陳赫退股賢合莊事件持續(xù)發(fā)酵,，加盟明星餐飲店要注意哪些法律問題,？

“陳赫退股賢合莊”

“加盟商集體維權(quán)”

近日,，

因被質(zhì)疑“割韭菜”,，

演員陳赫和火鍋品牌賢合莊，

再陷輿論風波,。

6月8日晚,，

賢合莊鹵味火鍋對此發(fā)布聲明稱，

網(wǎng)傳陳赫收取數(shù)億元加盟費

為惡意造謠,，

同時陳赫原本就不是賢合莊品牌

運營主體的直接股東,。

昔日名噪一時的明星餐飲，如今落得一地雞毛,，賢合莊的故事并非個例,。近年來，不少明星直接或間接投資餐飲行業(yè),，利用自身的影響力營銷品牌,，但與此同時,，倒閉、維權(quán),、法律糾紛等問題也層出不窮,。如何看待“明星+餐飲”的加盟店模式？加盟商出現(xiàn)虧損閉店,，明星該不該負責,？法報君采訪了《法治日報》律師專家?guī)斐蓡T、北京高界鵬凱律師事務(wù)所律師張仲凱,，帶來專業(yè)解讀,。

Q1如何從法律層面看待“加盟”這一商業(yè)模式？

我們通常所說的“加盟”,，法律術(shù)語是“特許經(jīng)營”,，與此相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章有《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》《商業(yè)特許經(jīng)營信息披露管理辦法》《商業(yè)特許經(jīng)營備案管理辦法》等,。這些規(guī)定對于加盟活動明確了特定規(guī)則,，包括加盟冷靜期、加盟資質(zhì)要求,、特許經(jīng)營備案,、“兩店一年”、加盟信息披露等,。

依據(jù)《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》第三條的規(guī)定,，商業(yè)特許經(jīng)營，是指擁有注冊商標,、企業(yè)標志,、專利,、專有技術(shù)等經(jīng)營資源的企業(yè),，以合同形式將其擁有的經(jīng)營資源許可其他經(jīng)營者使用，被特許人按照合同約定在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下開展經(jīng)營,，并向特許人支付特許經(jīng)營費用的經(jīng)營活動,。

Q2近年來，在明星效應(yīng)下,，賢合莊開啟飛速擴張模式,。但根據(jù)商務(wù)部商業(yè)特許經(jīng)營信息管理平臺顯示，賢合莊的備案公告時間為2023年4月28日,，不少加盟商質(zhì)疑賢合莊違規(guī)開放加盟,。關(guān)于開展特許經(jīng)營活動有什么要求？

根據(jù)《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》的規(guī)定,，特許人從事特許經(jīng)營活動應(yīng)當擁有成熟的經(jīng)營模式,，并具備為被特許人持續(xù)提供經(jīng)營指導(dǎo),、技術(shù)支持和業(yè)務(wù)培訓等服務(wù)的能力。特許人從事特許經(jīng)營活動應(yīng)當擁有至少2個直營店,，并且經(jīng)營時間超過1年,。特許人應(yīng)當自首次訂立特許經(jīng)營合同之日起15日內(nèi)，依照本條例的規(guī)定向商務(wù)主管部門備案,。

根據(jù)《商業(yè)特許經(jīng)營管理條例》第二十五條規(guī)定,，特許人未依照本條例第八條的規(guī)定向商務(wù)主管部門備案的，由商務(wù)主管部門責令限期備案,，處1萬元以上5萬元以下的罰款,；逾期仍不備案的，處5萬元以上10萬元以下的罰款,，并予以公告,。

Q3如果特許人未向商務(wù)主管部門備案就開放加盟，其與加盟商簽訂的加盟合同是否有效,？

關(guān)于未經(jīng)特許經(jīng)營備案即簽訂的加盟合同的效力,，雖然民法典對于“合同無效”的規(guī)定有“違反法律、行政法規(guī)的強制性規(guī)定”這一情形,，但司法實踐中認為,，特許經(jīng)營備案這類活動屬于“管理性規(guī)范而非效力性強制規(guī)范”，違反這類規(guī)定并不當然導(dǎo)致特許經(jīng)營合同無效,。

但是,，如果特許人在簽訂合同時未向加盟商告知尚未備案的事實，或者虛構(gòu)了“已經(jīng)備案”的事實,，構(gòu)成欺詐的,，加盟商仍可以“欺詐”為由，主張撤銷合同,。

Q4本是奔著明星光環(huán)而來,，結(jié)果卻賠得血本無歸，如果加盟商無力經(jīng)營,，可以要求總店和明星負責嗎,？

導(dǎo)致加盟店經(jīng)營不善的原因有很多，包括內(nèi)外部的因素,，如產(chǎn)品競爭力,、自身管理水平、市場環(huán)境等,?？偟旰兔餍鞘欠駬撠熑危趽p害發(fā)生的事實,、違約行為和后果,、相關(guān)主體之間合作協(xié)議的約定,，甚至相關(guān)公司或企業(yè)治理制度的規(guī)定來具體分析。

假設(shè)總店公司在經(jīng)營過程中存在違約,、欺詐或虛假宣傳等行為,，顯然需要依法承擔相應(yīng)責任?；谄浞缮系摹蔼毩⑷烁瘛?，應(yīng)當獨立承擔相應(yīng)法律責任。這類責任,，一般不及于股東,，因為股東一旦按照認繳的出資額繳付了注冊資本，即完成出資義務(wù),，便僅以該認繳的出資額為限對公司承擔責任,。股東只有在“與公司之間發(fā)生人格混同，嚴重損害債權(quán)人利益”“出資不足”“抽逃出資”等情形下,，才相應(yīng)地承擔連帶責任,、賠償責任或補充責任。如果明星作為股東,，已經(jīng)完成對公司的出資義務(wù),，并不會僅因為“股東身份”而承擔該公司可能的違約、欺詐或虛假宣傳等行為導(dǎo)致的法律責任,。

但是,，如果明星本人除了是公司股東，還利用其明星身份及知名度,，通過展示其形象等方式,，就其參與投資的餐飲品牌進行宣傳，則極有可能構(gòu)成廣告法意義上的“代言”,。根據(jù)廣告法的規(guī)定,，明星可能會因此承擔法律責任。不過,，值得注意的是,，廣告代言人承擔法律責任,，需要同時具備以下條件：構(gòu)成“虛假廣告”“造成消費者損害”,，以及“廣告代言人明知或者應(yīng)知廣告虛假仍作推薦、證明”,。在該事件中,，加盟商不屬于“消費者”，若加盟商想要根據(jù)上述規(guī)定追究明星的責任,，恐怕難度極大,。

Q5部分加盟店關(guān)閉后,，有些進行過會員卡充值的消費者陷入“退費無門”的困境，消費者可否找品牌總部維權(quán),？

加盟或者特許經(jīng)營,，是一種商業(yè)模式，其背后的法律關(guān)系可能是多種多樣的,。如果加盟商與被加盟企業(yè)簽署特許經(jīng)營合同進行加盟,，那么加盟商則是一個獨立的法人，按照合同的相對性,，消費者應(yīng)向加盟商主張權(quán)利,。

