合肥幾大快餐店你喜歡吃哪一個(gè)

最近這幾年合肥出現(xiàn)了幾個(gè)比較大的快餐店，

第一名肯定是老鄉(xiāng)雞,，以前叫肥西老母雞?，F(xiàn)在干得比較大，全國(guó)一千多家店面吧,。老鄉(xiāng)雞消費(fèi)不便宜,，我一個(gè)月6000左右的工資反正是舍不得去吃,，一頓飯沒(méi)有三十多是肯定吃不飽的。偶爾吃一下還行,，如果天天吃我覺(jué)得不是我這樣的窮屌絲消費(fèi)的起的,，反正老鄉(xiāng)雞生意挺好，聽(tīng)說(shuō)還要上市,，牛逼克拉斯了,。

第二個(gè)就是蒸小碗，以前叫肥東老母雞,。它和老鄉(xiāng)雞一樣,，一個(gè)肥東一個(gè)肥西。現(xiàn)在店面也挺多不過(guò)沒(méi)有老鄉(xiāng)雞厲害,，它的消費(fèi)還行,，好像比老鄉(xiāng)雞便宜一丟丟。味道還可以,，我吃的比老鄉(xiāng)雞多一點(diǎn)，如果量在多一點(diǎn)就好了,，菜不夠吃,。

第三個(gè)應(yīng)該是滿(mǎn)口意，合肥也有不少店面,，以前經(jīng)常吃,，感覺(jué)現(xiàn)在也不便宜了，就很少去吃了,，不知道外地有沒(méi)有這個(gè)店,。

第四個(gè)客滿(mǎn)宜，這個(gè)是我經(jīng)常去吃的,。他家對(duì)外賣(mài)小哥比較優(yōu)惠,，一點(diǎn)以后全部打七折。所以我經(jīng)常去吃,，十塊錢(qián)就能吃飽飽的,，所以他家還是比較適合我這樣的低收入人群消費(fèi)。

現(xiàn)在又出來(lái)一個(gè)什么華府,，還有小滿(mǎn)熊,，不知道消費(fèi)怎么樣，還沒(méi)有去吃過(guò),。

如果有外地的朋友來(lái)合肥可以擦一嘗一嘗這幾家快餐店,，

不知道合肥本地的老鄉(xiāng)你們喜歡吃哪一家的呢？

安徽第一大連鎖快餐店：全國(guó)門(mén)店突破1000家,，成為下一個(gè)肯德基,？

2023年1月6日,，安徽老鄉(xiāng)雞餐飲股份有限公司已完成新一輪融資（金額未披露）。此次也是這家中式快餐連鎖品牌,，時(shí)隔四年之后再次獲得投資（上一輪是加華資本投的2億元）,。在此之前還傳出沖擊上市的消息，中式快餐賽道能否跑出中國(guó)版的肯德基,、麥當(dāng)勞,，值得期待。

先簡(jiǎn)單介紹一下,，老鄉(xiāng)雞成立已有18年,，以180天土雞與農(nóng)夫山泉燉制的肥西老母雞湯為特色，門(mén)店實(shí)行24小時(shí)營(yíng)業(yè),，并提供全天候外賣(mài)送餐服務(wù),。根據(jù)紅餐網(wǎng)攜手國(guó)內(nèi)知名餐飲產(chǎn)業(yè)上下游專(zhuān)家評(píng)選的“2023中國(guó)中式快餐十大品牌榜”顯示：老鄉(xiāng)雞以955.2的品牌指數(shù)，力壓鄉(xiāng)村基,、真功夫,、永和大王，蟬聯(lián)“中式快餐第一品牌”稱(chēng)號(hào),。

老鄉(xiāng)雞創(chuàng)始人束從軒是一位60后,，出生在安徽省肥西縣一戶(hù)農(nóng)民家庭。21歲時(shí)他拿著結(jié)婚時(shí)父母給的1800元,，一口氣買(mǎi)了1000只雞,，搞起養(yǎng)殖業(yè)。他每天吃住都在雞棚里,，而這一住就是七年,。

