中連協(xié)、美團(tuán)發(fā)布2023中國(guó)餐飲加盟TOP100,，42家品牌連續(xù)三年入選

今年以來,，新冠肺炎疫情給中國(guó)餐飲業(yè)帶來嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，但不少餐飲連鎖品牌仍展現(xiàn)出強(qiáng)大韌勁,。7月13日,，中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)（簡(jiǎn)稱CCFA）聯(lián)合美團(tuán)共同推出的“2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100”（下稱“餐飲加盟TOP100”）正式發(fā)布，覆蓋小吃快餐,、休閑飲品,、火鍋燒烤等六大餐飲品類。雙方共同編撰的《2023年中國(guó)餐飲加盟行業(yè)白皮書》（下稱“白皮書”）也同時(shí)發(fā)布,。

2023年“餐飲加盟TOP100”入圍標(biāo)準(zhǔn)與往年保持一致,，即以經(jīng)營(yíng)消費(fèi)大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，從品牌成長(zhǎng)力,、加盟門店經(jīng)營(yíng)狀況,、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度對(duì)餐飲加盟品牌進(jìn)行客觀、公正,、綜合評(píng)估形成TOP100品牌,，致力于為餐飲創(chuàng)業(yè)者和投資者提供科學(xué)的投資參考與決策輔助。

今年的“餐飲加盟TOP100”中,，蜜雪冰城,、魚你在一起等42家品牌連續(xù)三年入選，也有夸父炸串,、酒拾等27家加盟品牌首次入選,。從地域分布看，作為國(guó)內(nèi)最大的經(jīng)濟(jì)中心,，上海本地入選的品牌數(shù)已連續(xù)三年領(lǐng)跑全國(guó),，美食之都成都位居第二，同時(shí)伴隨消費(fèi)下沉,，加盟品牌的總部也不斷從一線新一線向無錫,、嘉興,、福州等低線城市轉(zhuǎn)移。

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長(zhǎng)王洪濤表示,，“加盟連鎖是一種重要的經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式,，疫情防控期間，該模式的抗風(fēng)險(xiǎn)性優(yōu)勢(shì)也得到了很好的印證,。隨著數(shù)字化,、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等驅(qū)動(dòng)要素更加成熟,，連鎖加盟將有效助推中國(guó)餐飲企業(yè)突破規(guī)模瓶頸,、進(jìn)入發(fā)展快車道?！?/p>

2023中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100品牌墻

連鎖化率持續(xù)增長(zhǎng),，呈U型活躍發(fā)展態(tài)勢(shì)

中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化進(jìn)程不斷加速，美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示,，從2023年到2023年,，中國(guó)餐飲市場(chǎng)連鎖化率從13%提高到18%，兩年增長(zhǎng)了5個(gè)百分點(diǎn),。連鎖品牌門店數(shù)漲幅最高的區(qū)間為3-10家店,，同比增長(zhǎng)了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店區(qū)間,，年增長(zhǎng)分別達(dá)到了16.8%和16%,。

2023年不同規(guī)模區(qū)間的品牌門店數(shù)年同比漲幅

從不同規(guī)模區(qū)間的連鎖門店數(shù)增長(zhǎng)情況來看，中國(guó)餐飲連鎖化正在呈現(xiàn)出兩頭活躍的U型發(fā)展態(tài)勢(shì)：頭部品牌持續(xù)沖擊萬店規(guī)模,，小規(guī)模的連鎖品牌開始如雨后春筍在各地出現(xiàn),。在數(shù)字化管理工具的支持下，一些地方的優(yōu)秀中小餐飲經(jīng)營(yíng)者開始探索小規(guī)模連鎖的經(jīng)營(yíng)模式,，以求在疫情后進(jìn)一步擴(kuò)大門店優(yōu)勢(shì),。

42家品牌連續(xù)三年入選，小店模式更具韌性

在新冠疫情的影響下,，一方面,，消費(fèi)者傾向于選擇更有衛(wèi)生安全保證的連鎖品牌，另一方面,，連鎖企業(yè)展現(xiàn)出了更強(qiáng)的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,。王洪濤表示，除了開店速度,、投資分散,、規(guī)模效應(yīng)等優(yōu)勢(shì)之外，連鎖加盟模式能最有效地激發(fā)門店的主觀能動(dòng)性,。2023“餐飲加盟TOP100”中有42%的餐飲品牌連鎖連續(xù)三年入選,，頭部品牌憑借在合作模式,、運(yùn)營(yíng)管理、數(shù)字化升級(jí)等方面的突出優(yōu)勢(shì),，逆勢(shì)加速拓店,，推動(dòng)中國(guó)餐飲連鎖化、品牌化進(jìn)程進(jìn)一步加速,。