如果加盟商是被加盟企業(yè)的分支機構(gòu)，比如分公司,，根據(jù)民法典第七十四條規(guī)定,，“分支機構(gòu)以自己的名義從事民事活動，產(chǎn)生的民事責任由法人承擔,；也可以先以該分支機構(gòu)管理的財產(chǎn)承擔,，不足以承擔的，由法人承擔”,。這種情況下,，消費者可以以分支機構(gòu)和設(shè)立分支機構(gòu)的法人作為共同被告，通過法院主張自己的權(quán)利,。

Q6為避免產(chǎn)生糾紛,，加盟明星餐飲品牌時應(yīng)注意哪些法律問題？

對于加盟商來說,，在選擇加盟“明星品牌”或“網(wǎng)紅品牌”時,，不能只看重“明星效應(yīng)”應(yīng)綜合考量多方面因素。

在選擇加盟特許經(jīng)營時,，加盟商需要審慎核實特許人的特許備案資質(zhì),、品牌資源內(nèi)容及權(quán)屬（可通過商務(wù)部商業(yè)特許經(jīng)營信息管理平臺查詢）、行政處罰（可通過企業(yè)信用信息平臺查詢）,、市場口碑等信息,；加盟商應(yīng)謹慎簽訂加盟合同，對于雙方權(quán)利義務(wù),、違約責任等重要條款進行認真審查,，發(fā)現(xiàn)問題要與合作方進行磋商、修訂,；再次,，無論是加盟過程中還是加盟后的經(jīng)營活動中，都應(yīng)當嚴格依法,、依規(guī),，并且對每個環(huán)節(jié)都注意留存相應(yīng)的證據(jù),，便于將來維權(quán)；加盟商如果發(fā)現(xiàn)自身權(quán)益受損,，要及時積極取證,，委托專業(yè)人士維權(quán)。

作者｜羅聰冉鄒星宇

來源：法治日報

上海藥店里的執(zhí)業(yè)藥師

1985年,，我國藥品生產(chǎn)流通領(lǐng)域開始了由計劃向市場經(jīng)濟過渡的10年,。伴隨著改革開放的不斷深入，藥廠開始自己選擇銷售對象,，直接面向醫(yī)院和零售藥店的銷售終端,。

隨著政策的放開，中間批發(fā)商一下猛增到7000多家,。藥廠也風起云涌,，全國達5000多家。藥店更是隨之風靡云蒸,，2000年時全國已有20萬家,。

形成多渠道、少環(huán)節(jié),、多點購銷,、相互競爭的藥品流通格局。這里既有工業(yè)自銷,、直銷,，又有商業(yè)經(jīng)銷、代理,，并且有跨地區(qū),、跨層次收購供應(yīng)，使藥品經(jīng)營由集中走向分散,。從業(yè)人員和供銷渠道也魚龍混雜,。藥品市場出現(xiàn)混亂，進入無序競爭階段,。

1995年7月,，衛(wèi)生部下發(fā)了“關(guān)于開展藥品GMP認證工作的通知?！币?guī)定2004年6月30日前,，我國藥品制劑和原料藥的生產(chǎn)必須全部符合GMP要求并取得認證證書。如此,，淘汰掉了1340家藥企,，提高了制藥企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和質(zhì)量意識,。2000年時,，我在上海一個不大的藥廠駐外地辦事處做醫(yī)藥代表,，那個廠為了通過《GMP》花費了1000多萬。

2000年7月1日,，醫(yī)藥商業(yè)開始實施《GSP》,。醫(yī)藥流通領(lǐng)域開始逐步進入有序、規(guī)范的路徑,。

2004年6月30號以后,，上海各藥店銷售的就都是，批準文號為國藥準字的藥品了,，不是國標的藥品全部被下架,。

《GSP》是行政規(guī)章，規(guī)定了藥品生產(chǎn),、經(jīng)營和使用單位,，必須有注冊的執(zhí)業(yè)藥師。而藥廠和醫(yī)院只需要注冊3個即可,，多數(shù)執(zhí)業(yè)藥師是在藥房里流動,。

《GSP》規(guī)定了開辦藥房的面積、場所,、設(shè)施及人員配置等必備條件,。執(zhí)業(yè)藥師是第一要素，能獨立執(zhí)業(yè),。擔任藥房質(zhì)量負責人,，對藥品質(zhì)量有一票否決權(quán)。在藥房購,、銷,、存中起監(jiān)督、指導(dǎo)作用,。藥房面積40--100米就要配置一個執(zhí)業(yè)藥師,。

質(zhì)量負責人的名字是打印在藥品許可證上的，企業(yè)負責人是法人的名字,，連鎖店沒有店長名字,。可見,，執(zhí)業(yè)藥師在藥房里舉足輕重,，就是由執(zhí)業(yè)藥師來管理藥房。這也是與世界接軌,，《GSP》就是規(guī)范藥房的標尺,。

通過了，藥監(jiān)局頒發(fā)《GSP》認證證書。沒通過的,，有6個月的整改期限,，屆時認證定取舍。5年認證一次,。就是這個《GSP》證書是藥店的通行證,，沒有或被取消了都不能營業(yè)。

如此,，無論是開新店還是老店要申請認證,，都必須要配置執(zhí)業(yè)藥師和藥師了。因而我進入了上海的藥房,。

一,、權(quán)力與制度的碰撞，執(zhí)業(yè)藥師遭尷尬

藥事書中,，將執(zhí)業(yè)藥師的責,、權(quán)、利專章闡述并賦予很高的地位,。還描繪了設(shè)置專門咨詢臺,，統(tǒng)一徽章等規(guī)劃。作為一名執(zhí)業(yè)藥師,，能夠擎起獨立執(zhí)業(yè)的大旗,，肩負保障人民用藥安全的使命，我曾感到無比榮耀,。然而,，進入到藥房的實際工作中，卻大相徑庭,，倍感失落,。

國企藥房的店長也和國企所有的官一樣，都是無實際能力的庸人,，是靠溜須和論資排輩等一步步爬上去的,。接受和執(zhí)行的也都是權(quán)力至上的“官本位”那一套。

店長雖然是官里面最小的,，但也依然時時地顯現(xiàn)著“唯我”的高傲和權(quán)力的威力,。喜歡發(fā)號施令，指手畫腳,。盡管是最底層的權(quán)力,，但凸顯官威的心態(tài)和自我意識一點也不差。

對于市場經(jīng)濟下的《現(xiàn)代企業(yè)制度》是聞所未聞,，聽也未聽過,，包括對《GSP》的生疏,。《GSP》規(guī)定了質(zhì)量負責人必須是執(zhí)業(yè)藥師,，但開始時對店長還沒有什么門檻限制,。這有當時的國企環(huán)境和執(zhí)業(yè)藥師數(shù)量不足等原因。

