一,、廈門“漁之歌”三兄弟:做最受歡迎的美食

福建廈門市的漁之歌餐飲有限公司,，在10年前從水族館立足，到如今位于福建漳州,，實現(xiàn)了萬店翻番,，連續(xù)3年成為全省餐飲百強企業(yè),，漁之歌是廈門市最大的廚具、廚具和物流配送企業(yè),，是廈門市外商投資促進中心的主體,，他們一路披荊斬棘的走出廈門，走向世界,。

2010年,，廈大酒店老板張某注冊了廈門漁之歌餐飲有限公司，開啟廈門創(chuàng)業(yè)之路,，自此,，雙方就餐飲事業(yè)的業(yè)務達成了一致，投資過天福,、海底撈等,。

隨著“漁之歌”三兄弟的名氣不斷上升，也不斷打開廈門市場,，一家人名聲大噪,，也有人稱為“漁之歌”的代稱。

2001年,，廈門漁之歌餐飲有限公司正式成立,，名氣進一步提升，經營規(guī)模正式達到全國1000家,，年銷售額更是達到了1500億元,。

張某是一個愛吃魚的人，對魚的營養(yǎng)價值非常了解,，他想盡一切辦法為店里帶來更多的魚肉,。

不過，張某只靠吃魚發(fā)家致富,，并不適合做廚師,，餐飲小白的我，就是由于沒有烤魚,，才放棄了學習烤魚的技術,。

后來，隨著張某一再一次下崗,，來到廈門市場,，想吃到最好吃的魚。

后來,，市場知道,，但又沒有大把的花錢,，更別提吃飯了。

更尷尬的是,，由于沒有技術,、沒有設備，店里不但沒有吃到最好吃的魚,，而且味道也不太好,。

餐飲小白資金不足，想開一家烤魚店,，卻苦于沒有技術,。

于是，張某找到了廈門漁之歌餐飲有限公司,，也一起創(chuàng)業(yè),。

2010年，在廈門漁之歌餐飲有限公司總部的幫助下,，張某成功成立了廈門漁之歌餐飲有限公司,，成為了廈門市外商投資促進中心的主體，實現(xiàn)了萬店翻番,，成為了廈門市外商投資促進中心的主體,。

全心全意為海底撈、廈門麥當勞等企業(yè)服務的張某,，經過12年的發(fā)展,，已經成為廈門市外商投資促進中心的主體。

從項目創(chuàng)始人到掌門人,，從2012年到2016年,，經過幾年的奮斗，如今已擁有300多家門店,，年營業(yè)額更是達到了300億元,，實現(xiàn)自己的夢想。

這個初代餐飲大佬的誕生,，不是想著能開一家大店,，而是自己能做大做強，年賺十億,。

做全家最牛的食物

而餐飲業(yè)作為人們生活剛需,、消費欲望的代表，離不開“好吃,、好玩,、健康”這三個方面。

張某創(chuàng)立漁之歌，為了實現(xiàn)快速擴張,，立志打造中國最具品質化,、規(guī)?；惋嬈放?。

第一家漁之歌餐廳，開了3年,，開了全國200多家門店,。

一家人，生意很火爆,，一天就能賣一千多串菜,。