當(dāng)時(shí)大多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)選擇的是白羽雞，因?yàn)檫@種雞不僅個(gè)頭大,、便宜,，大約40多天就能出欄，但口感遠(yuǎn)不如土雞,。束從軒則堅(jiān)持飼養(yǎng)180多天才能出售的肥西老母雞,，皇天不負(fù)有心人，到了90年代,，他已經(jīng)成為合肥最大的養(yǎng)殖戶(hù),。

然而養(yǎng)殖戶(hù)的日漸增多讓市場(chǎng)產(chǎn)品供過(guò)于求，導(dǎo)致價(jià)格長(zhǎng)期低迷,。另一邊,，飼料、人工成本逐年上升，養(yǎng)殖生意越來(lái)越難賺到錢(qián),。這讓束從軒很迷茫：“難道這輩子就養(yǎng)雞嗎,？”

一次意外的機(jī)會(huì)，他受邀參加餐飲業(yè)特許經(jīng)營(yíng)的培訓(xùn),。在深入了解快餐業(yè)和連鎖經(jīng)營(yíng)理念之后,，他決定做一個(gè)中式快餐連鎖店，打造雞產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈,。說(shuō)干就干,，

束從軒帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)仔細(xì)考察麥當(dāng)勞、肯德基等西方快餐品牌,，并花了半年時(shí)間,，編寫(xiě)出六本涉及門(mén)店基本運(yùn)營(yíng)的操作手冊(cè)。

經(jīng)過(guò)數(shù)年的試驗(yàn)和摸索后,，03年10月份,，在合肥市區(qū)繁華的舒城路上，第一家肥西老母雞正式開(kāi)業(yè),。憑借“土雞”這一獨(dú)特風(fēng)味,，在隨后七年時(shí)間里，開(kāi)出了130多家門(mén)店,，遍布安徽全省,。

然而想要進(jìn)一步擴(kuò)大，卻阻力重重,。為此，束從軒主動(dòng)向知名戰(zhàn)略定位咨詢(xún)公司特勞特尋求建議,。此次咨詢(xún)費(fèi)用超過(guò)400萬(wàn),，而當(dāng)時(shí)公司一年凈利潤(rùn)也不過(guò)600萬(wàn)。錢(qián)還只是小事,，真正讓他為難的是要改掉品牌名,。這向來(lái)是企業(yè)經(jīng)營(yíng)大忌，更何況肥西老母雞太有名,，從員工,、高管到當(dāng)?shù)鼐用瘢加兄詈竦母星椤?/p>

最后束從軒還是力排眾議,，將品牌更名為老鄉(xiāng)雞,，“要是真的推廣到全國(guó)，肥西老母雞至少花30億元,，老鄉(xiāng)雞只要花10億元就夠了”,。事實(shí)也證明這一決定是正確的，2016年進(jìn)入武漢和南京市場(chǎng)，兩年后收購(gòu)武漢永和,，全國(guó)化擴(kuò)張步伐正式提速,。截至目前，在國(guó)內(nèi)已擁有1000多家直營(yíng)門(mén)店,，分布于安徽各地,、南京、武漢,、上海,、深圳、北京等地,。

老鄉(xiāng)雞的發(fā)展十分迅猛,，從2011到2023年間，利潤(rùn)翻了33倍,，銷(xiāo)售收入翻了32倍,，年均增速在40%左右。其年銷(xiāo)售額超過(guò)30億元,。截至2023年,，累計(jì)服務(wù)消費(fèi)者6億人次，日均服務(wù)50萬(wàn)人次,。

