在敬老院；王玉偉得知此事如果至寶,，第二天帶著禮品來到了敬老院,，老人家雖然八十幾歲但是身體非常硬朗，滿面紅光,，看起來比實(shí)際年齡應(yīng)該小很多,；王玉偉性格憨厚耿直也沒有太多的言語也不會(huì)表達(dá)待會(huì)就回到了家里，一連七天都去看望老人,，老人最后說話了,，孩子你我非親非故你為何這幾日來看我呢？難道有什么事情需要我?guī)兔?？王玉偉也沒有遮遮掩掩直接就說出了自己遇到的困難想請(qǐng)老人幫助自己研制一套燒烤的重要配方,；老人一聽這有何難,，他這一生就非常喜歡研究飲食對(duì)人體的功效，因?yàn)樗J(rèn)為生病之后吃藥不上良方,，從飲食入手做到養(yǎng)生才是上策,，讓他幫助研發(fā)一套配方一點(diǎn)不難，可是有個(gè)條件要王玉偉認(rèn)他為干爹,，這要是換做別人肯定一口答應(yīng)了,，因?yàn)橥跤駛€(gè)性憨厚耿直非常孝順可這讓他為難了因?yàn)榧依锏母咛迷谏显蹩蓙y認(rèn)干爹呢？但是他沒有回絕老人,，他說這不是一件小事,，我需要回家與我的老父親商量此事是否允許我認(rèn)我才能答應(yīng)。老人一聽心里挺不高興的,，心想我就是讓你認(rèn)個(gè)干爹就這么費(fèi)勁嗎,？隨口說道我就是打心里挺喜歡你這個(gè)孩子的，也不用你養(yǎng)活我看吧你嚇的,！王玉偉說道：我上有高堂,，您膝下無子女，我一旦認(rèn)了干爹怎能讓你居住在這敬老院,，此等大事我必須要征求我父親的同意才可,，父親同意我認(rèn)干爹我馬上磕頭，但是我有個(gè)條件您必須要回到我的家中居住以后我為您養(yǎng)老送終,，如果您不答應(yīng)我絕對(duì)不認(rèn)這個(gè)干爹,，我不能背上不仁不義不孝的罵名！老人一聽心里一陣這孩子比他想象的要好很多??；可是真要讓他去他家居住他自己也不好意思，可是這孩子這么認(rèn)真,，老人說道你回家稟明你的父親吧我也考慮一下,；王玉偉回到家中和父親說了此事，父親說到這事好事啊男的你有這份孝心,，父親說到既然認(rèn)親咱們就要正式些,，明日咱們一家五口人背上厚禮，找?guī)纵v車一起去養(yǎng)老院非得把老爺子請(qǐng)回來,！就這樣順利的認(rèn)了'干爹'這一舉動(dòng)在阿城也是轟動(dòng)一時(shí),，傳為佳話！

二十四味中藥秘方,，美味絕倫

經(jīng)過干爹的研制24味中草藥配方很快就問世了,，采用傳統(tǒng)宮廷烹制技法，純手工八腌八浸，入香深,、腌制透,、留香久、入味純正,、入香浸透,，保持了傳統(tǒng)純正的口味，有滋有味,，回味悠長,，讓消費(fèi)者贊不絕口，百吃不厭,。形成了獨(dú)具特色的二十四調(diào)味秘料,，用于百余種烹制材料的制作，保障各種經(jīng)典美食味美絕倫,，入口鮮香,。聞之清新入胃，食之唇齒留香,，品之獨(dú)具特色,，讓食客難以忘懷、流連忘返,。

技術(shù)上采用傳承百年的宮廷燒烤技法結(jié)合獨(dú)創(chuàng)的燒烤技術(shù),，采取“三翻四焦五烤熟”的傳統(tǒng)燒烤秘訣，使得烤品鮮嫩,、色香俱佳,、入口鮮滑、唇齒留香,！

8號(hào)樓烤豬蹄選用精選優(yōu)質(zhì)進(jìn)口豬前蹄,，利用獨(dú)家中藥鹵料秘方鹵制成熟，后經(jīng)猛火烤制,，并配以秘制調(diào)料,，吃起來皮酥肉嫩,，筋肉彈牙,，香透入骨，回味綿長,，深受廣大吃貨們的追捧,！

就這樣8號(hào)樓由原來的無人問津到現(xiàn)在的百吃不厭，從原來的一天幾百元的銷售到現(xiàn)在過萬的營業(yè)額,，整整經(jīng)歷了五個(gè)寒暑春秋,！

哈爾濱特色燒烤全國文明，8號(hào)樓特色燒烤美譽(yù)哈爾濱,！

2014年是哈爾濱燒烤發(fā)生了強(qiáng)力地震,，冰城燒烤四面楚歌,，房地產(chǎn)項(xiàng)目難做大量的資金注入搭配燒烤屆，個(gè)性風(fēng)格的店面揭竿而起投資少則一百萬多則三五百萬,，什么酒吧主題燒烤,，車庫主題燒烤，懷舊主題燒烤,，音樂主題的燒烤,，奢侈品主題燒烤大大小幾十個(gè)店面一夜之間開遍大街小巷真是讓你耳目一新，很多燒烤店都受到了強(qiáng)烈的沖擊生意一落千丈,！八號(hào)樓品牌由于市場(chǎng)消費(fèi)人群定位精準(zhǔn),，生意一直未受到任何影響；在2014年卻逆勢(shì)而上開出了十幾家連鎖加盟店,，在哈爾濱一舉成名吸引了大量的同行前來考察品嘗,，其中不乏一些想要高價(jià)購買配方的人們都被王玉偉一一回絕了，因?yàn)樗闹杏袀€(gè)夢(mèng)想要將八號(hào)樓品牌做大做強(qiáng)靠的就是配方,，絕不會(huì)因?yàn)樾±騺y自己的陣腳,，堅(jiān)持走連鎖加盟的道路是不會(huì)改變的！

8號(hào)樓創(chuàng)辦者：王玉偉先生以開店起步,，積累了豐富的經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn),。同時(shí)也完成了燒烤技術(shù)的挖掘研發(fā)與沉淀，逐漸形成了現(xiàn)在的餐飲服務(wù),、燒烤技術(shù)培訓(xùn),，開店指導(dǎo)與策劃為一體的綜合創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，現(xiàn)擁有2家實(shí)體店面,15個(gè)加盟店,。以招牌烤豬手配合幾十種特色烤品形成別具一格的冰城特有的8號(hào)樓燒烤品牌,！