街頭巷尾的實(shí)體小店是城市商業(yè)運(yùn)行的毛細(xì)血管,，也是煙火氣的象征,。事實(shí)上,，小店也是2023年最受歡迎的開店模式?！安惋嫾用薚OP100”顯示,，20-50萬仍是最吸引加盟投資者的單店初始投資區(qū)間，與此同時(shí),，加盟餐飲品牌的投資額均值正在下移,，單店投資額在10-20萬的小型店鋪類型較2023年同比上漲47.6%，增速最為顯著,。

2023-2023年中國(guó)餐飲加盟品牌TOP100投資區(qū)間分布

白皮書指出,，“小型化”成為很多頭部連鎖品牌的轉(zhuǎn)型方向。相比大型門店,，小型化門店具備面積小,、少人工、標(biāo)準(zhǔn)化程度高,、對(duì)廚師依賴性較弱,、易于管理等特點(diǎn)，在后疫情時(shí)期也更容易快速恢復(fù),。

向上突破,，小吃小喝領(lǐng)跑萬店連鎖

伴隨理性消費(fèi)常態(tài)化，性價(jià)比高的小吃小喝正在流行,，也成為中國(guó)連鎖加盟風(fēng)口,。白皮書顯示，2023年連鎖門店品類分布中,，小吃快餐門店數(shù)占比達(dá)51.7%,，穩(wěn)居門店數(shù)榜首；茶飲門店位居第二位,，占比超過14%,。

值得一提的是，茶飲品類的連鎖化率連續(xù)三年保持高位,，截至2023年,，該品類連鎖化率已突破40%,。從品類連鎖化規(guī)模看,，茶飲類5000家至萬店規(guī)模連鎖加盟門店數(shù)占比三年翻了近兩番,，茶飲品牌有望率先跑出更多萬店連鎖。以蜜雪冰城為例,，通過加盟模式,，這家在河南鄭州起家的茶飲品牌在全球門店數(shù)已超兩萬家。

2023-2023年飲品連鎖門店數(shù)量等級(jí)分布

0.1分撬動(dòng)50萬元增量,，數(shù)字化成重要驅(qū)動(dòng)要素

對(duì)于連鎖餐飲企業(yè)而言,，隨著門店以及業(yè)務(wù)的增加，管理半徑逐步擴(kuò)大,，需要管理的鏈條更長(zhǎng),、資源更多，管理復(fù)雜度更高,，數(shù)字化升級(jí)也愈加重要,。

面對(duì)餐飲連鎖品牌日益增長(zhǎng)的數(shù)字化管理需求，美團(tuán)也不斷升級(jí)連鎖服務(wù)體系,，從全域經(jīng)營(yíng)管理,、線上門店管理、數(shù)字化技術(shù)工具,、供應(yīng)鏈配送等四大方面提供全力支持,，致力于幫品牌實(shí)現(xiàn)門店的統(tǒng)一管理和效率的提升。另外,，商家也可以按照不同商圈,、不同區(qū)域、不同城市,，進(jìn)行線下門店信息的差異化管理,，快速實(shí)現(xiàn)萬店萬面。

入選“餐飲加盟TOP100”的蒙自源在全國(guó)擁有超800家門店,，蒙自源副總裁李曉俊認(rèn)為,，數(shù)字化是品牌以及加盟店找到確定性需求、獲得確定性增長(zhǎng)的關(guān)鍵,，“通過美團(tuán)線上門店口碑運(yùn)營(yíng)服務(wù)實(shí)現(xiàn)與用戶的良性互動(dòng)和口碑的線上沉淀,，線上口碑的提升也帶來了穩(wěn)定的收入增長(zhǎng)?！睋?jù)蒙自源測(cè)算,，美團(tuán)上的口碑評(píng)分每提高0.1，線下門店一個(gè)月的整體業(yè)績(jī)可以增長(zhǎng)50萬元,。

白皮書指出,，依托美團(tuán)等數(shù)字經(jīng)濟(jì)平臺(tái),，很多餐飲企業(yè)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了預(yù)訂、點(diǎn)餐,、結(jié)賬,、評(píng)價(jià)、會(huì)員等全流程的數(shù)字化,；在管理上,，餐飲企業(yè)的數(shù)字化已覆蓋了食材采購(gòu)、菜品更新,、訂餐收銀,、客戶管理、口碑管理等各個(gè)環(huán)節(jié),。