對于執(zhí)業(yè)藥師的出現(xiàn),，這些沒有學歷,、職稱的店長們,，不知是預(yù)感到點什么危機還是嫉妒,，反正是看著不順眼又很抵觸。她們只懂權(quán)力,，無視法規(guī),。

店長凌駕于法規(guī)和執(zhí)業(yè)藥師之上，使得執(zhí)業(yè)藥師職責難履,。違反《GSP》現(xiàn)象叢生,。執(zhí)業(yè)藥師也自恃是藥房第一要素，不必像員工那樣卑躬屈膝,。

店長本身不專業(yè)又不熟悉《GSP》,，卻對應(yīng)由執(zhí)業(yè)藥師管理的質(zhì)量管理工作橫加干擾，自然會產(chǎn)生矛盾,，執(zhí)業(yè)藥師被排擠的情況也隨之而生,。海王星辰就很明顯，如遇退貨等需要幫忙時,，各店的執(zhí)業(yè)藥師就找執(zhí)業(yè)藥師互相幫忙,，即使不認識。而店長就找店長幫忙,，形成兩大陣營,。

（一）

一個老店要認證，招我進去做質(zhì)量負責人,。那時的注冊證還是國家藥監(jiān)局頒發(fā)的呢,，而且收錢，基本要一個月才能拿到,。

國企的店長都是脫產(chǎn)的,，有經(jīng)理室。有的店長經(jīng)常不在店里,，上班時間去別的店串門或出去辦自己事,。我們這個店長就是，騎個電動車總往公司跑,。國企信息和關(guān)系重要,，她消息很靈通。還掌握一套管人經(jīng)驗，總分別找員工談話,，離間員工,，怕員工之間抱團一致對她。老店生意好,，獎金,、促銷費都歸她分配，還不公開,，她裝兜里的錢不能少了,。

她經(jīng)常不在店里，就把員工的時間安排的滿滿的,。我們做一休一,，每個班來了就盤點，盤完就得近2個小時,。收銀有專職收銀員和收銀臺,，這些都是“官本位”文化和計劃經(jīng)濟模式的產(chǎn)物。像“海王星辰”,，“國大”這些合資或改制藥房就沒有店長室,，店長也參加賣藥不脫產(chǎn)。

進了藥房,，法規(guī)賦予執(zhí)業(yè)藥師的責,、權(quán)、利就都被店長的一手遮天蓋住了,。店長脫產(chǎn),，可拿執(zhí)業(yè)藥師就當營業(yè)員使用，或是做些補錯等擦屁股的工作,。比如處方登記,，漏掉了是什么醫(yī)院或卡號什么的讓我來補，驗收記錄少畫一個勾等小問題要我反復(fù)檢查,，補錯,。店里的營業(yè)員甚至促銷員都隨便賣處方藥，但不做登記記錄,，就寫個藥名,，其余的醫(yī)院，卡號及電話等都要我來編來補,。

空閑時,，營業(yè)員能閑著聊天、吃零食,，我卻要不斷地調(diào)整錯放了類別的藥,，每天上下午記錄2本溫濕度和月度質(zhì)量考核等20多本臺賬,，還要對著電腦查和補，看是否有賣掉的處方藥漏登記了,。這些瑣事既不能彰顯專業(yè)的突出,，又很耗費心力。真不如小藥師甚至不如營業(yè)員舒服,，人家有顧客就賣藥,，沒顧客就閑起來啥事不管。

人多手雜,，經(jīng)常賣掉沒處方的處方藥,，就要將錢拿出來，店長拿出空白處方,，偽造一個處方補上,。審方藥師當然要蓋我的名章,。這本身就不是依法經(jīng)營,，違反《GSP》第00402條。按現(xiàn)在的記分標準應(yīng)該扣6分的,。我提出應(yīng)該按照《GSP》規(guī)定,，處方藥由藥師來賣，以免差錯多,。店長不但不響應(yīng)還鼓勵店員賣處方藥,。我在藥房是什么角色呢？不但沒有監(jiān)督權(quán)力,，還整日做著違背良心的事,。

店員也不遵守規(guī)章，故意搶著賣,?？股貨]控制之前，顧客買感冒藥,，店員就推薦加點消炎藥一起吃,。一是顯得會做生意賣的多，二是顯得地位都一樣,，以平衡職位高低,。正是以此坑害了顧客，可見,，藥師和藥學服務(wù)對保障人民用藥安全之迫切之重要,。

（二）

以為新店不能有那么多的繁瑣事，我又去了一個公司的新開店,。那個新店的店長,，是本公司當過店長的56歲退休的二級工,，3個店員也都是本公司退休的員工。

我最先看到她使用權(quán)力,，是安排員工休息日,。店長想休周六和周日，因老公是機關(guān)單位休雙休,，想一起過周休,。而那個營業(yè)員因女兒也是休雙休日，她想休周六陪女兒一天,。她的堅持變成爭執(zhí),，幾天后這個營業(yè)員就被調(diào)到別的店了。店長是頂替母親來公司三十年了,，上下很熟悉,，想取舍一個店員還是不難做到的。

店里的一切都是她說的算,，都是她安排,，違規(guī)款項很多。而她的專業(yè)意識與素質(zhì)又極差,，眼里沒有法規(guī),。在她的意識里，藥學服務(wù)就是多賣價錢大,、數(shù)量多的藥,，保健品更好。批準文號不懂,，藥與百貨,、器械不分。賣錢多就是水平高,，執(zhí)業(yè)藥師就是牌子,。

她說她們什么都會做，就是沒有證,。所以拿我基本就是當營業(yè)員甚至是推銷員要求和使用,。市場經(jīng)濟，藥房的效益自然是考核店長的一項重要指標,。但質(zhì)量負責人的崗位和職責就不盡然了,。

《GSP》規(guī)定，執(zhí)業(yè)藥師注冊證應(yīng)該懸掛在店堂的顯著位置,，而她把我的注冊證折疊起來放到柜子里,。墻上還掛著申報藥店時那個公司工會的在這掛牌人的證。這店里就我是在崗藥師,，還有一個是公司飲片廠的從業(yè)藥師證也是掛證在這的,。這可是違反了《GSP》的第16501和16602條款項?。咳绻幈O(jiān)局來查,，我又不在,，或她不在拿不出來我的注冊證？如是現(xiàn)在得扣3分,，當時也至少是一個“警告”的行政處罰吧,？她以為不用我證就顯得我沒用，就可以不要我了,。這也暴露了她的無知和對《GSP》的無視,。也說明她的認知不能與時俱進還停留在計劃體制時期?？赡苁遣蛔x書不看報,？

銷售的大量處方藥，審方藥師欄她也不蓋我名章,。即使我當班在崗,，她也告訴店員蓋掛證的那2個人的名章。如此,，店里的處方藥銷售記錄上一個都沒有我的簽名,。這就是違反了《GSP》的第12502項條款??？按照現(xiàn)在的扣分標準應(yīng)該是扣3分的。