已經(jīng)成為“安徽最大連鎖快餐店”的老鄉(xiāng)雞,，顯然并不滿(mǎn)足于此。束從軒曾表示：“預(yù)計(jì)2023年在全國(guó)將擴(kuò)展至1500家直營(yíng)店,，成為中式快餐第一個(gè)百億品牌”,。值得一提的是，從束從軒手撕?jiǎn)T工聯(lián)名信的視頻走紅,，到舉行別開(kāi)生面的“土味戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)”,，再到宣布岳云鵬為代言人……這兩年老鄉(xiāng)雞在營(yíng)銷(xiāo)上頻頻出圈，屢次引爆社交媒體話(huà)題,。

正所謂“民以食為天”,，餐飲是一門(mén)大生意。除了老鄉(xiāng)雞,，發(fā)家于浙江的老娘舅,、曾經(jīng)的“網(wǎng)紅”中餐廳綠茶、粵式火鍋連鎖餐廳撈王也紛紛啟動(dòng)上市計(jì)劃,。不過(guò)值得注意的是,，已經(jīng)上市的餐飲企業(yè)情況不太樂(lè)觀(guān)。海底撈去年縮減300家表現(xiàn)不佳的門(mén)店,，市值較巔峰時(shí)蒸發(fā)了八成,；味千拉面,、呷哺呷哺也面臨諸多挑戰(zhàn)。如何避免陷入同樣的困境,，是“老鄉(xiāng)雞們”在上市后值得關(guān)注的問(wèn)題,。

合肥17家餐廳入選2023大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜，蜀山區(qū)成合肥優(yōu)質(zhì)餐飲聚集地

6月22日,，大眾點(diǎn)評(píng)正式發(fā)布2023年“必吃榜”,，全國(guó)57城1482家優(yōu)質(zhì)餐廳脫穎而出。合肥共有17家餐廳上榜,，上榜餐廳數(shù)與去年持平,。蜀山區(qū)成為合肥優(yōu)質(zhì)餐飲的聚集地，共有9家餐廳上榜,。

圍繞“好吃不貴體驗(yàn)佳”的原則,，2023年“必吃榜”從大眾點(diǎn)評(píng)上1400多萬(wàn)商戶(hù)中遴選“消費(fèi)者真覺(jué)得好吃”的餐廳。得益于二三四線(xiàn)城市日益強(qiáng)勁的餐飲消費(fèi)力,，2023年必吃榜進(jìn)一步擴(kuò)大覆蓋面,，在去年基礎(chǔ)上，新增桂林,、泉州,、惠州、樂(lè)山,、臺(tái)州,、順德、香港,、澳門(mén)等11座城市,。

▲2023大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜上榜餐廳數(shù)TOP10城市及菜系，數(shù)據(jù)來(lái)源：大眾點(diǎn)評(píng)

17家餐廳上榜,，首次上榜占比近六成

必吃榜代表了一座城市餐飲消費(fèi)的真實(shí)底色,。每一年的必吃榜里，都能發(fā)現(xiàn)一個(gè)地區(qū)好吃不貴體驗(yàn)佳的優(yōu)質(zhì)餐廳,，看見(jiàn)城市升騰起的煙火氣。

合肥餐飲消費(fèi)活力強(qiáng)勁,。在今年必吃榜上,，合肥共上榜17家小店，平均客單價(jià)93.5元,，與去年上榜餐廳相比,，提升6.5元。從區(qū)域分布來(lái)看,，蜀山區(qū)聚集了一批合肥本地的優(yōu)質(zhì)餐飲,，共有9家餐廳上榜，其中4家位于1912街區(qū)。

隨著合肥餐飲消費(fèi)日益活躍,，越來(lái)越多優(yōu)質(zhì)餐廳被發(fā)現(xiàn)和認(rèn)可,。2023年“必吃榜”上，合肥首次上榜餐廳數(shù)達(dá)到10家,，其中不乏入駐大眾點(diǎn)評(píng)第一年的餐廳,，如京哈哈炙子烤肉（中科大店）、哲平鰻滿(mǎn)?活烤鰻魚(yú)專(zhuān)門(mén)店,、絲路塔塔西北菜·異域風(fēng)情,。