附大數(shù)據(jù)評(píng)選的加盟創(chuàng)業(yè)指南高標(biāo)簽]特別說明：

1.品牌公示,?！安惋嫾用薚OP100”初選入圍品牌均已于2023年3月21日-4月3日對(duì)公眾公示,，接受公眾及監(jiān)管部門的監(jiān)督。

2.投資加盟品牌,。入圍品牌均基于大數(shù)據(jù)評(píng)估結(jié)果,，僅供公眾參考。投資者投資加盟品牌還需詳查相關(guān)機(jī)構(gòu)網(wǎng)站信息并實(shí)地考察其總部及加盟商等諸多真實(shí)情況,。投資有風(fēng)險(xiǎn),，加盟需謹(jǐn)慎。

3.入圍關(guān)聯(lián),。餐飲加盟TOP100與是否協(xié)會(huì)會(huì)員,、是否同美團(tuán)合作無關(guān)，不因此收取任何費(fèi)用,。如有人以“幫助品牌”入圍等名義,，索取費(fèi)用，請(qǐng)勿采信并留取證據(jù),，將證據(jù)發(fā)送至郵箱：iji@i.或郵箱：i@f..,。

4.排除范圍。僅對(duì)企業(yè)內(nèi)部員工開放加盟的品牌,，以及在2023年9-12月不開放加盟的品牌,，未被納入此次范圍。

5.數(shù)據(jù)保密,。所有品牌的內(nèi)部經(jīng)營(yíng)等數(shù)據(jù)依品牌商的要求被嚴(yán)格保密,。

餐飲加盟店排行榜前十名比較火的？

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，2023年餐飲收入突破4.6萬億元,，比上年增長(zhǎng)9.4%,。

回顧10年數(shù)據(jù)不難發(fā)現(xiàn)，中國(guó)餐飲業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模正穩(wěn)定增長(zhǎng),。

從2013年開始,，中高端餐飲不斷下滑，行業(yè)進(jìn)入“調(diào)整期”,，小吃快餐仍是最大品類,，競(jìng)爭(zhēng)極其激烈。

掌上韓品,，上海12年餐飲加盟連鎖店品牌,，整店輸出，從選址到裝修,、設(shè)計(jì),、運(yùn)營(yíng)等各項(xiàng)公司全程扶持。

2008年,，掌上韓品第一家4平方外賣店開業(yè),。

2010年，吳江路店開業(yè),，第一月就銷售到68萬的營(yíng)業(yè)額,，之后平均每月都達(dá)到60萬以上。

2012年,，引起資本市場(chǎng)注意,，紅杉資本投資2千萬，完成了首輪融資,。

2023年,，連續(xù)7年平穩(wěn)發(fā)展，穩(wěn)扎穩(wěn)打,，上海直營(yíng)連鎖門店已達(dá)70余家,。

2023年，開放全國(guó)加盟市場(chǎng),，對(duì)外進(jìn)行發(fā)展,，門店持續(xù)增長(zhǎng)。

雖然年初的新冠疫情,，給餐飲業(yè)帶來了沉重打擊,，但截止到5月份，復(fù)蘇跡象已經(jīng)比較明顯,，整體上漲,，大盤回暖。

而掌上韓品的業(yè)績(jī)?nèi)赀_(dá)5000余萬，疫情期間趁勢(shì)休整繼續(xù)發(fā)展,，連開多家門店,，并在疫情后取得快速發(fā)展。

掌上韓品內(nèi)外兼修,，勢(shì)必抓住這疫情后時(shí)代的機(jī)遇,。

對(duì)于餐飲業(yè)的高成本，餐飲人有太多吐槽與感慨,，在餐飲營(yíng)銷領(lǐng)域卻達(dá)成了一致的觀點(diǎn)：?jiǎn)渭円揽坎似菲焚|(zhì)獲客的經(jīng)營(yíng)模式早已過時(shí),，酒香也怕巷子深。

但房租,、人力,、食材每一樣都是硬成本。同時(shí),，傳統(tǒng)地推模式,，耗時(shí)費(fèi)力效果不佳，如何將錢花在刀刃上,，精準(zhǔn)觸達(dá)周邊人群,，持續(xù)引流到店，延長(zhǎng)餐飲門店生命線成了關(guān)鍵,。