她對執(zhí)業(yè)藥師的取舍和能力是以營業(yè)員和促銷員的標準來量化的,。她不看我的崗位職責,，不看也沒資格看我的臺賬，說我性格不適合做營業(yè)員,，諷刺我應(yīng)該去藥監(jiān)局搞檢查工作,。不適合做營業(yè)員就不能做質(zhì)量負責人了嗎？我本來也不是營業(yè)員嗎,？我是質(zhì)量負責人兼營業(yè)員,。考核我的工作是質(zhì)量管理和臺賬,。何為主,？何為副？那招個促銷員來做質(zhì)量負責人唄,？那是最適合做營業(yè)員的了,，比你們都適合。

法規(guī)規(guī)定,，執(zhí)業(yè)藥師是開藥店的必配條件,，且在藥房里的作用舉足輕重,。可她連我的職責范圍都不懂,，不清楚,，憑啥由她來決定我是否適合？

在賣藥方面我是沒有優(yōu)勢,。我不會說上海話,，聽的也不很順暢?？伤齻儠u藥嗎,？她們是當普通商品賣的。干咳,、有痰的藥不會區(qū)分不能對癥薦藥,，病毒、細菌,，真菌,、皮炎不分，“泰諾”和“泰諾林”一起賣,，告訴顧客一起吃,。如此缺乏藥學技術(shù)，這就適合當營業(yè)員了,？當然,，她是看不出來的，在這里只有我能看出來對錯,。我可以說她們這是在騙嗎,？她們不夠格，她們這才是真正的不適合,！

這店長雖然已經(jīng)56歲退休了,，但嫉妒之心一點不弱。當時她工資1800,，而我2100,。她就一百個不服，二百個不忿的表情,，對我總是氣囊囊的,。后來因一個顧客買感冒藥，她叫我拿感冒退熱沖劑和感冒疏風膠囊一起賣,，我告訴顧客不能一起吃,，她就翻臉。估計之前公司說過執(zhí)業(yè)藥師是必配的,？這次她就跟公司說不要我,，辭退我,。這一舉動本身就違反了《GSP》，更說明她對《GSP》和行業(yè)規(guī)范的懵懂和無知,。

開藥店執(zhí)業(yè)藥師是第一要素,，沒有執(zhí)業(yè)藥師在崗就不能開業(yè)，即使更換也要等新執(zhí)業(yè)藥師注冊到位,，注冊就要一個月時間,。因而我之前做過的藥房都沒有試用期。本店在沒有執(zhí)業(yè)藥師接替我的情況下先行辭退我,，就明顯地違反了《GSP》,。拿國家的規(guī)章當一紙空文嗎？能夠擎起獨立執(zhí)業(yè)大旗的執(zhí)業(yè)藥師們,，命運竟掌握在沒有門檻的小店長們的手里,？其實我比店長重要，店長沒有門檻??？誰都能當?shù)陌。?/p>

于是我申請了勞動仲裁并向市藥監(jiān)局舉報了違反《GSP》的多項條款,。整個處方藥的銷售記錄都沒有我簽字,，是她意在貶低和不用我的所為，這時是那么不容分辨的證據(jù),。雖然這里的合同我有3個月的試用期,，但我執(zhí)業(yè)藥師注冊和質(zhì)量負責人任命書都說明了我符合錄用條件。

最后是經(jīng)過調(diào)節(jié),，補償了我一萬多元,。以店長和一個幫她作證的店員被解雇而告終。我想起了看過的一幅畫面:

有一幅圖畫,，河里一個木樁上的一塊板，兩邊各站一個人保持了平衡,?？珊竺娴娜艘荒_將前面那個人踢下水里，木板傾斜他隨之也掉進了河里,。圖畫配了一行草書的文字:看是他擋了你的路,，實則他是在撐著你！

（三）

2004年開心人打響了平價大藥房的第一槍,。提籃子買藥的情景上了電視新聞,。而后，外地人開辦的單體平價大藥房如雨后春筍,。外地人要求講普通話,，且不愿意招上海人,，說上海人不肯吃虧。這對我們外地人是好事,，起碼掃除了上海話的障礙,。

但上海規(guī)定，企業(yè)招人必須保證上海人的占比在25%以上,，以此解決部分上海人的就業(yè)問題,。但最后數(shù)XX大藥房最興盛，2年多就開夠了10家,，成立了連鎖,。而后連開帶吞并成為了上海民企零售藥房商業(yè)巨頭。目前上海已有分店174家,，跨省連鎖全國直營店600多家,，2015年成為上市公司。適逢公司正值擴張,，我進入了一家新開藥房,。

開業(yè)之前去各小區(qū)做了宣傳。大藥房人多,，連保安,、廠家促銷員有三十幾個。打著橫幅,，敲鑼打鼓,。量血壓，送禮品,。,，喇叭廣播開業(yè)日期和優(yōu)惠項目。

開業(yè)當天就賣了60多萬,。我們是12小時做一休一的,，但連續(xù)一個禮拜都沒休息。因為價廉,，買克感敏等常用藥的速度像發(fā)藥似的,。金嗓子等6元賣1元的藥排大隊買，連續(xù)一周每天都是人山人海,。

《GSP》規(guī)定,，單體藥房要設(shè)置專職的質(zhì)量負責人。按規(guī)章我就應(yīng)該是脫產(chǎn)做質(zhì)量管理了,，至少是和店長一樣有辦公桌的,。

可這個公司的操作模式是，公開拿執(zhí)業(yè)藥師當處方營業(yè)員使用。因為雙軌制和憑處方的藥必須是藥師賣,，他們就利用執(zhí)業(yè)藥師賣藥及查,、編、補漏的處方藥銷售登記,。安排營業(yè)員和我不分柜臺,，隨便賣處方藥。無論是登記與否,，都由我來補登和簽字,。這的處方藥登記更多，更難,，更煩,。她本人無權(quán)賣處方藥，卻常常一筐一筐地賣處方藥,。一個處方或病例卡號只能賣2盒即半個月的用量,，她拿來嘎多大單抗生素銷售單，讓我編造處方或病例卡號,。編造總是有局限性的,，哪里有那么多的電話號碼和病例卡號呢？

我身為質(zhì)量負責人,，月度質(zhì)量考核和員工培訓等30多本臺賬都沒給我看過,。應(yīng)由我做的臺賬都是店助做，我就是簽字,。我看看內(nèi)容,，店助就說讓你咋寫你就咋寫。年紀不大,，也是一幅對上聽從,，對下指令那一套。

你感到有失尊嚴嗎,？你想說這是違反《GSP》嗎,？你想說你有權(quán)力監(jiān)督？你的職責是指導(dǎo),？可明晃晃的事實告訴你,，執(zhí)業(yè)藥師就是能開藥店的敲門磚，能賣處方藥的營業(yè)員,。