值得一提的是，合肥上榜2家徽菜餐廳外,，菜系品類(lèi)越加豐富多元,，覆蓋本幫江浙菜、粵菜,、川菜,、火鍋、西餐,、日料等,，滿(mǎn)足本地消費(fèi)者多樣化的就餐選擇。

合肥熱氣騰騰的餐飲煙火氣背后,，折射的是城市消費(fèi)新活力,。來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)的數(shù)據(jù)，2023年必吃榜入圍名單發(fā)布兩周,，合肥上榜餐廳熱度高漲,，線(xiàn)上訪(fǎng)問(wèn)量環(huán)比增長(zhǎng)74%，必吃榜的發(fā)布成為餐飲消費(fèi)復(fù)蘇的強(qiáng)勁推動(dòng)力,。

累計(jì)為6億人次提供美食指南,，拉動(dòng)區(qū)域消費(fèi)復(fù)蘇

歷經(jīng)多年，必吃榜已成為一份國(guó)民美食榜單,，是消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)美食好去處的重要參考,。據(jù)了解，從2017年首次發(fā)榜以來(lái),，已有6億人次通過(guò)必吃榜探索城市美味,，累計(jì)帶動(dòng)5000余家優(yōu)質(zhì)商戶(hù)的發(fā)展，為拉動(dòng)內(nèi)需,，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)貢獻(xiàn)了“舌尖力量”,。來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)的數(shù)據(jù)，2023年必吃榜入圍名單發(fā)布兩周,，餐廳線(xiàn)上訂單量環(huán)比增長(zhǎng)93%左右,，進(jìn)一步拉動(dòng)城市消費(fèi)復(fù)蘇,。

過(guò)去一年，大眾點(diǎn)評(píng)必吃榜根據(jù)真實(shí)用戶(hù)貢獻(xiàn)的上億條真實(shí)消費(fèi)評(píng)價(jià)數(shù)據(jù),，在1400多萬(wàn)餐飲商戶(hù)里優(yōu)中選優(yōu),。為了評(píng)選出消費(fèi)者真正喜愛(ài)的餐廳，大眾點(diǎn)評(píng)圍繞上億條海量評(píng)價(jià),，采用上百種評(píng)價(jià)模型,，嚴(yán)格把控上榜商戶(hù)的質(zhì)量，“消費(fèi)者真覺(jué)得好吃”是唯一的上榜要求,。涉嫌刷評(píng)刷單等干擾評(píng)價(jià)秩序的違規(guī)商戶(hù),，均不具備上榜資格。

在大眾點(diǎn)評(píng)的連接下,，越來(lái)越多優(yōu)質(zhì)餐廳通過(guò)必吃榜獲得線(xiàn)上流量扶持,，為線(xiàn)下實(shí)體發(fā)展注入了新動(dòng)能，與此同時(shí),，榜單為消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)好餐廳好味道提供了便捷通路,，上榜餐廳借此不斷優(yōu)化服務(wù)質(zhì)量，提升經(jīng)營(yíng)水平,，帶動(dòng)了整個(gè)餐飲消費(fèi)市場(chǎng)的良性循環(huán),。

“必吃榜作為一份由消費(fèi)者評(píng)選出來(lái)的餐飲榜單，我們希望發(fā)揮每一位食客的力量,，讓食客評(píng)價(jià)中真正認(rèn)可的好餐廳脫穎而出,，去服務(wù)更多大眾，促進(jìn)餐飲市場(chǎng)的高質(zhì)量發(fā)展,?！贝蟊婞c(diǎn)評(píng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，借助科技的力量做好一份國(guó)民美食榜單,，大眾點(diǎn)評(píng)不僅要繼續(xù)發(fā)揮連接器的角色,，連接和服務(wù)平臺(tái)海量的中小實(shí)體商戶(hù)與廣大食客，還要做消費(fèi)復(fù)蘇的助推器,，加速中小商戶(hù)重燃發(fā)展活力,。