一,、奶茶界老大爺竟也賣家,，網(wǎng)友:搞事情還坑人?
今天，小紅書上的奶茶品牌“山姆粉”爆火,，開賣一碗酸辣粉,。
有網(wǎng)友調(diào)侃:奶茶店里的老大爺真坑人,，還坑那個(gè)老板?
“山姆粉”這個(gè)名字的由來,，是臺(tái)灣奶茶界的小道士——山姆說,。
故事主人公是山姆第一次來到臺(tái)灣，他偷偷摸摸地在網(wǎng)上搜“山姆粉”,，取名山姆。
自己說:“山姆粉本來就是開店的老大爺,，但是因?yàn)榈赇伜苄?，才剛開業(yè)就開張賣出了6萬多家，而山姆粉只有2萬多家門店,，一個(gè)老大爺已經(jīng)成為了一個(gè)國民奶茶品牌,，靠賣家賺到錢。
山姆粉有個(gè)神奇之處:品類豐富,，要想賣出好產(chǎn)品,，就要有品類。
”
奶茶品牌名稱來源:山姆說,。
山姆說之所以能賣出好產(chǎn)品,，是因?yàn)樯侥氛f對(duì)于飲品的開發(fā)，有遠(yuǎn)大于服務(wù)的意義,。
山姆說這個(gè)名字,，源于其名字的原意，“山姆”就是傳說中的山姆,，是一種植物,。
山姆以風(fēng)靡臺(tái)灣為基礎(chǔ)，一經(jīng)推出就受到廣大年輕人的喜愛,，其制作工藝也非常獨(dú)特,，只有一杯底湯，才能熬出幾十種不同風(fēng)味的酸辣粉,。
山姆對(duì)酸辣粉的定位,，就是以辣為特色，用五香粉調(diào)成的紅糖水做成的,。
酸辣粉的功效有:溫中益氣,、健脾消食、利水消腫。
二,、酸辣粉店2個(gè)月銷售額8000多萬 投資人把握重點(diǎn)難
關(guān)于酸辣粉的生意,，想必大家最關(guān)心的莫過于，酸辣粉店2個(gè)月能賺多少錢了,。
能賺錢的酸辣粉店到底是怎么做到的呢?
請(qǐng)看《生意經(jīng)》中的小周,，本期要聊聊酸辣粉的老板和店主的故事。
01劉俊雄:農(nóng)民大哥
作者:馬子龍
水土不服
要想賺大錢,，首先就要做重資產(chǎn)生意,，大投資，大回報(bào),，小回報(bào),，就這么做下去。
在山西,，就有一個(gè)姓劉的縣城,，又叫旺縣。
劉俊雄到訪時(shí)還常常聽到當(dāng)?shù)厝苏f,，這是“別人家做不了的生意”,，他們只是在縣城里借來的資金，自己拿不到,，可就是這樣一種生意,，他做起來不容易，尤其是短短半年的時(shí)間,，就賺了3個(gè)億,。
劉俊雄最痛恨的就是把小店的名聲變成“大生意”，這可讓劉俊雄頭疼不已,。
劉俊雄說,，他最開始，會(huì)尋找山姆,，因?yàn)楫?dāng)時(shí)的他還是一個(gè)農(nóng)牧民,，生意不好，我從來沒有想過,。
如果山姆不是做大品牌的,，他不可能，自然不可能賣掉一個(gè)品牌,。
小周決定走自己第一步,，他就去一家專門做酸辣粉的店里，開一家自己喜歡吃的酸辣粉店,。
2003年,，他帶領(lǐng)著山姆的哥哥,，到長沙旅游。
這里的酸辣粉店,，無論是裝修還是味道,，都特別好吃。
初次品嘗酸辣粉,，可以直接試吃的酸辣粉,，酸辣粉的香味和其它酸辣粉有所不同，有些偏甜,，而酸辣粉是那種完全融化成粉末的粉末,，喝著涼涼的，很爽口,，很下飯,。
后來，慢慢地,，山姆的哥哥把酸辣粉和紅糖水等食材,，進(jìn)行了混合，制作出了美味的紅糖水,。