店長在早會上公然說，執(zhí)業(yè)藥師就是專業(yè)上長一點,，其他都一樣,。我們的目的就是把顧客兜里的錢掏出來。誰銷售的多，誰工資拿的就多,，能力也最強,。

店里實行底薪+提成的工資，每月有高毛利名單,。員工拼命地推銷高毛利品種,，完全是當做商品來賣。藥學服務(wù),，對癥用藥的宗旨,，都被踢到了店外。自然,，執(zhí)業(yè)藥師被忽略就不足為奇了,。

公司有一個店的執(zhí)業(yè)藥師與店長發(fā)生了沖突，離職后舉報了該店偽造處方等違規(guī)事項,。藥監(jiān)局從藥柜里翻出許多空白處方和寫好了藥名待填患者的處方,，加之各項違規(guī)共被罰了十幾萬，店長說是被辭退了其實是調(diào)往了其他店,。

（四）

員工的心態(tài)和勢力,，助長店長威風。上下都不深入學習藥品法規(guī),，對執(zhí)業(yè)藥師責,、權(quán)、利也不了解,，行業(yè)習慣慣性還是只認賣藥,。員工也不支持執(zhí)業(yè)藥師。小店時有顧客咨詢,，我介紹藥品性能和病因,，說了好半天顧客也沒買，小藥師一幅揶揄的表情：沒買呀,？言外之意就是你懂,，你能講，不是還沒買嗎,？你比我們強到哪兒了,？

不會說上海話，外地執(zhí)業(yè)藥師遭排擠,。一線服務(wù),，接觸的多是上海平民百姓，上海話就尤為重要,。上海底層人在外地人面前很嬌傲,，不相信外地人,，認為外地人啥都不懂。但階層高的卻不這樣,，來認證的藥監(jiān)局領(lǐng)導(dǎo)特別謙虛,，平易近人。笑著問我“你是專門來上海找工作的,？”,，瞬間就拉近了距離，一點架子都沒有,。

去公司應(yīng)聘或辦事,，也都很客氣和尊重。越是下層平民越低看外地人,。開始時,，有一次一個60多歲的顧客進門就喊“款冬花和百部有哦？”因為賣藥不同別的說話,，藥名必須聽清楚,，我就說，你用普通話說一遍,？這個婦人竟如此無禮：“聽不懂你蹲在上海干什么,？滾回老家去！”說完就很親近地走近促銷員問,，可促銷員根本就不懂飲片?。坑謫杽e人,，別人也不懂就都沒說話,，她只好悻悻地走了。她能否以為別人是看我的面子而不理她呢,？其實那是2個常用止咳的中藥飲片,，她卻沒買到。

她的無名火也可能來自生活的困頓：底層人下崗的也很多,，好像我們外地人搶了她的飯碗,？這都是源于她狹隘的認知。我進店當藥師,，有員工就說,，我們要自己培養(yǎng)一批，現(xiàn)在是青黃不接,。

聊天時我說起有的公司定指標,，不好做等我不做。一員工說,，你還挑挑揀揀呢,？我們上海戶口的還沒挑挑揀揀呢,？其實上海的執(zhí)業(yè)藥師選擇余地更大,，能不挑揀嗎,？她拿戶口，拿上海的營業(yè)員來跟我比,，卻不想拿我與上海的執(zhí)業(yè)藥師比,？

二、執(zhí)業(yè)藥師是私人藥房的過路神仙

２０００年以后,，中國藥品零售行業(yè)進一步放開,。1995年從深圳中聯(lián)開始出現(xiàn)連鎖藥房。國家鼓勵藥店發(fā)展連鎖經(jīng)營的方針,，在政策的鼓勵下,，不少大企業(yè)開始進軍藥品零售連鎖。2002年以后,，上海開辦藥房異常迅速,。連鎖藥店開始是以加盟店的形式擴張門店，上海九州通2002年僅半年時間就加盟了100多家,。

隨之一批私人藥房應(yīng)運而生,。私人藥房的逐利性第一是不容質(zhì)疑的。尤其老板來自不同行業(yè),，藥學服務(wù)與專業(yè)意識淡薄,。加之藥房是從商業(yè)局剝離出來，社會慣性也都以商店看待,。執(zhí)業(yè)藥師要想獲得私人藥房的認可和尊重尚需時日,。

市場經(jīng)濟，人力資源由市場配置,，也給了我們自由選擇的空間和權(quán)力,。期間我也去過一個替私人藥店招聘的公司，正趕上聽老板跟公司說剛走掉的那個執(zhí)業(yè)藥師能力很差的懷話,?？晌疫M店后又聽他說那個執(zhí)業(yè)藥師是大學畢業(yè)，那能力怎么能差呢,？我明白了,，他的店已經(jīng)通過了認證就不需要執(zhí)業(yè)藥師了。果然,，說好的工資2300元,，三天后又告訴我1800了。他這是讓你自己辭職呢,，不辭,，這工資減去幾百掛牌錢和小藥師差不太多也劃算,。

藥房就是開業(yè)難，藥監(jiān)局驗收和認證需要執(zhí)業(yè)藥師,。藥品分類,，陳列，臺賬和簽字等并要在崗,。藥店開業(yè)4個月之內(nèi)基本都能完成認證,，取得《GSP》證書進入正常營業(yè)狀態(tài)?！禛SP》認證5年一次,，通過后你大可放心經(jīng)營5年。

我在的短期幾天里,，跟老板聊天問起開藥店成本和執(zhí)業(yè)藥師情況,，老板坦率地說，開業(yè)和認證前你是大爺,，完就踹掉,，我想補充說，還要背個能力差的名聲,。當時的情況也確是這樣,，我還經(jīng)歷過幾次人家的臨時替補和暫時需要。

我們開會時聽臺上老師說,，有一個執(zhí)業(yè)藥師一個月注冊了3次,。就是這種臨時需要，短期高薪現(xiàn)象的表現(xiàn),。所以,，當時私人藥房里的執(zhí)業(yè)藥師基本都是掛證的。衛(wèi)生口和科室機關(guān)等人考上了不愿意來一線藥房,，掛證拿幾百元錢還從事原來的工作,。

那年浙江余姚一大型私人平價藥房，《GSP》證書5年了要申請重新認證,，招我去專職做認證準備工作,。當時上海的執(zhí)業(yè)藥師工資在2500左右，他就出4000,。高薪,，坐科室，又不賣藥,，我欣然前往,。我一進藥房就看到墻上掛著一個執(zhí)業(yè)藥師注冊證，我以為之后是要更換成我,。但一直也沒給我注冊,，也不簽合同,，那個墻上的執(zhí)業(yè)藥師證也沒取消。我明白了這是一個臨時工,。

在浙江,，我也曾被車接車送的恭敬為座上賓，體會了一把專家般的榮耀感,。浙江改革開放后私企蓬勃發(fā)展,。藥店老板普遍都有私家車。藥房的大量滋生,，執(zhí)業(yè)藥師自然成了稀缺。

