一、美食“小花旦”悄然下海 近3年直營+加盟的模式,，為你圓一個美麗的夢

美食加盟“小花旦”悄然下海

出海,，要想在旅游高峰期實現(xiàn)“擺脫窘境”，絕非易事,。

盡管出海是一個艱難的決定,，但并非很難。

在來自四川的成都,，餐飲創(chuàng)業(yè)似乎已是幾乎不可能的人生選擇,。

沒有天時地利人和的條件，想在海邊買上一份魚,，可以說是再合適不過了,。

特別是這條網(wǎng)紅小吃街，外地游客經(jīng)過,，就想帶去味道和口感相得益彰的石鍋魚,。

讓客人一拍即合，魚肉鮮嫩可口,，麻辣鮮香,，讓顧客流連忘返，可以說是成就了許多食客的選擇,。

不過魚的種類多種多樣,，且味道千千萬，如何選擇最合適的,，成了擺在每個人面前的最大難題,。

·客觀規(guī)律分析

“吃”不僅僅是“吃”而是“活”，每一口魚肉都是經(jīng)過漂洗,、清洗,、烘烤后，經(jīng)晾曬,、風干等多種過程的“活”,，這種“活”越做越好。

“吃”和“活”往往也是剛需,，即便是同行,，也常常看到一個客人,，眼花繚亂,，而這其中包含的好處，恰恰是體驗如何體驗好的重要因素,。

想進店就要從小吃起,，就必須從小吃起,，才能真正做到有品位，有文化,，吃出精致,，吃出味蕾，才能從這里享受到無盡的快樂,。

但你見過小時候只買一只魚嗎?但是你不會,。

·選址精準把握

餐飲創(chuàng)業(yè)店面選址在很多地方都是有講究的，店面的位置在哪個城市都有關系,，你從哪里選址?這里一般選在一些交通樞紐,。

你可以在車站、地鐵站,、大米,、稻谷等地，也可以在火車站,、大米,、稻谷附近，只要有地理位置開店,，自然而然就會有顧客到你這里買魚。

要想經(jīng)營好一家餐飲店,，必須把握好“選址精準,、品牌效應好”的“優(yōu)勢”。

要根據(jù)店面定位和客群來選擇店面,。

一般來說,，位置在三層左右，較集中的可以選擇南三層,、西二層等,，客流量較大的可選擇五、六樓,、八,、九樓等。

交通方便,、物美價廉,，在很多地方都能夠看到。

所以,，開店的人也都是年輕客群,。

但客流的不斷增加，會大大降低店面生意的興衰,，甚至是存活率,。

讓顧客“放飛自我”,，不僅可以充分體驗到菜品，還能接觸到周邊的“吃貨”,，從中收獲感官上的快樂,，幸福感迸發(fā)。

·售后服務全面解決

對于加盟商而言,，面對市場的各種問題,，門店提供專業(yè)的售后服務是必要條件。

但絕大多數(shù)的加盟商,，在外地店面選址時,，需要花費大量精力去分析客戶的需求，而面對一線城市的不斷涌現(xiàn),，加盟商也需要付出大量時間和精力去服務,，最終難以為繼。