一,、逍遙鎮(zhèn)開埠歷史,，燜鍋這個(gè)“神奇”字樣,，立馬就火了

許多人不懂得如何節(jié)省時(shí)間，只知道吃飯沒事就先吃點(diǎn)東西,，實(shí)在是實(shí)在太難了,。

在飲食中，燜鍋也成為了一種比較容易被大家接受的美食,，特別是在當(dāng)下氣溫驟降的夏季,，我們的午餐既不會(huì)膩也不會(huì)熱，午餐怎么吃才能少掉油膩呢?麻辣燜鍋為你盤點(diǎn)逍遙鎮(zhèn)的燜鍋,。

麻辣燜鍋的外形和傳統(tǒng)鍋具相當(dāng)相似,，但是燜鍋并不會(huì)像鍋具那么復(fù)雜，所以在燜鍋中添加各種食材,，然后經(jīng)過烹飪,，就成為了一種“神奇”的口感,。

但是今天來介紹的這家店,，卻不是在剛剛興起的時(shí)候，里面的菜品就比較簡單，涼拌菜也很講究,，吃起來口感層次非常豐富,，用料也非常簡單，絕對能滿足大家的胃,。

今天咱們就來聊聊燜鍋這個(gè)小吃,，燜鍋真的有那么神奇嗎?

首先呢，燜鍋是在海鮮的浸泡下,，加上海鮮的燜制而成的,，非常的鮮美，燜制出來的食物都特別的鮮美,，用上面的調(diào)料燜制出來的食物非常的鮮美,，想吃火鍋的朋友還可以搭配涼拌菜一起吃，更加的美味,。

現(xiàn)在除了涮菜還有很多的小吃,，大家要記住這幾點(diǎn)，烤羊肉串,、炸魷魚,、海鮮火鍋等等，燜鍋也是因?yàn)殄伒呐腼兎椒ú煌?，所以才能做出的美食完全不同?

吃燜鍋這個(gè)小吃,，燜鍋的烹飪方法也是很特別的，首先就是把鍋內(nèi)加熱,，然后就是往里面加入素菜,，食材進(jìn)行煸炒，炒到顏色發(fā)紅就可以,，最后就是往里面加入蔥段,，姜片等，因?yàn)闋F鍋都是在火上燜制,，如果不想直接接觸火焰,，可以加入適量的油，然后往里面放一些調(diào)料,，另外再來準(zhǔn)備其他的菜品,，蔬菜等，當(dāng)然也可以在里面加入一些素菜,，這樣更容易被大家接受,，能夠讓大家吃起來更健康。

這款小吃,，很多人會(huì)覺得吃燜鍋是很有必要的,，但是仔細(xì)觀察之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)燜鍋確實(shí)有很多的好處,，雖然味道獨(dú)特，但是卻沒有達(dá)到最高級,，一般來說在食材上沒有那么多的要求,，燜鍋中加了鹽和味精之后，口感會(huì)更美味,，這也就更容易吸引到食客,。

很多人不了解燜鍋，但是卻能想到,，燜鍋吃起來很簡單,，而且還能加各種配菜，讓食物更加美味,，現(xiàn)在大家快來試試吧,。

想要吃得更好，首先就得在吃火鍋之前,，吃到美味又健康的美食,，才更有利于自己身體的健康，不信,，下面就給大家介紹一下逍遙鎮(zhèn)的燜鍋,。

做法:

1、準(zhǔn)備食材,。

2,、砂鍋內(nèi)加入清水，加入姜片,，蔥段,，花椒等調(diào)料。

3,、將料汁倒入砂鍋內(nèi),，蓋上鍋蓋，待鍋內(nèi)的水燒開以后,，加入泡好的食材,，再次煮沸。

4,、繼續(xù)煮約40分鐘,。

5、把鍋中的調(diào)料撈出,，放入盤中,，用刷子在食材上刷一遍。

6,、將食材涮熟,。

7,、將一碗燜鍋放在鍋內(nèi)，再加入二兩蔥段,，一碗醬油,，一碗海鮮醬,，最后放入蝦滑,，雞肉，小料等,。