那時江浙一帶的藥房也是趨之若鶩,。因為離上海近,，開藥房還沒有距離限制。人家是徹底的市場化,，使其同其他行業(yè)一樣參與到純市場競爭,。而上海市2004年的零售藥店行政許可規(guī)定，新開辦的零售藥店須符合所在區(qū)域商業(yè)網(wǎng)點布局和發(fā)展規(guī)劃,，與周邊已有的零售藥店距離要在300米以上,；人口7000人配置1個零售藥店的要求。這項規(guī)定保護了已有藥房的利益,，開藥房穩(wěn)賺錢,。

許多新建小區(qū)空置的門面房成排，但都有一個很顯眼的藥店牌匾已掛起,。藥店占據(jù)的地盤就不能再有藥店獲批,，這就是搶占市場，也相當于搶占了財富,。大公司都設(shè)有市場部,，到處跑，專門找能開藥店的新小區(qū)等地方的門面房,。

這是計劃經(jīng)濟模式,。事前監(jiān)管，嚴把入口數(shù)量關(guān),，防止藥店圈出問題,。但這無疑是一種簡單粗暴的監(jiān)管模式。其結(jié)果,，出現(xiàn)大量負面影響,，如：一些藥店不思競爭，在“自家勢力范圍”內(nèi)得過且過,；一些高樓林立的商圈,，因為距離不夠而不能開新店……由于數(shù)量限制,，先進的藥店進不來，落后的藥店淘汰不了,。這是計劃經(jīng)濟的最后堡壘,。

2005年我?guī)兔φJ證的一個小單體藥店，當時女老板孩子還在肚子里4個月,。而后的十幾年,，就靠著這個藥店車也買了，房也買了,，還養(yǎng)大了兒子,。我再次看到她是開藥店5年后的一次繼續(xù)教育課，她開著新買的黑色轎車來上課,，她也考上了執(zhí)業(yè)藥師,。

賺錢是私人老板的唯一目的。購,、銷,、存中的一切法規(guī)操作都歸加盟的連鎖公司負責指導(dǎo)。自然公司質(zhì)管部等也定期去各加盟店檢查,，包括臺賬,。聽質(zhì)管部人說，遇有違規(guī)現(xiàn)象指出,，老板一臉不屑：“有問題我能擺平,！”寧可花錢，花代價,，也不肯遵守法規(guī),。擺平就是找關(guān)系唄？找說的算的人,？也的確,，私人老板就是靠關(guān)系營業(yè)的。寶山許多藥房里都沒有在崗執(zhí)業(yè)藥師,，有的甚至連掛證都沒有或者是掛個復(fù)印件,。

小型老板的私人藥房，店員多是家人或有家人參與,。藥師也不愿意在老板眼皮底下做事,，雙向原因，執(zhí)業(yè)藥師就更是掛證的多了,，故而成本低,。

我做過一個私人的，老板有4家店。最先開的那個店趕上了風口,，后又申請了醫(yī)保,，一天能賣2萬多，一年僅這一個藥店就賺近300萬,。他的藥房連掛證的執(zhí)業(yè)藥師都沒有,，小藥師都是外地假證。他說這十多年了,，也沒出什么問題嗎,？

我聽了之后想，一天賣2萬多,，那買藥的顧客是要排長隊的?。烤湍菐讉€人,，整天進貨,、驗貨、上架,、賣藥都忙不過來，能符合《GSP》,？沒出問題就是沒問題嗎,？不過是沒來查而已吧？

我去了他加盟XX公司的一個藥房,。之前我沒做過小私人藥房,，通過他和在他的藥房當?shù)觊L我感受到，私人藥房如果老板不是執(zhí)業(yè)藥師,，則是一片藥學技術(shù)的荒漠,。

私人藥房招人就難招到真正有技術(shù)，懂專業(yè)的藥師和員工,。醫(yī)藥學校畢業(yè)的學生基本都到大公司去了,，面向社會招聘的都是退休或外地人，魚龍混雜,。老板本人再不懂藥學和法規(guī),，就降低了量化和錄用標準,導(dǎo)致招來的都是濫竽充數(shù)，渾水摸魚者,。

一個男藥師就是外地的假證,。57歲了藥師證是2007年12月份評的初級藥師？而學歷是1981年的西醫(yī)大專,？懂行的一看就知道,，該學歷至少94年就能進中級了吧？大專畢業(yè)45歲了才評個初級職稱藥師,？我一聽他說話就知道他說的不在行,，全是吹,。

可這樣的人卻先發(fā)制人，能吹,，善侃,。因為他只做過小私人藥房，估計都沒見過執(zhí)業(yè)藥師,?？赡芾习宀欢帲凰鲇谱R不破,，他就愈發(fā)膽大地吹,。顧客拿通用名“甲磺酸氨氯地平片”的盒子來買藥，他說沒有,。沒有,？我們店里的絡(luò)活喜和蘭迪都是這個藥啊,？說明連常用藥都不熟悉,，更別說化學結(jié)構(gòu)了。這樣的人賣藥可想而知,？

可人家能匯報?。克习逭f我只賣不賺錢的名牌藥,，老板就在店里說,，你圖名牌好賣不用費力介紹。他把他因不認識通用名而跑掉生意的那個降壓藥,，改換成我不會推銷的罪狀,。我為老板挽回生意，竟換來老板說我專賣名牌圖簡單容易,？

藥房是百年大計,，信譽第一。此等濫竽如何贏得回頭客,？可就是這樣一個赑,，經(jīng)他的吹噓和編造，竟成了銷售高手,，成了老板嘴里的郎中,，成了藥房的“頂梁柱”。

而他對《GSP》的無知,，說“執(zhí)業(yè)藥師就是做臺賬的”,，“認證完了執(zhí)業(yè)藥師還有啥用？”竟贏得了老板的認可。我知道這不奇怪的原因,，一是因為他做的店執(zhí)業(yè)藥師是掛證的,，那執(zhí)業(yè)藥師當然就是來了就做做臺賬了。老板的店也是掛證的,，所以就說成執(zhí)業(yè)藥師就是做臺賬的,。二是店員也是外地人，她做過的一個私人小店里的執(zhí)業(yè)藥師也是掛證的,，就都沒有執(zhí)業(yè)藥師職責的概念,。他們是3個人占多數(shù)，而我就孤木難支了??？

那個女員工年輕卻心有企圖?？次夷挲g大就要求老板安排她進貨,。雖然都是經(jīng)過培訓拿到《GSP》證的，卻一點都不看,，不按照《GSP》做,。卻很懂得溜須拍馬，在老板小姘身上下功夫,。

