一,、喜小茶、牛肉棒,、漢堡,、火鍋

喜小茶、牛肉棒,、漢堡,、火鍋

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紅餐品牌研究院數(shù)據(jù)顯示，在2023年,，喜小茶門店數(shù)量為129家,，平均每年增加10家。

相比去年增長(zhǎng)7%的門店數(shù)量,，喜小茶的門店增長(zhǎng)達(dá)到了7.0%,，而牛肉棒、牛肉棒,、牛排,、漢堡數(shù)量分別達(dá)107家和8家，比去年增加7.2%和12.6%。

投資人如是說(shuō),，喜小茶,、牛肉棒、漢堡,、火鍋的收益其實(shí)都是在同一個(gè)水平,，比起茶飲這一品類，我們更關(guān)注與牛奶搭配的性價(jià)比,，并且我們也在充分關(guān)注品牌效應(yīng)與食品安全,。

從門店的經(jīng)營(yíng)情況來(lái)看，今年喜小茶在全國(guó)門店的數(shù)量基本為214家,，也就是說(shuō),，在近兩年里，喜小茶門店數(shù)量持續(xù)飆升,。

但與此同時(shí),，從門店口味來(lái)看，近幾年來(lái),，喜小茶的加盟店也是逐漸減少,。

為了適應(yīng)消費(fèi)者的口味和喜好，喜小茶甚至增加了新品牌加入,，門店選擇模式也在不斷升級(jí),，從火鍋店、烤魚店,、小吃店,、日料店等，逐漸改變消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的喜好,。

喜小茶

從門店的規(guī)模上來(lái)看，喜小茶門店主要分布在沿海城市,，受疫情影響,，小面積門店最多，周邊品牌規(guī)模不大,，門店數(shù)量為278家,，直營(yíng)店和加盟店規(guī)模最大。

目前喜小茶的門店覆蓋范圍在廣東,、廣西,、福建等省份，數(shù)量占比在90%以上,。

從投資人角度看,，一個(gè)好品牌，加盟優(yōu)勢(shì)明顯，并且利潤(rùn)也會(huì)越來(lái)越高,。

喜小茶主打食材美味,，而牛肉棒也算是喜小茶的一部分，門店銷售優(yōu)勢(shì)也不容小覷,。

三類餐飲

烤魚,、火鍋、酸菜魚,、小龍蝦,、毛血旺、蝦火鍋,、兔奶茶

從市場(chǎng)情況來(lái)看,，一二線城市的消費(fèi)者對(duì)榴蓮米飯的接受度較高，其次是與傳統(tǒng)火鍋的口味,，之后是米飯和酸菜魚,、酸菜魚、小龍蝦的口味,。

小龍蝦

近幾年,，小龍蝦受歡迎的原因除了在產(chǎn)品上與火鍋類似之外，還有一個(gè)比較明顯的特點(diǎn),，那就是在營(yíng)養(yǎng)成分上,，火鍋和酸菜魚同樣十分受消費(fèi)者的歡迎。

火鍋

對(duì)消費(fèi)者而言,，小龍蝦應(yīng)該是比較陌生的,，因此相比之下，菜品味道相對(duì)來(lái)講還是較好的,。

再者,，相比于其他餐飲，小龍蝦有更高的性價(jià)比,。

相較于傳統(tǒng)的小吃,，小龍蝦的性價(jià)比相對(duì)來(lái)說(shuō)要低一些，成本也會(huì)降低,。

同時(shí),，小龍蝦的味道比較醇厚，在食材和口味上具有明顯的優(yōu)勢(shì),。

小龍蝦

無(wú)論是哪類小龍蝦,，店鋪的產(chǎn)品風(fēng)格和味道，還是小龍蝦的經(jīng)營(yíng)模式都相得益彰,。

不管是小龍蝦還是大龍蝦,，都相得益彰,。

同時(shí)，小龍蝦的品牌升級(jí)和加入,，也滿足了消費(fèi)者的需求,。