五谷坊酒業(yè)好不好,？

      很好,。

 五谷坊酒業(yè)是濃香型白酒專業(yè)制造商，享有上蒼恩賜,，根植黑色沃土,，精選東北好糧,，采集巖溢泉水，秉承傳統(tǒng)工藝,，釀造人間美酒,，“五谷燒坊”地地道道生態(tài)原漿。以其優(yōu)良的品質(zhì),，獨(dú)特的包裝,，合理的價位受到了廣大消費(fèi)者的青睞。

"五谷燒坊"采用傳統(tǒng)工藝,，泥池固態(tài)發(fā)酵,，原料：水、小麥,、大米,、糯米、高粱為主,，固態(tài)發(fā)酵,，分段摘酒，長期貯存,。"五谷燒坊"入口醇正柔和,，香味協(xié)調(diào)，飲后口不干,，不上頭,。具有明顯的北方濃香型白酒特征。

五谷雜糧饅頭怎么做,？

用料：白面適量,、玉米面適量、小米面適量,、黃豆面適量,、蕎麥面適量、糯米面適量

步驟：1.把面粉,，玉米面,，小米面，黃豆面,，蕎麥面,，糯米面和酵母粉放在盆內(nèi)

2.分次加水?dāng)嚢璩尚鯛睿喑杀容^光滑的面團(tuán),，保鮮膜蓋好,，放到溫暖的地方發(fā)酵

3.發(fā)酵二倍大

4.把面團(tuán)放到案板上揉搓排氣，揉十分鐘醒面十分鐘

5.再揉十分鐘,，把面團(tuán)搓成長條,，切成小面團(tuán)

6.把小面團(tuán)揉成饅頭狀,，二次發(fā)酵二十分鐘

7.涼水上鍋，水開三十五分鐘關(guān)火,。三分鐘揭開鍋蓋

8.裝盤

食材：五谷雜糧粉,、酵母粉,、面粉

做法

五谷雜糧饅頭

1,、將五谷雜糧粉和標(biāo)準(zhǔn)粉混合。

2,、用少許溫水將酵母粉化開后,，倒入面粉中。

3,、將剩余的溫水倒入面粉,，用筷子攪成棉絮狀。

4,、用手揉面,，揉至面團(tuán)表面光滑。

5,、面團(tuán)放到容器中蓋好蓋子,，或表面蓋上潮濕的屜布，放在溫暖處發(fā)酵至2倍大,，時間長短隨環(huán)境溫度高低不等,，雜糧較難發(fā)酵，可適當(dāng)延長時間,。

6,、發(fā)酵好后，將面團(tuán)放在案板上,，再反復(fù)揉一會兒,。

7、將揉好的面團(tuán)整形成圓柱形,。

8,、切成同等大小的劑子，用手揉搓,，整形成圓圓的饅頭,。

9、饅頭生坯底部沾些面粉,，放在蓋簾上,，每個之間留出距離。

10,、生坯表面蓋上潮濕的屜布,，繼續(xù)發(fā)酵,，使生坯再次漲大。

11,、發(fā)酵約30分鐘,，輕輕按壓表面可感覺有彈性即可。

12,、蒸鍋內(nèi)鋪上潮濕的屜布,，將饅頭生坯放入，留出距離,。

13,、鍋蓋蓋好，如果鍋蓋不嚴(yán),，最好用布將鍋蓋邊緣包起來,，防止漏蒸汽。

14,、大火燒開蒸鍋內(nèi)的水后,，轉(zhuǎn)中火蒸20分鐘。關(guān)火后,，放置3－5分鐘再打開蓋子

做五谷雜糧饃饃怎么做,？

五谷雜糧什么在做之前需要放一些發(fā)酵粉，然后用溫水發(fā)酵粉充分的融化開,，再倒到五谷粉里面,，然后進(jìn)行發(fā)發(fā)酵完以后直接上鍋蒸跟蒸饃的原理是一樣的，增生個小時候40分鐘左右,，熟了以后就直接吃了粗糧,，里邊的膳食纖維很多，而且有利于人的身體健康

五谷首先選用各種雜糧,，把各種雜糧研磨成粉與面粉適量混合

第二步加入酵母粉,，加入水把粉面攪拌成絮狀，然后揉成較為光滑的面團(tuán),，蓋上保鮮膜后讓面發(fā)酵,。

第三把發(fā)酵好的面團(tuán)放到案板上揉搓排氣，揉一柔醒一醒后搓成小面團(tuán),。

最后燒水,，待蒸鍋上汽后蒸十五分鐘即可。好吃的雜糧饃饃就完成啦,。

1,、準(zhǔn)備材料：小麥粉4斤、蕎麥粉0.2斤,、玉米粉0.3斤,、高粱粉0.1斤,、小米粉0.2斤、黃豆粉0.2斤,、堿面1克,。

2、將面粉倒入面盆中混勻,，加入酵母,，倒入溫水和成光滑的面團(tuán)。

3,、將面團(tuán)裝到塑料袋中,，扎緊袋口,，放入冰箱冷藏過夜,，第二天拿出來蒸饅頭或烙餅。

4,、拿出面團(tuán),，加入堿面，要充分揉勻,，切開面團(tuán),，表面的氣孔很均勻，聞起來也沒酸味,，就可以了,。

5、把面團(tuán)分割成小面團(tuán),，滾圓,，放入開水鍋中蒸10分鐘即可。