她進的貨類別重復(fù),，品種不全。導(dǎo)致庫存失衡,，滯銷、積壓,，又缺貨,。看是擺滿了柜臺,，內(nèi)行人一看就知道商品結(jié)構(gòu)太不合理,。止咳藥十幾種，卻沒有一個干咳藥,。她藥理也沒學好,，又不懂化學結(jié)構(gòu)。連哪個是治療干咳的都不認識呢,。

整個藥房見不到幾個化學藥,。能增加廣度治療的藥品都沒有。進貨是體現(xiàn)專業(yè)知識和銷售經(jīng)驗及質(zhì)量管理等綜合性知識結(jié)構(gòu)的平臺??？

這個店員看著不起眼，吹起牛來不動聲色呢。說她在浙江實習時,，一天的銷售提成就是4萬多,。我真是想象不出那能是個什么場景。我在上海最早的醫(yī)保藥房做過,，那是一天2萬多,。那可是整天都一直排著長隊的，因為那時全上海才50家醫(yī)保藥店,，遠近都來這,。她提成是4萬*5%，那她一個人的銷售額就是38萬??？還有十幾個人呢？人家不賣嗎,？我腦海里展現(xiàn)出那個藥房能容納的人海畫面,？可老板竟聽得津津有味，對其格外高看起來,。

荒唐,！我腦海里蹦出這2個字來?；奶频睦习?？荒唐的員工？可憐執(zhí)業(yè)藥師就一個嘴??？孤立無援啊,？人家相同認知的人占多數(shù)?。坷习逋瑫r還開了咖啡廳和超市共有十幾個人,。小姘當家,，人多嘴雜，羊群效應(yīng)顯現(xiàn),。

小姘說,，如果所有的人都說你不好，那就是你的問題了,。年紀輕輕,，怎么一腦袋陳詞濫調(diào)呢？不知道烏合之眾嗎,？

因為申請醫(yī)保要4個藥師,，故又介紹來一個華氏退休的吹牛大王,。他的淺薄和認知，暴露出他的層次及不學無術(shù),。他吹牛就像做夢一樣旁若無人,，云山霧罩的。好像我們外地人都是農(nóng)村的啥都不懂似的,。

退休前一年才評上的小藥師,，卻說自己當了40年店長了。先不說華氏是2001年才成立的,，迄今還不到20年,。你上班就當了店長？沒升沒降過,？這也不符合國企用人規(guī)律?。坑终f是當過大區(qū)經(jīng)理,，這可是瞎吹,。大區(qū)經(jīng)理是新事物，那可是有門檻的??？一般都得是執(zhí)業(yè)藥師。雖然公司直營店店長可以不是執(zhí)業(yè)藥師,，但也必須是個小藥師?。?/p>

十二五規(guī)劃發(fā)布后,，加上公司藥師的逐步增多,，華氏的店長也基本都是執(zhí)業(yè)藥師擔任。除了偏遠地域,，那最低也得是小藥師?。慷?015年12月,，退休前一年才評上的小藥師。期間的7年考和7年學歷評聘都沒當上藥師,，憑什么一直當?shù)觊L,？

可就這樣一個吹牛大王，痞子形象,，迎得了老板和小姘答應(yīng)他來做店長,。來了就在群里大話連連，仿佛是欽差大臣光臨,。似乎華氏退休的就高人一等,，他來了就能日進斗金一樣,。

但他是不能當?shù)觊L的。十二五規(guī)劃明確規(guī)定,，藥房的企業(yè)負責人或法人必須是執(zhí)業(yè)藥師,。而私人加盟店是獨立法人，企業(yè)負責人就必須是執(zhí)業(yè)藥師,，所以他是沒資格當?shù)觊L的,。可后來的許可證上,，他的名字竟堂而皇之地打印在了企業(yè)負責人一欄上,。看來法律不是銅墻鐵壁,？真欽佩老板走關(guān)系的能力,。而吹牛大王是何等人才，值得老板去違法,？這是在挑戰(zhàn)法律嗎,？我能袖手旁觀嗎？

小小的私人藥房,，底層人的世界,。卻同樣有勾心斗角和爾虞我詐。老板的逐利和目不識人,，演繹出一幕幕群體的眾生相,。

執(zhí)業(yè)藥師這個藥房里的老大，實則到底是充當了個啥角色呢,？從上至下都只把執(zhí)業(yè)藥師當做一個必備的要求,，不能認識其作用，使其發(fā)揮所長,。尤其是私人藥房,，如果真在崗了執(zhí)業(yè)實難。只能當做是謀生,，書中描繪的愿景和地位太遙遠了,。

三、執(zhí)業(yè)藥師迎來春天

《國家藥品安全“十二五規(guī)劃”》提出自2012年開始,，所有零售藥店法人代表或主要管理者必須具備執(zhí)業(yè)藥師資格,，所有零售藥店和醫(yī)院藥房營業(yè)時有執(zhí)業(yè)藥師指導(dǎo)合理用藥，逾期達不到要求的,，取消售藥資格,。

這是彰顯執(zhí)業(yè)藥師的地位和作用，是對執(zhí)業(yè)藥師技能和質(zhì)量管理的肯定,。執(zhí)業(yè)藥師當?shù)觊L,，我曾經(jīng)歷的那些憤恨,，不平，和矛盾就不復(fù)存在,。購,、銷、存中的基礎(chǔ)問題都將化為烏有,。無論是庫存結(jié)構(gòu),，還是品種配置及陳列、分類等都大可放心交付,，聽從,。

隨著執(zhí)業(yè)藥師的增多和國家政策的規(guī)定，現(xiàn)在藥房里的執(zhí)業(yè)藥師基本都是企業(yè)負責人兼質(zhì)量負責人,。這項舉措至少是保證了執(zhí)業(yè)藥師的配置和穩(wěn)固,。這就不會發(fā)生我遇到的權(quán)力與制度，人治與法制的沖突了,。

回首我那時的遭遇,，現(xiàn)在的執(zhí)業(yè)藥師真是揚眉吐氣，英雄有了用武之地,。我是中,、西藥雙證執(zhí)業(yè)藥師。但從業(yè)的這些年里,，真沒有多少能發(fā)揮專業(yè)和管理的機會,。雖也做過專職質(zhì)量負責人和遠程審方藥師這樣的好活，但多數(shù)時是郁郁不得志的,。

改革一個體制和一項制度的落實,，真不是一朝一夕能完成的事。真是需要經(jīng)過時間的沉淀,?！按罄颂陨呈家娊穑瑴婧K接云,?！蹦切┲粫闳耍蛔x書的等級工店長被淘汰是必然的結(jié)局,。

新版《GSP》頒布后,，撤銷了《GSP》認證。改《GSP》監(jiān)管為日常檢查,。《上海市藥品零售企業(yè)日常檢查記分標準》將各項條款分為20條,，檢查以記分方式,。全年共12分,，扣光關(guān)門。條理清晰,，遵守有則,，懲罰有據(jù)。

新版GSP的實施,，必將有力地推動中國藥品流通監(jiān)督管理工作穩(wěn)步向前發(fā)展,，對維護藥品市場的正常秩序，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為,，保障人民用藥安全,、有效將產(chǎn)生積極的作用。

