一,、北京實(shí)探:2023食將(原東環(huán)路店)與生鮮小館將合照,，能否繼續(xù)“吃貨”們的心?

【北京實(shí)探】2023食將(原東環(huán)路店)與生鮮小館將合照，能否繼續(xù)“吃貨”們的心?

北京味—新府匯店

與生鮮的協(xié)作

北京味—新府匯店,，目前開在西城區(qū)二里區(qū)觀瀾路87號(hào)北京味進(jìn)路5號(hào),，與舊址沿街連接,。

這是一家集中供居民日常用餐的商務(wù)小館，包間面積約5平方米。

每桌只需5張餐桌,，讓人身處餐廳內(nèi)部,，無需休息和接納。

主要以供消費(fèi)的4種品類,，即紅燒肉,、燒烤、精釀肉,、燒烤肉,、腌料小館、燒烤油條,、大菜,、涼菜等。

外表看上去沒有什么大品牌,，但產(chǎn)品中卻包含很多以小吃為主的項(xiàng)目,。

其中就是最受食客們喜愛的五香雞、火鍋,、魷魚,、撈汁肥腸、黃燜雞米飯,、雞米飯,、拌面等。

不過,，這三種門店的經(jīng)營情況,，卻各有千秋。

比如餐飲外賣的老板最感興趣的就是:如何才能吃到優(yōu)質(zhì)的食材?食將(原東環(huán)路店)的老板陳先生,，對(duì)這個(gè)問題的回答是:您雖然是做半成品,，但從營養(yǎng)學(xué)角度講，米飯是菜品的生命線,，我們決定做食材的同時(shí),，還要為食物中的營養(yǎng)元素做好營養(yǎng)補(bǔ)充，否則就意味著肉質(zhì)過于單調(diào),。

另據(jù)陳先生介紹,，食將(原東環(huán)路店)的菜品不是按照蔬菜的比例取出的，而是按照營養(yǎng)素搭配而成的,，具有富含蛋白質(zhì),、維生素、礦物質(zhì),、膳食纖維等多種營養(yǎng)成分,，其消費(fèi)者可以根據(jù)自己喜歡的口味,，自行選擇食材，通過不同品牌的采購,，來實(shí)現(xiàn),。

食將(原東環(huán)路店)的菜品在裝修和原料的采購上都比較講究，不會(huì)讓食客們吃膩,。

記者了解到,，食將(原東環(huán)路店)的食材均來自東環(huán)總府縣總部，這是來自西城區(qū)的第一家食品加工企業(yè),，其產(chǎn)品及技術(shù)水平較上級(jí)省會(huì)城市更為先進(jìn),。

目前，食將(原東環(huán)路店)位于西城區(qū)二里區(qū)觀瀾路87號(hào)北京味進(jìn)路5號(hào),，距離地段很近,，還是可以放松的。

據(jù)了解,，食將(原東環(huán)路店)是朝陽區(qū)長寧區(qū)現(xiàn)代工業(yè)園區(qū)所在地,，位于朝陽區(qū)規(guī)劃中軸線西側(cè)3公里處，是北京味進(jìn)路(北六環(huán)路與朝陽東路交叉口),，于2023年1月17日正式開業(yè),。

另據(jù)陳先生介紹,，食將(原東環(huán)路店)的經(jīng)營情況,，則要看經(jīng)營規(guī)模。

圖/食將(原東環(huán)路店)店員:做雞蛋大一點(diǎn),，比例在80~90,。

圖片來源:食將(原東環(huán)路店)店員:煮豬肝，配醋和椒鹽粉,，而且菜品的配菜也相對(duì)豐富,。

在產(chǎn)品搭配上，食將(原東環(huán)路店)的菜品的添加量較高,，口味方面也有所創(chuàng)新,。