一,、無管理+創(chuàng)新發(fā)展,，壹鍋蒸能量石鍋魚開啟餐飲新商業(yè)模式

Z世代是目前擁有超萬新生代白領與大學生家庭的主力軍，年輕,、活力,、富有想象力,，他們的日常生活，已經變得豐富起來,。

這一龐大的群體,，已經逐步轉變?yōu)橐环N社區(qū)生活方式,。

“和過去不一樣，青春不只是一道風景,，而應該是一部故事,。

”正如當前年輕人對于城市生活的探索一樣，只要住在寬敞明亮的公園,，就會有一種書香之感,。

在許多年輕人看來，年輕是能帶來生活的啟迪,，無論是出行還是日常娛樂,，都會更加的放松自在，年輕是作為年輕人的第一個生活方式,。

在當下,，如何才能保持年輕，永遠是當下最為重要的問題,。

壹鍋蒸能量石鍋魚創(chuàng)始人徐紹權在前不久完成的“唯品會千禧一代經濟結”申請中提到,。

徐紹權在文中表示，今年,，在經濟形勢不太好的情況下,，餐飲業(yè)的增長往往能夠得到很好地鋪展。

在我們老百姓眼中,，輕資產,、高效率、高收入都是很重要的利潤,，只有保持節(jié)節(jié)高升的體魄,，才能讓我們在事業(yè)上獲得更高的起點，取得更大的突破,。

在七十年代初，徐紹權創(chuàng)辦了餐飲公司——壹鍋蒸能量蒸汽石鍋魚,。

但是經過幾年的發(fā)展,，他仍然未能成為浙江地區(qū)知名的白領，于是在餐飲行業(yè)里嶄露頭角,。

而這個時候,，他憑借著過硬的實力和過硬的技術，也終于在杭州創(chuàng)立了這家符合杭州白領夢想的餐飲品牌,。

這家餐飲店從一個縣城到一間不起眼的店面,，如今已經遍布大街小巷，每天店里都會滿滿當當的坐著,。

上世紀八十年代,，溫州的一位“漂流少年”,，因家中缺少一部電腦而失去了工作，他只是經過一間街邊小鋪當上了工人,，而大學畢業(yè)后,，他就找工作加盟了壹鍋蒸能量石鍋魚，用一家人經營的小小店面,。

為了把生意越做越大,，徐紹權開辟了一家共享廚房，使用半透明的硅膠加工柜,，裝上專用醬料,，然后在桌面上裝飾一層透明的玻璃，看起來有種獨特時尚感,。

“這個廚房并不是他們叫小吃店,，而是他們叫小吃店，這是跟我們自己生活息息相關的,。

”徐紹權說道,，餐飲行業(yè)是一個創(chuàng)新型行業(yè)，和快節(jié)奏的年輕人有一定區(qū)別,，餐飲能夠賦予生活更多變幻的空間,，能夠有效地提高人們的生活品質。

三年前,，隨著溫州經濟的迅猛發(fā)展,，幾位大學生涌入餐飲行業(yè)。

前不久,，徐紹權與知名餐飲公司“壹鍋蒸能量蒸汽石鍋魚”就開設了餐廳,，在其中開設了面積30平方米左右的餐廳，在加盟模式下,，徐紹權找到了一個固定的開店位置,。

“不是所有的餐廳都有自己的特色菜品，如果你來這里,，你的菜品都是別人做的,，它能給顧客帶來很多的印象。

”徐紹權說,，目前已經有一家北京菜館,，并且在第一家店里。