執(zhí)業(yè)藥師的春天來到了,。祝福藥房里正在執(zhí)業(yè)的執(zhí)業(yè)藥師們,，你們生逢其時，盡顯英雄本色,。

“很高興遇見你”餐廳加盟店被指欠薪12萬,，員工起訴獲立案

工商信息顯示，王某為該公司法人代表,。本文圖均為受訪者供圖

頭頂“韓寒光環(huán)”的“很高興遇見你”餐廳一品牌加盟店又現(xiàn)欠薪風波,。

7月3日，“很高興遇見你”天津海信廣場店員工武澤（化名）向澎湃質(zhì)量報告欄目（）投訴,，該餐廳經(jīng)營者拖欠員工工資,，而且還“失聯(lián)”了。武澤出具的欠薪統(tǒng)計單顯示,，30名員工被拖欠工資合計12萬多元,。

7月4日，澎湃新聞聯(lián)系上餐廳經(jīng)營者宋某,，他并未回答關(guān)于拖欠工資具體數(shù)額的問題,，他稱“自己只是個加盟商，運營出現(xiàn)了問題”,，已經(jīng)和員工協(xié)商好了,，9月15日補發(fā)工資。

這一說法遭到武澤等人否認,。他們表示,，“（宋某）只是單方面的承諾，我們不敢相信他,，并未答應(yīng),。”

澎湃新聞了解到,，武澤將天津很高興遇見你餐飲管理有限責任公司起訴至天津市和平區(qū)人民法院,，并于7月2日獲正式立案,。

曾代理多起勞動案件的律師周立太對澎湃新聞表示，像這種欠薪問題,，經(jīng)營者和法人代表要承擔起責任,，武澤的做法符合程序。由于餐廳是加盟店,，存在獨立法人,，所以餐飲品牌的持有公司不具有法律責任。

法院立案通知書

餐廳被指拖欠30名員工工資共12萬多元

武澤是“很高興遇見你”餐廳天津海信廣場店的一名廚師長,，該店2015年開業(yè)至今就一直在此工作,。

該店工商營業(yè)執(zhí)照顯示，天津很高興遇見你餐飲管理有限責任公司成立日期為2015年8月19日,，經(jīng)營范圍包括餐飲管理,、餐飲服務(wù)等。

據(jù)武澤介紹,，因為客人投訴存在衛(wèi)生問題,，今年5月16日該店被轄區(qū)市場和質(zhì)量監(jiān)督管理局下令停業(yè)整頓。之后三天店內(nèi)進行了衛(wèi)生大掃除,，就一直沒有營業(yè),，所有員工在店內(nèi)等候通知。5月30日餐廳進行了固定資產(chǎn)盤點,，通知將在6月3日整理完畢后和財務(wù)進行交接,。

武澤表示，在此期間,，餐廳經(jīng)營者宋某口頭承諾,，一周左右的時間將會發(fā)放5月份的工資。但是在6月9日,，員工發(fā)現(xiàn)宋某不再接聽電話,，之后幾天都聯(lián)系不上，“電話可以打通但無人接聽,，微信也不回,。”

另一被欠薪員工小張也向澎湃新聞反映,，今年6月老板宋某突然就聯(lián)系不上了,，自己還有5000多元的工資未發(fā)，“之前工資結(jié)的也挺利索的,，我們壓根也沒想到會出這檔子事,。”

武澤出具的欠薪統(tǒng)計單顯示，共有30名員工被拖欠工資合計12萬多元,。武澤稱,，自己嘗試發(fā)微信給法人代表王某，但對方一直未回復(fù),。

6月11日，部分員工去和平區(qū)勞動人事爭議仲裁委員會反映了此事,。6月26日,，勞動仲裁委出具了不予受理通知書，理由為“不符合《中華人民共和國勞動爭議調(diào)解仲裁法》第二條規(guī)定的受理范圍”,。

澎湃新聞查詢得知,，勞動爭議調(diào)解仲裁法第二條包含六種適用該法情況：（一）因確認勞動關(guān)系發(fā)生的爭議；（二）因訂立,、履行,、變更、解除和終止勞動合同發(fā)生的爭議,；（三）因除名,、辭退和辭職、離職發(fā)生的爭議,；（四）因工作時間,、休息休假、社會保險,、福利,、培訓以及勞動保護發(fā)生的爭議；（五）因勞動報酬,、工傷醫(yī)療費,、經(jīng)濟補償或者賠償金等發(fā)生的爭議；（六）法律,、法規(guī)規(guī)定的其他勞動爭議,。

“這期間，經(jīng)營者宋某和法人代表王某一直沒和我們聯(lián)系,?！蔽錆煞Q。

正常經(jīng)營時的餐廳外景

經(jīng)營者承諾補發(fā)工資,，員工起訴獲立案

隨后,，武澤起訴了天津很高興遇見你餐飲管理有限責任公司，7月2日,，該勞動爭議案在和平區(qū)人民法院正式立案,。

7月4日，澎湃新聞試圖聯(lián)系該餐廳負責人宋某，但未果,。法人代表王某則告訴澎湃新聞,，自己也聯(lián)系不上宋某，店的實際情況自己還得了解一下,。當記者問,，“為何不給員工回復(fù)欠薪問題”，對方言語支吾,，未回應(yīng),。

聯(lián)系王某后不久，宋某給記者回復(fù)了短信,。宋某稱,，因經(jīng)營不善導(dǎo)致虧損關(guān)店，自己已和員工協(xié)商好,，拖欠的工資將在9月15日補發(fā),，“如果到時發(fā)不了，可以把我的車賣了發(fā)工資”,。

但這一說法并不被武澤等人認可,，“他只是單方面的承諾，我們不敢相信他,，并未答應(yīng),。”

曾代理多起勞動案件的律師周立太表示,，像這種欠薪問題經(jīng)營者和法人代表要承擔起責任,，武澤的做法符合程序。由于餐廳是加盟店,，存在獨立法人,，所以餐飲品牌的持有公司不具有法律責任。

據(jù)華商報等多家媒體公開報道顯示,，“很高興遇見你”是上海燁饗餐飲管理有限公司旗下的一個餐飲品牌,，2014年由韓寒和友人在上海合開了第一家店，之后在上海,、廣州,、北京、成都,、杭州,、寧波、武漢等城市相繼開店,。該品牌主要以直營和加盟兩種方式進行門店擴張,。據(jù)前述經(jīng)營者宋某介紹，天津這家店屬于后者。

澎湃新聞注意到,，自帶明星光環(huán)進行捆綁宣傳的“很高興遇見你”餐廳自創(chuàng)立以來就備受爭議,，以加盟方式進行快速擴張的同時，也對加盟商管理能力提出了考驗,。據(jù)公開信息,，從2016年至今，已有寧波,、武漢,、蘇州、杭州等地多家餐廳停業(yè),。