現(xiàn)在外賣,、朋友圈,、抖音,、快手等各大平臺(tái)詳細(xì)營(yíng)銷方案掌上韓品都有專業(yè)人士指導(dǎo)運(yùn)營(yíng)。

傳統(tǒng)餐飲經(jīng)營(yíng)者囿于認(rèn)知局限,，只是對(duì)現(xiàn)有模式小修小補(bǔ),，而非全面更新升級(jí)。另一方面“外賣會(huì)影響堂食客流”的主觀論斷,，更屬于多慮,。當(dāng)下的外賣市場(chǎng)已趨向白熱化，消費(fèi)需求愈加細(xì)分,，供給開始品牌化,，運(yùn)營(yíng)更加專業(yè)化。但即便如此,，依舊存在供給不平衡的問題,。

而伴隨今年疫情，餐飲業(yè)相對(duì)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式受到?jīng)_擊,，積極開展線上業(yè)務(wù)并做大做強(qiáng),，提高自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力，幾乎成為餐飲業(yè)的普遍共識(shí)。

“線上,、線下都是主場(chǎng),，堂食、外賣同等重要,?！泵缊F(tuán)外賣學(xué)院院長(zhǎng)白秀峰表示。過去,，我們并沒有把外賣作為主場(chǎng),。但是現(xiàn)在，外賣,、堂食都不可替代,，這是對(duì)兩種商業(yè)模式的互補(bǔ)。

兩種用戶需求,，是兩種商業(yè)模型,。兩種模式的背后，是兩種不同的用戶需求,。我們吃外賣解決的是一個(gè)時(shí)間的需求,，到店解決的是一個(gè)空間的需求。只有充分地結(jié)合線上,、線下,，充分作為雙主場(chǎng)，而不是說堂食是主場(chǎng),，外賣是客場(chǎng),。

疫情確實(shí)也加速了一些外賣品牌的發(fā)展壯大，同時(shí)也加速了餐飲數(shù)字化趨勢(shì),。

掌上韓品優(yōu)勢(shì)

1,、立足上海12年，潛心經(jīng)營(yíng),，專注,。

2、定位標(biāo)準(zhǔn)化,、流程化,、整店輸出，省心,。

3,、從選址到裝修、設(shè)計(jì),、運(yùn)營(yíng)等各項(xiàng)公司全程扶持,，便捷。

4、餐品半成品全程冷鏈配送,，食品安全有保障,。

5、80%工廠加工+20%店鋪烹飪,，無需大廚,。

6、2-3分鐘出餐,，出餐快,，翻臺(tái)快，客人不著急,。

7,、選址好，裝修快,，客流大,，外賣多，自帶品牌流量,。

8,、80余家連鎖門店，經(jīng)驗(yàn)豐富,，層層把關(guān),。

9、一店頂八店,，八大餐品系列,，味道精美，適合多樣人群,，尤其年輕人和兒童,。

10、細(xì)分菜品種類多,，60余種任選擇，選擇多,，吃不膩,。

餐廳加盟品牌排行榜，餐廳名字大全

生活中到處可見餐飲行業(yè)的身影,，隨著現(xiàn)在人們經(jīng)濟(jì)水平的提高,，越來越多的朋友在吃這一方面都是十分講究與享受的。在空閑時(shí)間,，他們都會(huì)用美食來慰勞自己,，因此餐飲行業(yè)是十分有前途的一個(gè)行業(yè)。隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，如今也有越來越多的朋友通過加盟的方式進(jìn)入餐飲行業(yè),，那么今天我們就來談?wù)劜蛷d加盟品牌排行榜,，看看他們是如何起名且名字有什么樣的特色，最后還有餐廳名字推薦大全,，不容錯(cuò)過,。

一．餐廳加盟品牌排行榜

餐飲連鎖品牌排行榜是根據(jù)品牌知名度，口碑,，好評(píng)數(shù),，點(diǎn)贊數(shù)，投票數(shù)等多個(gè)數(shù)據(jù)綜合得出,，接下來讓我們看看他們的名字有何特色,。

1.貝克漢堡

貝殼漢堡的模式顛覆了西式快餐店的傳統(tǒng)模式，以更平價(jià)的成本,，讓普通老百姓能夠得以加盟,，其中國(guó)人自己的品牌、獨(dú)特工藝,、口味多樣,、價(jià)格便宜的優(yōu)勢(shì)，使得許多朋友紛紛加盟,?？吹讲蛷d名字就會(huì)想到貝克漢姆，名字和貝克漢姆僅差一個(gè)字,，但貝克漢堡名字過于洋氣且味道不行,，在早期一直被大眾嘲笑，然而如今貝克漢堡在10年內(nèi)開了全國(guó)近3000家分店,。

2.一點(diǎn)點(diǎn)奶茶

一點(diǎn)點(diǎn)奶茶連鎖品牌創(chuàng)立于1994年,，一點(diǎn)點(diǎn)以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，得到消費(fèi)者的萬千青睞,，市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊,。一點(diǎn)點(diǎn)奶茶立志在中國(guó)開設(shè)5000家奶茶分店，愿景為立足中國(guó),，遍及世界,。一點(diǎn)點(diǎn)原本叫做50嵐，后改名為一點(diǎn)點(diǎn),，用意是每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn),。

3.正新雞排

正新雞排成立于2006年，憑借風(fēng)味獨(dú)特的飲食與獨(dú)具特色的經(jīng)營(yíng)方式,，得到各地消費(fèi)者的而廣泛好評(píng),，也有很多看到其前景廣闊的朋友紛紛加盟,。在18年正新雞排便在全國(guó)有13000家門店，正新名字簡(jiǎn)單好記,，便于傳播,。

4.勾魂涼皮

勾魂涼皮是陜西傳統(tǒng)風(fēng)味快餐優(yōu)秀品牌，一直以“讓天下人吃到最地道正宗的陜西特色美食”為服務(wù)宗旨,。勾魂涼皮看了這個(gè)名字,，便能感受到?jīng)銎さ摹肮椿辍保軌蜃屜M(fèi)者聯(lián)想到?jīng)銎さ拿牢丁?/p>

5.蛙偵探

蛙偵探突破創(chuàng)新,，自成一家,，既繼承了中華美食文化的精髓，也能夠帶領(lǐng)餐飲業(yè)全新時(shí)尚潮流,，他們的品牌定位是“最Hi皮的牛蛙館”,，好吃、好玩,、有趣,。蛙偵探這個(gè)名字將餐廳擬人化，變得生動(dòng)形象,，使消費(fèi)者對(duì)餐廳引起興趣,。

二．餐廳名字大全

睿潤(rùn)餐廳欣飄餐廳巖中餐廳

凝荷餐廳瑤春餐廳倫道餐廳

夢(mèng)紫餐廳騰宏餐廳旺融餐廳

問絲餐廳天沛餐廳夢(mèng)菲餐廳

丹靜餐廳亞信餐廳笑效餐廳

雅柏餐廳會(huì)菁餐廳柳沛餐廳

若菱餐廳江超餐廳巧聽餐廳

發(fā)唯餐廳帆皚餐廳伊亞餐廳

平安餐廳之瑤餐廳綠盼餐廳

嘉達(dá)餐廳朦猛餐廳燈登餐廳

敬震餐廳綺蘭餐廳湘會(huì)餐廳

靈書餐廳夏凌餐廳旭旺餐廳

旋盼餐廳映真餐廳幼萱餐廳

雅格餐廳煙半餐廳梅涵餐廳

丹蓉餐廳宛凝餐廳藹靄餐廳

姣婉餐廳沫陌餐廳蓉海餐廳

瑤慕餐廳谷山餐廳凡蕾餐廳

凌雪餐廳透凸餐廳冬云餐廳

秋翠餐廳沃希餐廳娜靜餐廳

安蕾餐廳壬荏餐廳絲曼餐廳

香卉餐廳俚理餐廳尼邁餐廳

島禱餐廳荷代餐廳安綺餐廳

蕾映餐廳真曉餐廳覓珍餐廳

凌春餐廳悅昭餐廳譽(yù)際餐廳

恨天餐廳玉平餐廳藏操餐廳

琴雨餐廳夏夢(mèng)餐廳拓臺(tái)餐廳

夜玉餐廳瑤恨餐廳幼絲餐廳

霜碧餐廳稍社餐廳彤傲餐廳

園藝餐廳銳菲餐廳越嵐餐廳

爾白餐廳燕霖餐廳森杉餐廳

春惜餐廳琴谷餐廳琴谷餐廳

若蕊餐廳太肽餐廳煙憐餐廳

菱代餐廳恩發(fā)餐廳梁量餐廳

芙盼餐廳盧鉭餐廳莞管餐廳

友易餐廳衡弘餐廳忍任餐廳